วิธีทำข้าวโพดบนซัง: 6 สูตร

ทุกคนรักข้าวโพดต้มโดยไม่คำนึงถึงเพศและอายุ แม้จะมีความเรียบง่ายที่ชัดเจนของการปรุงอาหารการต้มหูต้องใช้ความรู้และทักษะ ข้าวโพดมีวิตามินที่มีประโยชน์มากมายเนื่องจากมีค่าพลังงานสูงความอิ่มตัวจะคงอยู่เป็นเวลานาน ตามความนิยม cobs ข้าวโพดเท่ากับแตงโมและไอศครีม ในการเพลิดเพลินไปกับมนต์เสน่ห์คุณต้องเข้าหากระบวนการทำอาหารอย่างรับผิดชอบ

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของข้าวโพด

1. นักโภชนาการแนะนำให้บริโภคข้าวโพดต้มอย่างน้อย 1 หูต่อวัน ด้วยวิธีนี้คุณจะได้รับวิตามินและกรดอะมิโนที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายในแต่ละวัน
2. ข้าวโพดอุดมไปด้วยวิตามินของทุกกลุ่มรวมถึง PP, E, C, B. Cob รวมถึงวิตามินซี, แมกนีเซียม, โพรไบโอ, กรดอะมิโน, เหล็ก, โพแทสเซียม, ไลซีน, แคลเซียม
3. เนื่องจากรายการที่น่าประทับใจกิจกรรมของระบบทางเดินอาหารกล้ามเนื้อหัวใจและระบบหลอดเลือดจึงเป็นปกติ สารพิษและสารพิษจะถูกลบออกจากร่างกาย
4. แพทย์สั่งให้ข้าวโพดต้ม 50 กรัมแก่ผู้ป่วยเบาหวาน ต่อวัน จำนวนนี้ทำให้ระดับกลูโคสในเลือดเป็นปกติและป้องกันการเพิ่มขึ้นของน้ำตาล
5. นอกเหนือจากที่กล่าวมาทั้งหมดแล้วข้าวโพดต้มในซังดิ้นรนกับความผิดปกติของการเผาผลาญ, โรคภูมิแพ้, โรคทางเดินอาหารและน้ำหนักเกิน
6. ซังข้าวโพดเร่งการทำงานของสมองพัฒนาความจำและป้องกันโรคหัวใจและโรคหลอดเลือดสมอง ผลิตภัณฑ์ยังทำให้พื้นหลังจิตอารมณ์แบบกล้ามเนื้อและเนื้อเยื่อกระดูก

ความหลากหลายของข้าวโพดกับความแตกต่าง

1. ผลลัพธ์สุดท้ายขึ้นอยู่กับระดับของวุฒิภาวะและความหลากหลายของหู จนถึงปัจจุบันมีข้าวโพด 2 ประเภทหลัก ประการแรกคืออาหารสัตว์ทั่วไป (สำหรับสัตว์ที่กำลังเติบโต) ประการที่สองคือหวานอาหารเหมาะสำหรับการปรุงอาหาร
2. คุณสามารถกินทั้งสองสายพันธุ์ได้ แต่รสชาติจะแตกต่างกันไป รูปลักษณ์ของพืชอาหารสัตว์นั้นเข้มงวดกว่าและสดกว่าในขณะที่อาหารที่ทำจากนมมีความฉ่ำความหวาน
3. ข้าวโพดประเภทอาหารจะปรุงนานขึ้น (ประมาณ 4 ชั่วโมง) เนื่องจากเมล็ดแข็ง หูอ่อนหวานจะสุกภายใน 20-50 นาทีและละลายในปากของคุณอย่างแท้จริง

