เนื้อหาบทความ
ไข่ไก่เป็นที่รู้จักและเป็นที่ชื่นชอบของหลาย ๆ ผลิตภัณฑ์ พวกเขามีคุณค่าทางโภชนาการที่สำคัญ พวกเขาจะใช้ในรูปแบบต่าง ๆ และในองค์ประกอบของสูตรอาหารจำนวนมาก
องค์ประกอบและปริมาณแคลอรี่ของไข่ไก่
ในแง่ของการผลิต 100 กรัมไข่ไก่มี 157 แคลอรี ในฐานะที่เป็นส่วนหนึ่งของผลิตภัณฑ์นี้คุณสามารถค้นหาส่วนประกอบต่อไปนี้:
- สารโปรตีน
- สารไขมัน
- ส่วนประกอบของคาร์โบไฮเดรตธรรมชาติ
- จำนวนตัวแทนของกรดอะมิโนที่จำเป็น
- ตัวแทนต่างๆของซีรี่ส์กรดไขมัน
- สารวิตามินจำนวนมากในกลุ่มต่างๆ
- จานสีกว้างแสดงถึงองค์ประกอบแร่ของผลิตภัณฑ์
แน่นอนว่าการจัดองค์ประกอบนั้นไม่ได้มีข้อสงสัยในแง่ของมูลค่า แต่การใช้งานมากเกินไปแทนที่จะเป็นประโยชน์สามารถทำอันตรายได้เท่านั้น คำแนะนำทางการแพทย์ที่ชัดเจนสำหรับการบริโภคไข่ทุกวันควรปฏิบัติตาม
มีการแสดงไข่กี่ครั้งต่อการบริโภคประจำวัน?
เพื่อความเข้าใจที่สมบูรณ์ของปัญหานี้ผู้เชี่ยวชาญได้ศึกษารายละเอียดทั้งหมดที่เกี่ยวข้องกับคุณสมบัติของไข่ ขึ้นอยู่กับสิ่งนี้อัตราการบริโภคที่แนะนำได้รับ
ผู้ใหญ่เด็กและนักกีฬา
หากไม่มีปัญหาสุขภาพคุณสามารถกินไข่ได้ทุกวัน แต่อย่าไปไกลเกินไปทุกอย่างควรอยู่ในขอบเขตที่สมเหตุสมผล หากผู้ป่วยมีการกำหนดประเภทของอาหารรักษาใด ๆ แล้วไข่จะถูกบริโภค 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์ บางคนอาจมีความเสี่ยงเนื่องจากคอเลสเตอรอลสูง ในกรณีนี้การบริโภคของพวกเขาลดลงครึ่งหนึ่งหรือถูกตัดออกจากการรับประทานอาหารทั้งหมด
ไข่ไก่เป็นที่เคารพอย่างสูงโดยบุคคลที่มีกิจกรรมที่เกี่ยวข้องกับกีฬา ภายใต้อิทธิพลของการออกแรงทางร่างกายที่สำคัญการแปรรูปอาหารแบบเร่งจะถูกสังเกต นี่เป็นโอกาสที่นักกีฬาจะได้กินไข่เพิ่มขึ้นเล็กน้อยเมื่อเทียบกับผู้บริโภคทั่วไปของผลิตภัณฑ์นี้ ไข่มีกรดอะมิโนที่จำเป็นและเป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อ นักเพาะกายมืออาชีพบางคนบริโภคไข่ทุกวันถึง 10 ชิ้น พวกเขาใช้พวกเขาดิบหรือต้ม ไข่แดงมีไขมันจำนวนมากดังนั้นนักโภชนาการแนะนำให้ จำกัด การบริโภคไข่ต่อวันเป็น 3 ชิ้น ไม่ควรบริโภคทุกวัน แต่ควรพัก 2-3 วัน
จำนวนไข่ที่นักกีฬาบริโภคขึ้นอยู่กับเป้าหมายที่เขาแสวงหา ถ้าประกอบด้วยการเพิ่มมวลกล้ามเนื้อคุณต้องกินไข่มากถึง 10 ชิ้นต่อวัน หากนักกีฬาอยู่ในช่วงการทำให้แห้งพวกเขาจะใช้โปรตีนเพียง 10-20 ทุกวัน
การบริโภครายสัปดาห์
จำนวนเงินที่แนะนำสำหรับการบริโภครายสัปดาห์ขึ้นอยู่กับอายุและประเภทของกิจกรรม ผู้ใหญ่เด็กและนักกีฬาสามารถกินไข่ได้หลายแบบ
