ถั่วกระป๋อง - ประโยชน์ต่อสุขภาพ

ผลิตภัณฑ์กระป๋องเป็นที่ต้องการอย่างมากในตลาด นี่คือสาเหตุหลักมาจากการปฏิบัติจริงและอายุการเก็บรักษาที่ยาวนานของพวกเขาและอาหารกระป๋องไม่จำเป็นต้องดำเนินการต่อไปเพราะพวกเขาพร้อมที่จะใช้แล้ว อาหารกระป๋องประเภทต่าง ๆ สามารถเสริมกับข้าวใด ๆ และค่าใช้จ่ายไม่สูง ดังนั้นมีข้อบกพร่องใด ๆ ในอาหารอันโอชะนี้หรือไม่? ลองคิดดูสิ

จุดเด่นของสินค้า

หนึ่งในวิธีที่เชื่อถือได้ที่สุดในการเก็บรักษาผักคือถั่วกระป๋อง แต่ไม่ใช่ทุกประเภทที่จะต้องผ่านกระบวนการเช่นนั้น ความจริงก็คือขนาดของถั่วควรเป็น "อุดมคติ" และตอบสนองความต้องการทั้งหมดของ GOST กล่าวคือมีขนาดตั้งแต่ 0.03 ถึง 1 เซนติเมตร เหตุผลสำหรับการเลือกที่ยากลำบากเช่นนี้คือเวลาในการผลิตและเวลาในการอบชุบความร้อนสูงกว่าเวลาทำอาหารของตื้น ในกรณีที่ไม่ปฏิบัติตามบรรทัดฐานนี้ถั่วขนาดใหญ่สามารถดูดสารพิษและถั่วขนาดเล็กสามารถต้มให้เป็นโจ๊ก

ถั่วกระป๋องมีสีแดงและขาว ผลิตภัณฑ์ทั้งสองมีรสชาติอร่อยมากและมีความแตกต่างกันเล็กน้อย: ถั่วแดงมีความหนาแน่นมากกว่าในโครงสร้างและผลไม้สีขาวมีรสชาติที่นุ่มกว่า

โครงสร้าง

คุณสามารถค้นหาส่วนผสมบนฉลาก ประกอบด้วย:

• ถั่ว;
• น้ำ
• น้ำตาล
• เกลือ
• และสารกันบูด (น้ำส้มสายชู)

ถั่วแดงบางครั้งอาจมีมะเขือเทศวาง ไม่อนุญาตให้ใช้สารเติมแต่งอื่น ๆ เช่นสารเพิ่มความคงตัวและถั่วเหลือง หากส่วนประกอบเหล่านี้มีอยู่ในผลิตภัณฑ์อาจเป็นตัวบ่งชี้คุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่ไม่ดีและความไม่ซื่อสัตย์ของผู้ผลิต

ถั่วกระป๋องเก็บสารแร่จำนวนหนึ่งและในองค์ประกอบมันไม่ได้ด้อยกว่าแม้แต่ผลไม้สดและยังคงมีหนึ่งในสี่ของสารที่มีประโยชน์ แต่มันก็คุ้มค่าที่จะเตือนผู้ที่ติดตามระดับน้ำตาลในเลือดเพราะถั่วมีปริมาณน้ำตาลค่อนข้างสูง

ประโยชน์

1. ผลิตภัณฑ์ที่ดูเรียบง่ายนี้เป็นแหล่งของสารสำคัญที่สุดสำหรับร่างกายมนุษย์ มันถูกใช้เป็นจานอาหารสำหรับโรคต่าง ๆ เช่นเดียวกับผู้ที่ต้องการที่จะนำร่างของพวกเขาในการสั่งซื้อ ไม่จำเป็นต้องกลัวผลิตภัณฑ์แคลอรี่สูงเพราะต้องขอบคุณถั่วเป็นผลิตภัณฑ์ที่น่าพอใจมากและส่วนเล็ก ๆ ก็เพียงพอที่จะสนองความหิวของคุณเป็นเวลานาน
2. เนื่องจากเส้นใยถั่วสามารถบริโภคได้โดยผู้ที่มีโรคของ HSC เส้นใยถั่วช่วยกำจัดร่างกายของสารที่เป็นอันตรายปรับปรุงจุลินทรีย์ในลำไส้และส่งผลในเชิงบวกต่อคาร์โบไฮเดรตและการเผาผลาญโปรตีนของร่างกายลดคอเลสเตอรอลในเลือด ถั่วก็มีฤทธิ์ขับปัสสาวะ
3. สารต้านอนุมูลอิสระที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์ช่วยให้ร่างกายในการต่อสู้กับโรคมะเร็งและกระบวนการอักเสบ
4. ถั่วมีผลในเชิงบวกต่อเฮโมโกลบินรักษาความอยากอาหารดีเป็นยากล่อมประสาทสำหรับความผิดปกติของประสาทและเป็นวิธีที่ดีสำหรับการคาดหวัง เมื่อรวมข้อดีของถั่วกระป๋องแล้วอาจเป็นที่ถกเถียงกันอยู่ว่าผลิตภัณฑ์นี้เป็นคลังเก็บของสารที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการ

ความเสียหาย

ในกรณีที่มีปัญหากระเพาะอาหารอาหารอันโอชะนี้ควรถูก จำกัด หรือแยกออกจากอาหารของคุณอย่างสมบูรณ์ถ้าคุณไม่ต้องการผลกระทบเชิงลบต่อร่างกายของคุณ เด็กและคนที่มีอายุมากด้วยถั่วกระป๋องควรรับประทานด้วยความระมัดระวัง ขอแนะนำให้เริ่มต้นด้วยส่วนที่เล็กมาก เพื่อหลีกเลี่ยงอันตรายต่อทารกในครรภ์ห้ามสตรีมีครรภ์ห้ามกินถั่วบรรจุกระป๋องเลย

การเลือกผลิตภัณฑ์และเงื่อนไขการเก็บรักษา

เพื่อไม่ให้สับสนในผู้ผลิตและเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพคุณต้องปฏิบัติตามกฎบางประการ:

1. หากต้องการประเมินลักษณะที่ปรากฏและความสม่ำเสมอของถั่วกระป๋องอย่างอิสระให้ลองซื้อสินค้าในขวดแก้ว
2. ในอาหารกระป๋องถั่วที่เหมาะสมของเหลวไม่ได้มีเมฆมากและถั่วทั้งหมดมีโครงสร้างเดียวกันโดยไม่มีความเสียหาย
3. ก่อนซื้อให้แน่ใจว่าได้ใส่ใจกับวันที่ผลิต โดยปกติแล้วจะใช้เวลา 1 ปี แต่ในบางกรณีอาจน้อยกว่านั้น ตัวอย่างเช่นถั่วและพาสต้าจะถูกเก็บไว้น้อยลงเนื่องจากการมีส่วนประกอบที่ส่งเสริมการหมัก หากบริโภคผลิตภัณฑ์ที่หมดอายุแล้วพิษจะได้รับการรับรองและนี่เป็นเพียงส่วนเล็ก ๆ ของภูเขาน้ำแข็ง ปัญหาอาจรุนแรงมากขึ้น
4. หากผลิตภัณฑ์เปิดอยู่แล้ว แต่ยังไม่หมดให้ย้ายออกจากกระป๋องไปยังจานแก้ว ดังนั้นจึงเป็นไปได้ที่จะขยายการจัดเก็บผลิตภัณฑ์ที่เปิดอยู่แล้ว ไม่แนะนำให้เก็บอาหารกระป๋องไว้ในตู้เย็นนานกว่าหนึ่งวัน
5. ไม่แนะนำให้เก็บอาหารกระป๋องไว้กลางแดด ในโอกาสแรกผลิตภัณฑ์ควรถูกลบออกในที่มืดและเย็น
6. เพื่อประเมินอายุการเก็บรักษาอาหารกระป๋องเพียงแค่ดูที่ฝา ถ้ามันบวมผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเป็นสิ่งต้องห้ามอย่างเคร่งครัดที่จะกิน แต่มันเกิดขึ้นว่าฝาปิดที่บวมแสดงว่าไม่สอดคล้องกับกฎระเบียบสำหรับการเตรียมผลิตภัณฑ์

สรุปแล้วฉันอยากจะพูดถึงการใช้ถั่วกระป๋องในการเตรียมอาหารหลากหลาย การรวมผลิตภัณฑ์นี้ดีที่สุดกับผักเพราะมันถูกย่อยเป็นเวลานาน ถั่วกระป๋องมีประโยชน์อย่างยิ่งในการทำสลัดอาหารเรียกน้ำย่อยรวมถึงซุปตัวอย่างเช่นลอร์ชยูเครนกับถั่ว การรวมกันของถั่วกับเนื้อ (โดยเฉพาะเนื้อ) หรือปลาสร้างรสชาติที่ยอดเยี่ยม ถั่วกระป๋องสามารถเสิร์ฟเป็นกับข้าวแยกหรือทำหน้าที่เป็นนอกเหนือจากอาหารจานหลัก

ดังนั้นถั่วกระป๋องเป็นผลิตภัณฑ์อเนกประสงค์ที่ไม่เพียง แต่สนองความหิวได้ดี แต่ยังช่วยเสริมสร้างร่างกายด้วยสารที่มีประโยชน์ แต่ต้องเข้าหาการเลือกผลิตภัณฑ์อย่างชาญฉลาดและใช้ความระมัดระวังทั้งหมดเพื่อไม่ให้เกิดอันตรายต่อร่างกาย แต่ควรเพลิดเพลินกับรสชาติของถั่วกระป๋อง

วิดีโอ: ประโยชน์และอันตรายของถั่ว