เครื่องดื่มผลไม้ lingonberry แช่แข็ง: 4 สูตร

การเก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่ป่าที่ใจกว้างจะถูกเก็บไว้อย่างดีที่สุด ความเย็นช่วยรักษาวิตามินและสารที่มีประโยชน์อื่น ๆ ในผลเบอร์รี่และด้วยความสมบูรณ์และรสชาติดั้งเดิมและกลิ่นหอมแม้ในช่วงกลางฤดูหนาวคุณสามารถทำน้ำผลไม้เครื่องดื่มผลไม้ขนมสดใหม่จากผลเบอร์รี่เพิ่มลงในซีเรียล เพื่อเสริมสร้างสุขภาพและปกป้องร่างกายจากหวัดในฤดูหนาวน้ำผลไม้จาก lingonberries จะช่วยและวิธีการปรุงอาหารที่บ้านอ่านในบทความของเรา

น้ำแครนเบอร์รี่ที่มีประโยชน์คืออะไร

เป็นที่รู้จักกันดีเกี่ยวกับคุณสมบัติของ lingonberries: ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน, เอาชนะโรคหวัดและโรคซาร์ส, สร้างระบบย่อยอาหารและรักษาร่างกายในกรณีที่เป็นพิษ Lingonberries รักษาข้อต่อและตับและนอกจากนี้ยังรักษาความยืดหยุ่นของผิวหนังได้เป็นอย่างดี

สำหรับผู้ที่ไม่ชอบขนมหวานเช่นแยมและมาร์มาเลดและไม่ดื่มแอลกอฮอล์ก็ยังมีตัวเลือกในการเก็บ lingonberries แช่แข็ง ในฤดูหนาวจากผลไม้เล็ก ๆ คุณสามารถทำเครื่องดื่มผลไม้สดที่ไม่มีคุณสมบัติด้อยกว่าในด้านรสชาติและการรักษาไปจนถึงเครื่องดื่มที่ทำจากผลเบอร์รี่เก็บเกี่ยวเท่านั้น

น้ำผลไม้ Lingonberry ช่วยให้ร่างกายมีรูปร่างที่ดีและช่วยต่อสู้กับโรคต่างๆ:

1. มันให้ความแข็งแรงเติมพลังเพิ่มประสิทธิภาพ
2. ช่วยเพิ่มความต้านทานของร่างกายต่อไวรัสและผลกระทบเชิงลบของสภาพแวดล้อม
3. ขจัดสารพิษช่วยชำระเลือดและตับ
4. เพิ่มระดับเฮโมโกลบิน
5. มันเพิ่มความเร็วในกระบวนการบำบัดบรรเทาการอักเสบและดับความเมื่อยล้าของกล้ามเนื้อในโรคและการออกกำลังกายที่ยาวนาน
6. มันเพิ่มความยืดหยุ่นของผิวหนังและเส้นผมซึ่งเป็นประโยชน์อย่างยิ่งในฤดูหนาวเมื่อมีวิตามินในอาหารน้อยลงและอากาศไม่ดีมีผลอย่างมากต่อร่างกาย
7. มันมีฤทธิ์ขับปัสสาวะอ่อน ๆ ดังนั้นมันจะช่วยขจัดอาการบวมและฟื้นฟูร่างกายหลังจากหวัด
8. ปรับปรุงความอยากอาหารลดความอยากอาหารขยะ
9. ส่งเสริมการดูดซึมสารอาหารที่ดีขึ้นและอื่น ๆ อีกมากมาย

เครื่องดื่มผลไม้เบอร์รี่ช่วยปรับสมดุลร่างกายในระหว่างการเล่นกีฬารักษาสมดุลของวิตามินในช่วงฤดูหนาวและช่วยฟื้นฟูจากอาการเจ็บป่วยต่างๆ

วิธีการเตรียมน้ำแครนเบอร์รี่

เครื่องดื่มผลไม้เป็นเครื่องดื่มผลเบอร์รี่ที่จัดทำขึ้นบนพื้นฐานของน้ำซุปข้นเข้มข้นจากธรรมชาติหรือมูส พวกเขาแตกต่างจากน้ำผลไม้ในเนื้อหาของน้ำและเครื่องปรุงและจากผลไม้ตุ๋น - ในสัดส่วนของส่วนผลไม้ที่เกินกว่าที่ในผลไม้แช่อิ่มและในกรณีที่ไม่จำเป็นต้องชงเครื่องดื่มถ้าไม่เติมในขวด มอร์สเป็นน้ำทิพย์เบอร์รี่ที่ยังมีชีวิตซึ่งช่วยรักษาสรรพคุณของพืชและรักษาร่างกาย นั่นคือเหตุผลที่พวกเขาได้รับความนิยมในช่วงเวลาใดของปีและพวกเขาเตรียมทั้งจากผลไม้สดและบนพื้นฐานของผลเบอร์รี่แช่แข็งหรือขูดด้วยน้ำตาล

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ: เครื่องดื่มผลไม้มีประโยชน์ไม่เพียง แต่ในฤดูหนาว ในฤดูใบไม้ผลิเครื่องดื่มดังกล่าวจะช่วยให้คุณประหยัดจากการขาดวิตามินและในฤดูร้อนเครื่องดื่มจะช่วยดับกระหายและเติมอิเล็กโทรไลต์ และเนื่องจาก lingonberry เป็นแบล็กเบอร์รี่ในฤดูใบไม้ร่วงจึงสามารถเก็บแช่แข็งไว้ได้จนถึงฤดูร้อนและรวมเข้าด้วยกันโดยไม่คาดคิดกับลูกเกดดำและแดงสตรอเบอร์รี่และแบล็กเบอร์รี่

