น้ำเชื่อมเมเปิ้ล - ประโยชน์ต่อสุขภาพ

ในบทความนี้เรากำลังพูดถึงผลิตภัณฑ์ที่เป็นเอกลักษณ์เช่นน้ำเชื่อมเมเปิ้ล มันทำจากน้ำผลไม้ของต้นเมเปิ้ลน้ำตาลและเป็นสารให้ความหวานธรรมชาติ น้ำเชื่อมเมเปิ้ลไม่มีสารกันบูดและสารแต่งกลิ่นน้ำตาลจะไม่ถูกเพิ่มเข้าไป เป็นผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมอย่างแท้จริงอุดมไปด้วยแร่ธาตุและวิตามิน

ในรัสเซียผลิตภัณฑ์นี้ยังไม่ได้รับความนิยมเช่นในแคนาดาหรือสหรัฐอเมริกา ในประเทศเหล่านี้มันทำหน้าที่เป็นสารเติมแต่งสำหรับอาหารต่าง ๆ - วาฟเฟิล, แพนเค้ก, ไอศครีม, อมยิ้ม, ซอสต่าง ๆ ที่เตรียมจากมันปรุงรสด้วยผักและเนื้อสัตว์ สำหรับแคนาดาอย่างที่รู้กันว่าเมเปิ้ลเป็นสัญลักษณ์ประจำชาติด้วยซ้ำ 90% ของน้ำเชื่อมผลิตในประเทศนี้ โรงงานผลิตหลักตั้งอยู่ในจังหวัดควิเบก ชาวแคนาดายังมีการเฉลิมฉลองที่อุทิศให้กับผลิตภัณฑ์นี้ มันถูกเรียกว่า "Sugar Hut Day"

ชาวอินเดียในอเมริกาเหนือรู้เรื่องน้ำเชื่อมเมเปิ้ล พวกเขาแทนที่น้ำตาลด้วยพวกเขาและเตรียมเครื่องดื่มสดชื่น เขาตกหลุมรักผู้อพยพรายแรกจากยุโรปทันที

รับน้ำผลไม้

ตอนนี้กระบวนการเดียวกันเกือบทั้งหมดถูกนำมาใช้เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์นี้เหมือนเมื่อก่อน การเก็บเกี่ยวจะดำเนินการในฤดูใบไม้ผลิมันเป็นเวลาที่น้ำเมเปิ้ลมีประโยชน์มากที่สุดและมีรสชาติที่ดีเยี่ยม ภาวะซึมเศร้าขนาดเล็กเกิดขึ้นในลำต้นของต้นไม้ที่มีหลอดพิเศษแทรกผ่านซึ่งของเหลวจะไหลเข้าสู่ภาชนะ เป็นอย่างมากเช่นคอลเลกชันของเบิร์ช SAP ในพื้นที่ของเรา ต้นหนึ่งสามารถใช้เป็นแหล่งของน้ำเมเปิ้ลเป็นเวลาหลายปี ไม่เป็นอันตรายต่อเขา ถัดไปคือน้ำเชื่อมที่เตรียมไว้

ในการรับน้ำเชื่อม 1 ลิตรคุณต้องใช้น้ำผลไม้ประมาณ 40 ลิตร โดยความสอดคล้องมันคล้ายกับน้ำผึ้งสด มันสามารถโปร่งใสหรือโปร่งแสงด้วยสีอำพัน

น้ำเชื่อมเมเปิ้ลมีประโยชน์อย่างไรต่อสุขภาพของมนุษย์?

เมื่อเร็ว ๆ นี้นักวิทยาศาสตร์อเมริกันจาก Rhode Island ได้ทำการศึกษาที่น่าสนใจ ผลการศึกษาพบว่าในองค์ประกอบของน้ำเชื่อมเมเปิ้ลมี 54 องค์ประกอบที่มีประโยชน์ทันที ในขณะเดียวกันนักวิจัยก็ไม่ได้ยกเว้นว่าพวกเขาจะพลาดอะไรบางอย่างไป ส่วนประกอบทั้งหมดนี้เป็นประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์

น้ำเชื่อมเมเปิ้ลยังมีสารพิเศษที่ไม่สามารถพบได้ในสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติอีกต่อไป ตัวอย่างเช่นสิ่งนี้อยู่ไกลจากควิเบกที่รู้จักกันดี นักเคมีมาจากกลุ่มสารประกอบฟีนอลิก ด้วยองค์ประกอบนี้น้ำเชื่อมเมเปิ้ลมีรสหวาน แต่ไม่เป็นอันตรายต่อผู้ป่วยโรคเบาหวานเลย

ความเป็นจริง! แม้จะมีความจริงที่ว่าผลิตภัณฑ์นี้อุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตดัชนีระดับน้ำตาลในเลือดของมันต่ำมาก

