กะหล่ำปลีปักกิ่ง: ประโยชน์และเป็นอันตรายต่อสุขภาพของร่างกาย

กะหล่ำปลีปักกิ่งปรากฏบนชั้นวางของร้านค้าเมื่อหลายปีก่อน ผลิตภัณฑ์อพยพมาจากจีน ในตอนแรกผักนั้นมีราคาค่อนข้างแพงและเกษตรกรผู้มีทักษะในไม่ช้าก็เรียนรู้ที่จะปลูกกะหล่ำปลีในทุกที่ แม่บ้านหลายคนสงสัยเกี่ยวกับประโยชน์และอันตรายของใบไม้จีน พิจารณาประเด็นที่สำคัญตามลำดับ

การใช้และองค์ประกอบของกะหล่ำปลีปักกิ่ง

1. ผักที่แตกต่างจากคู่ของมันในที่สามารถเก็บสดได้อย่างง่ายดายประมาณ 3-4 สัปดาห์ ก็พอที่จะห่อกะหล่ำปลีในพลาสติกและวางไว้ในที่เย็น ผลิตภัณฑ์ไม่ต้องการการประมวลผลพิเศษเพียงล้างและสลายในจานใด ๆ ไม่กี่นาทีก่อนปรุงอาหาร
2. กะหล่ำปลีปักกิ่งได้รับความนิยมเนื่องจากรสชาติที่เป็นกลางและชุ่มฉ่ำ สามารถเพิ่มผักลงในสลัดอาหารจานร้อนแซนด์วิช ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารทั่วโลกให้ความสำคัญกับชั้นสีขาวฉ่ำมากกว่ากะหล่ำปลี
3. ความจริงก็คือมันอยู่ในลำต้นที่มีวิตามินและแร่ธาตุจำนวนมาก จากส่วนนี้ทำสลัดดองและผักดอง (กะหล่ำปลี) คุณสมบัติที่มีประโยชน์ในระหว่างกระบวนการดังกล่าวจะไม่สูญหาย นอกจากนี้กะหล่ำปลีปักกิ่งยังมีประโยชน์มากกว่าคู่ของมัน
4. สลัดจีนมีวิตามินซีและโปรตีนมากกว่ากะหล่ำปลีสีขาว 2 เท่า ปักกิ่งอุดมไปด้วยวิตามินที่ซับซ้อน (B, PP, A, E, K, P) แม้จะมีผลิตภัณฑ์ที่ดูค่อนข้างง่ายสำหรับกะหล่ำปลีเช่นชุดขององค์ประกอบการติดตามก็ถือว่าน่าประทับใจ
5. ด้วยตาเปล่าคุณสามารถเข้าใจได้ว่าผักนั้นดีต่อร่างกายมนุษย์ วิตามินจะถูกเก็บไว้เป็นเวลานานเหมือนกะหล่ำปลีสีขาว นอกจากนี้ผักยังมีกรดอะมิโนประมาณ 16 ชนิดซึ่งเป็นสารประกอบแร่เกลือ
6. นักวิทยาศาสตร์พบไลซีนในกะหล่ำปลีปักกิ่งสารนี้มีหน้าที่ในการรักษาพลังงานในร่างกาย องค์ประกอบการติดตามรักษาและเรียกคืนระบบหัวใจและหลอดเลือด กะหล่ำปลีปักกิ่งประกอบด้วยแลคติน (อัลคาลอยด์) กรดอินทรีย์และแซคคาไรด์
7. สารมีผลดีต่อร่างกายโดยรวม กะหล่ำปลีทุกประเภทเป็นอาหารที่มีแคลอรีต่ำซึ่งต้องรับประทานในอาหารประเภทต่างๆ เมื่อกินผักที่มีหัวคุณสามารถลดน้ำหนักได้โดยไม่ทำอันตรายต่อสุขภาพของคุณ

ประโยชน์ของกะหล่ำปลีปักกิ่ง

นักโภชนาการแนะนำให้ใช้ผักอย่างเป็นระบบมันมีสารที่จำเป็นทั้งหมด กะหล่ำปลี Peking ในบางครั้งมีคุณสมบัติเหนือกว่าผลิตภัณฑ์หลายชนิดในองค์ประกอบทางเคมีและคุณประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์ ผักช่วยในการรับมือกับโรคเช่น:

• หลอดเลือด;
• หัวใจล้มเหลว
• ขาดความอยากอาหาร;
• ความเครียดรุนแรง
• ภาวะซึมเศร้า;
• อ่อนเพลียเรื้อรัง
• รูขุมขนอ่อนแอ
• โรคกระเพาะเรื้อรัง
• แผล;
• ท้องผูก;
• โรคเบาหวาน
• ความดันโลหิตสูง
• ระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอ
• ของเหลวส่วนเกินในร่างกาย
• โรคโลหิตจาง;
• พิษเลือด
• โรคตับ
• ขาดวิตามิน
• ปฏิกิริยาการแพ้

กะหล่ำปลีปักกิ่งไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษก็เพียงพอที่จะใช้ผักดิบ สามารถใช้ร่วมกับผลิตภัณฑ์และสมุนไพรสดอื่น ๆ กะหล่ำปลีจีนมักจะต้มดองอบ คุณสมบัติหลักคือผักนั้นจะมีประโยชน์ในทุกสภาวะ

