วิธีเก็บแอปริคอตแห้งที่บ้าน

การพูดถึงประโยชน์ของผลไม้แห้งนั้นไร้ประโยชน์อย่างสมบูรณ์ ท้ายที่สุดหากคุณกำลังมองหาวิธีเก็บแอปริคอตแห้งไว้ที่บ้านคุณก็รู้ดีถึงคุณสมบัติที่ยอดเยี่ยมทั้งหมด และคุณน่าจะได้รับอาหารอร่อย ๆ มากมาย ตอนนี้มันถูกเก็บไว้กับคุณสั้นมาก

ลองดูที่ข้อผิดพลาดที่พบบ่อยที่สุด มันสามารถ:

• โหมดการจัดเก็บ
• สถานที่
• วัสดุภาชนะ
• กำหนดเวลาและปัญหาที่เป็นไปได้

ด้วยคำแนะนำทั้งหมดคุณสามารถเพลิดเพลินกับสต๊อกแอปริคอตแห้งตลอดทั้งปี

โหมดการจัดเก็บและตำแหน่ง

ใครบอกว่าคุณไม่สามารถเก็บแอปริคอตแห้งไว้ในตู้เย็นได้ คำแนะนำไม่ถูกต้อง ถ้ามันถูกเทลงบนหิ้งแล้วแน่นอน แต่บางคนก็ไม่สนใจผลิตภัณฑ์ที่มีค่าเช่นนั้น ดังนั้นคุณสามารถเก็บแอปริคอตแห้งไว้ในที่เย็นได้

นอกจากนี้ยังสามารถแช่แข็งได้อย่างปลอดภัย! ด้วยบรรจุภัณฑ์ที่เหมาะสมผลไม้อบแห้งที่มีคุณภาพสามารถอยู่ในช่องแช่แข็งได้นานถึง 18 เดือน พวกเขาต้องการที่จะฉลองละลายและกินอาหารที่เงียบสงบ

หากปริมาณแอปริคอตแห้งมีขนาดใหญ่เกินไปและจะไม่พอดีในตู้เย็นสถานที่ที่ดีในการจัดเก็บคือห้องใต้หลังคาหรือตู้กับข้าว คำแนะนำที่ดี แต่มีกี่คนที่คุยโม้ได้บ้าง?

และสิ่งที่เลวร้ายยิ่งกว่าตู้เสื้อผ้าบนระเบียงหรือกล่องใต้เตียง? แน่นอนว่าไม่ใช่เป็นจำนวนมากนี่เป็นความคิดที่บ้า หรือในครัวตู้ปิดสำหรับร้านขายของชำ - อะไรที่ไม่ได้โปรด? สถานที่ยอดเยี่ยมสำหรับเก็บแอปริคอตแห้งที่บ้าน

เพียงแค่ไม่ติดกับเตาแก๊สหรือแบตเตอรีความร้อนมันร้อนเกินไป โดยทั่วไปอุณหภูมิที่เหมาะสมไม่ควรสูงกว่า + 15 องศาเซลเซียส

ระดับความชื้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งไม่สูงกว่า 70% อนุญาตให้เพิ่มระยะสั้น แต่มีเงื่อนไขว่าแอปริคอตแห้งใช้เป็นอาหารเป็นเวลาหลายวัน เพื่อไม่ให้วิ่งไปรอบ ๆ บ้านวัดความชื้นเราก็จำได้: ติดกับอ่างล้างจานหรือเตาแอปริคอตแห้งทำให้เสีย

สภา ทำไมถึงกล่าวถึงกล่องหรือตู้? เพราะมันเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้จากแสงแดด

ภาชนะบรรจุวัสดุ

ถ้าซีเรียลและร้านขายของชำอื่น ๆ สามารถเก็บไว้ในถุงผ้าลินินหรือภาชนะพลาสติกแอปริคอตแห้งก็ไม่ชอบสิ่งนี้มากนัก ถุงเศษเหมาะสำหรับความชื้นและพลาสติกให้รสชาติที่“ อร่อย” ถุงพลาสติกยังไม่เหมาะสำหรับเก็บแอปริคอตแห้ง พวกเขาเริ่มต้นแม่พิมพ์ได้ดีมาก โลหะออกซิไดซ์ผลไม้แห้ง

ดังนั้นจะเลือกอะไรดี? แก้วเก่าดี! ขวดแก้วธรรมดาที่สุดที่มีฝาปิดผนึกเก็บรักษาคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมดของแอปริคอตแห้งได้อย่างสมบูรณ์แบบกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์และรสชาติที่มหัศจรรย์ ในบางกรณีคุณสามารถใช้กระดาษแข็งหรือกล่องไม้ที่หนาแน่น แต่เป็นระยะเวลาไม่เกิน 30 วัน

ภาชนะเซรามิกยังเหมาะสำหรับเก็บผลไม้แห้งที่บ้าน แต่ถ้ามันปิดแน่น

สำหรับช่องแช่แข็งคุณสามารถใช้อลูมิเนียมฟอยล์อาหารหรือถุงพิเศษสำหรับการแช่แข็ง พวกเขาไม่มี micropores ดังนั้นผลไม้จากดวงอาทิตย์จะไม่เหม็นของผักชีฝรั่งหรือปลา

สภา ฝาโลหะหรือดีบุกไม่เหมาะสมมากเพราะสามารถให้กลิ่นที่ไม่พึงประสงค์กับเนื้อหาของกระป๋อง แต่แอปริคอตแห้งจะเฉื่อยกับฝาซิลิโคนหรือโพลีเอธิลีนอย่างสมบูรณ์