หากไม่มีปัญหาสุขภาพจากนั้นหากไม่มีความกังวลใจต่อผู้ใหญ่สามารถบริโภคไข่ 6-7 ฟองในช่วงสัปดาห์ ตามคำแนะนำของแพทย์ควรทำทุกวัน ๆสำหรับเด็กผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีความสำคัญอย่างยิ่งสำหรับสิ่งมีชีวิตที่กำลังเติบโต หากไม่มีอาการแพ้ต่อการบริโภคไข่ควรปฏิบัติตามรูปแบบต่อไปนี้:
- อายุตั้งแต่ 2 ถึง 3 ปี - ไข่แดงในปริมาณสามชิ้น
- เด็กในช่วงอายุ 3 ถึง 6 ปี - 3 ฟองต่อสัปดาห์
- เด็กอายุ 7-12 ปี - 5 ฟอง
ถ้าคนมีส่วนร่วมในกีฬาอย่างแข็งขันร่างกายของเขาต้องการโปรตีนจำนวนมาก การฝึกฝนอย่างหนักต้องการการฟื้นฟูระบบกล้ามเนื้อและต้องใช้โปรตีนในปริมาณที่เพียงพอ แต่ไข่จำนวนมากไม่ควรบริโภคทุกวันแม้นักกีฬา พวกเขาควรทำสิ่งนี้ในวันที่มีการฝึกฝนอย่างหนักซึ่งเกี่ยวข้องกับการออกกำลังกายอย่างหนัก
การใช้ไข่ในอาหารได้รับการส่งเสริมอย่างกว้างขวางโดยนักโภชนาการ ความจริงก็คือว่าผลิตภัณฑ์มีคุณค่าทางโภชนาการสูง แต่ในขณะเดียวกันก็เป็นลักษณะการย่อยอาหารที่ดีโดยร่างกาย หากมีคนตัดสินใจลดน้ำหนักคุณต้องใช้มันเฉพาะในตอนเช้า แต่บางครั้งมันก็เกิดขึ้นที่คุณต้องใช้พวกเขาสำหรับอาหารค่ำ ในกรณีนี้จะต้องไม่รวมไข่แดง
ตอนนี้ไข่นกกระทาเป็นที่นิยมมาก
เท่าไหร่ที่จะกินไข่นกกระทาทุกวัน?
ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ก่อตั้งขึ้นอย่างมั่นคงในองค์ประกอบของโภชนาการสำหรับเด็กและอาหารรักษาโรคทุกชนิด เมื่อเปรียบเทียบกับไข่ไก่แล้วจะไม่แพ้ผลิตภัณฑ์นกกระทาเลย ในเรื่องนี้มันเป็นทางเลือกที่ดี
ในการพิจารณาความต้องการไข่นกกระทารายวันคุณควรกำหนดองค์ประกอบและคุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์นี้ เมื่อเปรียบเทียบกับไข่ไก่พวกมันมีวิตามินหลายเท่าและมีแร่ธาตุมากกว่าธาตุเหล็กฟอสฟอรัสและโพแทสเซียมเกือบ 5 เท่า ไข่ประเภทนี้ไม่ไวต่อการติดเชื้อ Salmonella ซึ่งไม่สามารถพูดได้เกี่ยวกับไข่ไก่ เชื่อว่าไข่ไก่ทุก ๆ วินาทีติดเชื้อซัลโมเนลลา ดังนั้นคุณสามารถกินนกกระทาได้ดิบโดยไม่ต้องกลัว
ผู้ใหญ่ที่ไม่ได้รับอันตรายมากต่อร่างกายสามารถบริโภคไข่นกกระทาได้ 5-6 ตัวต่อวัน สำหรับผู้สูงอายุควรลดการบริโภคลงเล็กน้อย แต่สามารถรับประทานได้วันละ 4 ฟอง การบริโภครายสัปดาห์ จำกัด อยู่ที่ 20-25 ชิ้น
โปรตีนและไข่แดง - ข้อดีและข้อเสีย
ในโปรตีนนั้นมีโปรตีนที่ร่างกายดูดซึมได้ง่าย หนึ่งร้อยกรัมของไข่ประกอบด้วยโปรตีน 10 กรัมส่วนประกอบของไข่แดงมีลักษณะเป็นไขมันจำนวนมาก สัดส่วนไขมันส่วนใหญ่จะแสดงโดยกรดไขมันไม่อิ่มตัวและไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว พวกเขาจะไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย สัดส่วนของไขมันอิ่มตัวไม่เกิน 1% แต่ปริมาณคลอเรสเตอรอลซึ่งถูกบันทึกไว้ในไข่แดงสามารถมีผลเสียต่อร่างกาย หนึ่งไข่แดงมีคอเลสเตอรอล 570 มก.
