มันเป็นไปได้ที่จะชีสกระท่อมด้วยนมลูก?

ชีวิตกับการกำเนิดของเด็กทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงที่สำคัญในการดำรงอยู่ของผู้หญิง ประการแรกการเปลี่ยนแปลงเกี่ยวข้องกับอาหารของมารดาที่ให้นมบุตร ทุกสิ่งที่ผู้หญิงคนหนึ่งกินระหว่างให้นมบุตรเข้าสู่ร่างกายของทารกผ่านน้ำนมแม่ คอทเทจชีสเป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้จากนมธรรมชาติและรวมอยู่ในรายการของผลิตภัณฑ์ที่ยอมรับได้ตั้งแต่วันแรกของชีวิตทารกแรกเกิด

โครงสร้าง

คอทเทจชีสมีคุณค่ามากต่อร่างกายและมีคุณสมบัติที่เกิดจากองค์ประกอบทางเคมีที่หลากหลายรวมถึงเทคโนโลยีการเปลี่ยนรูปจากนมเป็นชีสคอทเทจ:

1. เคซีนเป็นโปรตีนที่ย่อยได้จากนมมันแทนที่โปรตีนในสัตว์ได้ง่ายและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง แนะนำให้ 300 ชีสกระท่อมต่อวันเพื่อให้ได้อัตรา casein ในแต่ละวัน
2. ผลิตภัณฑ์นี้อุดมไปด้วยกรดอะมิโนที่จำเป็น (ทริปโตเฟน, ไลซีน, เมธิโอนีน) ซึ่งในทางกลับกันจะมีผลดีต่อการทำงานของไต มันเป็นมาตรการป้องกันโรคของระบบสืบพันธุ์ ปรับปรุงกิจกรรมจิต
3. อิ่มตัวด้วยธาตุ (แคลเซียมโพแทสเซียมแมกนีเซียมเหล็ก) ซึ่งมีส่วนเกี่ยวข้องในโครงสร้างของเนื้อเยื่อกระดูก
4. วิตามินของกลุ่ม B (B1, B12) สามารถป้องกันภาวะหลอดเลือดแข็งตัว
5. กรดแอสคอร์บิค
6. วิตามิน - A, E, PP
7. ไขมันและน้ำตาลนม

สิ่งที่เป็นประโยชน์กระท่อมชีสสำหรับผู้หญิงในช่วงให้นมบุตร

คอทเทจชีสเป็นผลิตภัณฑ์ที่พอเพียงของการทานอาหารเพื่อสุขภาพที่ให้คุณประโยชน์มากมายต่อร่างกาย:

1. แคลเซียมและฟอสฟอรัสในโครงสร้างช่วยให้แน่ใจว่าพัฒนาการของเนื้อเยื่อกระดูกและฟันของทารก
2. ช่วยในการหลีกเลี่ยงโรคกระดูกอ่อน ส่งเสริมการพัฒนาที่เหมาะสมของโครงกระดูกและการเจริญเติบโตของทารก
3. เสริมสร้างระบบกล้ามเนื้อ
4. ผลในเชิงบวกต่อร่างกายที่มีความดันโลหิตสูงโรคของหัวใจและหลอดเลือดก็สังเกตเห็น
5. ปรับปรุงองค์ประกอบของเลือดเสริมสร้างด้วยเหล็ก ป้องกันการเกิดโรคโลหิตจาง
6. มีประสิทธิภาพสำหรับโรคไต
7. ส่งเสริมการฟื้นฟูน้ำหนัก มันเป็นผลิตภัณฑ์อาหาร
8. ปรับปรุงการทำงานของสมอง พัฒนาหน่วยความจำ
9. ให้สุขภาพกับเส้นผมฟันเล็บ

คอทเทจชีสมีประสิทธิภาพสำหรับการทำงานปกติของสิ่งมีชีวิตที่เพิ่มขึ้นและใช้ในอาหารเด็กสำหรับโรคของตับ, ระบบย่อยอาหาร, ไต, ปอด, กล้ามเนื้อหัวใจและหลอดเลือด สำหรับผู้หญิงในช่วงให้นมบุตรนี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่ขาดไม่ได้สำหรับการฟื้นฟูหลังจากช่วงระยะเวลาของการตั้งครรภ์และการคลอดบุตรและยังให้ความแข็งแรงและพลังงานสำหรับการศึกษาต่อของทารก ปรับปรุงคุณภาพน้ำนมและยืดอายุการหลั่งน้ำนม

ในกรณีที่ชีสกระท่อมมีข้อห้าม

ข้อห้ามหลักในการใช้งานอาจเป็นการแพ้ยาต่อบุคคลเช่นเดียวกับการรับรู้โปรตีนของวัวโดยร่างกายของเด็กซึ่งเป็นอาการแพ้ เมื่อเร็ว ๆ นี้นี่เป็นเหตุการณ์ที่เกิดขึ้นบ่อยครั้ง

