ถั่ว Chufa - ประโยชน์ต่อสุขภาพและอันตราย

ธรรมชาติมีน้ำใจกับของขวัญคุณเพียงแค่ต้องมองไปรอบ ๆ อย่างระมัดระวังเพื่อสังเกตพวกเขา อันที่จริงบางครั้งคนที่มีความมั่งคั่งภายใต้เท้าของเขาซึ่งไม่มีราคา ยกตัวอย่างเช่นพืชมหัศจรรย์ที่มีชื่อแปลก ๆ ของ chuf

ภายนอกไม้ยืนต้นเป็นต้นไม้นี้มีลักษณะคล้ายกก โดยหลักการแล้วพืชชนิดนี้เป็นหนึ่งในตัวแทนของตระกูลกก ความแปลกประหลาดของไม้ยืนต้นที่ไม่โอ้อวดนี้คือที่อยู่เบื้องหลังความไม่น่าสนใจภายนอกของกกป่านั้นเป็นสมบัติที่ซ่อนอยู่ในส่วนรากของมัน

ในระหว่างการสุกหัวของหัวขนาดเล็กจะปรากฎบนเหง้าของ chufa ซึ่งมีรูปร่างและสีคล้ายกับถั่ว สำหรับคุณสมบัตินี้พืชได้รับชื่ออื่น - อัลมอนด์ดิน แต่ผู้เชี่ยวชาญบางคนในโลกพืชรู้วิธีที่จะปรนเปรอ ชื่อทั้งสามนี้พูดมากเพราะผู้คนมอบให้ตัวแทนของสัตว์ป่าที่มีชื่อที่สะท้อนถึงคุณสมบัติและคุณสมบัติของพวกเขา และเนื่องจากอัลมอนด์ดินนั้นมีชื่อเสียงมายาวนานในด้านคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และความสามารถในการทำให้คน ๆ หนึ่งเปียกโชกอย่างรวดเร็วเขาจึงได้รับชื่อที่มีแนวโน้ม - เพื่อปรนเปรอ

ข้อมูลทั่วไป

บ้านเกิดของอัลมอนด์ดินเป็นภูมิภาคเมดิเตอร์เรเนียน การกล่าวถึงครั้งแรกของมันอยู่ในพงศาวดารประวัติศาสตร์โบราณย้อนหลังไปถึงสหัสวรรษที่สอง คุณสมบัติทางโภชนาการสูงและประโยชน์ของหัวก็มีความสุขโดยชาวประเทศแอฟริกาซึ่งทำหน้าที่เป็นการแพร่กระจายอย่างรวดเร็วของวัฒนธรรมนี้ทั่วทั้งทวีปที่ร้อนที่สุด

วันนี้แหล่งอาศัยของคูฟากว้างมาก มันถูกปลูกในภูมิภาคที่มีสภาพภูมิอากาศกึ่งเขตร้อนและในเขตร้อนเพื่อให้ได้หัวที่มีคุณค่าทางโภชนาการ เมล็ดที่มีลักษณะคล้ายถั่วสีขาวมีการบริโภคในรูปแบบแห้งและทอด มีเทคนิคพิเศษสำหรับการเตรียมถั่วจากนม พวกเขาสามารถเตรียมจากเครื่องดื่มอื่น ๆ อีกมากมายที่มีคุณสมบัติในการรักษาสูง

อัลมอนด์ดินไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษและหยั่งรากได้อย่างสมบูรณ์แบบแม้ในดินที่หายาก ดังนั้นชาวสวนจำนวนมากปลูกมันไว้ในแปลงส่วนตัว

คุณสมบัติและองค์ประกอบ

ในการให้อาหาร - เป็นพืชที่เป็นพวง ความสูงของมันภายใต้สภาพที่เอื้ออำนวยถึงหนึ่งเมตร จำนวนของถั่วที่เกิดขึ้นที่กิ่งของเหง้าถึงหลายร้อย ผลไม้เป็นรูปไข่และผิวของพวกเขาเป็นสีน้ำตาลเข้มหลังจากการอบแห้งริ้วรอย เมล็ดสุกมีรสชาติที่น่าพึงพอใจซึ่งคล้ายกับถั่วลิสง

