วิธีการปรุงอาหาร dogwood jam: 11 สูตร

ด็อกวู้ดเป็นที่นิยมเนื่องจากมีคุณสมบัติเป็นประโยชน์ แยมจากผลไม้ตามฤดูกาลเพิ่มความแข็งแกร่งให้กับระบบภูมิคุ้มกันทำให้อารมณ์ "ต่อสู้" เพิ่มขึ้นทำให้พื้นหลังของจิตใจและอารมณ์เป็นปกติและกำจัดโรคนอนไม่หลับ การรักษามีประโยชน์สำหรับผู้ที่มีอาการมึนเมาและโรคโลหิตจางโรคระบบทางเดินหายใจโรคทางเดินอาหารและมีไข้ คุณสมบัติที่มีค่ามากมายเหล่านี้กระตุ้นให้แม่บ้านหลายคนปรุงแยมคอร์เนล

Dogwood jam: คลาสสิกของประเภท

• น้ำตาลทราย - 1.2 กก.
• ดอกวูด - 975 gr.
• น้ำกรอง - 0.5 ลิตร

1. เริ่มต้นขั้นตอนโดยการเรียงลำดับ dogwood กำจัดผลไม้ที่เน่าเสียและเน่าเสียล้างผลเบอร์รี่เพื่อสุขภาพ ลบกระดูก แยกน้ำเชื่อมต้มกับน้ำ
2. ผัดฐานหวานจนธัญพืชละลาย ดำเนินการปั่นป่วนด้วยพลังงานต่ำ ตอนนี้ผสมในกระทะสำหรับทำอาหาร dogwood และน้ำเชื่อมทิ้งไว้ 5 ชั่วโมง
3. หลังจากหมดเวลาที่กำหนดให้ส่งอาหารที่มีเนื้อหาไปยังเตาเคี่ยวหลังจากเดือดเป็นเวลา 10 นาที ผลเบอร์รี่อ่อนตัวลงอย่างเหมาะสมแล้วดังนั้นอย่าผสมให้เข้ากัน เขย่าภาชนะเบา ๆ
4. ระมัดระวังก่อนที่จะฆ่าเชื้อกระป๋องและฝาปิดจากนั้นบรรจุหีบห่อเสร็จ กำหนดสูงสุดจะดำเนินการทันทีในขณะที่กระดาษติดยังร้อนอยู่ ใจเย็นมันคว่ำ

สูตรอาหาร Dogwood Jam

• น้ำตาลทราย - 850 กรัม
• ดอกวูด - 900 กรัม
• น้ำดื่ม - 90 มล.

1. ก่อนอื่นคุณต้องเรียงเบอร์รี่ กำจัดทุกกรณีที่ไม่เหมาะสมกำจัดหางด้วยความช่วยเหลือของกรรไกรตัดเล็บ จุ่มคอร์เนลลงในน้ำแล้วรอประมาณ 10 นาที
2. นำผลเบอร์รี่ที่ล้างแล้วให้แห้งแล้วผสมกับน้ำตาลแล้วส่งไปที่กระทะ เติมน้ำตามสูตร ที่พลังปานกลางนำมวลไปต้ม
3. เมื่อองค์ประกอบมาถึงเงื่อนไขที่ต้องการลดไฟให้เหลือน้อยที่สุด รักษาความร้อนของผลไม้ต่อไปอีก 7 นาที กำจัดโฟมในเวลาที่เหมาะสม
4. การทำหมันกระป๋องทำได้ดีที่สุดล่วงหน้า หลังจากหมดเวลาที่กำหนดแล้วให้เทลงในภาชนะที่ร้อนแล้วปิดมันทันทีด้วยดีบุกแล้วหมุนกลับ หลังจากเย็นตัวลงแล้วนำไปแช่เย็น

ดอกวูดและแอปเปิ้ลแยม

• น้ำตาลทรายแดง - 1.35 กก.
• ด๊อกวู้ด - 1.45 กก.
• น้ำกรอง - 350 มล.
• น้ำตาลทราย - 1.4 กก.

