เนื้อหาบทความ
แอปเปิ้ล คุ้นเคยกันดีจนแทบไม่สังเกต แต่เมื่อมีแอปเปิ้ลจำนวนมากคำถามจะเกิดขึ้นทันที - จะเก็บเกี่ยวได้ที่ไหน? คอมโพสิต, แยม, พาสเทล - เป็นที่คุ้นเคย นั่นจะสด แต่ในฤดูหนาว! วิธีเก็บแอปเปิ้ลที่บ้าน ใช่ง่ายมาก
เลือกแอปเปิ้ลสำหรับการจัดเก็บ
ต้นสุก (ฤดูร้อน) จะไม่โกหก กลางฤดู (ฤดูใบไม้ร่วง) จะถูกเก็บไว้ 2-3 เดือน ช่วงปลายฤดูหนาว (ฤดูหนาว) สิ้นสุดจนถึงเดือนมีนาคม แน่นอนถ้าเก็บอย่างถูกต้องและเก็บไว้ คุณต้องเลือกแอปเปิ้ลสำหรับบุ๊คมาร์ค สถานการณ์แรก: เพื่อนบ้านดึงการออกกำลังกายของเขาและรับอากาศมากขึ้นมาถึงต้นไม้และเขย่าเขาให้ดี ผลไม้ร่วงหล่นบนพื้นถึงหัวของเพื่อนบ้านกระจายไปทุกทิศทุกทาง ในตอนเย็นเขามีผ้าพันหัวบ่นข้ามรั้วว่าพวกเขาบอกว่าแอปเปิ้ลไม่ได้เก็บไว้พวกเขาเริ่มเน่าทันที เป็นอย่างไร พวกเขาถูกทุบตีด้วยผิวหนังที่มีรอยแตกและมีรอยขีดข่วน
รวบรวมแอปเปิ้ลอย่างระมัดระวัง ผลไม้แต่ละชิ้นบิดมือจากกิ่งอย่างระมัดระวังโดยควรใช้ถุงมือ นี่จะเป็นการเคลือบแวกซ์ตามธรรมชาติทั้งหมด ก้านช่อดอกต้องทิ้งไว้ ผลไม้สุกเล็กน้อยที่ถูกต้อง เพื่อไม่ให้คลุมต้นไม้การเก็บเกี่ยวจะเริ่มจากกิ่งด้านล่างลุกขึ้น แอปเปิ้ลที่เก็บรวบรวมจะถูกวางไว้ในภาชนะอย่างระมัดระวังและไม่โยนลงในตะกร้าจากที่สูง
คั่นตามกฎทั้งหมด
สถานการณ์ที่สอง ชายคนหนึ่งนั่งบนเฉลียงในตอนเย็นจิบชาหอมกับแยมสตรอเบอร์รี่และดูภาพที่ดูหมิ่น เพื่อนบ้านที่มีชื่อเสียงซึ่งได้รับความเดือดร้อนในระหว่างวันจากการล้มของต้นแอปเปิลโดยทั้งครอบครัวลากพืชผลไปที่ยุ้งฉาง ที่นั่นคำรามและแฮ็คพวกเขาลดตะกร้าขนาดใหญ่ที่เต็มไปด้วยผลไม้ที่เก็บสดเข้าไปในห้องใต้ดิน จากนั้นปิดฝาปิดห้องเก็บของให้แน่นและพอใจทิ้งไว้
กลับมาหลังจากหนึ่งเดือน ภาพจะถูกทำซ้ำเฉพาะในลำดับย้อนกลับ: แอปเปิ้ลจะถูกลากลงไปในแสงจากห้องใต้ดิน สิ่งที่เหลืออยู่คือมวลที่เป็นกรดซึ่งปกคลุมด้วยรา Ambre - อธิบายไม่ได้! และอีกครั้งร้องเรียนเกี่ยวกับการเก็บรักษาที่ไม่ดีของพืชและด้วยปุนอธิบายไม่ได้ เราพูดว่าล้างแอปเปิ้ลทุกก้อนเช็ดมัน ...