การเลือกข้าวโพดทำอาหาร

1. เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการรักษาความร้อนเป็นผลไม้ที่เก็บเกี่ยวค่อนข้างเร็ว (1-5 ชั่วโมงที่ผ่านมา) เด็กอ่อนจะย่อยได้ดีขึ้นและมีสารอาหารสูงสุด
2. เลือกข้าวโพดที่มีใบ (ไม่ใส่แผ่น) เปลือกไม่อนุญาตให้มีการผุกร่อนของธัญพืชและบ่งบอกถึงความสดของผลไม้ หากต้องการระบุข้าวโพดคุณภาพสูงให้เลือกตัวอย่างด้วยใบไม้สีเขียวอ่อน
3. รู้สึกถึงเส้นใยห่อหุ้มข้าวโพด เสาอากาศจะต้องเปียก หากคุณสังเกตเห็นความเหลืองบนใบข้าวโพดนั้นได้เก็บเกี่ยวมานานแล้ว มันจะดีกว่าที่จะปฏิเสธผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเนื่องจากความฉ่ำจะน้อยที่สุด
4. คุณสามารถประเมินคุณภาพและความเหมาะสมของข้าวโพดได้โดยตรง ณ จุดขาย กดด้วยเล็บมือของหนึ่งในธัญพืชที่ตั้งอยู่ที่ฐานของซัง หากคุณสังเกตเห็นน้ำผลไม้ข้าวโพดคือ“ นม” นั่นคือมันเหมาะสำหรับการปรุงอาหาร
5. กำหนดอายุได้ง่าย ข้าวโพดปลายมีเมล็ดแข็งและแห้ง ยิ่งผลไม้แก่มากเท่าไรน้ำตาลก็จะพบน้อยลงใน cobs (หลังจากผ่านไปครู่หนึ่งสารให้ความหวานจะเปลี่ยนเป็นแป้ง)

วิธีการปรุงอาหารข้าวโพดบนซัง: คลาสสิค

1. ความจุสำหรับการปรุงอาหาร ชอบกระทะที่มีด้านล่างและด้านกว้างมาก การเคลื่อนไหวดังกล่าวจะช่วยให้คุณจุ่ม cobs ในแบบฟอร์มทั้งหมดโดยไม่ทำให้แตกเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย ตรวจสอบให้แน่ใจว่ากระทะมีก้นหนา ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือหม้อที่มีฝาปิดแน่น หม้อความดันจะช่วยเร่งกระบวนการให้เร็วขึ้น เพื่อรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของข้าวโพดปรุงอาหารที่อุณหภูมิ 190-230 องศาโดยใช้พลังงานต่ำ
2. เตรียมหูสำหรับทำอาหาร เพื่อเริ่มต้นการรักษาความร้อนเตรียมข้าวโพด บางคนเอาเส้นใยและใบไม้ออก บางคนก็ทิ้ง“ เปลือกธรรมชาติ” ไว้ในสถานที่ตัดชิ้นงานที่สกปรกและเน่าเสียออก ใบจะรักษาความชุ่มฉ่ำและความหวานของข้าวโพด แต่หลังจากการรักษาความร้อนพวกเขาจะยากที่จะลบ ดังนั้นให้ถอดใบและเส้นใยออกอย่างสมบูรณ์แล้วนำไปใส่ในกระทะสลับกับหูที่ปอกเปลือก
3. วางหูในกระทะ วางใบข้าวโพดที่ด้านล่างวางข้าวโพดที่ด้านบนของพวกเขา จากนั้นทำอีกชั้นหนึ่งคลุมด้วยหู ทำต่อไปจนกว่าคุณจะเติม 2/3 ของปริมาณ นอกจากนี้ใบจะต้องถูกวางไว้ที่ด้านข้างเพื่อปิดผนึกผลไม้ การจัดเรียงพร้อมใช้งานสามารถหมุนเทได้ ในกรณีที่ไม่มีเกลือผลไม้สามารถ องค์ประกอบที่หลวมจะล้างของเหลวจากธัญพืชจานเสร็จจะแห้ง
4. เติมอาหารด้วยข้าวโพดในน้ำ สามารถเท Cob กับน้ำเดือดหรือน้ำเย็นกระทำตามความชอบส่วนตัว เพิ่มของเหลวเพื่อให้ครอบคลุมผลิตภัณฑ์อย่างสมบูรณ์ การอบชุบด้วยความร้อนใช้เวลาโดยเฉลี่ย 45 นาทีอย่างไรก็ตามขึ้นอยู่กับความหลากหลายขั้นตอนสามารถทำได้ตั้งแต่ 30 นาทีถึง 4 ชั่วโมง ตลอดกระบวนการจำเป็นต้องตรวจสอบความพร้อมเพิ่มน้ำร้อนตามที่ระเหย อย่าเพิ่มพลังการทำอาหารเกิดขึ้นที่ความเข้มปานกลาง
5. ความมุ่งมั่นของความพร้อม ตลอดการอบร้อนประเมินข้าวโพดเพื่อความพร้อม พยายามปิดหนึ่งเม็ดให้ลอง ธัญพืชควรอ่อนนุ่ม เมื่อผลิตภัณฑ์เคี้ยวง่ายคุณสามารถลบองค์ประกอบออกจากไฟ ในขณะนี้ให้บริการ cobs โดยถูพวกเขาด้วยเกลือและเครื่องเทศ (หลังมีการเพิ่มตามที่ต้องการ) วิธีที่ง่ายที่สุดในการกินจานคือเมื่อมันถูกหั่นเป็นชิ้น ๆ ในเวลาเดียวกันแต่ละส่วนมีการเสียบดาบทำอาหารเพื่อไม่ให้ถูกไฟไหม้ คุณสามารถบดเนยหรือน้ำมันพืชบนผิวหู
6. การจัดเก็บจานเสร็จ หากคุณไม่ได้กินข้าวโพดตอนนี้ให้ทิ้งในกระทะด้วยน้ำร้อนที่ไม่ระเหยหลังจากทำอาหาร หากคุณลบผลิตภัณฑ์ก่อนหน้านี้มันจะกลายเป็นรอยแตกเม็ดจะยับและสูญเสียลักษณะที่น่ารับประทาน ในน้ำผลิตภัณฑ์สามารถเก็บไว้อย่างน้อย 3 ชั่วโมงในขณะที่รักษาอุณหภูมิ 60 องศา ถ้าเราพูดถึงอายุในตู้เย็นอายุการเก็บคือ 2 วัน

