ทิงเจอร์ Lingonberry ในวอดก้า: สูตร

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์แบบโฮมเมดที่เตรียมไว้อย่างเหมาะสมนั้นไม่เพียง แต่จะกลายเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่น่ารื่นรมย์และผิดปกติในบาร์ของคุณเท่านั้น ทิงเจอร์เบอร์รี่แตกต่างกันในเฉดสีที่น่าสนใจและปกป้องร่างกายจากโรคหวัด, การอักเสบและโรคหัวใจ ไม่ยากเลยที่จะเตรียมเหล้าหรือเหล้าลองชิม - และบาร์ของคุณจะมีส่วนผสมที่หอมหวานสำหรับค็อกเทลและทำอาหารอยู่เสมอ

ทิงเจอร์ lingonberry มีประโยชน์อย่างไร

Lingonberry เป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่ดูดซับองค์ประกอบที่มีประโยชน์มากมายและสร้างสารป้องกันที่มีคุณสมบัติที่มีคุณค่าต่อร่างกาย:

1. การดำเนินการต้านเชื้อแบคทีเรียและยาต้านพยาธิ - ให้การฆ่าเชื้อของร่างกายการป้องกันปรสิตการติดเชื้อไวรัสทางเดินหายใจเฉียบพลันและความผิดปกติของลำไส้
2. น้ำยาฆ่าเชื้อ - ป้องกันการพัฒนากระบวนการอักเสบบรรเทาอาการของโรคหวัดอาการกำเริบของโรคข้อต่อเรื้อรัง
3. Cholagogue - ช่วยปรับสภาพตับให้เป็นปกติขจัดน้ำตาลส่วนเกินออกจากร่างกายและทำความสะอาดเลือด
4. การค้ำยัน - ทำให้ร่างกายชุ่มชื่นด้วยวิตามินช่วยบำรุงระบบภูมิคุ้มกันให้แข็งแรงอบอุ่นและฟื้นฟูร่างกาย

ทิงเจอร์ปลุกความอยากอาหารที่ดีต่อสุขภาพในปริมาณน้อย - ช่วยให้ร่างกายรับมือกับหวัดเพิ่มความแข็งแกร่งของการป้องกันในฤดูหนาวและช่วยฟื้นฟูการไหลเวียนโลหิตปกติ

วิธีการเตรียมทิงเจอร์แครนเบอร์รี่: กฎทั่วไป

แม้แต่คนที่ไม่เคยมีส่วนร่วมในการเตรียมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ก็สามารถทำทิงเจอร์ lingonberry ที่บ้านได้ กระบวนการนี้ง่ายและไม่ต้องการวิธีการเฉพาะ ในการเตรียมตัวคุณต้องปฏิบัติตามกฎและขั้นตอนทั่วไปสองสามประการ:

1. นำผลไม้ที่มีคุณภาพคัดสรรมาอย่างดีตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีผลไม้เน่าเสียและหมักดอง ล้างฐานผลไม้ให้ทั่วด้วยน้ำอุ่นหลาย ๆ กะหรืออาบน้ำ
2. ใช้แอลกอฮอล์บริสุทธิ์เท่านั้น: เอทิลแอลกอฮอล์วอดก้าหรือบรั่นดีที่ดีจินหรือเหล้ารัมเหล้ามูนไลนแบบชงสองครั้ง พิจารณารสชาติพื้นฐานของเครื่องดื่มแต่ละชนิด เป็นครั้งแรกจะดีกว่าที่จะพยายามยืนยันเบอร์รี่วอดก้าหรือแอลกอฮอล์แล้วจากประสบการณ์ที่ผ่านมาการทดลองกับรสนิยม
3. ผลเบอร์รี่จะถูกวางในขวดทั้งหมดหรือพื้นดินโดยไม่ต้องใส่น้ำตาล เครื่องดื่มชนิดนี้จะเตรียมเร็วขึ้น
4. เครื่องเทศสำหรับ lingonberries มักจะไม่ใส่แม้ในสะระแหน่ tinctures, กานพลู, อบเชย, ขิง, เปลือกส้มและ Citruses อื่น ๆ สามารถเกิดขึ้นได้
5. แอลกอฮอล์จะได้รับการยืนยันก่อนโดยไม่มีสารให้ความหวานและเติมน้ำตาลน้ำผึ้งหรือฟรุคโตสในตอนท้ายเพื่อลิ้มรส ทิงเจอร์สามารถเป็นกรดได้ทำเป็นกลางหรือของหวานขึ้นอยู่กับสถานะของสุราหวาน
6. Berry ยืนยันโดยเฉลี่ย 2-3 สัปดาห์ lingonberry เล็กน้อยในแอลกอฮอล์สามารถรับได้ใน 4-9 วันที่มีความล่าช้ายิ่งชิ้นงานอยู่นานเท่าไรรสชาติของผลไม้ก็จะยิ่งหนาขึ้นเท่านั้น
7. หลังจากนั่งเครื่องดื่มจะเครียดและกรอง - ในกรณีของการเตรียมน้ำซุปข้นที่ใช้จะมีตะกอนจำนวนมาก อย่างแรกคือแอลกอฮอล์ผ่านผ้าขาวหรือตะแกรงเพื่อขจัดตะกอนอย่างหนักจากนั้นฉันใช้ตัวกรองกาแฟเพื่อทำความสะอาดทิงเจอร์ของอนุภาคแขวนลอยที่ละเอียดอ่อน