1. ล้างและเรียง dogwood แล้วปล่อยให้แห้งบนผ้าขนหนู ทีนี้ก็เอาเมล็ดออก: ใส่ผลเบอร์รี่ทีละชิ้นบนเขียงแล้วกดขอบแก้วที่กึ่งกลางผลไม้
2. ในชามอีกใบผสมน้ำตาลทรายและน้ำใส่ส่วนผสมลงบนกองไฟแล้วรอให้เดือด ลดพลังงานเคี่ยวจนผลึกละลาย เมื่อน้ำเชื่อมเป็นเนื้อเดียวกันให้เพิ่มแอปเปิ้ลสับลงไป
3. ต้มต่อไปเรื่อย ๆ จนกระทั่งผลอ่อน จากนั้นผสมดอกวูดแล้วคลุกเคล้าเบา ๆ ปิดไฟแล้วรอ 5 ชั่วโมง
4. หลังจากช่วงเวลาที่ระบุดำเนินการรักษาความร้อนที่สอง เมื่อร้อนให้เทแยมลงในขวดทันทีอุดตันดีบุก เย็นลง

แยมคอร์เนล

• น้ำ - 50 มล.
• น้ำตาลทรายแดง - 1.1 กก.
• ด๊อกวู้ด - 950 กรัม

1. เรียง dogwood แล้วล้างผลไม้เล็ก ๆ พักไว้บนตะแกรงเพื่อให้แก้วมีความชื้นกำจัดกิ่งผมหางม้าถ่ายโอนผลิตภัณฑ์ไปยังหม้อสำหรับทำอาหาร
2. ทำหลุมในแต่ละผลไม้เล็ก ๆ ด้วยไม้จิ้มฟันหรือเข็มดังนั้นคุณจะมั่นใจได้ว่าการหลั่งน้ำผลไม้ที่ดี เทน้ำตาลลงในผลไม้ผสมด้วยมือ
3. ปล่อยให้ผลิตภัณฑ์ยืนเป็นเวลา 3 ชั่วโมงแล้วเทลงในน้ำ วางองค์ประกอบบนเตาแล้วอุ่นเครื่องด้วยกำลังปานกลาง เมื่อมวลเดือดให้รอ 6 นาทีแล้วปิดเตา เย็น
4. ทำซ้ำขั้นตอนข้างต้น 2 ครั้งในขั้นตอนสุดท้ายแพ็คกระดาษติดในขวดที่สะอาด สะสมองค์ประกอบที่ร้อนทันทีและพลิกกลับ

ด๊อกวู้ดและลูกแพร์

• ลูกแพร์ - 230 กรัม
• น้ำตาลทรายขาว - 0.6 กก.
• ด๊อกวู้ด - 0.5 กก.
• วานิลลาสีเขียว - 1 ชิ้น

1. วางต้น dogwood ลงบนหนังสือพิมพ์แล้วตากให้แห้งหนึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง จากนั้นแยกองค์ประกอบที่เน่าเสียทั้งหมด ตัดหางม้าด้วยคีมทำเล็บ
2. ใส่เบอร์รี่ในกระชอนแล้วล้างออกเศษต่างประเทศทิ้งไว้ในผ้าขนหนูให้แห้ง ตอนนี้เช็ดผลไม้ด้วยเครื่องกรองในส่วนที่จะไม่รวมเมล็ด
3. จากปริมาณที่ระบุคุณจะได้รับประมาณ 380-400 กรัม น้ำซุปข้นมวล ล้างลูกแพร์กำจัดก้านและตรงกลาง ตัดเยื่อกระดาษพร้อมกับเปลือกเป็นก้อน
4. รวมคอร์เนลกับลูกแพร์เพิ่มวานิลลาบดและน้ำตาลสด ส่งอาหารที่ทนความร้อนพร้อมเนื้อหาลงในกองไฟหลังจากเดือดเคี่ยวประมาณหนึ่งในสามของชั่วโมง
5. ผัดมวลเป็นระยะและเอาฟองออกจากพื้นผิว หลังจากกำหนดเส้นตายแล้วให้เทความละเอียดอ่อนลงในไหที่สะอาดแล้วใส่ดีบุก

Barberry Dogwood Jam

• น้ำกรอง - 240 มล.
• ด๊อกวู้ด (ผู้ใหญ่ปานกลาง) - 1 กก.
• น้ำตาลทรายแดง - 1.9 กก.
• กรดซิตริก - ที่ส่วนท้ายของมีด
• Barberry สุก - 1 กก.

1. ผลเบอร์รี่จะถูกจัดเรียงแยกจากกัน แยกแยะ barberry ออกก่อน กำจัดผลไม้ที่ไม่สุกทั้งหมดล้างตัวอย่างที่ดีต่อสุขภาพใต้ก๊อก ทิ้งไว้ให้แห้งบนผ้าเช็ดตัว
2. ตอนนี้หารจำนวนน้ำตาลทั้งหมดเท่า ๆ กัน โรย cornel และ barberry ในแต่ละส่วน นวดองค์ประกอบด้วยมือทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง หลังจากเวลานี้เติมน้ำลงไปในดอกวูดและวางบนเตา
3. ต้มหนึ่งในสี่ของชั่วโมงจากนั้นก็เย็นประมาณ 3 ชั่วโมง หลังจากเวลาที่กำหนดเพิ่มผลเบอร์รี่ของ barberry และดำเนินการรักษาความร้อนอีกครั้งในระยะเวลา 15-20 นาที
4. กำจัดโฟมในเวลาที่เหมาะสม หลังจากโหยหาครั้งที่สองให้ยืนยันในการรักษาเป็นเวลา 10 ชั่วโมง นำไปต้มอีกครั้งบรรจุในภาชนะที่ปลอดเชื้อทันที ปิดผนึกด้วยฝากระป๋อง

