เนื้อหาบทความ
คนที่เป็นโรคเบาหวานเฝ้าดูอาหารอย่างต่อเนื่อง ดังนั้นอาหารบางอย่างจะถูกห้ามอย่างเด็ดขาดในขณะที่อาหารอื่นจะถูกแนะนำหลังจากปรึกษากับผู้เชี่ยวชาญ วันนี้เราจะพูดคุยเกี่ยวกับงูพิษที่ทุกคนรักและมีความสุขที่จะใช้ เจลลี่สามารถปรุงในเนื้อสัตว์ที่มีไขมันได้เช่นเนื้อหมูหรือไก่ไม่ติดมัน, ไก่งวง, เนื้อลูกวัว ดัชนีระดับน้ำตาลในเลือดและความเป็นไปได้ / เป็นไปไม่ได้ของการบริโภคในโรคเบาหวานขึ้นอยู่กับสิ่งที่เป็นหัวใจของเจลลี่
โรคเบาหวานเจลลี
- เพื่อให้ร่างกายที่เป็นโรคเบาหวานทำงานได้อย่างถูกต้องและไม่ล้มเหลวจึงต้องใส่ใจเป็นพิเศษเกี่ยวกับโภชนาการ มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะกินวันละ 5-6 ครั้งในส่วนเล็ก ๆ อาหารที่สำคัญก็คืออาหารที่ดีที่สุดที่จะบริโภคในตอนเช้าในเวลาอาหารกลางวันหรือในช่วงบ่าย
- เป้าหมายหลักของผู้ป่วยโรคเบาหวานคือการลดความเสี่ยงในการพัฒนาระดับน้ำตาลในเลือดซึ่งสามารถทำได้ด้วยอาหารที่สมดุลเท่านั้น มีความจำเป็นต้องตรวจสอบว่า BZHU มีอาหารเหล่านี้หรืออาหารเหล่านั้นมากน้อยเพียงใด หน่วยขนมปัง (XE) ก็มีความสำคัญเช่นกันในผู้ป่วยโรคเบาหวานปริมาณของพวกเขาจะถูกใช้อย่างเคร่งครัด
- ก่อนที่จะตอบคำถามเกี่ยวกับความเหมาะสมของการบริโภคเนื้อเยลลี่สำหรับโรคเบาหวานจำเป็นต้องศึกษาองค์ประกอบของอาหารที่นำเสนอ พื้นฐานคือโปรตีน (มากกว่า 15 กรัม) ไขมัน (13 กรัม) คาร์โบไฮเดรต (น้อยกว่า 2 กรัม) ปริมาณแคลอรี่ของเยลลี่อยู่ที่เพียง 190 Kcal. ดัชนีระดับน้ำตาลในเลือดแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับเนื้อสัตว์ที่ใช้มันสามารถเป็น 20-70 หน่วย หน่วยขนมปัง - 0.25
- ควรจำไว้ว่าตัวบ่งชี้ด้านบนนั้นไม่เหมือนกันสำหรับอาหารประเภทต่างๆ เนื้อเจลลี่สามารถปรุงกับเนื้อหมูไก่และเนื้อสัตว์อื่น ๆ ปริมาณของ XE และดัชนีระดับน้ำตาลในเลือดตามลำดับจะแตกต่างกัน แต่ถ้าคุณเริ่มต้นจากข้อมูลทั่วไปคุณสามารถกินเนื้อเยลลี่ที่เป็นโรคได้
- ในกระบวนการปรุงอาหารใช้เนื้อต้มซึ่งต่อมาแข็งตัวกับน้ำซุป แต่ผู้ป่วยเบาหวานควรระวังข้อ จำกัด บางประการ ตัวอย่างเช่นเนื้อสัตว์มีไขมันจำนวนมาก หากโรคนี้มาพร้อมกับการเพิ่มน้ำหนักมากเกินไปปริมาณของจานนี้ควรจะลดลงอย่างมีนัยสำคัญ มิฉะนั้นผู้ป่วยที่เป็นโรคอ้วนจะมีปัญหาเกี่ยวกับระบบไหลเวียนโลหิต
- มีสูตรวุ้นมากมายทุกคนชอบทำอาหารตามเทคโนโลยีของพวกเขาเอง มันคุ้มค่าที่จะดูสิ่งที่รวมอยู่ในฐาน (ซึ่งใช้เนื้อสัตว์) ขอแนะนำให้เลือกไก่ไก่เนื้อวัวเนื้อไก่งวงเนื้อลูกวัว เหล่านี้เป็นเนื้อไม่ติดมันที่สะสมไขมันเพียงเล็กน้อย ผู้ป่วยจะได้รับประโยชน์เพียงอย่างเดียวจากการทานเยลลี่
คุณสมบัติของเนื้อเยลลี่
เมื่อพิจารณาการใช้อาหารบางอย่างสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานมีความจำเป็นต้องคำนึงถึงคุณสมบัติบางอย่าง โดยเฉพาะอย่างยิ่งอาหารมีให้ตามเวลาและขึ้นอยู่กับเวลาของวัน สร้างแคลอรี่และดัชนีระดับน้ำตาลในเลือด
