เนื้อหาบทความ
stropharia สีน้ำเงินสีเขียวเป็นของครอบครัว Strofariyev และถือเป็นหนึ่งในตัวแทนที่ผิดปกติมากที่สุดของครอบครัวนี้ บ่อยครั้งที่พวกเขาถูกเรียกว่า "นก" "เทวดา" และ "ชนกลุ่มน้อย" แม้จะมีชื่อตลกเช่นนี้ แต่เห็ดก็ยังเป็นอันตรายต่อสุขภาพ ฤดูกาลของการเจริญเติบโตเกิดขึ้นในช่วงปลายฤดูร้อนและตลอดฤดูใบไม้ร่วงเมื่ออุณหภูมิแตกต่างกันไปตั้งแต่ 10 ถึง 20 องศา เห็ดเป็น saprotrophs นั่นคือสารอาหารของพวกเขาประกอบด้วยซากอินทรีย์ของพืชที่ตายแล้วต้นไม้และสัตว์
ลักษณะและสัณฐานวิทยาของเชื้อรา
ลักษณะของเห็ดนั้นผิดปกติเนื่องจากสีของหมวกนั้นมีสีฟ้าหรือสีเขียวขุ่น มีเส้นผ่านศูนย์กลางตั้งแต่ 2 ถึง 8 เซนติเมตรในช่วงที่มีความชื้นสูงจะถูกปกคลุมด้วยมวลเหนียวเหนียวที่มีสีเขียว เมื่อเมือกแห้งมันจะกลายเป็นสีเขียวอ่อนและหมวกถูกปกคลุมไปด้วยจุดเล็ก ๆ เช่นแมลงวัน agaric รูปร่างของมันขึ้นอยู่กับอายุของเชื้อรา: ในคนหนุ่มสาวมันอยู่ในรูปทรงของโดมและในผู้ใหญ่ - ในรูปแบบของจานบางครั้งมีขอบเส้นใย ในนั้นยังมีสปอร์ซึ่งราทวีคูณด้วย พวกมันเป็นรูปวงรีมีเปลือกเรียบและสีน้ำตาล เมื่อเวลาผ่านไปสีของหมวกจะหายไปและจะกลายเป็นสีขาวเหลือง
โครงสร้างของ stropharia เป็นที่พอใจต่อการสัมผัสไม่ร่วนเกินไป แต่นุ่มและยืดหยุ่น เมื่อมีปฏิสัมพันธ์กับสภาพแวดล้อมเนื้อสีขาวอาจเปลี่ยนเป็นสีเหลือง มันมีกลิ่นเหมือนหัวไชเท้าในกลิ่น ด้วยกฎการปรุงอาหารทั้งหมดผลลัพธ์คือรสชาติของเห็ดเกาะที่น่ารื่นรมย์
มีเร็กคอร์ดมากมายและพวกเขาเชื่อมต่อกับขาที่ฐานอย่างแน่นหนาก่อนอื่นพวกเขาเป็นสีกากีหรือสีน้ำเงินจากนั้นพวกเขาก็เปลี่ยนและกลายเป็นสีเทาหรือสีม่วงสกปรก ขาไม่เหมือนตัวแทน Grebes ส่วนใหญ่ มันมีโครงสร้างหนาแน่นกว้างพอและมีเส้นผ่านศูนย์กลางจากครึ่งเซนติเมตรถึงสอง ความสูงสูงสุดของขาสามารถเข้าถึงสิบเซนติเมตร แม้จะมีความหนาแน่นชัดเจนภายในขาไม่มีอะไร มันยังมีแหวนลักษณะของเห็ดที่กินได้ แต่มันก็มักจะหายไป
พื้นที่ที่พัก
พันธุ์ใกล้เคียง
ครอบครัวที่คล้ายกันมากที่สุดคือ Stropharia สีน้ำเงิน ความแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือสีฟ้าอ่อนบนหมวก มันไม่ได้เติบโตในป่า แต่ในสี่เหลี่ยมสวนสาธารณะและแม้กระทั่งในพื้นที่เปิดโล่งสำหรับการเลี้ยงวัวและแกะ Stroparia ท้องฟ้าสีฟ้ามีระยะเวลาเก็บสะสมนานขึ้น แต่รสชาติของมันไม่ได้น่าพึงพอใจและสดใสเท่ากับสีเขียวอมฟ้า เนื่องจากรสนิยมเธอจึงไม่ได้รับความนิยมมากนัก
นอกจากนี้ยังมี stroparia สวมมงกุฎซึ่งเรียกว่า "สีแดง", "ตกแต่ง" หรือ "แหวน" สีของเห็ดชนิดนี้มีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญจาก stropharia สีน้ำเงิน - เขียวเนื่องจากมีหมวกที่มีเฉดสีทองที่สวยงามเวิลด์ไวด์เว็บได้รวบรวมข้อมูลเล็ก ๆ น้อย ๆ เกี่ยวกับมันดังนั้นส่วนใหญ่คิดว่ามันเป็นพิษและไม่กิน
สามารถรับประทาน stropharia สีฟ้าเขียวได้หรือไม่?
นักวิจัยให้ความสำคัญกับเห็ดประเภทนั้นที่สามารถบริโภคได้ด้วยการเตรียมที่เหมาะสม อย่างไรก็ตามความปลอดภัยได้รับการพิสูจน์เฉพาะในรัสเซียและประเทศ CIS ที่อยู่ใกล้เคียงในสหรัฐอเมริกาถือว่าเป็นพิษและไม่เป็นที่ยอมรับสำหรับอาหาร การตัดสินเหล่านี้มีพื้นฐานมาจากข้อเท็จจริงของการวางยาพิษโดยเห็ดชนิดอื่น ๆ ซึ่งคล้ายกับ stropharia แต่มีพิษตรงกันข้ามกับมัน
ในความเป็นจริงแล้วเห็ดชนิดนี้สามารถใช้ในอาหารได้ทุกรูปแบบ พ่อครัวชอบปรุงรสด้วยเกลือหรืออบด้วยส่วนผสมเพิ่มเติม กฎสำคัญเพียงข้อเดียวในการบริโภคและการเตรียมเห็ดคือคุณต้องเอาฟิล์มออกจากเมือกออกจากฝา
เชื้อรานั้นดูดซึมได้ดีในกระเพาะอาหารซึ่งแตกต่างจากชนิดอื่น ๆ ดังนั้นจึงสามารถใช้เป็นเหยื่อล่อแม้กระทั่งกับเด็กเล็ก แต่หลังจากการรักษาด้วยความร้อนอย่างทั่วถึง
วิดีโอ: Stropharia blue-green (Stropharia aeruginosa)
ที่จะส่ง