ทิงเจอร์มะตูมในวอดก้า: สูตร

ผลไม้ฤดูใบไม้ร่วงหอม - มะตูมญี่ปุ่น - อุดมไปด้วยวิตามินและสารที่มีประโยชน์สำหรับการปรับปรุงสุขภาพ ขอบคุณแทนนินและกรดธรรมชาติที่มีอยู่ในนั้นมะตูม copes กับโรคหวัดและโรคหัวใจช่วยบรรเทาการอักเสบและบวมเช่นเดียวกับการทำความสะอาดลำไส้ได้อย่างมีประสิทธิภาพ นอกจากนี้ผลไม้ก็อร่อยและมีกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อนที่เป็นเอกลักษณ์และขนมหวานจากมันมีความสุขกับความอ่อนโยนและความร่ำรวย

วิธีการใช้ทิงเจอร์กับมะตูม

โรคภัยไข้เจ็บจำนวนมากสามารถรักษาให้หายขาดได้ด้วยความช่วยเหลือของ tinctures แอลกอฮอล์ - สารประกอบแอลกอฮอล์ช่วยให้พืชสมุนไพรดูดซึมเข้าสู่เลือดได้อย่างรวดเร็วทำให้ร่างกายอบอุ่นและนำไปสู่การฟื้นตัวอย่างรวดเร็ว ดังนั้นทิงเจอร์มะตูมเป็นยาฤดูหนาวที่มีประโยชน์เพื่อเสริมสร้างร่างกายและรักษาโรคภัยไข้เจ็บ

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์และนักชิมที่ชอบก็จะชอบ - เครื่องดื่มสีเหลืองหวานมีรสชาติอ่อนและทาร์ตที่น่าพอใจมากทิ้งความประทับใจที่ไม่ซ้ำกัน ของเหลวที่ให้พลังงานที่สดใสสามารถตกแต่งค็อกเทลได้มากกว่าหนึ่งงาน เมื่อเตรียมทิงเจอร์ในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วงเมื่อผลไม้สุกของมะตูมญี่ปุ่นปรากฏขึ้นคุณสามารถให้บริการเครื่องดื่มปีใหม่และคริสต์มาสตารางอร่อยรวมทั้งรักษาคนที่คุณรักในวันวาเลนไทน์

เหล้ามะตูมสามารถดื่มได้ทั้งหมดเจือจางและยิ่งไปกว่านั้นมันจะกลายเป็นสิ่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับขนมหวาน: ใช้ทิงเจอร์เป็นส่วนผสมสำหรับบิสกิตบิสกิตครีมของหวานและยังเป็นไส้สำหรับช็อคโกแลต

วิธีทำเหล้ามะตูมแสนอร่อย

ในการรับเครื่องดื่มของหวานเข้มข้นที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายให้ทาน 1 กิโลกรัมของมะตูมสุกน้ำตาล 300 กรัมบรรจุวานิลลินหนึ่งกล่องช่อดอกกานพลูหลายกลีบ (5-6 ก้อน) และวอดก้าบริสุทธิ์ที่ดี

เทชิ้นงานด้วยน้ำตาลและวานิลลาใส่กลีบและวางในขวดที่สะอาดขนาดสามลิตร ต่อจากนั้นเทส่วนผสมกับแอลกอฮอล์แล้วม้วนขึ้นมาพร้อมกับฝาโลหะ มีความจำเป็นต้องทนต่อสุราเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งเดือนหลังจากนั้นความเครียดจากผลไม้ตกค้างและเทลงในขวด

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์: ผลไม้ตกค้างหลังจากกรองสุราและสุราสามารถนำมาใช้ทำช็อคโกแลตเช่นอาร์คาเดียหรือเซาท์ไนท์

เหล้าผลไม้อบ

เครื่องดื่มขนมหวานที่น่าอัศจรรย์สำหรับตารางปีใหม่จะเป็นเหล้าจากมะตูมอบกับแอปเปิ้ลและเครื่องเทศ เครื่องดื่มมีความอบอุ่นและอบอุ่นมันเมาเบา ๆ และมีความสุข

คุณจะต้อง:

• แอปเปิ้ล 3 กลิ่น (fuji, idared หรือฤดูใบไม้ร่วงสีแดงอื่น ๆ );
• 3 องค์ใหญ่
• ดอกไม้ 2-3 กลีบ
• 1 แท่งอบเชย
• เปลือกส้มทั้งเปลือก 2 ใบประมาณ 6-8 ซม.
• 0.75 L บรั่นดีหรือผลไม้บรั่นดีตามความชอบของคุณ
• น้ำ 0.25 ลิตร;
• น้ำตาล 450 กรัม

ผลไม้จะต้องมีการล้างและปอกเปลือกและช้ำ หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และวางในเตาอบที่อุ่นถึง 190 องศาบนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยแผ่นหนังสำหรับเขียนหนังสือ ผลไม้อบจนนิ่มประมาณ 30-35 นาที ในระหว่างการปรุงอาหารจำเป็นต้องหมุนหรือเขย่าชิ้น 1-2 ครั้งเพื่อการอบที่สม่ำเสมอ

