แยมโรสฮิป: 9 สูตร

โรสฮิปเป็นที่รักของหลาย ๆ คนสำหรับคุณสมบัติที่มีประโยชน์ของมันค้างอยู่ในคอเดิมและความสะดวกในการเตรียมอาหารขึ้นอยู่กับมัน ผลไม้เล็ก ๆ มีผลป้องกันในกรณีของโรคไต, เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันในช่วงเย็นธรรมดาเร่งการไหลเวียนโลหิตและส่งเสริมการทำงานของตับอ่อน แยมโรสฮิปสร้างขวัญกำลังใจต่อสู้กับการนอนไม่หลับและจัดระเบียบภูมิหลังทางอารมณ์

คุณสมบัติของการทำแยมโรสฮิป

1. เลือกวัตถุดิบที่เหมาะสมสำหรับทำอาหาร ใช้ผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่หรือกุหลาบทะเล ชิ้นส่วนที่กินไม่ได้ (กระดูกมงกุฎ villi ฯลฯ ) จะถูกลบออกเร็วและง่ายขึ้นจากสายพันธุ์ที่ระบุไว้
2. ในการแยกเมล็ดให้สับผลเบอร์รี่ออกเป็น 2 ส่วน ขูดแกนด้วยช้อนหรือมีดขนาดเล็ก หากคุณต้องการออกจากผลไม้ทั้งหมดให้ใช้ส่วนที่โค้งมนของกิ๊บ
3. หลังจากนำเมล็ดในช่องของผลเบอร์รี่ออกแล้ววิลลีจะยังคงอยู่ซึ่งไม่ควรเตรียมแยม ล้างสะโพกกุหลาบอย่างทั่วถึงวางบนผ้าเช็ดตัวแล้วปล่อยให้แห้ง
4. ผลไม้ขนาดเล็กมีองค์ประกอบทางเคมีที่ใหญ่กว่าชิ้นงานขนาดใหญ่ มันเป็นมูลค่าการดูสูตรสำหรับแยมโรสฮิปกับหลุม ดังนั้นคุณจะสร้างยาที่มีคุณค่าอย่างแท้จริง
5. ในกระบวนการที่อุณหภูมิลดลงอย่างรวดเร็วและการเดือดที่รุนแรงสุนัขอาจลุกลามได้ เพื่อหลีกเลี่ยงผลลัพธ์ดังกล่าวให้ปฏิบัติด้วยความร้อนด้วยพลังงานต่ำในหลายขั้นตอน (การปรุงอาหาร - การทำให้เย็น)
6. หากมีการติดขัดบนพื้นฐานของช่อดอกกุหลาบ (กลีบดอก) วัตถุดิบจะต้องราดด้วยน้ำเดือดล่วงหน้า ในกรณีของผลไม้ดำเนินการลวกเบื้องต้น: ปรุงผลไม้เล็ก ๆ เป็นเวลา 3 นาทีจากนั้นทำให้เย็นภายใต้การแตะ

แยมโรสฮิปโดยใช้เทคโนโลยีคลาสสิก

• น้ำตาลทราย - 1 กก.
• dogrose ขนาดใหญ่ - 1 กก.
• น้ำโต๊ะ - 1 ลิตร

1. ใส่ dogrose ทั้งหมดลงในอ่างล้างจานเริ่มคัดแยกในน้ำ ล้างและเรียงลำดับผลไม้ในเวลาเดียวกันโดยวางตัวอย่างที่ดีต่อสุขภาพและมีขนาดใหญ่เท่านั้น
2. หลังจากเตรียมสับผลไม้ออกเป็นชิ้น ๆ เท่า ๆ กันแล้วนำออกจากเปลือกแข็งที่เตรียมไว้พร้อมกับเมล็ด อุ่นน้ำโต๊ะ (จำนวนตามสูตร) ​​ก่อนการเจาะส่งผลไม้ด้านใน
3. ลวกเป็นเวลา 3 นาทีแล้วแช่เย็นเบอร์รี่ กรองของเหลวที่ได้หลังจากทำอาหารระยะสั้นและเทลงในหม้อ บนพื้นฐานของการรักษาจะต้องเตรียม
4. เทน้ำตาลทรายและผสมในเวลาเดียวกัน หลังจากเดือดลดไฟให้น้อยที่สุดเนื้อหาที่เดือดกรุ่น ๆ จนกว่าอนุภาคทั้งหมดจะละลาย เมื่อน้ำเชื่อมสม่ำเสมอให้เทโรสฮิป
5. ปรุงเป็นเวลา 5 นาทีผ่านความร้อนต่ำ หลังจากนั้นนำกระทะออกไปด้านข้างรอ 7 ชั่วโมง ช่วงเวลาที่ระบุจะได้รับการจัดสรรสำหรับการทำความเย็นและการทำให้มีความสม่ำเสมอด้วยฐานหวาน
6. จากนั้นนำภาชนะใส่ไฟอีกครั้งต้มจนข้น (ประมาณ 12-20 นาที) หลังจากนั้นให้ฆ่าเชื้อภาชนะบรรจุแห้งเทการรักษา คอร์กเย็นคว่ำ