ประโยชน์ของสลัดจีนสำหรับหญิงตั้งครรภ์

1. กะหล่ำปลีปักกิ่งมีแคลเซียมไอโอดีนแมกนีเซียมโพแทสเซียมและเหล็ก นั่นคือเหตุผลที่แพทย์แนะนำรวมถึงผักในอาหารของหญิงตั้งครรภ์และพยาบาลมารดา
2. ผลิตภัณฑ์นี้จะช่วยลดอาการบวมช่วยควบคุมน้ำหนักรักษาความดันโลหิตให้คงที่บรรเทาอาการท้องอืดและปรับปรุงระบบย่อยอาหาร
3. สลัดปักกิ่งต่อสู้กับความเหนื่อยล้าและความง่วง ขอแนะนำให้บริโภคไม่เกิน 300 กรัม ผักต่อสัปดาห์หากไม่มีอาการแพ้
4. เมื่อเลือกกะหล่ำปลีให้ลองเลือกหัวกะหล่ำปลีที่มีใบสีเขียวอิ่มตัว ก่อนการใช้งานจะต้องลวกผักด้วยน้ำเดือด
5. เมื่อกะหล่ำปลีเย็นแล้วให้กิน ปรึกษาแพทย์ของคุณและหาผักให้ได้ปริมาณที่เหมาะสมที่คุณสามารถกินได้ต่อวัน

ประโยชน์ของกะหล่ำปลีปักกิ่งสำหรับเด็ก

1. สลัดจีนเป็นผลิตภัณฑ์ที่แพ้ง่ายไม่มีข้อห้ามสำหรับเด็ก ดังนั้นทารกจึงควรให้กะหล่ำปลีปักกิ่งเป็นประจำ copes ผักที่มีการขาดวิตามินและภูมิคุ้มกันอ่อนแอ
2. กุมารแพทย์แนะนำให้ทำสลัดจีนแก่เด็กที่มีอายุ 1.5-2 ปีแล้ว เหนือสิ่งอื่นใดกะหล่ำปลีอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระพวกเขาเสริมสร้างวิสัยทัศน์ของทารกและระบบหัวใจและหลอดเลือด
3. ในการกระตุ้นเกราะป้องกันของเด็กให้มากที่สุดคุณต้องให้สลัดจีนพร้อมกับขึ้นฉ่าย ผักปกป้องภูมิคุ้มกันในช่วงนอกฤดูและความสูงของโรคระบาดในช่วงฤดูหนาว
4. โปรดจำไว้ว่าผักดังกล่าวไม่ควรใช้ร่วมกับผลิตภัณฑ์นมใด ๆ มิฉะนั้นเด็กจะประสบอาการท้องเสียอย่างรุนแรง

ประโยชน์ของสลัดจีนสำหรับลดน้ำหนัก

1. ตามที่อธิบายไว้ก่อนหน้านี้กะหล่ำปลีปักกิ่งเป็นผลิตภัณฑ์แคลอรี่ต่ำ ในวันที่ 100 กรัม บัญชีผักสำหรับ 15-17 Kcal ยิ่งกว่านั้นส่วนประกอบนี้เผาผลาญปอนด์พิเศษโดยไม่ต้องใช้ความพยายามมากโดยไม่ทำอันตรายต่อสุขภาพ
2. ความลับในการลดน้ำหนักคือร่างกายใช้พลังงานมากในการแปรรูปสลัดจีนและได้รับเอนไซม์ที่มีประโยชน์มากมายและแคลอรี่จำนวนเล็กน้อย นอกจากนี้พลังงานเข้าสู่ร่างกายพร้อมกับผัก
3. กะหล่ำปลีปักกิ่งถือว่าเป็นผักที่มีคุณค่าในแง่ขององค์ประกอบทางเคมีและเหมาะสำหรับการลดน้ำหนัก หลังจากทานสลัดแล้วความรู้สึกอิ่มก็เริ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว
4. ความอิ่มตัวของสีนั้นเกิดจากไฟเบอร์และแร่ธาตุในผลิตภัณฑ์ เมื่อลดน้ำหนักคุณไม่จำเป็นต้องใช้ยาพิเศษที่สามารถระงับความรู้สึกหิวได้
5. สลัดจีนมีคุณสมบัติในการกีดกันปรากฏการณ์ที่คล้ายกันมีส่วนช่วยในการดูดซึมไขมันและคาร์โบไฮเดรตช้า กระบวนการดังกล่าวไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายเงื่อนไขหลักยังคงเป็นไปตามบรรทัดฐานประจำวันของกะหล่ำปลีปักกิ่ง

อันตรายจากปักกิ่งกะหล่ำปลี

สลัดจีนยังคงมีข้อห้าม เพื่อป้องกันอันตรายต่อร่างกายในอนาคตคุณจำเป็นต้องรู้:

1. สลัดจีนไม่แนะนำสำหรับผู้ที่มีความเป็นกรดสูงของกระเพาะอาหาร
2. ห้ามกินผักที่มีโรคกระเพาะเฉียบพลันแผลในตับอ่อนอักเสบและลำไส้ใหญ่
3. คุณไม่สามารถกินสลัดจีนที่มีเลือดออกในกระเพาะอาหารหรืออาหารเป็นพิษท้องเสีย

หากคุณไม่แน่ใจเกี่ยวกับคุณภาพของกะหล่ำปลีปักกิ่งแนะนำให้แช่ผักก่อนใช้ในน้ำเย็นที่สะอาดเป็นเวลา 1-2 ชั่วโมง หลังจากนั้นเขย่าผลิตภัณฑ์ให้ดีและเริ่มอาหาร

ปรุงปักกิ่งกะหล่ำปลีตามความชอบส่วนตัว ใช้นิสัยในการกินผักสดเป็นประจำเพิ่มไปยังสลัด หลังจากสองสามวันคุณจะรู้สึกดีขึ้นอย่างมีนัยสำคัญในสุขภาพของคุณ กะหล่ำปลีช่วยฟื้นฟูและซ่อมแซมเนื้อเยื่อในระดับเซลล์

วิดีโอ: สูตรสลัดเนื้อไก่