ในขณะที่ผลไม้มีความเหมาะสมคุณต้องชงน้ำเชื่อมจากน้ำตาลและน้ำเพียงแค่ต้มเป็นเวลา 1 นาทีหลังจากนั้นผลไม้ที่เสร็จแล้วจะถูกส่งไปยังขวดเครื่องเทศและความเอร็ดอร่อยที่เหมาะสมจะถูกเติมและเทลงในน้ำเชื่อม หลังจากส่วนผสมเย็นลงแล้วเทใส่คอนญักเพื่อปกปิดผลไม้ครอบคลุมและทิ้งไว้เพื่อยืนยันเป็นเวลา 2 สัปดาห์เขย่าทุก 2-3 วัน

สุราสำเร็จรูปจะต้องกรองผ่านตะแกรงหรือผ้ากอซแล้วกรอง เก็บเครื่องดื่มในตู้เย็นในขวดที่สะอาด และนี่คือสูตรง่าย ๆ ที่ดีอีกอย่างหนึ่ง - ค็อกเทลที่เป็นประกายสำหรับวันหยุด:

• 0.45 L ของสุราผลไม้อบ
• น้ำมะนาว 0.15 ลิตร
• Brut (ไวน์อัดลมชนิดแห้ง)

ควรวางฐานผลไม้ไว้ในแก้วแชมเปญและเติมด้วยสปาร์กลิงไวน์ขึ้นไปด้านบน ค่อยๆผสมเครื่องดื่มค็อกเทลด้วยมะนาวฝานหรือความเอร็ดอร่อย

ทิงเจอร์มะตูมหอมหวาน

มีสูตรที่แข็งแกร่งน้อยกว่าสำหรับแอลกอฮอล์ผลไม้ ในการทำเช่นนี้คุณต้องมีมะตูม 2.3 กิโลกรัมน้ำตาล 2 กิโลกรัมวอดก้าคุณภาพ 1.5 ลิตรและน้ำบริสุทธิ์ 3 ลิตร น้ำสปริงอ่อนหรือน้ำดื่มบรรจุขวดเหมาะอย่างยิ่ง สำหรับการปรุงอาหารคุณต้องมีความจุ 10 ลิตร

ควินซ์จะต้องล้างและเป็นอิสระจากแกน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าปริมาณของผลิตภัณฑ์ไม่ลดลงอย่างมีนัยสำคัญ โดยน้ำหนักแกนของผลไม้จะอยู่ที่ประมาณ 1/10 ของผลไม้เตรียม quince ที่มีระยะขอบถ้าผลไม้มีขนาดเล็กและปริมาณผลผลิตของผลิตภัณฑ์ลดลงอย่างมาก ผลไม้ที่ปอกเปลือกจะถูกหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ และส่งจากภาชนะขนาดใหญ่ จากนั้นมะตูมก็โรยด้วยน้ำตาลแล้วเขย่าให้เข้ากันดีและปล่อยให้น้ำผลไม้ไหลออกมา หลังจาก 6-10 ชั่วโมงน้ำเชื่อมจะถูกเทลงในแอลกอฮอล์และน้ำผสมให้ทั่วเพื่อให้เกิดความสม่ำเสมอปิดอย่างแน่นหนาแล้วปล่อยให้แช่ในที่มืดประมาณ 1.5 เดือน ควรเขย่าเครื่องดื่มเป็นระยะเพื่อยืนยันอย่างสม่ำเสมอ

ใช้ทิงเจอร์อย่างระมัดระวังจำไว้ว่าผลประโยชน์ของแอลกอฮอล์ในร่างกายเกิดขึ้นเมื่อบริโภคในระดับปานกลางเท่านั้น เพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาและป้องกันเช่นเดียวกับเพื่อความสุข, สุราหรือทิงเจอร์สามารถเมาในส่วนเล็ก ๆ - 30 กรัม 1-2 ครั้งต่อสัปดาห์

เหล้ามะตูมมีประโยชน์อย่างไร

ทิงเจอร์แอลกอฮอล์มะตูมจะช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิตช่วยเอาชนะความดันโลหิตสูงขจัดอาการบวมน้ำและบรรเทาความเหนื่อยล้าด้วยเส้นเลือดขอด ปรับปรุงความอยากอาหารบรรเทาความตึงเครียดประสาทและกระตุ้นการนอนหลับที่ดีต่อสุขภาพ เหล้ามะตูมจะช่วยชำระล้างลำไส้มีผล choleretic และ slimegon และช่วยรักษาอาการระคายเคือง

เลือกเครื่องดื่มที่ดีต่อสุขภาพและฤดูหนาวอย่างสะดวกสบาย

วิดีโอ: สีมะตูม - สูตรและเทคโนโลยีการทำอาหาร