ปฏิบัติตามกฎ:
- อาหารเช้า - 30% ของปริมาณแคลอรี่ทั้งหมดได้รับการจัดสรรสำหรับมื้อเช้า;
- อาหารกลางวัน - อนุญาตให้ทานได้สูงถึง 40%;
- น้ำชายามบ่าย - 15%;
- อาหารเย็น - 15%
จานที่นำเสนอจะดีกว่าที่จะกินในมื้อเช้าเพื่อให้ในวันที่เหลือแคลอรี่จะหมดลง หากมีการพึ่งพาอินซูลินจากนั้นคุณต้องกินเยลลี่หลังจากหนึ่งในสามของชั่วโมงหลังจากการฉีดครั้งแรก
โรคเบาหวานไก่ Jellied
- สำหรับผู้ป่วยเบาหวานหลายคนแนะนำให้บริโภคเยลลี่ที่ทำจากขาไก่ ดัชนีระดับน้ำตาลในเลือดต่ำมากดังนั้นขาจึงเหมาะสำหรับการเตรียมอาหารจานนี้
- ส่วนไก่นั้นค่อนข้างแห้งและสะโพกตรงกันข้ามมันอ้วนเกินไป หากคุณปรุงอาหารเนื้อเจลลี่จากเครื่องในแล้วรสชาติก็ไม่น่าพอใจ ดังนั้นทุกคนจะไม่ชอบอาหารจานนี้
- เป็นที่น่าสังเกตว่าอุ้งเท้าไก่นั้นไม่ค่อยได้ใช้เพราะพวกมันมีรูปร่างที่น่าดึงดูด นอกจากนี้อย่าใช้จานในทางที่ผิด คำตอบที่แม่นยำยิ่งขึ้นสามารถให้โดยแพทย์ที่เข้าร่วม ดังนั้นโดยไม่ปรึกษาผู้เชี่ยวชาญไม่สามารถทำได้
- มันดูแปลก แต่ก็อุ้งเท้าไก่มีวิตามินที่มีประโยชน์มากมาย ในกลุ่มคนเหล่านี้ควรจะแยกโทโคฟีรอลเรตินอลวิตามินซีและวิตามินบีและเคนอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ยังอุดมไปด้วยกรดนิโคตินแมกนีเซียมแมกนีเซียมฟอสฟอรัสโพแทสเซียมเหล็กและแคลเซียม
- อุ้งเท้ามีเอนไซม์ที่สำคัญไม่แพ้กันในรูปแบบของโคลีน สารดังกล่าวเมื่อเข้าสู่ร่างกายช่วยปรับปรุงกระบวนการเผาผลาญในเนื้อเยื่อเส้นประสาท นอกจากนี้กิจกรรมการเผาผลาญทั่วร่างกายมีความเสถียร เจลลี่ยังช่วยทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ
กฎการทำอาหาร Jellied
- ในการปรุงอาหารไม่จำเป็นต้องมีทักษะการทำอาหาร เตรียมและปอกแครอทหัวหอมและอุ้งเท้าไว้ล่วงหน้า ในฐานะที่เป็นส่วนผสมเพิ่มเติมคุณสามารถใช้สมุนไพรเครื่องในกระเทียมและเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ
- ปรุงน้ำซุปบนไฟผักขี้เกียจเนื้อสัตว์และเครื่องใน ระยะเวลาของขั้นตอนอาจใช้เวลา 4 ถึง 6 ชั่วโมง การต้มควรจะอ่อนแอและคงที่ ก่อนที่จะสิ้นสุดกระบวนการให้เพิ่มเครื่องเทศที่จำเป็นทั้งหมด ควรทำประมาณ 50 นาทีก่อนเตรียมความพร้อม
- หลังจากปรุงอาหารแล้วให้นำผลิตภัณฑ์ทั้งหมดออกจากน้ำซุป แยกเนื้อออกจากกระดูกจัดเรียงออกและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หากจำเป็น ใส่กระเทียมสับละเอียดลงไปในเนื้อเทน้ำซุปที่ด้านบน ส่งเนื้อเยลลี่ในที่เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง
เนื้อเยลลี่ได้รับอนุญาตให้กินสำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวาน อาหารจะดีที่สุดหลังจากปรึกษากับแพทย์ของคุณ อย่าใช้ผลิตภัณฑ์ในทางที่ผิดและปรุงจากเนื้อสัตว์อาหาร หากคุณยังไม่เคยทำเนื้อเยลลี่มาก่อนคุณไม่สามารถกังวลได้ ขั้นตอนค่อนข้างง่ายและจะไม่ทำให้เกิดปัญหาเพิ่มเติม
วิดีโอ: วิธีทำอาหารเนื้อเยลลี่ใสแสนอร่อย
ที่จะส่ง