เนื้อหาบทความ
ถั่วตุรกีมีรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพใช้ในรูปแบบต้มผัดและแตกหน่อ เอกลักษณ์ของมันอยู่ในชุดของสารอาหารที่อุดมไปด้วยและการเปลี่ยนแปลงที่สำคัญในแคลอรี่ขึ้นอยู่กับองค์ประกอบของจาน ถั่วชิกพีผัดมีอัตราที่สูงมาก แต่พวกมันใช้เป็นยาที่โปร่งสบายซึ่งหมายความว่าพวกเขากินเพียงเล็กน้อย ถั่วงอกแตกหน่อได้รับการยอมรับว่าเป็นสายพันธุ์ที่มีประโยชน์ที่สุด มันให้ร่างกายด้วยวิตามินทั้งชุดของธาตุและกรดอะมิโนที่มีปริมาณแคลอรี่ต่ำมากซึ่งเหมาะสำหรับโภชนาการอาหาร
ลักษณะของถั่วชิกพีและคุณสมบัติของมัน
เมื่อเปรียบเทียบกับถั่วทั่วไปถั่วชิกพีในยุโรปยังไม่ได้รับการยอมรับ เป็นที่นิยมมากขึ้นในรัฐทางตะวันออก ที่นั่นเขาได้รับเกียรติสถานที่ในอาหารประจำชาติมีสูตรอาหารมากมายตามนั้น นอกจากนี้ยังใช้เป็นอาหารจานหลัก, เครื่องเคียง, อาหารคาวหรือขนมหวาน
Chickpeas ได้ชื่อมาจากรูปร่างลักษณะชวนให้นึกถึงหัวของแกะที่มีเขาครึ่งวงกลมโค้งของเขาและจมูกยาวเล็กน้อย มันจะเรียกว่าถั่วตุรกีที่สถานที่ที่ถูกกล่าวหา พืชตระกูลถั่วตระกูลถั่วได้รับการปลูกฝังมานานแล้วบรรพบุรุษป่าเติบโตขึ้นในซีเรียและบางส่วนของตุรกี เชื่อกันว่าชิกพีได้รับการปลูกฝังมานานกว่า 7 พันปี การออกเดทได้ดำเนินการบนพื้นฐานของการขุดค้นทางโบราณคดีที่เว็บไซต์โบราณในเอเชียและยุโรป เป็นที่รู้จักกันว่ามันถูกบริโภคทั้งในและในรูปแบบบด ตั้งแต่นั้นเป็นต้นมาหลักการทำอาหารเปลี่ยนไปอย่างชัดเจน แต่ถั่วลันเตายังคงมีคุณค่าต่อสารอาหารที่ครบถ้วน ในองค์ประกอบของมัน:
- วิตามิน A, C, E, PP, K, ส่วนใหญ่ของกลุ่ม B;
- โปรตีน;
- กรดไขมันหลายชนิด
- คาร์โบไฮเดรต;
- คุณสมบัติคล้าย;
- โพแทสเซียม;
- เหล็ก;
- ซิลิกอน;
- แมกนีเซียม;
- แมงกานีส
- โซเดียม;
- ซีลีเนียม;
- กรดอะมิโน
- ไฟเบอร์
มันเป็นสิ่งสำคัญที่: Chickpea เป็นหนึ่งในอาหารไม่กี่ชนิดที่ไม่สะสมไนเตรตและสารพิษ
ส่วนโปรตีนค่อนข้างสามารถแทนที่เนื้อโดยไม่สูญเสียร่างกายมากในขณะที่ผลิตภัณฑ์จะถูกดูดซึมเร็วขึ้นมากโดยไม่สร้างไขมันพับที่เอวและสะโพก
คุณสมบัติที่มีประโยชน์
ผู้อยู่อาศัยในภาคตะวันออกมีแนวโน้มที่จะเปรียบเทียบบทกวีเรียกถั่วเนื้อแกะ "เม็ดทอง" สำหรับรายการคุณสมบัติที่สำคัญต่อสุขภาพมากมาย เมื่อคุณเปิดเป็นประจำในเมนูจะสังเกตเห็น:
- ลดน้ำตาลและคอเลสเตอรอล
- การปรับปรุงหลอดเลือด;
- เสถียรภาพของความดันโลหิต
- การแยกและกำจัดสารพิษ
- การเร่งการไหลเวียนของน้ำดี
