ใบ Blackberry - คุณสมบัติที่มีประโยชน์และข้อห้าม

แบล็กเบอร์รี่เป็นไม้พุ่มยืนต้นซึ่งเป็นพุ่มที่มีกิ่งก้านดูทุกทิศทาง พืชชนิดนี้มีลักษณะคล้ายกับราสเบอร์รี่ในหลาย ๆ ทางใบมีหนามและบุปผาที่มีดอกเล็ก ๆ เหมือนกัน ผลเบอร์รี่จะถูกเก็บรวบรวมเช่นถ้ามาจากลูกปัด แต่มีสีฟ้าเข้ม พวกเขาเริ่มสะสมในปลายฤดูร้อนหรือต้นฤดูใบไม้ร่วง

พืชชนิดนี้เติบโตในพื้นที่ภูเขาในทุ่งนาตามถนนและใกล้แม่น้ำ แบล็กเบอร์รี่มีสรรพคุณทางยามากมายเช่นราสเบอร์รี่ แต่ในสนามหญ้าส่วนตัวซึ่งแตกต่างจากราสเบอร์รี่ญาติคุณไม่สามารถพบเธอได้บ่อยครั้ง ชาวสวนกลัวต้นไม้หนามและพุ่มไม้ของพืชชนิดนี้ยากต่อการแปรรูป แต่บรรพบุรุษของเราไม่พิถีพิถันมากนักและพบว่ามีประโยชน์มากมายสำหรับพุ่มไม้เล็ก ๆ นี้ คนเรียกมันว่า "ราสเบอร์รี่สีดำ"

ในการแพทย์พื้นบ้านทุกส่วนของไม้พุ่มนี้ใช้: ผลไม้หน่อใบและเหง้า การเตรียมการตามองค์ประกอบของมันยังใช้ในยาอย่างเป็นทางการ พวกเขาสามารถพบได้ในร้านขายยา เหล่านี้คือชาและการเตรียมสมุนไพรครีมและผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร

การเตรียมวัตถุดิบ

แม้จะมีความจริงที่ว่าผู้คนคุ้นเคยกับการใช้ผลไม้ผลไม้แบล็คเบอร์รี่เป็นส่วนใหญ่ เวลาที่ดีที่สุดในการเก็บเกี่ยวคือช่วงเวลาออกดอก ในเวลานี้การสะสมของสารอาหารที่ใหญ่ที่สุดเกิดขึ้น เป็นการดีที่สุดที่จะเลือกใบอ่อน แต่เกิดขึ้นแล้ว

กระบวนการหมักใช้เวลานาน ใบที่เก็บจะถูกวางในชั้นบาง ๆ บนพื้นผิวเรียบ จากนั้นใช้เข็มกลิ้งกับพวกเขา จากนั้นใบทั้งหมดจะต้องม้วนขึ้นเป็นหลอดและวางไว้ในขวดแก้ว หลังจากนั้นไม่กี่วันใบไม้ก็เปลี่ยนเป็นสีดำ พวกเขาจะต้องถูกลบออกและทำให้แห้ง คุณสามารถทำให้แห้งด้วยวิธีธรรมชาติหรือในเตาอบที่อุณหภูมิไม่เกิน 40 องศา ถัดไปใบไม้จะถูกบดและเทลงในโถสำหรับเก็บ

คุณสามารถเก็บในกล่องและในถุงผ้า เงื่อนไขหลักคือการขาดความชุ่มชื้น อายุการเก็บของส่วนผสมที่ผ่านการหมักคือ 3 ปี คุณสมบัติการรักษาไม่เปลี่ยนแปลงตลอดระยะเวลาการเก็บรักษาทั้งหมด

โครงสร้าง

ใบ Blackberry ประกอบด้วย:

• ฟลาโวนอยด์จำนวนมาก
• กรดอินทรีย์
• น้ำมันหอมระเหยและน้ำมันออร์แกนิก
• แทนนิน
• แร่ธาตุและธาตุติดตาม: โพแทสเซียมแคลเซียมทองแดงสังกะสีฟอสฟอรัส
• แทนนิน
• ฟรักโทสและซูโครส
• กรดอะมิโน
• กลูโคส
• Anthocyanins (สารต้านที่ป้องกันเซลล์จากการกลายพันธุ์ภายใน)
• วิตามินของกลุ่ม B, E, A แต่เนื้อหาของวิตามินซีมีค่ามาก

องค์ประกอบที่อุดมสมบูรณ์ดังกล่าวไม่ได้ทำให้แบล็กเบอร์รี่แคลอรี่สูง มันมี 34 kcal ต่อ 100 กรัม สินค้า น้อยกว่าส้มโอ (35 แคลอรี่) หรือแตงโม (38 แคลอรี่)

