Aneth - avantages et inconvénients pour la santé du corps

L'aneth est une plante herbacée vivace qui a un agréable arôme d'anis. Les feuilles, les graines et les tiges sont activement utilisées dans la cuisine, la médecine populaire, la cosmétologie. L'aneth frais et séché est avant tout un assaisonnement, qui possède de nombreuses qualités utiles pour le corps humain. Par conséquent, examinons plus en détail les principales caractéristiques de l'application et la composition chimique de la plante.

La composition et les propriétés utiles de l'aneth

L'aneth nous est venu des régions européennes et des pays méditerranéens. La plante est bien cultivée dans les climats chauds et humides, mais en même temps peut tolérer la sécheresse et un léger refroidissement. Certains types d'aneth atteignent 65 cm vers le haut, les parapluies à l'aneth sont également utilisés en cuisine.

Certaines personnes confondent les graines sucrées et parfumées avec les graines de carvi, car les deux types d'épices sont de couleur brunâtre et ovale, avec un arrière-goût légèrement amer.

Dans une petite portion d'aneth pesant 10 grammes. la norme quotidienne est concentrée en enzymes vitales actives. Ainsi, le rétinol occupe 27% de l'apport journalier autorisé, l'acide ascorbique - 14%, la vitamine B2 - 2,4%, la vitamine B11 - 3,8%, la pyridoxine - 1,5%. L'aneth reconstituera 8,3% de la norme quotidienne en fer, 2,2% en calcium, 5,6% en manganèse.

La plante verte a toutes les caractéristiques pour être considérée à juste titre comme le produit le plus précieux à ce jour. Dans le même temps, la valeur nutritive de l'aneth est négligeable, la teneur en calories n'est que de 42 Kcal. sur 100 gr.

Tous les minéraux et vitamines entrants ont un puissant effet auxiliaire sur le corps. La composition contient du bêta-carotène, de l'acide nicotinique, de l'acide folique. Toutes ces substances compensent l'apport quotidien si vous consommez 15 grammes. aneth par jour.

Le rétinol (vitamine A) en combinaison avec des caroténoïdes, des flavonoïdes et des composés antioxydants libère la cavité des organes internes des poisons et des scories. Le tocophérol est responsable de prolonger la jeunesse, de maintenir la beauté de la peau et des cheveux.

Le B-carotène avec de la vitamine A renforce les muscles oculaires, améliore l'acuité visuelle et prévient les cataractes. De plus, ces précieuses substances sont nécessaires pour prévenir le cancer de la cavité buccale et des voies respiratoires.

La vitamine C agit comme un puissant antioxydant naturel. On peut dire en toute sécurité que l'utilisation de l'aneth contribue à augmenter les défenses de l'organisme. L'acide ascorbique est nécessaire pour éliminer les substances toxiques du foie et restaurer la structure de l'organe interne.

La valeur du verdier est due à l'accumulation de nutriments dans un grand volume. Magnésium, calcium, sodium, fer, potassium - tous fournissent un soutien au muscle cardiaque, au système circulatoire et aux poumons. Le cuivre contribue à la production d'enzymes spéciales qui prolongent la longévité.

Non sans la participation du zinc. Ce minéral est nécessaire au bon fonctionnement du système reproducteur des hommes et des femmes. Le zinc favorise la production d'acide nucléique, ainsi que la normalisation de la pression artérielle et intracrânienne.

L'utilisation de l'aneth

1. Utilisez des légumes verts pour remplacer divers médicaments. Ceci est rendu possible grâce aux propriétés antiseptiques, bactéricides et anti-inflammatoires de la plante.
2. Sur la base de graines, d'herbe séchée et de brindilles fraîches, des décoctions sont préparées pour réduire la pression artérielle, normaliser la fréquence cardiaque et nettoyer les canaux sanguins.
3. La plante a la capacité d'abaisser la glycémie et de soulager le diabète. Pour améliorer la santé, vous pouvez mâcher de l'aneth frais ou en faire des décoctions.
4. La bouillie des verts désinfecte les abrasions et les plaies, lutte contre les néoplasmes fongiques, blanchit la peau. Le jus d'aneth est efficace contre l'acné, les taches noires et les gelures.
5. L'aneth vert doit être ajouté aux salades. La combinaison avec des légumes frais assure un nettoyage de la cavité du tractus gastro-intestinal, ainsi qu'une meilleure digestibilité des aliments et une prévention de leur fermentation.
6. En tant que médicament, vous devez mélanger le jus d'aneth avec de l'eau. Une telle solution, lorsqu'elle est ingérée, expulse l'excès d'eau du corps, aide à soulager l'enflure et à réduire la pression.
7. En cas d'irritabilité nerveuse sévère, les médecins recommandent de manger des légumes verts pour prévenir l'insomnie et réduire l'exposition aux situations stressantes.
8. L'aneth, comme le persil, augmente la force masculine. Le verdier doit être consommé par les mères nouvellement frappées qui sont allaitées. La plante augmente la teneur en matières grasses et la quantité de lait, en élimine l'amertume.
9. L'herbe a trouvé une application dans le domaine du traitement des yeux. Si vous passez beaucoup de temps derrière un PC ou une roue, appliquez des compresses de jus d'aneth et de crème sure en quantités égales. Le temps de vieillissement sur les paupières est d'une demi-heure.
10. En plus des domaines d'utilisation ci-dessus, les propriétés bénéfiques de l'aneth aident à renforcer les dents, à normaliser les sécrétions pendant les menstruations, à augmenter la libido et à traiter les infections fongiques. Dans tous ces domaines, les verts donnent d'excellents résultats.