คุณสมบัติที่มีประโยชน์:

1. กรด Abscisic ซึ่งผลิตภัณฑ์นี้อุดมไปด้วยมีผลในเชิงบวกต่อตับอ่อนกระตุ้นการทำงานเร่งการปล่อยอินซูลิน นักวิทยาศาสตร์หวังว่าเมื่อเวลาผ่านไปน้ำเชื่อมเมเปิ้ลจะกลายเป็นพื้นฐานของยาเสพติดสำหรับร่างกายนี้
2. น้ำเชื่อมเมเปิ้ลพิสูจน์แล้วว่าเป็นสิ่งที่ดีในการต่อสู้กับกระบวนการอักเสบที่มีผลต่ออวัยวะต่าง ๆ ช่วยทำความสะอาดระบบไหลเวียนโลหิตและฆ่าเซลล์มะเร็ง ผลิตภัณฑ์ที่น่าอัศจรรย์นี้มีผลในเชิงบวกต่อระบบภูมิคุ้มกันของมนุษย์และชะลอการลุกลามของโรคทางระบบประสาท
3. น้ำเชื่อมเมเปิ้ลเป็นประโยชน์อย่างยิ่งต่อมนุษย์ครึ่งหนึ่งที่แข็งแกร่ง ความจริงก็คือมันช่วยลดความเสี่ยงของมะเร็งต่อมลูกหมากและเพิ่มความแข็งแรง และทั้งหมดเกิดจากความจริงที่ว่าองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์นี้มีสังกะสีและแมงกานีสจำนวนมาก
4. ผลในเชิงบวกของน้ำเชื่อมเมเปิ้ลต่อสภาพของหัวใจยังได้รับการพิสูจน์
5. บางคนใช้ภายนอกเพื่อปรับปรุงสภาพผิวของพวกเขา

น้ำเชื่อมเมเปิ้ลเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับแยมหรือแยมซึ่งไม่ได้นำประโยชน์พิเศษต่อสุขภาพของเรา และบางครั้งพวกเขาก็ทำร้ายเขา ชาวแคนาดาจะยืนยันสิ่งนี้เพราะพวกเขากินเกือบทุกวัน

วิธีการเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ?

เมื่อซื้อน้ำเชื่อมเมเปิ้ลคุณต้องระวังให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสูงจริงๆ มันควรจะผลิตในแคนาดา เฉพาะในรัฐนี้มีตัวตนพิเศษที่ควบคุมผู้ผลิตอย่างแน่นหนาและไม่อนุญาตให้มีผลิตภัณฑ์คุณภาพต่ำเข้าสู่ตลาด เป็นที่พึงประสงค์ว่าน้ำเชื่อมมีน้ำหนักเบา จากนั้นจะมีกลิ่นและรสชาติที่ละเอียดอ่อนกว่า ถ้าน้ำเชื่อมเมเปิ้ลหนึ่งลิตรมีราคาน้อยกว่า $ 70 ก็เป็นไปได้ว่าคุณมีผลิตภัณฑ์คุณภาพไม่สูงมาก มันจะดีกว่าที่จะไม่บันทึกในกรณีนี้

น้ำเชื่อมเมเปิ้ลสำหรับการลดน้ำหนัก

นอกจากน้ำเชื่อมเมเปิ้ลแล้วคุณจะต้องใช้มะนาวพริกป่น (พริก) และน้ำเปล่า ผสมน้ำหนึ่งแก้วกับน้ำเชื่อมเมเปิ้ล 2 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะและพริกไทยป่น 1/6 ช้อนโต๊ะ สำหรับวันที่คุณต้องดื่มประมาณสิบแก้วของส่วนผสม นอกจากนี้บางคนยังใช้เป็นยาระบาย ก่อนที่คุณจะทานอาหารดังกล่าวมันจะเป็นการดีกว่าถ้าคุณปรึกษาแพทย์ของคุณเพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณ

เมื่อน้ำเชื่อมเมเปิ้ลจะเป็นอันตรายได้อย่างไร

เพื่อให้การใช้น้ำเชื่อมเมเปิ้ลเป็นเพียงประโยชน์คุณไม่จำเป็นต้องใช้มัน หากคุณกินมันในปริมาณที่มากเกินไปคุณสามารถเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดให้อยู่ในระดับที่เป็นอันตราย คุณต้องจำไว้ว่าน้ำเชื่อมเมเปิ้ลแม้ว่ามันจะมีสารที่มีประโยชน์มากมาย แต่มันจะไม่มาแทนที่คุณเช่นผลไม้ ติดตามขนาดที่ให้บริการของคุณและซื้อเฉพาะผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ

วิดีโอ: Maple Syrup - ขนมหวานแคนาดา