เนื้อหาบทความ
แครอทเป็นผักสากล บนพื้นฐานของการปลูกพืชรากคุณสามารถปรุงอาหารจานแรกและมื้อที่สองอาหารว่างและแน่นอนสลัด ตามเนื้อผ้าแครอทผสมกับกระเทียมและมายองเนสส่งผลให้จานอร่อยและน่าพอใจ แต่เราจะพิจารณาสูตรสลัดอื่น ๆ ที่จะไม่ต้องใช้ความพยายามและความอดทนจากคุณ เริ่มกันเลย
สลัดคลาสสิกกับแครอทขูด
- ฟันกระเทียม - 3 ชิ้น
- ผักชีฝรั่งสด - 30 กรัม
- เกลือตามรสนิยมของคุณ
- แครอท - 0.25-0.3 กก.
- ฮาร์ดชีส (โดยเฉพาะอย่างยิ่ง "รัสเซีย") - 140 กรัม
- มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว - 65-70 กรัม
- ปอกแครอทจากชั้นบนสุดล่วงหน้า ซึ่งสามารถทำได้ด้วยมีดหรืออุปกรณ์พิเศษสำหรับผัก จากนั้นล้างออกและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูแล้วถู
- หากไม่มีกระต่ายขูดให้ตัดรากพืชด้วยแผ่นก่อนแล้วจึงใช้แถบตาม เครื่องมือสำหรับการทำอาหารแครอทในเกาหลีก็เหมาะสมเช่นกัน ปฏิบัติตามสถานการณ์
- ชีสแข็งจะถูกขูดบนเครื่องขูดขนาดใหญ่หรือสับด้วยสี่เหลี่ยม ผัดในแครอท ล้างผักชีฝรั่งแห้งและสับโดยไม่ต้องก้าน
- บีบกระเทียมผ่านสื่อพิเศษ รวมส่วนผสมที่มีอยู่ทั้งหมด เพิ่มครีมหรือมายองเนส (ส่วนประกอบทั้งสองสามารถมีสัดส่วนเท่ากัน) เกลือจานและให้บริการ
สลัดกับแครอทและหัวผักกาดขูด
- น้ำมันเติม (ใด ๆ ) - 45 มล.
- แครอท - 140 กรัม
- กระเทียม - 2 กลีบ
- หัวบีทเฉลี่ย - 1 ชิ้น
- น้ำมะนาว - 25 มล.
- เกลือทะเล - ตามความชอบของคุณ
- มีส่วนร่วมในแครอท ต้องทำความสะอาดจากชั้นบนสุดโดยใช้ฟองน้ำเหล็กแข็ง หลังจากนี้พืชรากจะถูกล้างใต้ก๊อกน้ำและทำให้แห้ง จากนั้นถูกับกระต่ายขูดหยาบ
- เตรียมกระเทียม: เอาชั้นบนออกจากมันแล้วแช่ด้วยเครื่องกดพิเศษข้ามเข้าไปในเยื่อกระดาษ ผัดในแครอท นำหัวผักกาดต้มเย็นนำชั้นบนสุดและตะแกรงออก
- รวมส่วนประกอบที่ระบุไว้ทั้งหมดปรุงรสด้วยเกลือและน้ำมัน เพิ่มน้ำมะนาวเพื่อเน้นรสชาติ เพื่อเพิ่มความอิ่มอาหารจานถั่วต้มจะถูกเพิ่ม
สลัดกับแครอทขูดและถั่ว
- ลินเด็นน้ำผึ้งเหลว - 25 gr.
- แครอท - 0.2 กก.
- แอปเปิ้ลเขียว - 1 ชิ้น
- เลมอน - ครึ่ง
- อบเชย - เหน็บแนม
- เนย - 30 กรัม
- วอลนัท - 10 กรัม
- เฮเซลนัท - 10 กรัม
- เม็ดมะม่วงหิมพานต์ - 20 กรัม
- หากคุณไม่มีน้ำผึ้งเหลวอยู่ในมือ แต่มีเพียงน้ำผึ้งหวาน ๆ ให้ถือไว้ในชามไอน้ำ อย่าต้มผลิตภัณฑ์การเลี้ยงผึ้งเพื่อไม่ให้สูญเสียวิตามินที่มีค่า
- ปล่อยแอปเปิ้ลออกจากตรงกลางหากต้องการให้เอาผลไม้ออกจากผิวหนัง ตะแกรงบนกระต่ายขูดหยาบและโรยด้วยน้ำมะนาวเพื่อป้องกันไม่ให้แอปเปิ้ลใส่ร้ายป้ายสี
- นำแครอทออกจากชั้นบนสุดโดยใช้ฟองน้ำเหล็กแข็งหรืออุปกรณ์พิเศษสำหรับการปอกผัก ล้างตะแกรงผสมกับแอปเปิ้ล
- เทถั่วทุกชนิดลงในกระทะที่แห้งและร้อนด้วยการเคลือบแบบไม่ติด เริ่มผัดทันทีในเวลาเดียวกัน หลังจาก 5 นาทีปิดเตา บดถั่วหรือปล่อยให้เป็นแบบนั้น
- เพิ่มเนยลงในถั่วร้อนและปล่อยให้มันละลาย จากนั้นผสมส่งไปยังภาชนะทั่วไปไปยังส่วนประกอบหลัก ปรุงรสด้วยอบเชยและน้ำผึ้งเสิร์ฟ
สลัดกับแครอทขูดและแอปเปิ้ล
- เลมอน - ครึ่ง
- แครอท - 3 ชิ้น
- แอปเปิ้ลเขียว - 2 ชิ้น
- ผักชีฝรั่งสด - 10 กรัม
- น้ำมันมะกอก - 40 มล.