คุณสมบัติการรักษา

1. แบล็กเบอร์รี่ไม่ได้อยู่ในสภาพไร้ประโยชน์ที่เรียกว่าแอสไพรินธรรมชาติ พบกรดซาลิไซลิกที่สามารถต่อสู้กับจุลินทรีย์ได้ในผลเบอร์รี่และใบไม้ ขอบคุณคุณสมบัติเหล่านี้ย้อนกลับไปในสมัยของจักรวรรดิโรมันมีการใช้แผ่นใบผลไม้แบล็กเบอร์รี่ในการรักษาบาดแผล
2. ไฟโตเอสโตรเจนที่มีอยู่ในพืชสามารถมีผลต่อมะเร็งเต้านม
3. พืชที่มีฤทธิ์ต้านการอักเสบ decongestant และ anthelmintic ช่วยในการดูดซึมวิตามินหลายชนิด (เช่น C) เพิ่มการป้องกันร่างกายและเสริมสร้างผนังหลอดเลือด
4. การใช้น้ำผลไม้ที่เตรียมไว้ในระยะยาวจะช่วยให้ร่างกายสดชื่นและลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคมะเร็งเนื่องจากการก่อตัวของโพลีฟีนอลิกที่ทำให้ร่างกายมนุษย์ปลอดจากอนุมูลอิสระ
5. ส่วนสีเขียวของพืชนี้ในสมัยโบราณถูกใช้กับโรคเบาหวานและการอักเสบของอวัยวะต่าง ๆ ในปัสสาวะ
6. สำหรับผู้หญิงชาแบล็กเบอร์รี่เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับอาการปวดประจำเดือนหากมีรอบที่ผิดปกติและในช่วงวัยหมดประจำเดือน
7. ส่วนผสมปรุงสุกรักษาความดันโลหิตและปรับปรุงคุณภาพเลือด
8. ชาผสมสมุนไพรกับแบล็กเบอร์รี่จะช่วยป้องกันโรคหวัดลดอุณหภูมิและเสริมสร้างร่างกายในระหว่างการติดเชื้อไวรัส มีความเห็นว่ามันมีประโยชน์ที่จะใช้สำหรับโรคประสาทและปัญหาเกี่ยวกับหายใจถี่เนื่องจากกระบวนการอักเสบในทางเดินหายใจหยุด
9. แนะนำให้เด็กดื่มน้ำแบล็กเบอรี่หรือชาอ่อนวันละครั้ง นอกจากจะช่วยกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันแล้วยังช่วยเพิ่มระดับฮีโมโกลบินและการดูดซึมธาตุเหล็กที่ดีขึ้น
10. แทนนินช่วยแก้อาการท้องเสียเนื่องจากมีฤทธิ์สมานแผล กำจัดสารพิษออกจากระบบย่อยอาหาร เลือดออกช้าลง
11. ใบอุดมไปด้วย myritillin (อินซูลินธรรมชาติ) ชาจากใบแบล็กเบอร์รี่มีประโยชน์ในการดื่มกับผู้ป่วยโรคเบาหวานลดปริมาณน้ำตาล เขายังทำให้ปกติและควบคุมกระบวนการเผาผลาญในร่างกาย
12. มันมีประโยชน์อย่างยิ่งในการใช้ผลเบอร์รี่และใบแบล็กเบอร์รี่กับหญิงตั้งครรภ์ แต่ควรทำในปริมาณเล็กน้อยและในกรณีที่ไม่มีข้อห้าม สิ่งนี้จะเติมเต็มร่างกายด้วยวิตามินที่จำเป็นให้การเพิ่มพลังงานและบวก
13. ข้อต่อไม้พุ่มรักษาโรคไขข้อ, โรคไขข้อ, โรคไขข้อ

สำคัญ! การใช้ยาแผนโบราณห้ามแยกยาเสพติดและวิธีการรักษาตามที่แพทย์กำหนด

ใบชา

สำหรับการเตรียมเครื่องดื่มคุณไม่เพียง แต่สามารถใช้ส่วนต่าง ๆ ของพืชเท่านั้น แต่ยังสามารถผสมผลเบอร์รี่และใบไม้แห้ง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ส่วนที่ 1 ของผลเบอร์รี่ใช้เวลา 2 ส่วนของใบ ทั้งหมดนี้เป็นฝอยและวางในถุงผ้า แห้งเป็นเวลาหลายวัน คุณสามารถใช้มันเป็นใบชาธรรมดา มันเป็นไปไม่ได้ที่จะต่อต้านกลิ่นและรสชาติของเครื่องดื่มแบบนี้!