การกระทำที่ถูกต้อง:
- กักกัน ต้องการอากาศ! แอปเปิ้ลจะต้องนอนลงอย่างน้อยสองสัปดาห์ ตัวอย่างเช่นในโรงนาหรือบนระเบียง สิ่งนี้เผยให้เห็นความเสียหายและโรคที่ซ่อนเร้น
- ผลไม้ไม่สามารถเก็บไว้ในปริมาณมาก พวกเขาวางแอปเปิ้ล 2-3 ชั้นไม่มาก จากนั้นส่วนบนจะไม่กดลงไปด้านล่างมีช่องว่างสำหรับการระบายอากาศ
- เสื้อคลุม คุณไม่สามารถรับและส่งแอปเปิ้ลไปยังห้องใต้ดิน หากการเพาะปลูกมีขนาดเล็กแนะนำให้ห่อผลไม้แต่ละแผ่นด้วยกระดาษธรรมดา หากมีผลไม้จำนวนมากแล้วชั้นในกล่องหรือตะกร้าจะโรยด้วยพีท, มอส, แกลบทานตะวัน, ทราย, แกลบหัวหอม, ขี้เลื่อย
- การเรียงลำดับ แนะนำ อย่างน้อยในขนาดและระดับของวุฒิภาวะ แอปเปิ้ลขนาดใหญ่สุกเร็วอย่างรวดเร็วขนาดเล็กตามเวลาที่ตอบสนองแล้ว
- การระบายอากาศ จำเป็นอย่างยิ่ง แอปเปิ้ลทุกพันธุ์ปล่อยเอทธิลีน ก๊าซนี้ทำให้ผลไม้สุกเร็วขึ้น ดังนั้นทุกๆ 5-7 วันการระบายอากาศอย่างละเอียดหรือระบบระบายอากาศที่ดีล่วงหน้า
- อุณหภูมิ จาก 0 ถึง + 5 ° C. อย่างเคร่งครัด! มันลงไป - ผลไม้ค้าง เพิ่ม - แบคทีเรียและจุลินทรีย์ถูกกระตุ้น แอปเปิ้ลเริ่ม“ เบ่งบานและมีกลิ่น” ด้วยความเร็วที่เหลือเชื่อและไม่เคยมีสีม่วง
- เคลือบขี้ผึ้ง การเคลือบฟรอสต์บนผลไม้ควรพยายามทำลายให้น้อยที่สุด นี่คือการป้องกันตามธรรมชาติต่อเชื้อโรค ซักอะไร! คุณไม่สามารถเช็ดด้วยผ้านุ่ม ๆ
เคล็ดลับง่าย ๆ และยืดอายุของผลไม้ออกไปเป็นระยะเวลานาน
การจัดเก็บแอปเปิ้ลในคูน้ำ
สถานการณ์ที่สาม เพื่อนบ้านทำงานได้ดี แต่ก็ยังมีผลไม้มากมายที่ไหนสักแห่งที่ได้ยินจากมุมหูของเขาเกี่ยวกับการจัดเก็บใต้ดินเขาเริ่มขุดหลุม อย่างใดการหยิบดาบปลายปืนสองอันของพลั่วเขาเทแอปเปิ้ลลงใน "คูน้ำ" ที่เกิดขึ้น ด้านบนมีดาบปลายปืนสองอันที่เหมือนกันของโลก เขากระทืบเท้ารอบ ๆ สถานที่ฝังศพอย่างละเอียด (ไม่มีชื่ออื่น) ที่เหลือไว้เพียงใบเดียว ทำงานได้อย่างยอดเยี่ยม
