เนื้อหาบทความ
ส้มเขียวหวานไม่ได้เป็นเพียงสัญลักษณ์ของปีใหม่ที่กำลังจะมาถึง แต่ยังเป็นการรักษาความอร่อยฉ่ำซึ่งยากที่จะปฏิเสธ แต่การซื้อนั้นไม่ประสบความสำเร็จเสมอไป บางครั้งซิทรัสจะมีสภาพเป็นกรดแห้งและมีเมล็ดจำนวนมากอยู่ข้างใน จะทำอย่างไร? วิธีซื้อส้มเขียวหวานแสนอร่อยและตกแต่งด้วยโต๊ะปีใหม่และเพลิดเพลินกับผลไม้สีส้มฉ่ำ เป็นไปได้หรือไม่ที่จะเลือกส้มที่ดีตามลักษณะที่ปรากฏ?
ประเทศต้นกำเนิด
หลายคนสงสัยว่าทำไมส้มจีนกลายเป็นสัญลักษณ์ของปีใหม่เพราะตอนนี้ผลไม้มากมายมาถึงประเทศในช่วงฤดูหนาวประเด็นคืออะไร? ทุกอย่างเกิดขึ้นตั้งแต่สมัยโซเวียตเมื่อการตกแต่งโต๊ะด้วยผลไม้สดสำหรับปีใหม่เป็นปัญหาที่แท้จริง จากผลไม้ตามธรรมชาติและราคาไม่แพงมีเพียงส้มจีน Abkhazian ซึ่งสุกในเดือนธันวาคม ในวันหยุดขนาดใหญ่นี้ร้านค้าและตลาดทั้งหมดถูกเกลื่อนไปด้วยส้มเขียวหวาน และนี่เป็นสิ่งที่สวยงามจริงๆเพราะส้มเขียวหวานในฤดูหนาวเป็นแหล่งของวิตามินซีที่มีคุณค่าการป้องกันโรคหวัดและไข้หวัดใหญ่ แต่วันนี้ไม่เพียง แต่ส้มจีน Abkhazian จะมาถึงบนชั้นวางของตลาดเราจะพิจารณาฝ่ายการค้าในรายละเอียดเพิ่มเติม
- อับ แม้กระทั่งทุกวันนี้หลังจากหลายปีที่ผ่านมาส้มจีนเหล่านี้ได้รับความนิยมและอร่อยที่สุด ในลักษณะที่ปรากฏ Abkhaz mandarins ไม่น่าสนใจมาก - รูปร่างแบนเล็กน้อยผิวมีจุดสีเทาจางลง เปลือกออกอย่างสมบูรณ์แบบจากเยื่อกระดาษหลักอย่างแท้จริงวางอยู่บน "เคล็ดลับ" ด้านบนและด้านล่างของผลไม้มีช่องว่างระหว่างเปลือกและเยื่อกระดาษ แต่ส้มจีนนั้นถือว่าอร่อยที่สุดและดีต่อสุขภาพมากที่สุด ส้มจีน Abkhazian นั้นหวานมากพวกมันมีเมล็ดเพียงเล็กน้อยหรือไม่มีเลย นอกจากนี้การขาดการขนส่งระยะยาวทำให้ผู้ผลิตไม่สามารถประมวลผลสินค้าด้วยก๊าซและสารเคมีต่าง ๆ ผลไม้ดังกล่าวถือว่าเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมมากขึ้น
- ตุรกี ส้มจากตุรกีปรากฏในตลาดรัสเซียเมื่อเร็ว ๆ นี้ พวกเขาพอใจผู้ซื้อด้วยรูปลักษณ์ที่สวยงามและราคาที่น่าดึงดูด อย่างไรก็ตามแมนดารินมักจะไม่มีอะไรเพิ่มเติม บ่อยครั้งที่พวกเขาเจอกรดด้วยเมล็ดจำนวนมาก ผิวของแมนดารินตุรกีนั้นแยกจากเนื้อได้ยากเปลือกมีสีเหลืองหรือเขียว