ผสมกับพืชสมุนไพรอื่น ๆ จัดทำขึ้นในทำนองเดียวกัน ใบไม้แห้งสองช้อนชาต้มในน้ำเดือดหนึ่งแก้วประมาณ 15-20 นาที จากนั้นใบจะถูกลบออกและชาสามารถเมา เพื่อปรับปรุงรสชาติคุณสามารถเพิ่มมะนาว

แยม Blackberry

อาหารอันโอชะนี้ปรุงจากผลไม้และใบไม้ที่สุกแล้ว มันดึงดูดด้วยสีม่วงที่อุดมไปด้วยและกลิ่นที่อธิบายไม่ได้ และใบจะถูกเพิ่มด้วยแยมความขมขื่น หากมีความปรารถนาแล้วของหวานสามารถเสริมด้วยมะนาวหรือมะตูมซึ่งมีประโยชน์สำหรับร่างกาย ตามสูตรสำหรับการปรุงแยมคุณจะต้อง: แบล็กเบอร์รี่ 2 กิโลกรัมประมาณ 200 กรัม ใบอ่อน 1l น้ำน้ำตาลทราย 2 กก. ล้างผลเบอร์รี่และใบ ปล่อยให้น้ำไหลออกมา ต้มใบในน้ำนาน 20 นาที หลังจากเวลาที่กำหนดเอาใบไม้ออก ละลายน้ำตาลสองแก้วในน้ำซุปสองแก้วต้มน้ำเชื่อม เรียกใช้ผลเบอร์รี่ลงไปแล้วต้มประมาณ 10 นาที ต้มไม่มาก หลังจากนั้นเย็นไปที่อุณหภูมิห้องที่สะดวกสบาย จากนั้นต้มอีกครั้งและเติมมะนาวขูดลงไป ปรุงอาหารประมาณ 10 นาที ใส่ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปลงในเหยือกและขันให้แน่น ดังนั้นพวกเขาสามารถเก็บไว้เป็นเวลาหลายปี

น้ำซุปพื้นบ้าน

มันถูกใช้เป็นยาขับปัสสาวะ diaphoretic และมีประสิทธิภาพ มันถูกจัดทำขึ้นในอัตราส่วน 1 ถึง 10 ช่วยให้มีเลือดออกในกระเพาะอาหารและโรค dyspeptic, ผื่นที่ผิวหนัง เมื่อต้องการทำเช่นนี้สารละลายจากใบถูกนำไปใช้ในรูปแบบของการบีบอัด ดังนั้นกลากตะไคร่และฝีหนองก็ถูกกำจัดออกไป

1. สำหรับอาการไอ ในการเตรียมเครื่องดื่มแก้ไอคุณจำเป็นต้องใช้ใบแห้งของแบล็กเบอร์รี่โคลท์ฟุตลินเด็นและราสเบอร์รี่ในปริมาณที่เท่ากัน ชงแบบปกติ เพื่อประโยชน์ที่มากขึ้นคุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งธรรมชาติ การแช่เช่นนี้จะมีส่วนช่วยในการแยกเสมหะบรรเทาอาการไอเหงื่อ
2. เพื่อสุขภาพเส้นผมที่ดี หากคุณสระผมด้วยน้ำซุปอย่างน้อยสัปดาห์ละ 2 ครั้งสิ่งนี้จะช่วยเร่งการเจริญเติบโตของเส้นผมและทำให้ผมดูหนาขึ้น
3. ด้วยอาการปวดท้อง คอลเลกชันของใบสะระแหน่แบล็กเบอร์รี่ดอกคาโมไมล์และราสเบอร์รี่ช่อดอกจะช่วย ทุกอย่างถูกนำมาเป็นส่วนเท่า ๆ กันและชง ไม่เกิน 2 ช้อนเล็ก ๆ ของส่วนผสมตกบนแก้ว ยืนยัน 10 นาที
4. มีเลือดออก (ริดสีดวงทวารท้อง) ใช้เวลาประมาณ 10 กรัมต่อน้ำ 200 มิลลิลิตร หน่ออ่อนและใบอ่อน ทั้งหมดนี้จะต้องมีการชง
5. ด้วยการอักเสบของลำคอและเหงือก มันจะมีประโยชน์ในการล้างปากและลำคอด้วยการแช่หรือใช้เป็นประจำทุกวัน
6. แช่จากความผิดปกติของประสาท (สามารถใช้กับวัยหมดประจำเดือน) ใบแห้งสองช้อนโต๊ะเท 0.5 ลิตร น้ำต้ม ปิดฝาให้แน่นและทิ้งไว้ประมาณ 6-7 ชั่วโมง จากนั้นกรองผ่านตะแกรงและแช่เย็น ใช้ 1⁄4 ถ้วยวันละ 4 ครั้ง รักษาต่อไปจนกว่าอาการทั้งหมดของประสาทอ่อนเพลียจะหายไปอย่างสมบูรณ์
7. การแช่เพื่อเสริมสร้างการป้องกันของร่างกายและเพิ่มภูมิคุ้มกัน หนึ่งช้อนโต๊ะใบไม้แห้งอย่างระมัดระวังคุณเพียงแค่ต้องเทแก้วน้ำเดือด จากนั้นปิดฝาให้แน่นและปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 20 นาที การเตรียมยาแบ่งออกเป็น 3 ส่วน ใช้เวลาหนึ่งวันละ 3 ครั้ง
8. ตัวแทนในการรักษาพิษและการอักเสบ เทใบแห้งและสับหนึ่งช้อนโต๊ะลงในกระติกน้ำร้อน เทน้ำเดือด 200 มล. ที่นั่น ปล่อยให้มันชงประมาณ 3-4 ชั่วโมง สายพันธุ์แช่จากสารแขวนลอย เก็บในตู้เย็น ใช้วันละ 3 ครั้งเป็นเวลา 100 กรัม ก่อนมื้ออาหาร การรักษาจะดำเนินการก่อนที่จะกำจัดกระบวนการอักเสบ โดยปกติจะใช้เวลา 10 วัน
9. ใบสดถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในเครื่องสำอางค์ จากสีเขียวของ "ราสเบอร์รี่สีดำ" แนะนำให้ทำมาสก์สำหรับการเจริญเติบโตของเส้นผมและเสริมสร้างความแข็งแรงของราก บาล์มต่อสู้กับผิวมันบนหัว ยาต้มจากใบทำให้ผิวหน้ากระจ่างใส