ด๊อกวู้ดอัดแน่นไปด้วยไวน์

• น้ำตาลทรายขาว - 0.6 กก.
• ด๊อกวู้ด - 0.7 กก.
• ไวน์แห้ง (สีขาวเด่นกว่า) - 240 มล.
• น้ำดื่ม - ที่จริงแล้ว

1. ล้างด๊อกวู้ดและกำจัดหาง ส่งผลเบอร์รี่ไปยังจานลึกทนความร้อนเทน้ำเดือดเย็น ใช้เวลาลวกหนึ่งนาทีจากนั้นย้ายผลไม้ลงในน้ำเย็น
2. อุ่นไวน์ผสมกับน้ำตาลทรายในกระทะ ต้มน้ำเชื่อมจนกระทั่งอนุภาคละลาย มวลควรเป็นเนื้อเดียวกัน
3. หลังจากถึงความสอดคล้องที่ต้องการเพิ่มด๊อกวู้ดบริสุทธิ์ (มีหรือไม่มีเมล็ด) เคี่ยวองค์ประกอบหลังจากเดือดเป็นเวลา 8 นาที จากนั้นทำให้แยมเย็นลงแล้วอุ่นอีกครั้งแล้วม้วนขึ้น

ดอกวูดอัดแน่นไปด้วยน้ำผึ้ง

• น้ำดื่ม - 0.3 ลิตร
• ด๊อกวู้ด - 1 กก.
• น้ำตาลทราย - 1.15 กก.
• ต้นไม้ดอกเหลืองหรือน้ำผึ้ง - 145 กรัม
• น้ำมะนาว - 55 มล.

1. เริ่มต้นขั้นตอนโดยการจัดเรียงและล้างดอกวูด หากคุณต้องการคุณสามารถปลดปล่อยผลไม้จากเมล็ดโดยกดที่ตรงกลางด้านล่างของแก้ว จากนั้นใส่ผลเบอร์รี่ทั้งหมดลงในกระชอนและพักไว้ประมาณ 5 นาที
2. ผสมน้ำกับน้ำตาลทรายแยกต่างหากต้มน้ำเชื่อม ต้มฐานหวานราดวู๊ดวู้ดรอ 6 ชั่วโมง จากนั้นนำสิ่งที่จะรักษาบางสิ่งบางอย่างต่อไปเคี่ยวเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
3. ในช่วงเวลาที่ระบุให้ป้อนน้ำผึ้งและน้ำมะนาว ดำเนินการรักษาความร้อนอีก 20 นาทีหลังจากนั้นให้เทใส่ขวดโหลที่ปราศจากเชื้อทันที คลุมด้วยดีบุกเย็นโดยการย้อนกลับ

แยมวูดเย็นที่มีราสเบอร์รี่

• ราสเบอร์รี่ - 1.8 กก.
• ด๊อกวู้ด - 1.7 กก.
• น้ำตาลทรายแดง - 4.3 กก.

1. ค่อย ๆ เรียงผ่านราสเบอร์รี่อย่าจำผลไม้ ใส่กระชอนล้างใต้น้ำบางและแห้ง ล้างด๊อกวู้ดแล้วกำจัดเมล็ด
2. ผสมผลเบอร์รี่เพิ่ม 4 กิโลกรัม น้ำตาล ทิ้งผลิตภัณฑ์ไว้ 3 ชั่วโมงเพื่อให้น้ำผลไม้ออกมา เลื่อนเนื้อหาด้วยเครื่องปั่นยืนยันอีก 3 ชั่วโมง
3. ดูแลตู้ฆ่าเชื้อพร้อมฝาปิดล่วงหน้า แพ็คแยมเย็นโรยท็อปส์ซูของมันฝรั่งบดกับส่วนที่เหลือของน้ำตาลทราย ปิดฝาครอบและวางไว้ในที่เย็น

ด๊อกวู้ดแยมกับมะนาว

• น้ำตาลทราย - 900 กรัม
• ด๊อกวู้ด - 950 กรัม
• มะนาว - 40 กรัม
• น้ำกรอง - 480 มล.