แต่ความมีรสนิยมไม่เพียงมีชื่อเสียงในเรื่องของถั่วลิสงเท่านั้น แต่ยังคงมีคุณค่าสูงในวงการแพทย์สำหรับคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย คุณสมบัติการรักษาทั้งหมดของ chufa เกิดจากชุดของส่วนประกอบที่มีประโยชน์ที่ธรรมชาติรวมเข้าด้วยกันในถั่วที่น่าทึ่งเหล่านี้

ดังนั้นในองค์ประกอบของปัจจุบันคือ:

1. ไขมัน ส่วนแบ่งของพวกเขาสูงมาก - ประมาณ 35% สิ่งนี้อธิบายถึงความสามารถในการสนองความหิวโหยและทำให้ร่างกายอิ่ม ทรูในปริมาณมากไม่ควรบริโภคถั่วเพราะมันเป็นอาหารที่หนักเกินไปก็อาจทำให้เกิดปัญหากับลำไส้ เป็นที่ทราบกันว่าปริมาณแคลอรี่ของ chufa เกินกว่าถั่วอื่น ๆ ทั้งหมด: ค่าพลังงาน 100 กรัมของผลิตภัณฑ์คือ 600 กิโลแคลอรี
2. วิตามิน พวกเขายังค่อนข้างมากในถั่วลิสง การปรากฏตัวของวิตามินอีและซีเป็นสิ่งที่บ่งบอกเป็นพิเศษเนื่องจากเป็นตัวแทนของกลุ่มวิตามินทั้งสองที่มีหน้าที่ในการเสริมสร้างผนังหลอดเลือดและทำความสะอาดร่างกายของผลิตภัณฑ์เมตาบอลิก
3. องค์ประกอบแร่ธาตุ พวกเขาจะถูกนำเสนอในความเต็มอิ่มในองค์ประกอบที่หลากหลาย
4. โปรตีนที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติทำให้ถั่วมีคุณค่าทางโภชนาการเป็นพิเศษ
5. กรดอินทรีย์ พวกเขามีส่วนร่วมในกระบวนการทางสรีรวิทยามากมาย ตัวอย่างเช่นกรดโอเลอิคมีหน้าที่ในการสลายคอเลสเตอรอลซึ่งเป็นอันตรายต่อร่างกาย
6. เมล็ดมีสตาร์ชที่มีคุณสมบัติเป็นยาสมานแผลและน้ำตาลที่ช่วยเพิ่มรสชาติของผลิตภัณฑ์
7. ท่ามกลางองค์ประกอบที่จำเป็นอื่น ๆ : lipids, เรซิ่น, เส้นใย

ตามกฎแล้วถั่วลิสงดิบจะไม่ถูกบริโภค มันทอดและแห้งและอนุญาตให้ผลิตแป้ง นมยังเตรียมจากหัวซึ่งเป็นที่นิยมอย่างมากสำหรับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ น้ำมันที่ได้จาก chufa นั้นไม่ด้อยไปกว่าคุณภาพถึงมะกอก ผลิตภัณฑ์นี้เป็นที่ต้องการอย่างมากในอุตสาหกรรมเครื่องสำอางและการปรุงอาหาร

การกินมีข้อดีอีกประการหนึ่งซึ่งควรกล่าวถึง - พืชและผลไม้ของมันไม่ค่อยกระตุ้นให้เกิดการแพ้

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์! ผู้ที่เกี่ยวข้องกับการเพาะปลูกอัลมอนด์ดินควรจำไว้ว่าเวลาที่เหมาะสมในการเก็บเกี่ยวถั่วคือปลายเดือนกันยายน หากคุณลบหัวก่อนหน้านี้ประโยชน์ของมันจะลดลงตามลำดับ

สิ่งที่ดีสำหรับร่างกายคืออะไร?