แยมโรสฮิปขนาดเล็กพร้อมหลุม

• น้ำ - 0.2 ลิตร
• น้ำตาลทราย - 550 กรัม
• โรสฮิป - 780-800 กรัม

1. ใส่สะโพกกุหลาบขนาดเล็กลงในอ่างหรืออ่างด้วยน้ำตัดก้าน เอาเศษสิ่งแปลกปลอมทั้งหมดออกให้แห้งเช็ดวัตถุดิบออก
2. ผสมสูตรกับน้ำตาลวางบนเตาความร้อนด้วยพลังงานต่ำ ยังคงอ่อนกำลังต่อไปจนกว่าธัญพืชจะละลาย
3. เทลงในสะโพกที่มีเบสเรียงหวานเพิ่มขึ้นปรุงอาหารจนได้ความข้นที่แน่นอน ลบโฟมในเวลาที่เหมาะสมมันทำลายลักษณะความงามและรสชาติของการรักษา
4. หลังจากอุ่นขึ้นแล้วให้บรรจุแยมในเหยือกที่ปลอดเชื้อแล้วปิดด้วยดีบุก เย็นที่อุณหภูมิห้องด้วยเสื้อยืดเก่า ๆ นำไปแช่เย็น

ทะเลกุหลาบแยม

• น้ำตาลหัวบีท - 750 กรัม
• กุหลาบทะเล - 0.8 กก.
• น้ำกรอง - 0.2 ลิตร

1. ดำเนินการคัดเลือกผลไม้เหลือไว้เพียงตัวอย่างที่หนาแน่นและมีสุขภาพดี หลังจากล้างและทำให้แห้งตัดผลเบอร์รี่ เอาเมล็ดที่มีส่วนปุยล้างวัตถุดิบอีกครั้ง
2. หยิบหม้อก้นหนาสำหรับทำอาหารผสมโรสฮิปกับน้ำตาลและน้ำ ผัดองค์ประกอบความร้อนประมาณ 3-5 นาทีจนกว่าจะกลายเป็นโปร่งใส
3. นำผลเบอร์รี่ออกมาปรุงต่อฐานหวาน เม็ดน้ำตาลควรละลาย หลังจากถึงความสอดคล้องที่ต้องการแล้วให้ใส่โรสฮิปกลับทิ้งไว้ 10 ชั่วโมง
4. ความเครียดมวลหวานนำไปต้มและกรอกด้วยผลไม้ ทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 6 ชั่วโมง อุ่นเนื้อหาโดยไม่ต้องดึงกุหลาบป่าออกมา
5. การรักษาความร้อนเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง อย่าลืมที่จะกำจัดโฟม ฆ่าเชื้อภาชนะบรรจุแยมร้อนบนพวกเขา เท่และคลุมด้วยผ้าคลุม

แยมกลีบดอกโรสฮิป (ช่อดอก)

• น้ำ - 380 มล.
• โรสฮิป (กลีบ) - 230 กรัม
• มะนาว - 80 กรัม
• น้ำตาลทราย - 550 กรัม