- เกลือ - ปริมาณของรสชาติ
- ล้างแอปเปิ้ลก่อนเพื่อไม่ให้มีคราบจุลินทรีย์ตกค้าง ปลดปล่อยผลไม้จากตรงกลางคุณสามารถเอาเปลือกออกได้ สับเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือผ่านกระต่ายขูด
- โรยผลไม้ด้วยน้ำมะนาวทันทีเพื่อให้แสงสว่างและไม่ทำให้หน้าตาของสลัดเสีย จากนั้นดูแลแครอทมันจะต้องมีการทำความสะอาดและขูดบนกระต่ายขูดหยาบ
- รวมส่วนผสมปรุงรสด้วยเกลือ ตัดใบผักชีฝรั่งที่นี่ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก (คุณสามารถใส่ข้าวโพด) ผสมทุกอย่างให้เข้ากันเสิร์ฟพร้อมกับขนมปังสีน้ำตาล
สลัดกับกะหล่ำปลีและแครอทขูด
- น้ำตาลทราย (อ้อยดีกว่า) - 20 กรัม
- ผักกาดขาวหรือแดง - 0.3 กก.
- แครอท - 0.2 กก.
- น้ำมันเท - 40 มล.
- น้ำส้มสายชูที่มีความเข้มข้น 6% (โดยเฉพาะอย่างยิ่งแอปเปิ้ล) - ในความเป็นจริง
- พริกไทยป่นสด - 2 หยิก
- รสชาติเกลือดี
- ผักชีฝรั่ง - 20-25 กรัม
- เลือกกะหล่ำปลีเล็กสลัดกับมันกลายเป็นฉ่ำและอร่อย บดสูตรโดยการสับตามปกติ ปอกเปลือกแครอทถูด้วยชิปขนาดใหญ่ ผสมกับกะหล่ำปลีและปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 10 นาที
- ผสมน้ำมันเกลือกับน้ำตาลน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล ปรุงส่วนผสมหลักด้วยส่วนประกอบนี้แล้วผสมให้เข้ากัน จำส่วนผสมด้วยมือของคุณเพื่อให้กะหล่ำปลีเริ่มต้นขึ้นน้ำผลไม้
- ล้างผักชีฝรั่งสับมันแยกออกจากลำต้น เพิ่มไปยังชามหลัก พริกไทยและปล่อยให้สลัดเย็น เสิร์ฟพร้อมกับอาหารจานหลัก เหมาะสำหรับเนื้อสัตว์เห็ดอาหารทะเลและปลา
สลัดแครอทและแฮม
- แครอทเกาหลี - 220 กรัม
- ข้าวโพดดอง - 100 กรัม
- แฮม - 160 กรัม
- มายองเนส - 30 กรัม
- ผักชีฝรั่ง - 20 กรัม
- กระเทียม - 2 ง่าม
- หั่นแฮมเป็นชิ้นบาง ๆ ผ่านแครอทปอกเปลือกผ่านกระต่ายขูด บดสมุนไพรและกระเทียม
- รวมส่วนประกอบทั้งหมดในถ้วยทั่วไป ปรุงรสอาหารด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน สลัดพร้อม
สลัดแครอทและไส้กรอกล่า
- ซอสถั่วเหลือง - 35 มล.
- พริกหยวก - 1 ชิ้น
- allspice - เพื่อลิ้มรส
- ไส้กรอก - 2 ชิ้น
- มัสตาร์ด - 8 กรัม
- แครอท - 2 ชิ้น
- น้ำมันพืช - 50 มล.