ในฤดูหนาวเขาเดินไปรอบ ๆ พื้นที่เป็นเวลานานโดยมองหาสถานที่ของการขุดที่ถูกกล่าวหา แม้ว่าเขาจะพบว่าเขาขุดที่นั่น? ปุ๋ยหมักกึ่งสำเร็จรูปพร้อมไส้เดือนดิน
การจัดเก็บที่เหมาะสมของแอปเปิ้ลในร่องลึกนั้นเป็นมาตรการที่ซับซ้อน ความลึกของหลุมควรมีอย่างน้อย 50-60 ซม. แผ่นไม้หรือขี้เลื่อยที่มีชั้นหนาวางอยู่ด้านล่าง ผลไม้บรรจุในถุงพลาสติกขนาด 4-5 กก. ปมปล่อยให้อากาศน้อยที่สุดเท่าที่จะทำได้ วางถุงในร่องลึกอย่างระมัดระวัง ปกคลุมไปด้วยกิ่งไม้ต้นสนหรือชั้นพีทหนา
พวกเขาเติมโครงสร้างทั้งหมดด้วยชั้นของโลกอย่างน้อย 20 ซม. หนาเชือกจากความสัมพันธ์ที่ทำมานานพวกเขาจะถูกนำขึ้น ชั้นสุดท้ายเป็นภาพยนตร์ที่มีความหนาแน่นสูง นี่คือการป้องกันฝน
ในฤดูหนาวพวกเขาจะมาเห็นสัญญาณของพวกเขา (กิ่งไม้ธงชิ้นส่วนเหล็กก้านสาขา) นำที่กำบังออกอย่างระมัดระวังแล้วดึงถุงที่มีแอปเปิ้ลที่มีกลิ่นหอมที่สวยงามออกมาจากสวน
การอบแห้ง
สถานการณ์ที่สี่สุดท้าย ไม่ว่าจะด้วยเบ็ดหรือข้อพับความโศกเศร้าของมิชูรินทำลายการเก็บเกี่ยวส่วนใหญ่ แต่แอปเปิ้ลที่เหลือยังคงแขวนอยู่ในบางที่ รอชะตากรรมของพวกเขาด้วยความสั่น และเพื่อนบ้านก็ไม่รอช้า เขาสับผลไม้สุดท้ายด้วยไม้รวบรวมพวกเขาจากพื้นดินและเทลงบนเศษผ้าในสวนหรือบนหลังคาโรงนาโดยตรง หลังจาก 2 วันการเต้นรำกับแทมบูรีนก็จะเริ่มขึ้นในพื้นที่ใกล้เคียง และทุกคนในครอบครัวก็วิ่งหนีขาสั่นและตะโกนอะไรบางอย่างที่ไม่เหมาะสม
เราแนะนำให้คุณอย่าออกไปข้างนอกเพื่อดูนกหวีดนี้ให้ละเอียดยิ่งขึ้น ทุกอย่างง่าย:
- กันยายน
- ความร้อน
- แอปเปิ้ลบนหลังคา
- กลิ่น
- แตน
ใช่ตัวต่อที่ธรรมดาที่สุด แต่เท่าไหร่!
หลังจากผ่านไปครู่หนึ่งทุกอย่างก็จางหายไปหลังรั้ว คุณต้องรออีกหน่อยแล้วออกไปข้างนอก ขอแนะนำให้ pre-sip valerian เพราะมันเป็นไปไม่ได้ที่จะระบุสิ่งที่จะตอบสนองความต้องการของคุณโดยไม่ต้องกลัว มันจะเริ่มบ่นเรื่องการครอบงำของแมลงที่น่าขนลุก และจากการร่ำไห้คร่ำครวญจากปากที่กระเพื่อมคุณก็สามารถได้ยินว่ามันเริ่มต้นอย่างไร ปรากฎว่าเพื่อนบ้านทำให้แอปเปิ้ลแห้ง!