1. จัดเรียงกลีบดอกทิ้งตัวอย่างที่สดใสเท่านั้น ไม่รวมการซีดจางและแห้ง ล้างช่อดอกที่มีสุขภาพดีโดยวางไว้บนที่กรอง เทน้ำเดือดและแห้ง
2. เลือกอาหารที่ทนความร้อนสำหรับทำอาหารส่งวัตถุดิบที่เตรียมไว้ไป บีบน้ำมะนาวที่นี่เพิ่มน้ำตาลและน้ำเดือดในปริมาณตามสูตร
3. ผัดองค์ประกอบด้วยไม้พายแช่เป็นเวลา 5 ชั่วโมงในที่เย็น กดมวลด้วยสากทุก ๆ 40 นาทีฆ่ามัน ถัดไปสะเด็ดของเหลวที่เกิดขึ้นต้มเพิ่มไปที่โรสฮิปอีกครั้ง
4. ใส่เนื้อหาเป็นเวลา 3 ชั่วโมง จากนั้นตั้งชามด้วยเครื่องดื่มบนเตาเคี่ยวเป็นเวลา 8 นาที ปิดไฟแล้วรอ 8 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้น้ำเชื่อมซึมกลีบ
5. ทำซ้ำการรักษาความร้อนโดยการต้มมวลเป็นเวลาหนึ่งในสามของชั่วโมง แยมควรหนา เมื่อถึงความสอดคล้องนี้ให้กรอกและก๊อกที่ขนมทันที

แยมโรสฮิปกับทะเล buckthorn และน้ำผึ้ง

• น้ำบริสุทธิ์ - 0.1 ลิตร
• ทะเล buckthorn - 0.5 กก.
• น้ำผึ้ง - 1.1 กก.
• โรสฮิป (ปอกเปลือกออกจากแกน) - 850 กรัม

1. เตรียมสุนัขกุหลาบล่วงหน้าไม่รวมเมล็ดและวิลลี่ ล้างผลไม้แห้งบนผ้าขนหนู ฟรี buckthorn ทะเลจากหางของมันโดยการตัดขาด้วยแหนบทำเล็บ ล้างผลเบอร์รี่และเทน้ำเดือดมัน
2. ในการลบเมล็ดออกจากทะเล buckthorn เช็ดผลไม้ด้วยตะแกรง ผสมกับกุหลาบป่าเพิ่มน้ำผึ้งและน้ำ ความร้อนชิ้นงานจนกว่าจะเดือดกวนอย่างต่อเนื่อง หลังจาก 20 นาทีให้ปิดเครื่องเขียน
3. ใส่น้ำยาลงในอุณหภูมิห้องเป็นเวลา 4 ชั่วโมง ทำซ้ำการรักษาความร้อนลดเวลาในการอิดโรยเป็นหนึ่งในสี่ของชั่วโมง หกทันทีปกด้วยดีบุกแล้วพลิกกลับ

แยมโรสฮิปกับแอปเปิ้ล

• น้ำตาลทรายขาว - 950 กรัม
• น้ำโต๊ะ - 0.5 ลิตร
• แอปเปิ้ลหวานและเปรี้ยว - 0.6 กก.
• โรสฮิป (ก่อนปอกเปลือก) - 1 กก.

1. สำหรับแยมโรสฮิปบริสุทธิ์จากใบตรงกลางก้านและครอบฟัน หลังจากการปรุงแต่งทั้งหมดผลเบอร์รี่จะถูกล้างและทำให้แห้ง
2. ในขณะที่น้ำไหลจากโรสฮิปให้ล้างแอปเปิ้ล อย่าถอดผิวหนังตัดเฉพาะส่วนของเมล็ด ตัดเป็นก้อนหรือ "ส้ม" ชิ้น
3. ถ้า dogrose มีผลขนาดใหญ่ให้ตัดแบบสุ่มปรุงน้ำเชื่อมน้ำตาลและน้ำล่วงหน้านำไปสู่ความโปร่งใสและความสม่ำเสมอ
4. ส่งสะโพกกุหลาบไปที่ฐานหวานละเหี่ยเป็นเวลา 7 นาที หลังจากช่วงเวลานี้เพิ่มแอปเปิ้ลต้มต่อไปอีก 20 นาที จากนั้นบรรจุซองและห่อด้วยดีบุกทันที

แยมโรสฮิป: สูตรสำหรับหม้อหุงช้า

• ส้ม - 450 กรัม
• น้ำตาลทรายขาว - 0.5 กก.
• โรสฮิป - 0.85 กก.