ข้อห้าม

• ห้ามใช้โดยไม่ปรึกษาแพทย์
• ข้อห้ามคืออายุของเด็ก (ไม่เกิน 3 ปี)

นอกจากนี้ผู้ที่มีอาการแพ้, ความผิดปกติของลำไส้และกระเพาะอาหาร, โรคเรื้อรังของกระเพาะปัสสาวะและผู้ที่อยู่ในช่วงหลังการผ่าตัดจำเป็นต้องงดเว้นจากการรักษาด้วยใบ blackberry

แนะนำให้ใช้ในระดับปานกลางสำหรับผู้ที่มีความเป็นกรดสูง (อะซิโตน) ที่เป็นโรคไต

เอาใจใส่! หากคุณมีโรคร้ายแรงหรือเรื้อรังปรึกษาแพทย์ก่อนใช้เตรียมที่มีแบล็กเบอร์รี่หรือดื่มผลเบอร์รี่และน้ำผลไม้ในรูปแบบบริสุทธิ์ การใช้ที่ไม่ได้รับการควบคุมหรือการแพ้ผลิตภัณฑ์อาจทำให้เกิดอาการคลื่นไส้อาเจียนและเป็นพิษได้!

แบล็คเบอร์รี่เป็นพืชที่มีประโยชน์มากส่วนประกอบต่าง ๆ ที่สามารถนำมาใช้ไม่เพียง แต่สำหรับความอิ่มตัวและสารพัด แต่ยังเป็นตัวแทนการรักษาที่มีประสิทธิภาพด้วยการกระทำที่หลากหลาย ชา Blackberry สงบระบบประสาทและเสริมสร้างการป้องกันของร่างกาย อาบน้ำที่มีผลิตภัณฑ์เสริมอาหารใบก็มีผลการรักษา

ความเป็นธรรมชาติของผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมรสชาติ (การประยุกต์ใช้ในการปรุงอาหาร) การกระทำที่หลากหลายการเตรียมวัตถุดิบการลงทุนและเครื่องดื่มความสามารถในการจ่ายได้ - นี่คือรายการที่เล็กที่สุดที่เราสามารถทำได้ในการใช้แบล็กเบอร์รี่และส่วนประกอบ วิธีการรักษาพื้นบ้านได้ช่วยคนมาหลายศตวรรษแล้ว ดังนั้นการลืมยาสาขานี้จะไม่เพียง แต่เป็นความโง่เขลาที่ยิ่งใหญ่เท่านั้น แต่ยังเป็นการแสดงออกถึงการไม่เคารพประเพณีของบรรพบุรุษโดยไม่สนใจของขวัญจากธรรมชาติ

วิดีโอ: การเก็บใบ blackberry