หากใช้อย่างถูกต้องถั่วสามารถมีผลดีต่อการทำงานของระบบและอวัยวะต่าง ๆ นี่คือผลกระทบบางอย่างที่สังเกตได้จากการใช้อัลมอนด์ดินอย่างสม่ำเสมอ:

• การทำให้เป็นปกติของระบบหัวใจและหลอดเลือด;
• ผลบวกต่อระบบประสาทของร่างกายมนุษย์
• การกระตุ้นการทำงานของสมอง
• ความอิ่มตัวด้วยพลังงานที่สำคัญ
• ส่งเสริมทัศนคติเชิงบวก
• ลดปริมาณน้ำตาล
• แสดง radionuclides
• รักษาเสถียรภาพการย่อยอาหาร

จะสังเกตเห็นว่าถ้าคุณกินเมล็ดเล็ก ๆ ของเมล็ดถั่วอย่างต่อเนื่องคนจะได้รับความสมดุลทางอารมณ์ ถั่วยืนยันในแอลกอฮอล์หรือวอดก้าช่วยบรรเทาอาการของโรคหวัดได้อย่างรวดเร็ว

ความเป็นจริง! ใบแห้งของพืชปรับปรุงคุณภาพการนอนหลับและบรรเทาฝันร้าย มันก็เพียงพอแล้วที่จะวางใบสักสองสามใบบนฟิลเลอร์หมอนและนอนหลับอย่างมั่นใจ

ข้อห้าม

แพทย์ให้ความสำคัญกับข้อดีของการเตรียมสมุนไพรและเชื่อว่าการใช้ความเต็มอิ่มในปริมาณที่รอบคอบจะนำมาซึ่งประโยชน์ต่อบุคคลเท่านั้น แต่ในพื้นที่นี้มีข้อห้ามบางอย่าง อัลมอนด์ป่นควรทิ้ง:

คนมีแนวโน้มที่จะเป็นโรคอ้วน

คนที่แพ้ผลิตภัณฑ์นี้

ด้วยความระมัดระวังการบริโภคหัวในรูปแบบใดก็ตามมีค่าสำหรับผู้ที่มีปัญหากับการทำงานของไต แต่ในกรณีใด ๆ หากมีข้อสงสัยเกี่ยวกับความเหมาะสมของการใช้ผลิตภัณฑ์เฉพาะรวมถึง chufa มันจะดีกว่าที่จะปรึกษาผู้เชี่ยวชาญ

น้ำมันอัลมอนด์ดิน

น้ำมันอิ่มตัวที่ได้จากกระบวนการรีดเย็นควรได้รับการเอาใจใส่เป็นพิเศษ มันมีรสชาติที่หลากหลายและหลังจากการประมวลผลคุณสมบัติการรักษาทั้งหมดในนั้นจะถูกเก็บรักษาไว้ ผลิตภัณฑ์นี้มีประสิทธิภาพเหนือกว่าอะนาล็อกที่รู้จักกันดี น้ำมัน Chufa ส่วนใหญ่จะใช้ในการผลิตเครื่องสำอาง เนื่องจากมีกรดโอเลอิคอยู่ในระดับสูงการใช้งานปกติของพวกเขาจึงให้ผลลัพธ์ที่ยั่งยืนดังนี้

• ยับยั้งกระบวนการชราของผิวหนัง
• กำจัดสัญญาณของการอักเสบ;
• ก่อให้เกิดกระบวนการทางธรรมชาติของการฟื้นฟูผิว;
• ทำความสะอาดเนื้อเยื่อของสารพิษขจัดของเหลวส่วนเกิน
• เสริมสร้างโครงสร้างของเส้นผมและเล็บ

โดยปกติแล้วการใช้เครื่องสำอางภายนอกจะรวมกับการใช้ภายในผลิตภัณฑ์ที่ได้จากอัลมอนด์ดิน การรวมกันนี้ช่วยเพิ่มผลในเชิงบวกและช่วยให้มั่นใจถึงผลของการคงอยู่