ระบบภูมิคุ้มกันจะปล่อยโปรตีนนมวัวเป็นสารก่อภูมิแพ้ซึ่งเป็นสารแปลกปลอมซึ่งเป็นอุปสรรคในการทำงาน พวกเขามีแนวโน้มที่จะปรากฏในรูปแบบของผื่นคันคันไม่สบายสำรอกมากเกินไปอาการจุกเสียดท้องเสียหรือท้องผูก มีการลดลงของการเปลี่ยนแปลงในแต่ละปีของชีวิต ประมาณ 5-6 ปีการแพ้ผลิตภัณฑ์นมมักจะหายไป

การขาดเอนไซม์ในร่างกายของทารกแรกเกิดไม่ได้กระตุ้นให้เกิดการรับรู้ของผลิตภัณฑ์ ในกรณีเช่นนี้คำตอบของคำถามว่าชีสกระท่อมมีประโยชน์ต่อแม่ในระหว่างการให้อาหารหรือไม่ มันควรถูกทอดทิ้งจนกว่าจะถึงเวลาที่ดีกว่า

สำคัญ! ก่อนบริโภคผลิตภัณฑ์นมคุณต้องมั่นใจในคุณภาพโดยเฉพาะกฎนี้มีผลบังคับใช้สำหรับผู้หญิงในช่วงให้นมบุตร ผลิตภัณฑ์ที่เน่าเสียสามารถทำให้เกิดพิษได้

วิธีการเลือกชีสกระท่อมที่เหมาะสม

ไม่ต้องสงสัยเลยว่าเพื่อให้ทารกพยาบาลได้รับคุณสมบัติที่มีค่าทั้งหมดของคอตเทจชีสผ่านน้ำนมแม่คุณจำเป็นต้องซื้อผลิตภัณฑ์ที่สดใหม่จากธรรมชาติดังนั้นจึงควรปฏิบัติตามหลักเกณฑ์ที่แนะนำ

1. วัตถุดิบในการปรุงอาหารจะต้องสดและเป็นธรรมชาติ นี่คือนมวัว / แพะ
2. สีอาจเป็นครีมสีขาวซีด ต้องไม่มีโทนสีฟ้าหรือสีฟ้าผิดธรรมชาติ
3. รสชาติค่อนข้างหวานอ่อนนุ่มครีม ไม่มีรสเปรี้ยวหรือขม
4. กลิ่นเป็นน้ำนมที่น่ารื่นรมย์ไม่มีสารเคมีเพิ่มเติมเปรี้ยว
5. ความสอดคล้องเป็นรูปแบบเดียวกันไม่แบ่งชั้นหนาแน่นกว่าน้ำ แต่น้อยกว่าครีมทั่วไป

เมื่อเลือกผลิตภัณฑ์ในตลาดควรคำนึงถึงลักษณะของพนักงานต้อนรับความถูกต้องและความสะอาดของอาหาร ขอรายงานการตรวจทางห้องปฏิบัติการและหนังสือเดินทางเพื่อยืนยันสุขภาพของสัตว์ ทางออกที่ดีที่สุดคือการเลือกผู้ขายที่เชื่อถือได้และสม่ำเสมอ

มีคนที่ไม่กินผลิตภัณฑ์นมจากฟาร์ม ในกรณีเช่นนี้แม่พยาบาลควรทำความคุ้นเคยกับองค์ประกอบบนบรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมอย่างระมัดระวัง ให้ความสนใจกับระยะเวลาการดำเนินการและสภาพการเก็บรักษา หากอายุการเก็บรักษาเกินกว่าหนึ่งสัปดาห์ห้ามใช้ในช่วงเวลาของการให้นมเนื่องจากเป็นไปได้ว่าจะมีสารเคมีที่สามารถยืดอายุการเก็บได้

ความสำคัญของผลิตภัณฑ์ระหว่างการให้นมบุตรและวิธีการใช้

คอทเทจชีสในกรณีที่ไม่มีข้อห้ามผู้หญิงคนหนึ่งในช่วงให้นมสามารถและควรกินทุกวัน ใช้ได้ตั้งแต่วันแรกที่อยู่ในสถานะเป็นแม่พยาบาล บรรทัดฐานของการรวมในอาหารประจำวันไม่ควรเกิน 150 กรัมและไม่แนะนำให้รับประทานอาหารที่มีไขมันมากเกินไป ก็เพียงพอแล้วหากปริมาณไขมันของชีสกระท่อมอยู่ในช่วง 5-20%