เก็บเครื่องดื่มเบอร์รี่สำเร็จรูปไว้ในตู้เย็นหรือบาร์ที่อุณหภูมิ 10-16 องศาในขวดที่ปิดสนิทสะอาด (ฆ่าเชื้อด้วยไอน้ำ)

เอาใจใส่! ผลไม้แช่แข็งนั้นดีพอ ๆ กับสดพวกเขายังสามารถนำไปเป็นเครื่องดื่มได้

ผลเบอร์รี่สามารถใช้ร่วมกับส่วนผสมเพิ่มเติมเช่นแครนเบอร์รี่ลูกเกดดำหรือคลาวด์เบอร์รี่ทิงเจอร์นี้สามารถใช้เป็นพื้นฐานของค็อกเทล Cosmopolitan ที่มีชื่อเสียงและเครื่องดื่มบนโต๊ะอื่น ๆ

วิธีการใช้ทิงเจอร์บน lingonberry

Berry Berry เป็นที่น่าดึงดูดสำหรับความสามารถรอบด้านและสิ่งนี้:

1. การผสมผสานการรักษาเพื่อปรับปรุงสุขภาพซึ่งสามารถนำมาใช้เพื่อวัตถุประสงค์ยาในขณะที่ผลิตภัณฑ์มีรสชาติที่ดี
2. ทิงเจอร์ที่แข็งแกร่งซึ่งสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะรื่นเริงเป็นเครื่องดื่มหลัก
3. น้ำเชื่อมกลิ่นหอมสำหรับค็อกเทลแอลกอฮอล์ต่ำทุกชนิด
4. องค์ประกอบของลูกกวาด ทิงเจอร์สามารถใช้ในการแช่บิสกิตและคุกกี้เป็นของหวานทำขนมเค้ก

ดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทั้งหมดหรือเจือจางคุณสามารถผสมสีกับไวน์อัดลมเหล้าผลไม้อื่น ๆ ยาชูกำลังจากโซดาน้ำหวานและเปรี้ยวและผลไม้ผสม เครื่องดื่มดังกล่าวช่วยเสริม Sangria และไวน์บดเพิ่มการสัมผัสของไม้โดยเฉพาะถ้าคุณใช้ทิงเจอร์กับคอนยัค

สำคัญ! สำหรับยารักษาโรคใช้เวลาจาก 1 ช้อนชา ผลิตภัณฑ์ยามากถึง 35 มล. ก่อนมื้ออาหารระหว่างการกำเริบของโรคในช่วงหวัดและโรค

สูตร

ทิงเจอร์ที่แข็งแกร่งในแอลกอฮอล์
ดื่มแอลกอฮอล์อย่างหนัก 45-70 องศาในสัดส่วน 1 ลิตรต่อ 1 กิโลกรัมของผลเบอร์รี่ จะใช้น้ำผึ้งหรือน้ำตาล 40-100 กรัมขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ ผลเบอร์รี่ไม่ได้บดเทลงในขวดที่เตรียมไว้เทแอลกอฮอล์และยืนยันประมาณหนึ่งเดือนในที่มืด หลังจากนั้นเครื่องดื่มจะถูกกรองและทำให้หวาน

อนุญาตให้ดื่มเครื่องดื่มสำเร็จรูปได้อีกไม่กี่วันก่อนการใช้งาน

สูตรด่วน
หากคุณกำลังรอแขกอยู่ไม่นานพวกเขาสามารถดื่มด่ำกับเครื่องดื่มดังกล่าว: lingonberries 1 ถ้วยถูด้วยน้ำตาล 3/4 ถ้วยและเทแอลกอฮอล์ที่มีแอลกอฮอล์หนึ่งแก้ว (จาก 45 °) เครื่องดื่มจะถูกเก็บไว้บนชั้นวางเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์หลังจากนั้นจะถูกกรองและคุณสามารถเสิร์ฟได้

สูตรคลาสสิกสำหรับวอดก้าหรือคอนญัก
หากต้องการดื่มเครื่องดื่มที่มีระดับความแรงปานกลาง - 20-25 °ให้นำวอดก้าหรือคอนญักที่มีคุณภาพสูงซึ่งจะช่วยเพิ่มกลิ่นวู๊ดดี้ให้กับทิงเจอร์ สัดส่วน - แอลกอฮอล์ 1 ลิตรต่อน้ำซุปข้นผลไม้ 0.5 กิโลกรัมความหวาน - 30-60 กรัมสำหรับเครื่องดื่มหวานปานกลาง 70-120 - สำหรับของหวาน ทิงเจอร์ทนน้ำตาลได้นานประมาณหนึ่งเดือน

วิดีโอ: สูตรเหล้าแครนเบอร์รี่