เนื้อปู - ประโยชน์และเป็นอันตรายต่อร่างกาย

ซูเปอร์มาร์เก็ตและร้านค้าทันสมัยเต็มไปด้วยผลิตภัณฑ์ใหม่ ประมาณ 10 ปีที่แล้วปูอัดเป็นที่นิยมเนื่องจากราคาและรสชาติต่ำ วันนี้สลัดปูอัดถือเป็นหนึ่งในความนิยมมากที่สุดหลังจากโอลิเวียร์และปลาชนิดหนึ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ แต่มีน้อยคนที่รู้ว่าไม่มีปูในปูพวกเขาประกอบด้วยปลาแปรรูปสารกันบูดและสีย้อม ผลิตภัณฑ์เชื่อมต่อกับปูยกเว้นในรูปแบบ - แท่งคล้ายกับก้ามปูปู หลายคนเพิ่มปูอัดลงในสลัดและจานต่าง ๆ โดยไม่รู้ตัวว่านี่เป็นเพียงการเลียนแบบเนื้อปู แต่เนื้อปูจริงมีคุณค่าทางโภชนาการสูงและมีคุณสมบัติเป็นประโยชน์ วันนี้เราจะพูดถึงเนื้อปูธรรมชาติ - วิธีการได้รับมันมีคุณค่าอย่างไรและมีข้อห้ามอย่างไร

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของเนื้อปู

ในธรรมชาตินั้นมีปูจำนวนมากและบางคนสามารถถึงขนาดสองเมตรและหนัก 2-3 กิโลกรัม องค์ประกอบของเนื้อปูมีวิตามินเอจำนวนมากและวิตามินบีทั้งกลุ่มนอกจากนี้ยังมีธาตุต่างๆเช่นแคลเซียมไอโอดีนทองแดงฟอสฟอรัสซีลีเนียมโพแทสเซียมและเหล็ก มีกรดอะมิโนและกรดไขมันจำนวนมากในเนื้อสัตว์ - โอเมก้า 3 และโอเมก้า 6 บางคนเปรียบเทียบเนื้อปูกับผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพ แต่อร่อยน้อยกว่าเช่นน้ำมันปลา แท้จริงแล้วประโยชน์ของเนื้อปูนั้นไม่สามารถประเมินค่าสูงไปกว่านี้นั่นเป็นผลที่เกิดขึ้นกับผลิตภัณฑ์ของร่างกายมนุษย์

กรดไขมันโอเมก้า 3 จำนวนมากและกรดแอสคอร์บิกจำนวนมากทำให้เนื้อปูขาดไม่ได้ในการต่อสู้เพื่อสร้างภูมิคุ้มกันซึ่งเป็นจริงโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงฤดูหนาวและฤดูหนาว

เนื้อปูถือว่าเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่นิ่มและย่อยง่ายมากซึ่งจะรวมอยู่ในอาหารฟื้นฟูสมรรถภาพของผู้ป่วยหลังจากเจ็บป่วยหนัก นอกจากนี้เนื้อสัตว์ยังมีประโยชน์ต่อระบบย่อยอาหารช่วยลดอาการท้องผูกท้องอืดและท้องอืด

ปูมีประโยชน์อย่างมากต่อการทำงานของหัวใจหลอดเลือด หากคุณบริโภคเนื้อสัตว์เป็นประจำจะช่วยลดคอเลสเตอรอลช่วยปรับปรุงการทำงานของหัวใจและระบบหัวใจและหลอดเลือดทั้งหมด

วิตามินบีทั้งหมดมีผลทางบวกต่อการทำงานของระบบประสาท การแนะนำของอาหารเนื้อสัตว์ช่วยให้คุณสามารถกำจัดความกลัวความเครียดความเครียดและความวิตกกังวล ในขณะเดียวกันการปรับปรุงประสิทธิภาพของมนุษย์ต้านทานความเครียดเพิ่มขึ้น

เนื้อปูมีประโยชน์ต่อระบบต่อมไร้ท่อช่วยให้ต่อมไทรอยด์ดีขึ้น ไอโอดีนจำนวนมากอนุญาตให้ใช้ผลิตภัณฑ์ในการป้องกันการขาดสารไอโอดีนและการก่อตัวของคอพอก