ใช้ในการแพทย์

ขอบเขตของการใช้ chufa ในการแพทย์ค่อนข้างกว้างขวาง หัวพืชและใบถูกนำมาใช้ทั้งเพื่อวัตถุประสงค์ในการป้องกันโรคและเพื่อให้ผลการรักษาเพื่อให้บรรลุผลตามที่ต้องการคุณสามารถเสริมอาหารด้วยถั่วจำนวนเล็กน้อยหรือใช้เนยและนมที่ได้รับจากพวกเขา ด้วยการใช้งานปกติของผลิตภัณฑ์ที่ระบุไว้:

• ฟังก์ชั่นสมองเปิดใช้งานซึ่งช่วยเพิ่มหน่วยความจำ;
• ความสามารถในการทำงานเพิ่มขึ้น
• การนอนหลับปกติ
• ภาวะซึมเศร้าจะหายไปอย่างไร้ร่องรอย

1. อัลมอนด์ดินมีประโยชน์มากสำหรับผู้หญิงที่มีอาการชัดเจนในวัยหมดประจำเดือน ผลไม้ยังช่วยเพิ่มการป้องกันของร่างกายและลดความเสี่ยงในการติดเชื้อ
2. Chufa infusion ช่วยลดน้ำตาลกลูโคสซึ่งช่วยปรับปรุงสภาพของผู้ป่วยเบาหวานอย่างมีนัยสำคัญ
3. สารสกัด sati เป็นผู้ช่วยที่เชื่อถือได้ในการต่อสู้กับการติดเชื้อในลำไส้และโรคปอดบวมที่เกิดจากเชื้อ Staphylococcus
4. ทิงเจอร์ ทั้งการแช่น้ำและการบำบัดด้วยแอลกอฮอล์จากใบและหัวของพืชมีความคล้ายคลึงกันในลักษณะการรักษาของพวกเขากับทิงเจอร์โสม
5. ชาเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ถั่วดิบทำหน้าที่ได้ดีในการกำจัดสารพิษและไอโซโทปฟรี แต่ที่สำคัญที่สุด Radionuclides กำจัดชาที่ทำจากใบแห้งของ Chufa เครื่องดื่มมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ที่อาศัยอยู่ในภูมิภาคที่ด้อยโอกาสทางนิเวศวิทยาที่อากาศและดินมีมลพิษสูง
6. ยาต้มจากรากอัลมอนด์ที่ทำจากดินช่วยลดอาการปวดฟันอย่างรวดเร็ว บ้วนปากด้วยน้ำยาอุ่น ๆ และอาการป่วยไข้จะหายไป และถ้าคุณถูรากเป็นผงแล้วถูส่วนผสมลงในเหงือกคุณสามารถรักษาโรคเหงือกอักเสบในวิธีที่ง่าย การเตรียมน้ำซุปที่รักษาไม่ยากถ้า:

• บดเมล็ดก่อน
• เติมน้ำให้เต็ม
• ต้มองค์ประกอบด้วยความร้อนต่ำประมาณ 10 นาที
• ความเครียด
• ดื่มเครื่องดื่มทุกวันในแก้วในเวลา

ไม่ต้องสงสัย, Chufa สมควรได้รับคะแนนสูงสุดของคุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์เหล่านั้นซึ่งเธอมีอยู่อย่างมากมาย ไม่มีอุบัติเหตุที่ในสมัยโบราณถั่วลิสงสามารถปรากฏบนโต๊ะของคนที่ร่ำรวยมากเท่านั้น แต่วันนี้ทุกคนสามารถมีความสุขได้ โดยการบริโภคหัวพืชที่น่าทึ่งเป็นประจำคุณสามารถเสริมสร้างความแข็งแกร่งให้กับระบบภูมิคุ้มกันและปรับปรุงสุขภาพของคุณ มีเพียงเราเท่านั้นที่ต้องจดจำการวัด

วิดีโอ: การประมวลผลและทำความสะอาด chufa