- ของโมร็อกโก หลายคนจะชอบส้มชนิดนี้ - ซิทรัสเหล่านี้มีรสชาติที่ค่อนข้างหวานและมีกลิ่นหอมที่เด่นชัด ส้มเขียวหวานจากโมร็อกโกมีความสว่างมากส้ม - แดงเกือบทำความสะอาดง่ายไม่ค่อยพบกรดและแทบไม่มีเมล็ด ลักษณะของส้มเขียวหวานโมร็อกโกมีลักษณะเรียบเงางามและหนาแน่น ในช่วงกลางของตัวอ่อนคุณจะเห็นรอยบุ๋มเล็ก ๆ ส้มเขียวหวานโมร็อกโกแท้ๆตกแต่งด้วยสติกเกอร์จากประเทศต้นกำเนิด - ในรูปแบบของรูปสี่เหลี่ยมขนมเปียกปูนสีดำที่มีลักษณะเฉพาะ
- สเปน ส้มจีนประเภทนี้ถือได้ว่าดีที่สุด เปลือกของมันสวยงามเรียบเนียนผอมสว่าง ส้มเขียวหวานนั้นสะอาดหมดจดและเก็บรักษาไว้เป็นเวลานาน แต่คุณค่าหลักของพวกเขาคือผลไม้จากสเปนสร้างความประทับใจด้วยความหวานฉ่ำและชุ่มฉ่ำของส้ม ส้มเขียวหวานของสเปนมีข้อเสียสองประการ - พวกมันมีราคาแพงกว่าคนอื่นและหายากมากในตลาด หากคุณพบส้มจากสเปนที่เคาน์เตอร์อย่าลืมเพลิดเพลินไปกับรสชาติที่ฉ่ำ
- ส้มเขียวหวานของอิสราเอล ผลไม้ชนิดนี้ยากที่จะนำมาทำเป็นปีใหม่เพราะผลไม้รสเปรี้ยวเหล่านี้ทำให้สุกหลังจากปีใหม่ใกล้กับกลางและปลายฤดูหนาว ส้มเขียวหวานของอิสราเอลมีเปลือกที่บางและเรียบซึ่งทำความสะอาดได้ง่าย แต่มันยากที่จะเรียกว่าผลไม้ในอุดมคติ - มักจะค่อนข้างแห้ง
นอกจากนี้บนชั้นวางของร้านค้าที่ทันสมัยคุณสามารถพบกับพันธุ์ลูกผสมมากมาย - Clementine, ลูกผสมของส้มแมนดารินและเกรฟฟรุ๊ต, Tango, แร่ธาตุ ฯลฯ แต่สำหรับชายโรงเรียนเก่าไม่มีอะไรสามารถแทนที่ส้มจีนคลาสสิคด้วยรสนิยมที่คุ้นเคยตั้งแต่วัยเด็ก น่าเสียดายที่ผู้ขายมักไม่ตอบคำถามเกี่ยวกับที่มาของผลไม้อย่างตรงไปตรงมาประเทศผู้ส่งออกกำลังหลบซ่อนตัวอยู่โดยเฉพาะหากไม่ใช่ผู้ผลิตที่ได้รับความนิยม ผู้ขายให้ส้มทุกชนิดเป็น Abkhazian หรือสเปนอย่างง่ายดาย ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญมากที่จะต้องเลือกผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวและหวานของส้มอย่างอิสระ
วิธีการเลือกส้มเขียวหวานแสนอร่อย
หากคุณมีเกียรติที่จะซื้อหนึ่งในสัญลักษณ์ที่สำคัญที่สุดของวันหยุดให้แน่ใจว่าได้เข้าหางานด้วยความรับผิดชอบ
- แมนดารินที่ดีสุกและอร่อยจะต้องมั่นคงและแข็งแรงพอ
- กดบนส้มเขียวหวาน - หากน้ำผลไม้ไหลออกมาเป็นไปได้ว่าทารกในครรภ์เริ่มเน่าแล้ว