นอกจากนี้ยังมีการปรากฏตัวของโคลีนและเลซิติน พวกเขามีส่วนร่วมในการควบคุมคอเลสเตอรอลและไขมันในร่างกายโดยรวม ภายใต้อิทธิพลของเลซิตินทำให้เลือดไปเลี้ยงสมองดีขึ้นมีส่วนร่วมในการปรับปรุงกระบวนการที่เกี่ยวข้องกับการทำงานของหน่วยความจำและยับยั้งการพัฒนากระบวนการ sclerotic
ในแต่ละช่วงเวลามีคำแนะนำต่าง ๆ ที่เกี่ยวข้องกับการบริโภคไข่ สิ่งนี้ไม่ได้บ่งชี้ว่าพวกมันขัดแย้งกับธรรมชาติ เพียงความสำเร็จของวิทยาศาสตร์การแพทย์และชีววิทยาก็มีการพัฒนาและปรับปรุงอยู่ตลอด นอกจากนี้ความรู้ในด้านนี้ก็จะลึกซึ้งยิ่งขึ้น ผลการวิจัยล่าสุดแสดงให้เห็นว่าหากคุณบริโภคไข่ในปริมาณที่พอเหมาะจะไม่ส่งผลเสียต่อร่างกาย
แต่ก็มีข้อ จำกัด อยู่เสมอ ไม่มีคำแนะนำที่เป็นสากลสำหรับการใช้ไข่และไม่สามารถทำได้ หากมีปัญหาเกี่ยวกับการเต้นของหัวใจไข่ในอาหารควรถูก จำกัด
ข้อห้าม
บางทีในธรรมชาติอาจไม่มีผลิตภัณฑ์ดังกล่าวที่ทุกคนสามารถกินได้โดยไม่มีข้อ จำกัด ในปริมาณที่ต้องการ สถานการณ์เหมือนกันกับไข่ไก่ ทุกคนไม่สามารถใช้พวกเขา พวกเขาควรถูก จำกัด ในอาหารของพวกเขาหรือแยกออกจากมันอย่างสมบูรณ์เมื่อมีเงื่อนไขต่อไปนี้:
- กรณีของคอเลสเตอรอลสูง
- การปรากฏตัวของโรคที่เกี่ยวข้องกับโรคหัวใจเรื้อรัง
- ความพ่ายแพ้ของโรคสะเก็ดเงินของผิวหนัง
- ภาวะที่ทำให้ลำไส้อุดตัน
- อาการแพ้อย่างรุนแรง
ต้องเรียนรู้อะไรชัดเจน
มีกฎหลายข้อที่ควรปฏิบัติตามในทุกสถานการณ์ พวกเขาลงมาที่ประเด็นต่อไปนี้:
- ผู้ใหญ่ควรกินไข่วันละไม่เกิน 1 ฟอง จำนวนสูงสุดในกรณีพิเศษอาจเป็น 2 ชิ้น อัตราการบริโภคไข่นกกระทาต่อวันแตกต่างกันเล็กน้อย พวกเขาสามารถกินได้ถึง 6 ชิ้น แต่พวกเขาก็มีขนาดเล็กลง
- การแนะนำของไข่ในอาหารของเด็กจะค่อยๆดำเนินการและด้วยความระมัดระวังมาก อย่าลืมเกี่ยวกับความเป็นไปได้ของการเกิดอาการแพ้ สิ่งนี้สามารถทำได้ตั้งแต่ปีที่สองของชีวิต
- การใช้ไข่ทุกวันโดยนักกีฬาจะถูกกำหนดโดยงานของพวกเขา (การสร้างกล้ามเนื้อและจุดอื่น ๆ )
- ผู้สูงอายุควรรับประทานไข่อย่างระมัดระวัง ความจริงก็คือว่าในผู้สูงอายุและวัยชรากระบวนการเผาผลาญอาหารทั้งหมดจะชะลอตัวลงทางสรีรวิทยา ในเรื่องนี้ไข่จะถูกย่อยมากยิ่งกว่าในวัยหนุ่มสาว
มิฉะนั้นไข่ไก่นั้นไม่เพียง แต่เป็นไปได้ แต่จำเป็นเพราะเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง ร่วมกับพวกเขาโฮสต์ของสารที่มีประโยชน์ที่มีคุณค่าเข้าสู่ร่างกาย ทุกอย่างจะใช้สีที่เป็นบวกถ้ามีการเคารพในข้อ จำกัด ที่สมเหตุสมผล
แน่นอนอย่าลืมเกี่ยวกับข้อห้าม หากมีข้อ จำกัด ใด ๆ ที่เกี่ยวข้องกับสุขภาพการมีอยู่ของไข่จะต้องถูกลืมไม่ว่าจะอร่อยแค่ไหน
วิดีโอ: จะเกิดอะไรขึ้นถ้าคุณกินไข่สามฟองทุกวัน
ที่จะส่ง