L'utilisation de l'aneth en cosmétologie

1. Il a été mentionné précédemment que la plante a un puissant effet antiseptique et bactéricide. Le bouillon à base d'aneth fait face à des processus inflammatoires de diverses natures.
2. Pour éliminer les défauts cutanés mineurs, il suffit de se laver quotidiennement avec de l'eau et du jus de plante. Pour nettoyer efficacement les pores, il est recommandé de recourir à l'aide de bains de vapeur.
3. Pour la cuisson, hacher finement l'aneth et placer dans un récipient avec de l'eau bouillante. Insistez sur le remède tout au long de la journée. L'utilisation systématique de la composition permet une courte période de temps pour faire face aux taches de rousseur et aux taches de vieillesse.
4. Pour faire face aux cercles sous les yeux, vous devez râper un concombre frais sur une râpe fine et mélanger avec de la bouillie à l'aneth. Utilisez la composition comme une lotion. Le produit élimine efficacement les poches sombres et lisse les rides d'expression.
5. L'aneth frais est capable de lutter non seulement contre les taches de vieillesse, contaminées par les pores, les rides, mais aussi de nourrir et d'hydrater pleinement la peau avec des enzymes actives. Le derme reprend son aspect d'origine et son ton uniforme.

Les bienfaits de l'aneth

Maladies bactériennes

1. L'aneth frais est connu depuis longtemps de l'humanité pour ses propriétés bénéfiques et curatives. Les verts empêchent efficacement le développement ultérieur d'une infection bactérienne.
2. La composition doit être appliquée en externe et consommée en interne. Si vous avez une plaie ouverte sur la peau, les graines d'aneth brûlées aideront à resserrer et à désinfecter. En conséquence, l'outil ne permettra pas l'infection des tissus.

Problèmes gastro-intestinaux

1. La plante est célèbre pour sa composition précieuse et unique. Les enzymes actives ont un effet positif sur le tube digestif.
2. La bonne utilisation de l'aneth améliore l'équilibre acido-basique dans l'estomac et élimine les odeurs désagréables de la cavité buccale et le reflux acide.
3. L'aneth est recommandé à des fins préventives. La plante établit l'activité du tractus gastro-intestinal, prévenant les troubles, la diarrhée et les ballonnements. Également dans l'aneth contient des fibres nécessaires à l'estomac.

Hoquet et maux de tête

1. Depuis l'Antiquité, l'aneth s'est imposé comme un remède efficace contre le hoquet. Hacher finement 20 gr. aneth frais et déposer dans 250 ml. eau bouillante.
2. Après refroidissement, buvez le bouillon, le hoquet passera. La composition filtrée peut être bue à la place du thé. L'outil élimine parfaitement les migraines sévères.

État de stress

1. La présence d'huiles essentielles dans une plante affecte le corps comme sédatif naturel.Pour obtenir des résultats optimaux, l'aneth est recommandé de préparer en combinaison avec de la camomille.
2. La perfusion qui en résulte affecte doucement le fond psycho-émotionnel d'une personne. Le système nerveux se détend après une dure journée. De plus, en aromathérapie, les esters d'aneth, de citron et de bergamote sont parfaitement combinés.

Sommeil perturbé

1. En raison de l'effet calmant, l'aneth fait face à un sommeil perturbé. La plante a été utilisée pour résoudre un problème similaire depuis les temps anciens.
2. Vous pouvez boire une infusion d'eau ou mâcher les graines de la plante, l'effet est presque le même. Dans certains cas, avant de se coucher, la bouillie de la plante a été mise sur les paupières, le problème a également disparu.
3. Pour faire face à l'insomnie ou au sommeil agité, il suffit de recourir à l'aromathérapie à l'éther d'aneth ou à la tisane.

Le mal de l'aneth

1. Il est impossible de dire avec confiance que l'aneth peut être mangé par absolument tout le monde. De plus, il est important de respecter le taux journalier du produit. Dans un grand nombre de matières premières est contre-indiquée pour les personnes souffrant d'hypotension artérielle.
2. L'aneth est interdit de manger sous quelque forme que ce soit, si vous ressentez régulièrement des crampes. En outre, la plante est contre-indiquée en fonctionnement continu, en particulier à haute altitude. Un excès de matières premières dans le corps provoque des étourdissements et de la somnolence.
3. Il est interdit d'inclure l'aneth dans l'alimentation avec idiosyncrasie et pendant la gestation. La plante élève le tonus de l'utérus et peut provoquer des saignements internes. Ainsi, l'aneth affecte négativement la santé d'une fille enceinte.

L'aneth a toujours été considéré comme utile, ce qui n'est pas surprenant. L'abondance de nutriments couvre une partie de l'apport quotidien de minéraux et de vitamines pour un adulte. Mais lors de l'utilisation et l'application autrement, la prudence doit être exercée. Les verts ont leurs propres contre-indications, qui doivent être prises en compte.

Vidéo: propriétés utiles de l'aneth