- ผิวของผลส้มสุกจะลอกออกได้ง่ายกว่าผลไม้ดิบ
- พยายามอย่าซื้อส้มจีนที่มีรอยย่นหรือด้านที่นิ่ม - ผลไม้ชนิดนี้ถูกขนส่งอย่างไม่ถูกต้องหรือเริ่มเน่า สิ่งนี้จะเกิดขึ้นหากส้มถูกแช่แข็งและละลายหลายครั้งตามทาง
- แต่จุดเล็ก ๆ สีเทาและเส้นแมงมุมเป็นเรื่องปกติ บางครั้งสิ่งนี้แสดงให้เห็นว่าทารกในครรภ์สุกโดยธรรมชาติ
- พยายามอย่าซื้อส้มจีนด้วยการเคลือบสีเทาลักษณะเฉพาะ แม้ว่าคุณจะเช็ดผลไม้ชนิดนี้ความเป็นสีเทาจะยังคงอยู่ในที่ ๆ ไม่สามารถเข้าถึงได้ - รูขุมขนจะพับ เหล่านี้เป็นร่องรอยของก๊าซที่ใช้ในการประมวลผลส้มจีนเพื่อให้พวกเขาเก็บไว้เป็นเวลานานและส่งมอบในสภาพการค้าที่ดี
- เชื่อกันว่าส้มจีนขนาดเล็กนั้นมีความหวานและมีเมล็ดน้อยกว่า แต่ผลไม้ที่มีขนาดใหญ่และแบนมักมีสภาพเป็นกรด
- กดเบา ๆ บนตัวอ่อน ส้มเขียวหวานหวานจะแข็ง แต่ส้มนุ่มจะออกเปรี้ยวและเปรี้ยว แต่จำไว้ว่าผลไม้ที่แข็งมากเกินไปบ่งบอกว่ายังไม่บรรลุนิติภาวะคุณไม่ควรซื้อส้มจีนชนิดนี้
- ส้มสุกดีมีเปลือกบาง ๆ ซึ่งอยู่ห่างจากเยื่อกระดาษ เลื่อนเปลือก - พวกเขาถูกบดเล็กน้อย แต่อย่าสับสนกับความนุ่มนวลของผลไม้ที่เน่าเสีย
- กลิ่นส้ม - ส้มแมนดารินที่ดีมีกลิ่นหอมหวานที่เป็นเอกลักษณ์ไม่มีกลิ่นของเชื้อราหรือรา
เมื่อคุณเลือกส้มที่เหมาะสมให้ใช้เวลาในการซื้อ ขั้นแรกให้ซื้อส้มเขียวหวานขนาดกลางหนึ่งอันแล้วเปิดมันและชิมดู หากผลไม้กลายเป็นหวาน - รู้สึกอิสระที่จะซื้อ แต่จำไว้ว่าคุณต้องเลือกด้วยตัวคุณเองผู้ขายสามารถเปลี่ยนส้มอย่างระมัดระวังและคุณเจอส้มเขียวหวานจากกลุ่มอื่นและคุณซื้อผลไม้รสเปรี้ยวและเมล็ดเต็ม มันเป็นเรื่องน่าเศร้าที่รู้เรื่องนี้ แต่การหลอกลวงในตลาดมักจะเกิดขึ้น เมื่อรับประทานแมนดารินพยายามอย่าล้างเยื่อของหลอดเลือดดำสีขาวอย่างสมบูรณ์เพราะมีสารที่มีประโยชน์มากมายที่จะช่วยให้ร่างกายของคุณรอดชีวิตจากฤดูหนาว
สอนลูกของคุณให้ล้างแมนดารินตั้งแต่อายุยังน้อยก่อนที่เขาตั้งใจจะกินมัน บนผิวเปลือกมักจะมีสารเคมี - เอทิลีนหรือสารฆ่าเชื้อราซึ่งป้องกันผลไม้จากศัตรูพืชเชื้อราและเน่า แม้ว่าเด็กจะปอกเปลือกสารพิษบางชนิดจะยังคงอยู่ในมือและเข้าสู่อาหารพร้อมกับเยื่อกระดาษ ระวังและกินส้มจีนอย่างถูกต้อง!
วิดีโอ: วิธีการเลือกส้มเขียวหวานที่ปลอดภัยและอร่อย
ที่จะส่ง