การเลี้ยงลูกด้วยนมแม่ไม่ใช่เวลาที่คุณต้องการกีดกันตัวเองจากสารอาหารที่มีคุณค่าเพื่อที่จะคืนค่าพารามิเตอร์ที่เหมาะสมของรูปได้อย่างรวดเร็ว การควบคุมอาหารเป็นสิ่งจำเป็น แต่ไม่ได้อยู่ที่ค่าใช้จ่ายด้านสุขภาพของทารก ชีสกระท่อมไขมันต่ำจะไม่นำผลประโยชน์พิเศษให้กับเด็ก การไม่มีไขมันในเต้านมไม่อนุญาตให้แคลเซียมอยู่ในร่างกายของแม่ สำหรับผู้ที่ไม่สามารถลดน้ำหนักได้คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันเพียงเล็กน้อย (5-9%)

โดยปกติแล้วชีสกระท่อมจะผสมกับครีมเปรี้ยวก่อนใช้ เพิ่มน้ำตาลหรือน้ำผึ้งผลไม้แห้งสับละเอียดผลไม้หวาน - วิธีนี้คุณสามารถรับของหวานแสนอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ วิธีการกินชีสกระท่อมนี้เป็นที่ยอมรับสำหรับผู้หญิงในระหว่างให้นมบุตร แต่เพื่อไม่ให้เกิดความล้มเหลวในการย่อยอาหารท้องเสียและการทำให้รุนแรงขึ้นของอาการจุกเสียดอาการประจำวันของผลิตภัณฑ์ไม่ควรเกิน

แพนเค้กคอทเทจชีสแบบโฮมเมดอาจเป็นอาหารในอุดมคติในระหว่างการให้นมแม่ แต่ขั้นตอนการทอดในน้ำมันพืชจะทำให้เวลาในการชิมนานขึ้นเป็นเวลา 3-4 เดือน แล้ว - จานนี้ใช้เฉพาะในส่วนเล็ก ๆ เท่านั้น อาหารทอดไม่ดีสำหรับแม่และลูก

หากคุณไม่ละเมิดและรอจนกว่าทารกจะมีอายุ 4 เดือนคุณสามารถรวมชีสเค้กเต้าหู้ในอาหารที่คุณแม่ทานได้ ผลิตภัณฑ์อบในเตาอบผลิตภัณฑ์แป้งสำหรับทำอาหารมีประโยชน์มากกว่าอาหารปรุงในกระทะ สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าแป้งสีขาวนั้นไม่มีประโยชน์อย่างยิ่งและไม่สามารถก่อให้เกิดประโยชน์อย่างมากกับทารกแรกเกิด

วิธีการปรุงอาหารที่บ้าน

นมเปรี้ยวมาหาเราจากสมัยโบราณมันถูกจัดเตรียมทุกที่และเนื่องจากไม่มีการบันทึกการค้นพบของผลิตภัณฑ์ที่มีค่าดังกล่าวสำหรับคนจึงสามารถสันนิษฐานได้ว่าสิ่งนี้เกิดขึ้นทันทีหลังจากการเลี้ยงสัตว์ป่า

Slavs โบราณสกัดชีสคอทเทจจากนมเปรี้ยว เขาอ่อนเพลียในเตาอบประมาณ 2-3 ชั่วโมงหลังจากนั้นก็ถูกกรองแยกออกจากซีรัม ส่วนที่เหลือถูกวางไว้ใต้ภาระและทำให้ตัวเองด้วยชีสกระท่อม ตั้งแต่นั้นมาก็ไม่มีอะไรเปลี่ยนแปลงและแม่บ้านก็ทำตามกฎเดียวกันในการปรุงอาหาร ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมเองจะรับประกันความเป็นธรรมชาติและที่สำคัญที่สุดคือความสดใหม่

วิธีการเก็บชีสกระท่อม

ในเงื่อนไขของตู้เย็น (7-8 องศา) สามารถเก็บชีสกระท่อมได้ไม่เกิน 2 วัน สามารถเก็บไว้ได้นานสองวันโดยไม่มีความเสี่ยงต่อสุขภาพหากอุณหภูมิในตู้เย็นอยู่ที่ 0-3 องศา

ขอแนะนำว่าไม่ควรตั้งเป้าหมายที่จะเก็บรักษาผลิตภัณฑ์เป็นเวลานานซึ่งเป็นคุณค่าหลักของความสด หากจำเป็นต้องเก็บรักษาผลิตภัณฑ์เป็นเวลานานสามารถแช่แข็งได้โดยไม่กระทบต่อส่วนประกอบที่มีประโยชน์ ในช่องแช่แข็งอุตสาหกรรมที่ -37 คุณสามารถเก็บชีสกระท่อมได้ประมาณหกเดือน

ในกรณีที่หลังจากการใช้ชีสกระท่อมบางส่วนยังคงอยู่ในวันถัดไปมันจะดีกว่าที่จะให้ความร้อน

วิดีโอ: โภชนาการที่เหมาะสมสำหรับคุณแม่เมื่อให้นมลูก