เนื้อหาบทความ
ตับไก่เป็นเครื่องในอาหารที่ย่อยง่าย นอกจากรสชาติที่ยอดเยี่ยมมันเป็นคลังเก็บของวิตามินและสารอาหารที่มีคุณค่า แม้จะมีประโยชน์ชัดเจนของผลิตภัณฑ์แม่ในช่วงเวลาของการเลี้ยงลูกด้วยนมมีสิทธิที่จะระมัดระวังมัน ท้ายที่สุดแล้วสารอาหารของพวกเขาเกี่ยวข้องโดยตรงกับโภชนาการของทารกและพวกเขามีหน้าที่รับผิดชอบต่อคุณภาพและคุณค่าของอาหารสำหรับทารก ส่วนผสมแต่ละอย่างที่ผู้หญิงใช้ในช่วงเวลาสำคัญนี้ผ่านการควบคุมอย่างเข้มงวดและผ่านการศึกษาอย่างละเอียด
เพื่อให้เข้าใจถึงความสำคัญของตับต่อร่างกายของคุณแม่และลูกน้อยในการพยาบาลคุณควรทำความคุ้นเคยกับส่วนประกอบของมัน
โครงสร้างทางเคมีของตับไก่
- โปรตีน
- ไขมัน
- คาร์โบไฮเดรต
- วิตามินของกลุ่ม B (B1, B2, B6, B9, B12)
- กรดแอสคอร์บิค
- แคโรทีนโทโคฟีรอลโคลีน
- เบต้าแคโรทีน
- PP
- ธาตุ (สังกะสี, เหล็ก, โคบอลต์, โมลิบดีนัม, ทองแดง, ซีลีเนียม, แมงกานีส)
- ธาตุอาหารหลัก (แคลเซียมฟอสฟอรัสแมกนีเซียมโพแทสเซียมโซเดียม)
ประโยชน์ของตับสำหรับผู้หญิงหลังคลอดบุตร
หลังการผ่าตัดการผ่าตัดคลอดการสูญเสียเลือดอย่างมีนัยสำคัญตับสามารถรวมอยู่ในอาหารโดยแพทย์เป็นผลิตภัณฑ์ที่อิ่มตัวด้วยวิตามินที่เกี่ยวข้องโดยตรงในการสร้างเลือด การให้บริการตับไก่หนึ่งครั้งต่อวันสามารถจัดหากรดอะมิโนให้กับร่างกายได้ โคลีนมีผลในเชิงบวกต่อสถานะของระบบประสาทของแม่และทารกแรกเกิดซึ่งเป็นสิ่งสำคัญมากในช่วงระยะเวลาของการเปลี่ยนแปลงระดับโลกในชีวิตของทั้งสอง
การปรากฏตัวของกรดโฟลิกในตับเป็นองค์ประกอบที่มีคุณค่าของผลิตภัณฑ์โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้หญิงในระยะเริ่มต้นของการตั้งครรภ์ ด้วยจำนวนที่เพียงพอของมันในร่างกายของแม่มีครรภ์ก็เป็นไปได้ที่จะหลีกเลี่ยงโรคในระหว่างการพัฒนาของทารก
การนำตับไก่เข้าสู่อาหารในช่วงให้นมบุตร
ตับสามารถเร่งกระบวนการกู้คืนหลังจากตั้งครรภ์และคลอดบุตร มันเป็นผลิตภัณฑ์ที่อร่อยมีคุณค่าทางโภชนาการที่ช่วยบำรุงและให้ความแข็งแรง ได้รับการอนุมัติให้ใช้โดยกุมารแพทย์ 14 วันหลังคลอด แนะนำส่วนประกอบใหม่ในอาหารผู้หญิงในระหว่างให้นมบุตรควรเสริมสร้างการควบคุมสภาพของทารก ตับของนกไม่ได้เป็นสารก่อภูมิแพ้ แต่ไม่รวมถึงการแพ้ต่อสิ่งมีชีวิตที่เปราะบาง
ในกรณีที่เกิดผื่นขึ้นในช่วงเวลาสั้น ๆ เด็กจะมีอาการผื่นแดงแดงทารกจะวิตกกังวลและซุกซนปฏิเสธอาหารจุกเสียดแน่นท้องท้องผูกท้องอืดตับไก่ไม่รวมอยู่ในอาหารของแม่และแพทย์ที่เข้าร่วมควรตรวจทารกทันที