เพื่อให้ใบหน้าไม่เหมือนกับแพนเค้กแพนเค้กคุณต้องทำให้ผลไม้แห้งอย่างถูกต้อง แอปเปิ้ลสุกจัดเรียงล้าง หนอนเจาะได้รับบาดเจ็บและจุดเจ็บจะถูกตัดออก ตัดเป็นชิ้นหรือวงกลมลบแกน จัดวางบนถาดอบของเตาอบหรือเครื่องทำให้แห้ง และกระบวนการเริ่มต้น ที่อุณหภูมิ 55-70 ° C แอปเปิ้ลแห้งใน 7-10 ชั่วโมง
ชิปผลไม้ดังกล่าวจะถูกเก็บไว้ประมาณ 7 เดือนในผ้าหรือถุงกระดาษ แก้วโลหะหรือพลาสติกไม่เหมาะสำหรับใช้เป็นภาชนะบรรจุ แอปเปิ้ลแห้งกลายเป็นสิ่งสกปรกอย่างรวดเร็วเปลี่ยนกลิ่นแม่พิมพ์
เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์
- ขอแนะนำให้คุณตรวจสอบที่คั่นหน้าผลไม้เป็นประจำ สัญญาณของการเน่าเสียน้อยที่สุดและแอปเปิ้ลถูกนำไปเพื่อไม่ให้ติดเชื้อที่เหลือ
- ในกรณีที่ไม่มีห้องใต้ดินผลไม้สามารถเก็บไว้ในระเบียงฉนวนหรือในตู้กับข้าวเย็น ๆ เงื่อนไขสำหรับการทำความสะอาดและการเตรียมการยังคงเหมือนเดิม
- กล่องและตะกร้าถูกฆ่าเชื้อด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตหรือคลอรีนที่อ่อนแอก่อนการจัดเก็บ ห้องใต้ดินได้รับการบำบัดด้วยสารละลายมะนาวด้วยคอปเปอร์ซัลเฟตหรือฟูมซัลเฟอร์
- แม้จะมีการระบายอากาศที่เพิ่มขึ้น แต่ระดับความชื้นในห้องหรือที่เก็บไม่ควรต่ำกว่า 80% คุณสามารถรักษาบรรทัดฐานโดยการฉีดน้ำบนผนังหรือพื้น หรือใส่ภาชนะที่เปิดโล่ง
- ไม่แนะนำให้เก็บแอปเปิ้ลไว้ที่บ้านหากซื้อในร้าน การแปรรูปทางอุตสาหกรรมเกือบทั้งหมดฆ่ารสชาติและกลิ่นของผลไม้ อะไรคือประเด็นของการช่วยชีวิตพวกเขาหากคุณต้องกินเยื่อกระดาษที่มีกลิ่นสังเคราะห์
- ก่อนเก็บเกี่ยวให้พยายามรดน้ำต้นไม้ให้น้อยที่สุด หรือปฏิเสธทั้งหมด ดังนั้นแอปเปิ้ลจะไม่อิ่มตัวด้วยความชื้นส่วนเกิน
- ผลไม้ของพวกเขาบางครั้งอยู่ห่างไกลจากอุดมคติ แต่มีสารที่มีประโยชน์และคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าผลไม้ที่ซื้อมา
- หากก้านยาวเกินไปป้องกันไม่ให้เก็บผลไม้สามารถทำให้สั้นลงได้ สิ่งสำคัญคือต้องออกอย่างน้อยหางเล็ก
- มันเกิดขึ้นที่คนไม่มีระเบียงหรือห้องใต้ดิน จากนั้นแอปเปิ้ลจะถูกเก็บไว้ที่ประตูหน้าหรือใต้เตียง มันเป็นไปได้ในตู้เย็น จริงแล้วระยะเวลาจะลดลงเป็น 2 เดือน ไม่มาก แต่ก็ดีกว่าไม่มีอะไร
- เพื่อไม่ให้สมองของคุณเก็บกล่องผลไม้ไว้เป็นอาหารก่อนคุณสามารถเซ็นชื่อได้ง่ายๆ ตัวอย่างเช่นชื่อเกรดและวันที่คั่นหน้า
ฟางเป็นครอกที่ไม่ดี แต่มีรสชาติดี ไม่กี่คนที่ชอบแอปเปิ้ลจากใต้
ไม่จำเป็นต้องกลายเป็น "คนสวน" ของเพื่อนบ้าน ความพยายามเพียงเล็กน้อยและแอปเปิ้ลที่มีกลิ่นหอมอร่อยของการผลิตของพวกเขาเองจะอยู่บนโต๊ะตลอดฤดูหนาว
วิดีโอ: วิธีเก็บแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว
ที่จะส่ง