เนื้อหาบทความ
กับการกำเนิดของฤดูใบไม้ร่วงฤดูเห็ดมา ตัวเลือกเห็ดที่มีประสบการณ์ไม่ต้องเผชิญกับปัญหาของเห็ดพิษ แต่ผู้เริ่มต้นควรทำอย่างไร? นอกจากนี้ในธรรมชาติยังมีเห็ดที่รับประทานได้ตามเงื่อนไข ตัวอย่างเช่นเห็ดซาตาน (Boletus satanas) เห็ดชนิดนี้สามารถรับประทานได้หลังจากผ่านไปสิบชั่วโมงของการปรุงอาหารเท่านั้น แต่หลังจากขั้นตอนดังกล่าวรสชาติของเชื้อรากลายเป็นสิ่งที่กินไม่ได้ดังนั้นตัวเลือกเห็ดจำนวนมากปฏิเสธความคิดที่จะทำกำไรจากมัน
คำอธิบายสั้น ๆ
ในลักษณะที่ปรากฏเห็ดซาตานคล้ายกับเห็ดธรรมดาซึ่งเป็นเหตุผลที่พวกเขามักจะสับสน ความคล้ายคลึงกันนี้เป็นอันตรายเกินไปต่อสุขภาพเนื่องจาก boletus นั้นไม่เป็นอันตรายต่อมนุษย์และไม่ควรได้รับการอบร้อนอย่างระมัดระวัง มันเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้ว่าเชื้อราดังกล่าวมีขนาดเล็กพอสำหรับการรวมตัวของอาการพิษ
หมวกของเขาเป็นหมอนรูปทรงเรียบปกคลุมด้วยฟิล์มหนา สีมีสีเทาสกปรกมะกอกหรือมีสีเหลือง จากด้านในหมวกมีลักษณะคล้ายกับฟองน้ำคล้ายสารสีเหลืองอ่อนหรือสีเขียวในเชื้อราที่มีอายุมากกว่า สำหรับขามันแทบไม่แตกต่างจาก boletus ดังนั้นตัวเลือกเห็ดที่สับสน ขามีรูปร่างค่อนข้างใหญ่โดยมีเส้นผ่านศูนย์กลางถึง 10-13 ซม. ความสูง - ในพื้นที่ 22 ซม.
หากต้องการแยกแยะเห็ดซาตานออกจากกัน - จำเป็นต้องตัดขา เริ่มแรกมันเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงินและหลังแดง นี่เป็นเพราะปฏิกิริยาของอากาศต่อสารพิษของเชื้อรา มีวิธีอื่นในการแยกแยะเห็ดพิษ - กลิ่น ในซาตานนั้นมีความเฉพาะเจาะจงชวนให้นึกถึงหัวหอมที่บูด แต่อย่าลืมว่าถ้าเห็ดยังอ่อนอยู่กลิ่นอาจจะหายไป ดังนั้นก่อนอื่นยังคงให้ความสนใจกับการตัดและสิ่งนี้ทำได้ดีที่สุดในทันทีโดยไม่ต้องรอกลับบ้าน ปฏิกิริยาเคมีอาจสิ้นสุดลงและจะไม่สามารถตรวจสอบการใช้งานได้อีกต่อไป
มันเติบโตที่ไหน
ความรุนแรง
ในรูปแบบดิบเห็ดมีพิษสูงมากประมาณ 1 กรัมเพียงพอที่จะกระตุ้นระบบอาหารอย่างรุนแรง มันเติบโตบนดินปูนเป็นครอบครัวและเป็นรายบุคคล เห็ดซาตานจึงได้รับชื่อที่น่าเกรงขาม ไหวพริบของมันจะเหมือนกันเกือบในลักษณะที่มีเห็ดกินได้และในเวลาเดียวกันภายในพิษและคุกคามชีวิตเกินไป
เห็ด "ฝาแฝด"
มีเห็ดหลายชนิดซึ่งเห็ดซาตานนั้นคล้ายกันมากและมักจะสับสน:
- น้ำตาลโอ๊ก - หมวก 6-22 ซม., สีเหลืองเมื่อกดของเหลวที่มีความหนืดจะโดดเด่น
- เห็ดชนิดหนึ่งสีขาว - หมวก 5-10 ซม. อ่อนนุ่มน่าสัมผัสสีน้ำตาลอ่อนขาน้ำตาลสีน้ำตาล กลิ่นก็ดี
นอกจากนี้ความไม่ชำนาญอาจสับสนกับเห็ดเช่น:
- กระดำกระด่างโอ๊ค
- เห็ดชนิดหนึ่งสีชมพูทอง
- boletus ที่ถูกกฎหมาย
สัญญาณแรกของการเป็นพิษ
ถ้าอย่างไรก็ตาม, เห็ดซาตานถูกเข้าใจผิดว่าเป็นอาหารที่กินได้และกินได้คุณต้องฟังร่างกายของคุณอย่างแน่นอน แพทย์จำแนกอาการบางอย่างที่บ่งบอกถึงพิษ:
- อาเจียน
- คลื่นไส้;
- ปวดท้อง
- ท้องเสีย;
- ตะคริวที่แขนขา
- ปวดหัวอย่างรุนแรงที่ไม่มีสาเหตุ
- อาการเวียนศีรษะ;
- ภาพหลอน;
- การสูญเสียสติทั้งหมดหรือบางส่วน;
- ฝันเซื่องซึม
หากจู่ๆหลังจากกินเห็ดภายในสองชั่วโมงอาการเช่นนี้เริ่มปรากฏขึ้นก็จำเป็นต้องเรียกรถพยาบาลทันที ในกรณีที่เป็นพิษจากเห็ดไม่ว่าในกรณีใดคุณควรรักษาตัวเองมันเป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณเสมอ! ด้วยพิษนี้ร่างกายจะขาดน้ำอย่างสมบูรณ์ไตและตับหยุดทำงานและปัญหาการหายใจเริ่มต้น ในกรณีนี้ระบบประสาททั้งหมดเป็นอัมพาตอย่างสมบูรณ์
ปฐมพยาบาล
- โทรเรียกหมอ
- เป็นที่พึงปรารถนาที่จะกระตุ้นให้อาเจียนด้วยวิธีการแก้ด่างทับทิม - วิธีนี้จะไม่เพียง แต่ช่วยให้ผลิตภัณฑ์ที่เป็นพิษออกมา แต่ยังล้างกระเพาะอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพ วิธีการแก้ปัญหาของแมงกานีสจะฆ่าสารอันตรายจำนวนมาก
- หลังจากขั้นตอนแรกคุณต้องดื่มโซดาอุ่น ๆ (โซดา 2 ช้อนชาต่อน้ำ 1 ลิตร)
วิดีโอ: เห็ดซาตาน (Boletus satanas)
ที่จะส่ง