วิธีทำข้าวโพดในนม

1. ล้าง cobs เอาเส้นใยตัดใบ ล้างข้าวโพดให้สับหูแต่ละข้างเป็น 2-3 ส่วนเท่า ๆ กัน
2. เทนมไขมันจำนวนมากลงในกระทะเพื่อให้ครอบคลุมเนื้อหาอย่างสมบูรณ์ นำไปต้มเดือดส่งค็อบข้างใน
3. ปรุงอาหารอย่างน้อย 40 นาทีประเมินความพร้อมด้วยส้อมอย่างต่อเนื่อง ธัญพืชควรสลาย
4. เมื่อคุณไปถึงโครงสร้างที่ต้องการให้ส่งเนยแผ่นหนึ่งลงไปในนม ปิดความร้อนเก็บ cobs ในของเหลวอีก 30 นาที
5. หลังจากเวลานี้ละลายเนยผสมกับเกลือ ถูส่วนผสมที่เกิดขึ้นกับข้าวโพดแต่ละชิ้น กินหูเสียบไม้เสียบกิน

วิธีทำข้าวโพดในหม้อหุงช้า

1. หม้อหุงช้าเป็นสิ่งที่ดีเพราะด้วยการใช้งานในซังข้าวโพดองค์ประกอบที่มีประโยชน์ทั้งหมดได้รับการเก็บรักษาไว้อย่างสมบูรณ์ และนี่หมายความว่าการใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะก่อให้เกิดประโยชน์สูงสุด
2. ก่อนส่งผลิตภัณฑ์สำหรับประกอบอาหารให้นำใบทั้งหมดออกและกำจัดขนอย่าใส่เกลือลงในหม้อใส่ไว้ในชามเครื่องใช้ไฟฟ้าโดยยึดติดกับหลายชั้น
3. คุณสามารถเติมเนื้อหาด้วยน้ำบริสุทธิ์หรือนมทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคล อย่างไรก็ตามต้องเพิ่มเนยอีกสองสามชิ้นในของเหลวเพื่อเน้นรสชาติ
4. เมื่อการเตรียมทั้งหมดเสร็จสมบูรณ์แล้วให้ปิดฝา ตั้งฟังก์ชั่น "การทำอาหารด้วยไอน้ำ" หรือ "ทำอาหาร" ยาวนาน 35-40 นาที
5. หลังจากปิดตัวจับเวลาอย่ารีบเร่งเพื่อเปิด multicooker ให้ข้าวโพดต้มอีกครึ่งชั่วโมง หลังจากช่วงเวลานี้เอา cobs ถูด้วยเกลือและเนย