ในการระบุผลิตภัณฑ์ที่มีปฏิกิริยาอย่างถูกต้องการแนะนำของแต่ละส่วนผสมจะต้องทำตามลำดับ อนุญาตให้มีช่วงเวลา 2 วันระหว่างการเพิ่มหนึ่งผลิตภัณฑ์ใหม่ซึ่งจะช่วยระบุสารก่อภูมิแพ้ได้อย่างถูกต้อง หากในช่วงเวลานี้ปฏิกิริยาไม่ปรากฏขึ้นผลิตภัณฑ์จะได้รับอนุญาตในอาหารโดยไม่ต้องสงสัย
กุมารแพทย์บางคนแนะนำให้แนะนำตับไก่ให้กับเด็กอายุไม่เกินหนึ่งปีในรูปแบบของอาหารเสริม ในกรณีนี้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะได้รับในส่วนเล็ก ๆ สังเกตสภาพของเด็กหลังจากอายุหนึ่งปีไม่มีข้อ จำกัด ในการบริโภคของตับ
สำคัญ! เครื่องในเนื้อสัตว์ต้องเน่าเสียง่ายด้วยเหตุนี้จึงจำเป็นต้องให้ความสนใจกับช่วงเวลาของการขายผลิตภัณฑ์ ไม่ควรมีลมแรงและมีกลิ่นไม่พึงประสงค์ ภายในตัวมันมีกลิ่นเฉพาะ แต่ไม่ได้กลิ่นของผลิตภัณฑ์ที่สลายตัว หากมีข้อสงสัยเกี่ยวกับตับแนะนำให้ยกเลิกการเตรียมการ
สิ่งที่ต้องมองหาเมื่อเลือกตับ
ตัวเลือกที่เหมาะสำหรับการรวมในอาหารของผู้หญิงในระหว่างการให้นมจะเป็นตับไก่จากไก่ฟาร์ม มันแตกต่างจากโรงงานในราคาและคุณภาพ ในกรณีที่สุขภาพของทารกอยู่ในระดับการต่อรองไม่เหมาะสม แต่ละจุดขายในตลาดหรือในร้านค้าจะต้องจัดให้มีใบรับรองการยืนยันคุณภาพการได้รับอนุญาตให้ทำการค้าและทำเครื่องหมายตามวันที่วางจำหน่ายที่กำหนดและกำหนดเวลาสำหรับการดำเนินการ
หากผลิตภัณฑ์ไม่ได้รับการประมวลผลทันทีจะไม่สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้เนื่องจากที่อุณหภูมิ +5 จะไม่สามารถใช้งานได้อย่างรวดเร็ว วิธีที่ดีที่สุดในการบันทึกผลิตภัณฑ์จนกว่าการทำอาหารครั้งต่อไปคือการแช่แข็ง
เมื่อซื้อผลิตภัณฑ์พวกเขาให้ความสนใจกับความจริงที่ว่าตับไก่สดมีเครื่องแบบสีเข้มไม่มีจุดสีขาวและเลือดอุดตัน พื้นผิวควรเรียบและเงางาม บางครั้งเนื่องจากความไม่ซื่อสัตย์ของผู้ขายมันเป็นความรู้เกี่ยวกับลักษณะทางประสาทสัมผัสของตับไก่สดที่ช่วยในการเลือกผลิตภัณฑ์สด ในไฮเปอร์มาร์เก็ตการติดฉลากมักไม่เป็นความจริง ไม่ต้องสงสัยเลยว่าการเลือกผลิตภัณฑ์แช่เย็นจะดีกว่าเนื่องจากการแช่แข็งสามารถซ่อนข้อบกพร่องจำนวนมากได้
เป็นอันตรายต่อตับไก่สำหรับร่างกายของผู้หญิงพยาบาลและเด็ก
ด้วยความระมัดระวังเป็นพิเศษผลิตภัณฑ์นี้ควรใช้โดยผู้หญิงที่ทุกข์ทรมานจากโรคไต เนื่องจากโปรตีนในตับมีปริมาณสูงสามารถทำให้อาการของโรคแย่ลงได้
การแนะนำผลิตภัณฑ์ใหม่ในโภชนาการของแม่พยาบาลไม่รีบเร่ง มีความจำเป็นต้องเริ่มใช้ตับที่มีส่วนเล็ก ๆ ค่อยๆเพิ่มปริมาณให้กับปริมาณที่ต้องการ
วิดีโอ: วิธีการทอดตับไก่
ที่จะส่ง