เครื่องดื่มผลไม้ปรุงในแบบเย็นและอบอุ่น ในกรณีแรกเบอร์รี่บดเคี่ยวด้วยน้ำตาลน้ำผึ้งหรือไม่มีสารให้ความหวานเพิ่มน้ำเพื่อให้ได้ความเข้มข้นในการดื่ม ในตัวแปรที่สองเบอร์รี่ทั้งหมดจะถูกเทลงในน้ำเดือดเพื่อให้สารที่เป็นประโยชน์และบดแล้วหลังจากนั้นก็เติมน้ำตาลและน้ำเพื่อเพิ่มรสชาติ

เพื่อควบคุมรสชาติของเครื่องดื่มผลไม้เพิ่มกรดซิตริกหรือน้ำมะนาว, อบเชย, กานพลู, ใบสะระแหน่, ขิง, ลูกจันทน์เทศ, ดอกไม้ Elderberry และสมุนไพรหอมอื่น ๆ เพื่อให้รสชาติเป็นป่าที่อุดมสมบูรณ์อย่างแท้จริง

ในการสร้างเครื่องดื่มที่มีรสชาติและกลิ่นหอมด้วยอัตราส่วนกรดน้ำตาลและผลไม้ในอุดมคติคุณต้องทำตามเทคโนโลยีการทำอาหารที่ถูกต้องและรู้เคล็ดลับบางอย่าง บางครั้งรสชาติของเครื่องดื่มขึ้นอยู่กับคุณภาพของการประมวลผลเบอร์รี่มากกว่าเนื้อหาของสารให้ความหวานและเครื่องเทศในนั้น นี่คือสูตรอาหารที่มีประโยชน์บางอย่าง

น้ำสตอเบอรี่ผสมมินต์

หนึ่งในสูตรพื้นฐานที่ไม่ต้องใช้ความพยายามมาก สำหรับผลเบอร์รี่ 0.5 กิโลกรัมให้ใช้น้ำ 3 ลิตรและใบสะระแหน่ 3-4 ใบและคุณจะต้องเติมน้ำตาลเพื่อลิ้มรสตั้งแต่ 100-120 กรัมสำหรับเครื่องดื่มผลไม้เบา ๆ ผลเบอร์รี่จะละลายตามธรรมชาติ, เป็นฝอยกับน้ำตาล, จากนั้นเทน้ำร้อนและนำไปต้ม ทันทีหลังจากนี้ให้ใส่ใบสะระแหน่บดและนำเครื่องดื่มผลไม้ออกจากความร้อน เครื่องดื่มที่ได้รับอนุญาตให้ใส่ในขณะที่มันเย็นและกรอง คุณสามารถเก็บน้ำผลไม้ไว้ในตู้เย็นได้ประมาณ 5 วัน

รีเฟรชน้ำคั้นเบอร์รี่

มันจะใช้ผลเบอร์รี่แช่แข็งครึ่งกิโลกรัมน้ำบริสุทธิ์ 3 ลิตรครึ่งมะนาวมะนาวสองสามก้าน tarragon และครึ่งช้อนชาของโหระพาแห้ง

ผลเบอร์รี่จะถูกละลายและบดด้วยน้ำตาลบด หลังจากนั้นเติมสมุนไพรลงในส่วนผสมแล้วเติมด้วยน้ำต้มให้เย็นถึง 80 องศา เครื่องดื่มถูกห่อหรือเทลงในกระติกน้ำร้อนและยืนยันเป็นเวลา 3-4 ชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟแนะนำน้ำมะนาว

เครื่องดื่มช่วยดับกระหายและเตือนจากบันทึกวัยเด็กของ tarragon และ infusions สมุนไพรอื่น ๆ

เครื่องดื่มผลไม้รสจัดสำหรับงานรื่นเริง

สำหรับผู้ที่รัก Sangria, ไวน์บดและเครื่องดื่มรสเผ็ดและผลไม้เล็ก ๆ อื่น ๆ มีสูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับเครื่องดื่มผลไม้ซึ่งเป็นเรื่องง่ายมากที่จะเตรียมและดื่มเย็น คุณสามารถสร้างค็อกเทลที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์ได้

เครื่องดื่มผลไม้ขนมหวาน

คุณจะต้องมีแครนเบอร์รี่และแครนเบอร์รี่แช่แข็ง 150 กรัม, วานิลลา, น้ำตาล 1 แก้วและน้ำ 1 ลิตร

ผลเบอร์รี่จะละลายพื้นดินในงานฉลองและกรองผ่านผ้า เค้กที่เหลือจะถูกต้มด้วยน้ำเดือดและยืนยันในกระติกน้ำร้อนหรือภายใต้ผ้าห่มประมาณ 3-4 ชั่วโมง หลังจากกรองของเหลวแล้วให้ผสมกับน้ำตาลวานิลลาและมันฝรั่งบดและให้ความร้อนผ่านความร้อนต่ำไม่นำไปต้ม คุณสามารถเพิ่มความเอร็ดอร่อยสีส้มเล็กน้อยและรากขิงขูด (0.5 ช้อนชาแต่ละ) ลงในของเหลวอุ่น หลังจากนั้นเครื่องดื่มผลไม้จะได้รับอนุญาตให้เย็นและเสิร์ฟเย็นหรือใช้สำหรับค็อกเทลเช่น Cosmopolitan

วิดีโอ: วิธีทำผลไม้จาก lingonberries แช่แข็ง