วิธีทำข้าวโพดในหม้อหุงความดัน

1. หม้อความดันเป็นหม้อก้นกว้างก้นหนาที่มีฝาปิดซึ่งยึดด้วยที่หนีบ ถังมีรูสำหรับทางออกของไอน้ำซึ่งเร่งกระบวนการ
2. สำหรับการเตรียมข้าวโพดให้ชอบข้าวโพดอ่อนที่มีเมล็ดฉ่ำมากที่สุดและใบสีเขียว หากหลังบางส่วนแห้งขึ้นให้ทิ้งผลิตภัณฑ์ดังกล่าว
3. ต้มน้ำล่วงหน้าเพื่อเติมอาหาร 2/3 เทหม้อที่มีซังข้าวโพดปอกเปลือกออกจากเส้นใยบันทึกใบ
4. เติมน้ำปิดฝา นำของเหลวไปต้มแล้วปรุงต่ออีกหนึ่งในสามของชั่วโมง จากนั้นนำผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปออกใส่ตะแกรงด้วยเกลือและเนย

วิธีการทำข้าวโพดในหม้อไอน้ำสองครั้ง

1. การทำหูในหม้อไอน้ำสองครั้งค่อนข้างชวนให้นึกถึงหม้อหุงช้าคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์จะได้รับการเก็บรักษาไว้อย่างเต็มที่ ทำความสะอาด cobs ล่วงหน้ากำจัดเส้นใยและใบไม้
2. ใส่ส่วนประกอบในช่องตาข่ายของหม้อไอน้ำสองเท 600-800 มล. ลงในชามทั่วไป น้ำขึ้นอยู่กับปริมาณของข้าวโพด ตั้งเวลาสำหรับหนึ่งในสี่ของชั่วโมงหลังจากช่วงเวลานี้ดำเนินการชิม

วิธีทำข้าวโพดในเตาอบ

1. เตรียมอาหารที่จำเป็นทั้งหมดไว้ล่วงหน้า คุณจะต้องมีเกลือ, เนย, ข้าวโพด, น้ำมันมะกอก อย่าถอดใบหรือถอนขน
2. หล่อลื่นกระทะด้วยน้ำมันมะกอกวางซังข้าวโพดลงบนมัน เทลงในน้ำเพื่อให้ถึงกลางผลไม้ ครอบคลุมเนื้อหาด้วยกระดาษฟอยล์ออกจากรูเล็ก ๆ
3. เปิดเตาอบที่ 210 องศาหลังจากผ่านไป 10 นาทีส่งแผ่นอบโดยมีหูอยู่ด้านใน หุงข้าวโพดประมาณ 25 นาทีจากนั้นลดพลังงานของเตาอบลงเหลือ 180 องศา ปรุงอาหารอีก 1 ชั่วโมง

คำแนะนำการปฏิบัติสำหรับการทำอาหารข้าวโพด

1. เพื่อให้ธัญพืชรักษาคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมดไว้ในโครงสร้างของพวกเขาให้เติมน้ำเดือดหรือนมลงในหู
2. ห้ามใช้น้ำเกลือในระหว่างการให้ความร้อน มิฉะนั้นองค์ประกอบจำนวนมากจะดึงของเหลวและน้ำตาลออกข้าวโพดจะกลายเป็นแข็ง
3. หากคุณไม่ชอบที่จะถู cobs ด้วยเกลือในระหว่างการใช้งานให้เพิ่มส่วนประกอบที่หลวมประมาณ 3-5 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุง
4. เพื่อให้ธัญพืชมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนเพิ่มน้ำตาลทรายขาวในน้ำหรือนมผสมกับเนย
5. หากคุณต้มข้าวโพดและไม่ได้ใช้งานทันทีอย่าทำซ้ำการรักษาความร้อนอีกครั้ง ไม่เช่นนั้นเมล็ดจะแข็ง

ตามเนื้อผ้าข้าวโพดสุกในกระทะ แต่คุณสามารถใช้หม้อหุงช้าหม้อความดันเตาอบ เท cobs ด้วยนมอุ่นหรือน้ำอย่าใส่เกลือ ถู cobs ด้วยเนยหรือน้ำมันพืชทันทีก่อนใช้งาน

วิดีโอ: วิธีทำข้าวโพดแสนอร่อย