เนื้อหาบทความ
ขิงเป็นกรณีที่หายากเมื่อชื่อกำหนดลักษณะที่ปรากฏได้อย่างแม่นยำ นี่คือสีแครอทที่ทาสีเห็ดและการรับรู้ทางอารมณ์ เห็ดสีเหลืองมีหลายชนิดย่อย - สน, แดง, เรียบร้อย, น้ำนม วันนี้เรากำลังพูดถึง ryzhik โก้เก๋ (โก้เก๋) ชื่อเล่นที่เรียกว่า "เห็ดหลวง"
ลักษณะ
โก้ ryzhik: สกุล Millechnikovy, russula ครอบครัว หมวกโตขึ้น 10-11 ซม. มันแตกง่ายและบางกว่าหญ้าฝรั่นปัจจุบันไม่มีขอบตามขอบราวกับคลื่นทั่วไป มันสามารถทาสีในทุกโทนสีของสีแดงและสีแดง - จากสีส้มหม่นไปจนถึงสีชมพูสดใส ในเห็ดที่เล็กหมวกจะนูนขึ้นตรงกลางตรงที่มีตุ่มเป็นส่วนใหญ่และขอบโค้งงอ เมื่อมันโตขึ้นมันจะราบเรียบและเว้าความหดหู่ในใจกลางจะคล้ายกับช่องทางเล็ก ๆ ผิวจะแห้งเรียบลื่นเล็กน้อยเมื่อเปียก หากหมวกเสียหายจากสิ่งใดสิ่งหนึ่งชุดสีก็จะเปลี่ยนเป็นสีเขียว
ขายังเปราะยาวถึง 6 ซม. ในรูปทรงกระบอก ในวัยหนุ่มสาวมันกลวงด้วยอายุที่มีเยื่อกระดาษน้อยลงเรื่อย ๆ มันจะว่างเปล่า สีเหมือนหมวก นอกจากนี้เมื่อเกิดความเสียหายจะได้รับสีเขียว
สปอร์นั้นเป็นรูปไข่มีลวดลายเป็นตาข่ายไม่มีสี แต่อย่างใด สปอร์เป็นผงสีเหลือง
กระจาย
พวกเขาเติบโตเกือบทั่วทั้งรัสเซีย - จากตะวันออกไกลถึงส่วนของยุโรป พวกเขาชอบที่จะอยู่ในป่าสนและต้นสนชนิดหนึ่ง แต่พวกเขาก็พบว่าอยู่ใกล้ถนนที่ริมขอบ บางครั้งคุณสามารถพบได้ในหญ้าหากเว็บไซต์ถูกเกลื่อนไปด้วยเข็ม เห็ดไม่ชอบความเหงา - มันมีอยู่หลายแห่งในพื้นที่เล็ก ๆ แต่บ่อยครั้งที่พวกเขาชอบอยู่หนาแน่น ผู้เลือกเห็ดที่มีประสบการณ์รู้ - ถ้ามีการจับอูฐแล้วพี่น้องของเขาจะต้องเติบโตในบริเวณใกล้เคียง เดือนที่มีผลมากที่สุดคือตั้งแต่เดือนกรกฎาคมถึงตุลาคมนั่นคือฤดูกาลเห็ดทั้งหมด หมวกนมสีเหลืองไม่กลัวน้ำค้างแข็ง - แม้จะมีอาการน้ำค้างแข็งคุณก็สามารถพบเชื้อราที่เพิ่งเกิดใหม่และเหยียดได้อย่างภาคภูมิใจ
คุณสมบัติที่มีประโยชน์
ขิงมีชื่อเสียงในเรื่องของผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการ พวกเขาเป็นที่รักและชื่นชมจากผู้คนในเรื่องรสชาติที่หาที่เปรียบมิได้และการย่อยที่ยอดเยี่ยม เบต้าแคโรทีนให้สีส้มเข้มซึ่งมีความสำคัญอย่างมากต่อการมองเห็นซึ่งช่วยในการรักษาบาดแผลและทำงานได้ดีบนผิวหนังและเยื่อเมือก
นอกจากนี้ยังมีสารอื่น ๆ ที่เป็นประโยชน์ต่อมนุษย์ในเห็ด ได้แก่ วิตามิน C, วิตามินบีหลายชนิด, lactarioviolin ยาปฏิชีวนะธรรมชาติซึ่งช่วยต่อต้านวัณโรค หากมีเห็ดในระหว่างการรักษาโรคปอดยาปฏิชีวนะนี้จะช่วยในการกู้คืนโดยเร็วที่สุด กรดอะมิโนที่มีอยู่ในเห็ดจะไม่ถูกทำลายระหว่างการรักษาด้วยความร้อนดังนั้นพวกมันจึงถูกดูดซึมโดยกระเพาะอาหารในวิธีที่เหมาะสม
ผลิตภัณฑ์นี้รวมอยู่ในอาหารของผู้ที่เริ่มฟื้นตัว เส้นใยจำนวนมากช่วยทำความสะอาดลำไส้
การจัดเตรียม
นักชิมชอบกินเห็ดสีเหลืองในรูปแบบดิบโรยเกลือเล็กน้อยเท่านั้น อย่างไรก็ตามพวกเขายังคงต้องต้มอย่างน้อย วิธีการทั้งหมดที่มีอยู่สำหรับการปรุงอาหารเห็ดเหล่านี้ - stewing ทอดกับมันฝรั่งและหัวหอมและดอง Redheads เป็นสากลและทุกคนสามารถปรุงอาหารจานโปรดตามรสนิยมและความชอบโดยเนื้อหาแคลอรี่พวกเขาแซง boletus และเนื้อวัวและการย่อยได้ - ในสถานที่แรกในหมู่เห็ด
หลายคนชอบสีเหลืองของหญ้าฝรั่น ในการทำเช่นนี้คุณไม่จำเป็นต้องต้มหรือแช่เห็ด - เพียงแค่ทำความสะอาดเศษซากป่าและล้างออก สิ่งสำคัญคือการทำภายในไม่กี่ชั่วโมงหลังจากการรวบรวม
เรื่องเล็กน้อยที่จะรู้เกี่ยวกับ
- หากตับลำไส้ไตหรืออวัยวะบางส่วนของระบบย่อยอาหารได้รับบาดเจ็บมันจะดีกว่าที่จะไม่กินเห็ด สำหรับผู้ที่มีถุงน้ำดีออกคำเตือนนี้ก็เป็นจริงเช่นกัน
- ขิงจะหลอมรวมได้ง่ายกว่าแชมเปญเห็ดและเนย แต่เด็ก ๆ ผู้สูงอายุและสตรีมีครรภ์ไม่ควรรับประทานผลิตภัณฑ์นี้
- หากคุณรวมเห็ดกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่มีวิตามินเออยู่ในปริมาณสูงจานที่ออกมาจะทำให้เกิดอาการแพ้
- แม้แต่คนที่ไม่บ่นเกี่ยวกับสุขภาพของพวกเขาก็ไม่จำเป็นต้องใช้เห็ดและกะหล่ำปลีในเวลาเดียวกัน - ระบบทางเดินอาหารจะมีมากเกินไปเนื่องจากการรวมกันเช่นนี้ย่อยยาก
วิดีโอ: camelina spruce (Lactarius deterrimus)
ที่จะส่ง