- แตงกวา - 1 ชิ้น
- ล้างผักให้สะอาด บดแครอทบนกระต่ายขูดหยาบ รวมพืชที่เตรียมไว้กับซอสถั่วเหลือง เพื่อเพิ่มรสชาติคุณสามารถเพิ่มส่วนผสมของสมุนไพรอิตาลี บดแครอทในซอสถั่วเหลืองในมือของคุณ
- แตงกวาต้องหั่นเป็นเส้นบาง ๆ พิจารณาปริมาณผักตามรสนิยมของคุณ ทำเช่นเดียวกันกับพริกหยวกเช่นเดียวกับแตงกวา สับไส้กรอกล่าสัตว์เป็นชิ้น ๆ โดยพลการ
- ในภาชนะที่แยกต่างหากผสมมัสตาร์ดที่เตรียมไว้พริกไทยป่นและน้ำมันมะกอก รับผลิตภัณฑ์ที่มีมวลสม่ำเสมอ รวมส่วนผสมทั้งหมดปรุงรสด้วยซอส ผสมส่วนผสมให้เข้ากันทิ้งไว้ 15 นาที
สลัดแครอทและลูกเกด
- ลูกเกต - 35 กรัม
- ถั่ว (ใด ๆ ) - 30 กรัม
- แครอท - 210 กรัม
- อบเชยป่น - 2 กรัม
น้ำตาล - 25 กรัม - ครีมข้น - 100 กรัม
- ล้างลูกเกดด้วยน้ำที่ไหลในกระชอน รอจนกว่าจะหมดสมบูรณ์ หลังจากนั้นวางผลไม้แห้งในชามน้ำร้อน หลังจากเวลาผ่านไปลูกเกดควรบวม หากคุณต้องการเพิ่มผลไม้แห้งอื่น ๆ ให้ใช้วิธีเดียวกัน
- ปอกเปลือกและล้างแครอทในเวลาเดียวกัน ขูดพืชสดใหม่บนกระต่ายขูดหยาบ เลือกถั่วชนิดใดก็ได้ทอดหรือแห้งถ้าจำเป็น เดินบนผลิตภัณฑ์ด้วยหมุดกลิ้ง คุณควรรับถั่วชิ้นเล็ก ๆ
- ไม่จำเป็นต้องใช้ถั่วเพื่อให้ได้มวลหรือฝุ่นที่เป็นเนื้อเดียวกัน กรองลูกเกดอีกครั้งเพื่อให้ความชื้นเป็นกระจกอย่างสมบูรณ์ เชื่อมต่อส่วนประกอบทั้งหมดในคอนเทนเนอร์ทั่วไป ในถ้วยที่แยกต่างหากผสมครีม, อบเชยและน้ำตาล
- รอให้ทรายละลายจากนั้นปรุงรสอาหารที่เตรียมไว้ด้วยซอส ผสมส่วนผสมทั้งหมดทิ้งไว้ครู่หนึ่งเพื่อยืนยัน หลังจากนั้นคุณสามารถเสิร์ฟสลัดไปยังคอร์สที่สอง
สลัดกับแครอทหัวหอมและเนื้อสัตว์
- น้ำส้มสายชู - ในความเป็นจริง
- แครอท - 310 กรัม
- น้ำมันข้าวโพด - ในความเป็นจริง
- เนื้อ - 160 กรัม
- ผักชีฝรั่ง - 25 กรัม
- หัวหอม - 130 กรัม
- พริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส
- เอาเปลือกออกจากหัวหอมสับผักครึ่งวง รวม 200 มล. น้ำบริสุทธิ์และ 90 มล.น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ วางหัวหอมสับในโซลูชันด้านบนเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
- ในขณะเดียวกันล้างเนื้อวัวใต้ก๊อกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ละลายเนยในกระทะส่งผลิตภัณฑ์ไปทอด ผัดในเนื้อเพื่อลิ้มรส ในแบบขนานตะแกรงแครอทล้างบนกระต่ายขูด
- ในถ้วยทั่วไปวางพืชรากที่เตรียมไว้เนื้อทอดและหัวหอมดอง ถ้าจำเป็นให้ปรุงรสสลัดด้วยเครื่องเทศเพิ่มเติม เพิ่มผักชีฝรั่งและคนให้เข้ากัน ใส่สลัดในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
ในการปรุงอาหารมีสลัดมากมายที่มีแครอท คุณสามารถฝันและสร้างจานของคุณเอง การครอบตัดรากนั้นมีลักษณะเฉพาะ แครอทไปได้ดีกับอาหารประเภทเนื้อปลาผลไม้และผัก ทำสลัดแครอทที่คุณชื่นชอบและสร้างความสุขให้กับบ้าน
วิดีโอ: สลัดแครอท
ที่จะส่ง