- การหายตัวไปของอาการบวมน้ำและความแออัดในร่างกาย;
- เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน;
- เพิ่มเสียงทั่วไปประสิทธิภาพการทำงานของสมอง;
- การฟื้นฟูการทำงานของตับ
- ปรับปรุงระบบทางเดินอาหาร
ผลกระทบที่ทรงพลังเช่นนี้ส่งผลกระทบต่อระบบที่สำคัญทั้งหมดไม่สามารถสังเกตได้โดยนักโภชนาการ ความต่อเนื่องเชิงตรรกะของการเปลี่ยนแปลงเชิงบวกคือการเร่งความเร็วของกระบวนการเผาผลาญ, การลดน้ำหนักและการรวมผล โบนัสเพิ่มเติมคือการปรับปรุงผิวผมและเล็บหลังจากการกำจัดสารพิษและสารพิษ คุณภาพที่มีค่าที่สุดคือคุณสมบัติของผลิตภัณฑ์เพื่อสร้างความรู้สึกอิ่มตัวนานในส่วนเล็ก ๆ ไฟเบอร์จำนวนมากถูกย่อยเป็นเวลานานโดยค่อยๆเปลี่ยนเป็นพลังงาน ในเวลาเดียวกัน, ถั่วชิกพีกำลังปรับระบบย่อยอาหาร, ขจัดปัญหาการย่อยอาหาร
ข้อห้าม
“ แมลงวันในครีม” สำหรับถั่วชิกพีคือการเพิ่มขึ้นของการก่อตัวของก๊าซซึ่งทำให้เกิดอาการท้องอืดและลักษณะของอาการท้องอืด เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาเหล่านี้ก็เพียงพอที่จะปฏิบัติตามบรรทัดฐานที่แนะนำซึ่งการให้บริการครั้งเดียวไม่เกิน 150 กรัมนอกจากนี้อย่าดื่มน้ำหลังถั่วและกัดด้วยผลไม้
คุณไม่สามารถเพลิดเพลินกับถั่วตุรกีกับการแพ้ของแต่ละบุคคลอาการกำเริบของโรคของกระเพาะอาหารและลำไส้โดยมีภาวะไตวาย ผู้หญิงในระหว่างให้นมบุตรจำเป็นต้องเปลี่ยนผลิตภัณฑ์ที่มีความเป็นกลางมากขึ้นเนื่องจากพืชตระกูลถั่วกระตุ้นให้เกิดอาการจุกเสียดในทารก
ถั่วชิกพีสำหรับลดน้ำหนัก
- น้ำมันมะกอก
- กระเทียม;
- แกง;
- เกลือและพริกไทย
- เมล็ดงา
- น้ำมะนาว
ถั่วเนื้อแกะที่ผ่านการล้างให้สะอาดแล้วเทลงในน้ำในตอนเย็นปรุงในตอนเช้าเป็นเวลา 2 ชั่วโมงด้วยไฟที่ช้ามาก ของเหลวที่เหลือจะถูกเทลงในภาชนะที่แยกต่างหาก เครื่องเทศจะถูกเผาเล็กน้อยในกระทะแห้งสับในเครื่องปั่นเช่นกระเทียม จากนั้นก็ใส่ถั่วชิกพีต้ม, น้ำมัน, น้ำมะนาวแล้วเติมลงในส่วนที่เป็นส่วน ๆ หลังจากนั้นจานเสร็จจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง
ถั่วชิกพีจะถูกเพิ่มลงในซุปโจ๊กใช้เป็นเครื่องเคียงสำหรับเห็ดสารพันอกไก่อบปลาต้มและตุ๋น เมื่อลดน้ำหนักแนะนำให้กิน 3-4 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะถั่วในรูปแบบใด ๆ บรรทัดฐานประจำวันไม่เกิน 300 กรัม ถั่วตุรกีสร้างความแตกต่างในอาหารทำขึ้นสำหรับการขาดสารอาหารและช่วยให้ได้รูปที่น่าสนใจ
วิดีโอ: กินชิกพี - โรคจะผ่านไป
ที่จะส่ง