1. เลือกคอร์เซลขนาดใหญ่ล้างและกำจัดเมล็ด หลังถูกลบออกได้อย่างง่ายดายโดยขอบหรือด้านล่างของแก้ว ตอนนี้ใส่ผลเบอร์รี่ในผ้ากอซจุ่มหลาย ๆ ครั้งก่อนในน้ำร้อนจากนั้นในความเย็น
2. ตอนนี้ทำน้ำตาลทรายอัดและน้ำดื่ม เมื่อส่วนผสมมีความสม่ำเสมอให้เติมด๊อกวู้ด ถือในน้ำเชื่อมเป็นเวลา 3 ชั่วโมงแล้วส่งไปกองไฟ
3. ต้มองค์ประกอบหลังจากเริ่มเดือดเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง เพิ่มชิ้นมะนาวหรือน้ำส้ม 7 นาทีก่อนปรุงอาหาร คน ทิ้งไว้ประมาณ 5 ชั่วโมงเพื่อให้เย็น
4. ทำการอบชุบด้วยความร้อนอีกครั้งคราวนี้เตรียมอาหารก่อนทำหนา เทลงในขวดที่ปลอดเชื้อทันทีและปิดด้วยฝากระป๋อง เจ๋งนำไปแช่เย็น

แยม Dogwood: สูตรสำหรับหม้อหุงช้า

• น้ำตาลทราย - 675 gr.
• น้ำดื่ม - 130 มล.
• ด๊อกวู้ด - 580 กรัม

1. กำจัดดอกวูดจากเมล็ดก้านและใบไม้ ล้างผลเบอร์รี่และปล่อยให้แห้งดี หลังจากเตรียมใส่ผลไม้ลงในถาดแล้วใส่น้ำตาลทราย
2. ค่อยๆผสมส่วนผสมด้วยมือทิ้งไว้ 10 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้น้ำผลไม้จะออกมา ตอนนี้โอนส่วนประกอบไปยังชาม multicooker และเพิ่มน้ำ
3. แยมจะสุกเมื่อปิดฝาแล้วจึงถอดวาล์วไอน้ำออก เปิดฟังก์ชั่น "ดับ" ระยะเวลา - 1 ชั่วโมง หากหลังจากการหมดอายุของคำศัพท์การรักษาไม่หนาพอเพิ่มเวลา
4. ตลอดความปรารถนาให้ดูกระบวนการผสมองค์ประกอบ 2-3 ครั้ง พยายามที่จะไม่ทำลายต้นวูดเพราะมันจะนิ่ม หลังจากการปรุงแต่งทั้งหมดแล้วให้บรรจุขนมและไม้ก๊อก

คำแนะนำ Dogwood Jam

1. ด๊อกวู้ดสุกในเดือนสิงหาคมและตุลาคม มันเป็นช่วงเวลาที่แนะนำให้เก็บเกี่ยวและจากนั้นเตรียมการรักษาจากมัน ผลไม้ที่เก็บมาใหม่สดจะถูกเก็บไว้หนึ่งเดือนไม่นาน
2. เพื่อให้สุนัขคอร์แนลทำอาหารด้วยกระดูก ผลไม้เล็ก ๆ ดังกล่าวจะต้องมีอายุในสารละลายโซดาเป็นเวลา 2 ชั่วโมง ของเหลวเตรียมจาก 15 กรัม องค์ประกอบหลวมและ 1 ลิตร ของเหลว
3. หลังจากทำอาหารมานานสุนัขก็จะแข็ง คุณสามารถยกเว้นคุณสมบัตินี้ได้โดยไม่เกินความยาวทางภาษา (ไม่เกิน 20 นาที) อย่าลืมทำให้ส่วนผสมเย็นลงก่อนเข้าใกล้
4. หากคุณต้องการที่จะได้รับการติดขัดหนาความมั่นคงของการติดขัดเช็ดผลไม้เล็ก ๆ ผ่านตะแกรงก่อน ในกระบวนการของการอิดโรยเพิ่มน้ำน้อยกว่าที่ระบุไว้ในสูตร

ตามเนื้อผ้าคอร์เนลติดขัด พวกมันถูกถอดออกได้ง่ายเพียงกดที่กึ่งกลางของทารกในครรภ์ด้วยก้นแก้ว เรียกดูสูตรอาหารยอดนิยมอื่น ๆ เช่นลูกแพร์แอปเปิ้ลบาร์เบอร์รี่มะนาวไวน์แห้ง

วิดีโอ: สูตรสำหรับดอกวูด