เนื้อปูมีแคลอรี่ต่ำจึงมักใช้ในกระบวนการลดน้ำหนัก อันที่จริงแล้วเนื้อปูเป็นโปรตีนบริสุทธิ์ที่ไม่ได้เก็บสะสมในไขมัน แต่มีส่วนช่วยในการสร้างกล้ามเนื้อ เนื้อปูจะรวมอยู่ในอาหารของนักกีฬาและนักเพาะกายเสมอ นอกจากนี้เนื้อเป็นเวลานานทำให้คนเต็ม

วิตามินเอและกรดไขมันโอเมก้า 3 จำนวนมากทำให้เนื้อปูดีต่อการมองเห็น น่าแปลกที่ผู้อยู่อาศัยในพื้นที่ชายฝั่งทะเลที่กินอาหารทะเลอย่างต่อเนื่องไม่ค่อยประสบปัญหาการมองเห็น

องค์ประกอบของเนื้อปูประกอบด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยกระตุ้นกระบวนการผลัดเซลล์ซึ่งชะลอการเสื่อมสภาพของเนื้อเยื่อผิวหนังผม ฯลฯ

เชื่อกันว่าเนื้อปูเป็นยาโป๊ที่ทรงพลังพอสมควรซึ่งส่งผลต่อความแข็งแรงของผู้ชาย นอกจากนี้การบริโภคเนื้อปูเป็นประจำจะช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดมะเร็งต่อม adenoma และมะเร็งต่อมลูกหมาก

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของผลิตภัณฑ์นี้ทำให้เนื้อปูเป็นแหล่งโปรตีนธรรมชาติที่ขาดไม่ได้ แต่เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดจากปูก็ควรเตรียมไว้อย่างเหมาะสม

วิธีการเลือกและปรุงอาหารเนื้อปู

เมื่อซื้อเนื้อปูคุณต้องรู้ความแตกต่างเล็กน้อย หากคุณตัดสินใจที่จะซื้อปูสดเลือกบุคคลที่มีสุขภาพดีและมีขนาดใหญ่โดยไม่แสดงอาการป่วยและทำให้เปลือกมืดลง ปูที่เฉื่อยชาอาจไม่สบายหรือถูกจับมานานแล้วและถูกเก็บไว้ที่เคาน์เตอร์เป็นเวลานานมาก อย่าเลือกคนที่มีขนาดใหญ่เกินไป - เนื้อปูที่ค่อนข้างใหญ่และหยาบ เมื่อซื้อจะดีกว่าที่จะให้ความพึงพอใจกับผู้ชาย - พวกเขามีเนื้อมากขึ้น มันไม่ยากที่จะแยกแยะตัวเมียจากตัวผู้ - ตัวเมียมีหางขนาดใหญ่และกว้าง หากคุณซื้อเนื้อปูแช่แข็งให้คำนึงถึงปริมาณของน้ำแข็งในแพ็คเกจ - ควรมีน้ำแข็งให้น้อยที่สุด

ตัดปูอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้แบนหรือทำลายเนื้อนุ่ม พบเนื้อปูที่ขาก้ามและหลัง ผลิตภัณฑ์มีรสชาติอ่อนช้อยและกลิ่นปลาอ่อน ปูไปได้ดีกับผักข้าวและเครื่องเคียงอื่น ๆ สามารถนำเนื้อปูมาย่างย่างนึ่ง เนื้อสัตว์นั้นทำหน้าที่เป็นจานเดี่ยวหรือใช้เป็นส่วนประกอบของสลัด เนื้อปูจะรวมอยู่ในสูตรอาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม - มันถูกเพิ่มเข้าไปในม้วนและซูชิ

ข้อห้ามสำหรับเนื้อปู

บางคนแพ้โปรตีนจากปลา แต่ไม่ใช่เฉพาะกับเนื้อปู แต่รวมถึงอาหารทะเลทั้งหมด นี่คือข้อห้ามหลักสำหรับการใช้อาหารอันโอชะ มิฉะนั้นเนื้อปูคุณภาพสูงถือได้ว่าเป็นผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัยมีคุณค่าและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ กินเนื้อปูจริง ๆ และรักษาสุขภาพให้แข็งแรงต่อไปอีกหลายปี!

วิดีโอ: สูตรสลัดเนื้อปู