1. ขั้นแรกกำจัดเศษซากพืช, ก้านดอกและใบไม้ทั้งหมด ทำความสะอาดสะโพกกุหลาบโดยการลบตรงกลางด้วย villi และเมล็ด ล้างผลเบอร์รี่ปล่อยให้แห้ง
2. จุ่มวัตถุดิบลงในชามมัลติookerโรยด้วยน้ำตาลทราย ล้างซิทริกถูด้วยโซดาเพื่อขจัดคราบจุลินทรีย์ เอากระดูกม้วนเยื่อกระดาษเข้าไปในโจ๊กเอง
3. รวมส้มกับกุหลาบป่าผสม รอประมาณ 1.5 ชั่วโมงจากนั้นเปิด multicooker สำหรับฟังก์ชั่น“ Extinguishing” เป็นเวลา 1 ชั่วโมง 20 นาที
4. เมื่อโปรแกรมสิ้นสุดลงให้คลี่เนื้อหาของชามด้วยสากครัว ความเครียดในโหมดเดียวกันเป็นเวลาอีกหนึ่งในสี่ชั่วโมง หกและปิดทันที

แยมโรสฮิปกับมะนาว

• น้ำ - 0.25 ลิตร
• มะนาว (ใหญ่) - 2 ชิ้น
• น้ำตาลทราย - 680 gr.
• โรสฮิป - 800 กรัม

1. เปลื้องผ้าล้าง dogrose ปล่อยให้แห้งแล้วส่งไปยังน้ำเดือดตามใบสั่งแพทย์เป็นเวลา 8 นาที สำหรับช่วงเวลานี้ล้างมะนาวออกลบเปลือก อย่าสัมผัสเลเยอร์สีขาวของความสนุกมันทำให้เกิดความขมขื่น
2. สับเปลือกเป็นเส้นและเนื้อเป็นก้อน ส่งส่วนประกอบไปที่กุหลาบฮิปและน้ำ จุ่มเครื่องปั่นลงในชามพร้อมสับจนเนียน
3. โรยมวลด้วยน้ำตาลแล้วเปิดไฟและความร้อน หลังจากเดือดแล้วให้เคี่ยวมวลประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงผสมส่วนผสมและอย่าออกจากเตา โฟมจะเกิดขึ้นอย่างรวดเร็วกำจัดไป
4. หลังจากที่อ่อนกำลังลงให้ทรีทเม้นต์เย็น ๆ แล้วนำไปเป่าอีกครั้ง ในสภาวะเดือดให้ราดจานอุ่นและฆ่าเชื้อ คลุมด้วยดีบุกโดยใช้กุญแจ

แยมโรสฮิปกับแครนเบอร์รี่

• น้ำตาลทรายแดง - 1.3 กก.
• แครนเบอร์รี่ - 0.35 กก.
• ผลเบอร์โรด์ขนาดใหญ่ - 0.8 กก.
• น้ำกรอง - 0.7 ลิตร

1. จัดเรียงโรสฮิปโดยการเก็บผลไม้ขนาดใหญ่ ทำเช่นเดียวกันกับแครนเบอร์รี่ ยกเว้นตัวอย่างที่ไม่ดีทั้งหมดให้ล้างวัตถุดิบภายใต้การแตะ ทิ้งไว้บนผ้าขนหนูให้แห้ง
2. ตัดกลาง dogrose ด้วยกองและ pips ล้างอีกครั้ง เทน้ำลงในหม้อตั้งไฟ 70 องศา เทน้ำตาล ผัดจนทรายละลาย
3. มวลควรเป็นเนื้อเดียวกัน เทกุหลาบกับแครนเบอร์รี่ลงในฐานที่หวานแล้วต้มต่อ เมื่อผลไม้จมลงไปที่ด้านล่างให้ปิดเตา
4. จับแครนเบอร์รี่ด้วยกุหลาบด้วยช้อน slotted ใส่ในภาชนะที่ปลอดเชื้อ ต้มน้ำเชื่อมอีกครั้งผ่านผ้าโปร่ง 4 ชั้น หลังจากการกรองเทองค์ประกอบลงในผลเบอร์รี่ม้วนขึ้น
5. คุณสามารถทำให้เนื้อหาเย็นลงก่อนจากนั้นจึงตัดวงกลมออกจากแผ่นหนังครอบคอภาชนะและกระชับด้วยสายรัด ในกรณีนี้ควรเก็บรักษาไว้ในตู้เย็น

ก่อนที่จะมีการผสมหลักต้องมีการเตรียม dogrose ให้แน่ใจว่าได้ล้างวัตถุดิบตัดเมล็ดและ villi แล้วล้างอีกครั้ง ส่วนประกอบที่เหลือจะถูกประมวลผลในลักษณะเดียวกันโดยประมาณ ลองดูสูตรอาหารยอดนิยมด้วยการเติมซิททรัสแอปเปิ้ลแครนเบอร์รี่ทะเล buckthorn

วิดีโอ: แยมโรสฮิป