วันที่และปัญหาที่อาจเกิดขึ้น

อายุการเก็บรักษาของผลไม้แห้งที่บ้านแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับเงื่อนไขและบรรจุภัณฑ์ แต่ภายใต้สภาวะอุณหภูมิที่ถูกต้องและในภาชนะที่เหมาะสมแอปริคอตแห้งสามารถเก็บไว้ได้:

• เพียงแค่บนชั้นวางหรือบนโต๊ะ - 30 วัน
• ในที่มืดที่เย็นสบาย - 6 เดือน
• ในตู้เย็น - 10 เดือน
• ในช่องแช่แข็ง - สูงสุด 1.5 ปี

อย่างไรก็ตามแม้จะมีความเชื่อมั่นว่าคุณบรรจุผลไม้แห้งอย่างถูกต้องคุณต้องปีนเข้าไปในแฮมสเตอร์ของคุณเดือนละครั้ง คุณต้องตรวจสอบว่าสัตว์เลี้ยงกินกี่ตัวในที่ที่คุณไม่มี แต่มีเชื้อราหรือแมลง

ใช่ไม่ใช่คนเท่านั้นที่ชอบทานผลไม้แห้งที่มีกลิ่นหอม ที่มีความชื้นสูงแม่พิมพ์ที่แพร่หลายนั้นพยายามที่จะผลิบานเป็นพวงในหุ้นของคุณ

หากพบทารกในครรภ์ที่เสียอย่างน้อยหนึ่งตัวคุณจะต้องทิ้งเนื้อหาทั้งหมดของภาชนะบรรจุ มันน่าเสียดาย แต่สปอร์ของราได้ตีผลไม้ที่เหลือแล้ว เป็นเพียงว่าพวกเขายังไม่ปรากฏ อย่าเสี่ยงต่อสุขภาพของคุณทิ้งไปโดยไม่เสียใจ

สภา เพื่อหลีกเลี่ยงการทำลายของแอปริคอตแห้งทั่วโลกควรเก็บไว้ในภาชนะขนาดเล็กเพื่อการเก็บรักษา

แมลงหรือแมลงเม่าซีเรียลก็ไม่เคยยอมแพ้ถือว่าอร่อย แต่ไม่เหมือนแม่พิมพ์คุณสามารถลองเก็บสต็อกที่เหลือ เลือกแอปริคอตที่ไม่ได้รับผลกระทบใส่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลาหนึ่งวันแล้วเทน้ำเดือดหนึ่งชั่วโมงแล้วล้างออกให้สะอาด มันจะดีกว่าที่จะไม่ฝากแอปริคอตแห้งอีกครั้งเพื่อเก็บ

สภา หากปรุงแต่งเสร็จแล้วคุณกลัวที่จะกินผลไม้แห้งเป็นอาหารจากนั้นปรุงเป็นผลไม้แช่อิ่มจากพวกเขาใช้ทำขนมหรือทำซอสเนื้อ

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์

1. อย่าเก็บผลไม้แห้งทั้งหมดไว้ในภาชนะเดียว พวกเขามีความชื้นแตกต่างกันและถ้ามีลูกพรุนทุกอย่างจะมีกลิ่นเฉพาะกับพวกเขา
2. มีคำแนะนำไม่ให้ซื้อผลไม้อบแห้งจำนวนมากทันที แต่เพื่อเติมเต็มปริมาณเล็กน้อยตามที่ต้องการในร้าน คำแนะนำนั้นน่าสงสัยมาก มีใครในซุปเปอร์มาร์เก็ตดูแลเกี่ยวกับการถนอมแอปริคอตแห้งที่ดีหรือไม่? แทบจะไม่ และไปที่ชั้นวางของของร้านเธออยู่ในสภาวะใด? ใครจะรู้
3. หากคุณโชคดีพอที่จะหาแอปริคอตแห้งที่ดีให้ได้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้ อย่างน้อยที่บ้านคุณจะรู้ได้อย่างแน่นอนว่าภายใต้เงื่อนไขที่เก็บไว้ในคลังสินค้า
4. เมื่อแขกที่ไม่ได้รับเชิญปรากฏในภาชนะบรรจุเตาอบจะเป็นทางเลือกแทนน้ำเดือด ผลไม้แห้งถูกเทลงบนแผ่นอบอุ่นให้ร้อน 40-50 นาทีที่อุณหภูมิ 70-75 ° C และปล่อยให้เย็น
5. แม้จะมีความพยายามทั้งหมดคุณสังเกตเห็นว่าแอปริคอตแห้งนั้นนิ่มกว่าหรือไม่ ดังนั้นความชื้นจึงเข้าสู่การออมของคุณ ผลไม้แห้งในเตาอบเพื่อป้องกันการเน่าเสีย หลอมแก้วบรรจุภัณฑ์ที่นั่น หลังจากเย็นสนิทแล้วผลไม้แห้งสามารถลบได้อีกครั้งในถังขยะ

วิธีเก็บแอปริคอตแห้งที่บ้าน ปฏิบัติตามข้อควรระวังเพื่อความปลอดภัยและกินสต๊อกอย่างสม่ำเสมอ และจะไม่ดีกว่าที่จะละเหี่ยเหนือฝั่งเช่น Koschey เหนือสมบัติ แต่เพลิดเพลินไปกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของแอปริคอตแห้ง

วิดีโอ: วิธีทำแอปริคอตแห้งที่บ้าน