เนื้อหาบทความ
ในความพยายามที่จะกระจายอาหารเช้าทุกวันคุณแม่ที่อายุน้อยหรือมีประสบการณ์หลายคนมีคำถาม แต่ถ้าเราปรุงโจ๊กลูกเดือย? อันที่จริงลูกเดือยไม่ได้เป็นแขกประจำบนโต๊ะที่ทันสมัย บ่อยครั้งที่เราทานอาหารเช้าพร้อมแซนด์วิชกับไส้กรอกและชีสหรือไข่กวน ถ้าข้าวโอ๊ต - แล้วข้าวโอ๊ตหรือ semolina โจ๊กข้าวสาลีไม่ค่อยได้เตรียมเด็กบางคนไม่รู้ด้วยซ้ำว่ามันคืออะไร วันนี้เราจะพูดถึงโจ๊กลูกเดือยลูกเดือยซึ่งเพื่อนร่วมชาติของเราถูกลืมไปไม่ได้แล้ว
ประโยชน์ของลูกเดือยลูกเดือย
ในวัยเด็กคุณยายของฉันพูด - กินข้าวมิฉะนั้นคุณจะไม่โตขึ้น เรามีความอยากอาหารหรือฝืนใจยังคงกินมวลเหนียวโดยไม่คำนึงถึงประโยชน์ที่แท้จริงของซีเรียลที่ปรุงด้วยนม โจ๊กลูกเดือยมีผลกระทบอย่างสมบูรณ์แบบต่อร่างกายมนุษย์ปรับปรุงการทำงานของอวัยวะต่างๆ
- โจ๊กลูกเดือยมีปริมาณแคลอรี่ต่ำแนะนำสำหรับผู้ที่กำลังควบคุมอาหาร โจ๊กข้าวฟ่างกับฟักทองมีสารพิเศษที่สามารถเร่งกระบวนการเผาผลาญ
- ลูกเดือยมีคาร์โบไฮเดรตช้า โจ๊กข้าวฟ่างที่กินเข้าไปในนมในตอนเช้าจะช่วยให้คุณมีความรู้สึกมีชีวิตชีวาและพลังงานจนถึงมื้อเที่ยง
- นักกีฬาอย่างโจ๊กลูกเดือยเพราะมันช่วยในการสร้างกล้ามเนื้อ
- วิตามินบีจำนวนมากในองค์ประกอบของลูกเดือยลูกเดือยมีผลในเชิงบวกต่อสภาพและสุขภาพของเส้นผม เส้นผมจะแข็งแรงเงางามสุขภาพดี การบริโภคโจ๊กปกติช่วยกำจัดรังแคและผมร่วง
- โจ๊กลูกเดือยมีเส้นใยจำนวนมากซึ่งทำให้ลำไส้ปกติ แนะนำให้ใช้ลูกเดือยกับอาการท้องผูก
- ข้าวฟ่างเป็นสารอาหารที่มีคุณค่า แต่ในเวลาเดียวกันผลิตภัณฑ์แสง โจ๊กลูกเดือยสามารถรับประทานได้ในวันอดอาหารในช่วงพักฟื้นหลังจากเจ็บป่วย
- โพแทสเซียมและแมกนีเซียมจำนวนมากซึ่งมีอยู่ในลูกเดือยมีผลต่อการทำงานของหัวใจ ข้าวฟ่างยังช่วยในการกำจัดสารพิษออกจากตับซึ่งเป็นสิ่งสำคัญหลังจากมึนเมาการรักษาด้วยยาเสพติดที่มีศักยภาพเป็นพิษ
- ลูกเดือยเรียกว่าเมล็ดแห่งความเงียบสงบเนื่องจากความจริงที่ว่ามันทำให้การทำงานของระบบประสาทเป็นปกติ
- โจ๊กลูกเดือยยังใช้ในเครื่องสำอางค์ทำให้เป็นมาสก์ทำความสะอาดและคืนความอ่อนเยาว์
ข้าวฟ่างเรียกว่าปลายข้าวสีทองและไม่ใช่เพียงเพราะสี ข้าวฟ่างมีวิตามินและแร่ธาตุจำนวนมากที่สามารถคืนค่าการขาดสารเหล่านี้ในร่างกายในเวลาเพียงไม่กี่วันของการรับประทานโจ๊ก แต่วิธีการปรุงโจ๊กลูกเดือยลูกเดือยข้าวฟ่างเพื่อที่จะไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังคงคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมดของธัญพืช?
วิธีการปรุงโจ๊กลูกเดือยในนม
นี่คือสูตรคลาสสิกสำหรับลูกเดือยโจ๊ก
- ก่อนอื่นคุณต้องใช้ลูกเดือยที่ "เหมาะสม" สำหรับโจ๊กลูกเดือยสับขัดมันเหมาะ ไม่ควรนำลูกเดือยที่ส่องประกาย - พวกเขาจะขมหลังจากทำอาหาร ลูกเดือยนี้ใช้สำหรับเลี้ยงสัตว์ปีกเท่านั้น
- มันจะดีกว่าที่จะใช้นมโฮมเมด - มันมีไขมันและมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น หากคุณซื้อนมเก็บในถุงให้เลือกผลิตภัณฑ์ที่มีอายุการเก็บรักษาสั้นกว่า - มีแนวโน้มว่าจะเป็นไปตามธรรมชาติมากกว่า
- ใช้ลูกเดือยหนึ่งแก้วแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็นก่อนจากนั้นจึงใส่น้ำร้อน เทลูกเดือยกับน้ำเดือดหนึ่งแก้วแล้วตั้งไฟปานกลาง ในตอนแรกไม่ได้เติมนมเพราะซีเรียลไม่ปรุงสุกเป็นเวลานาน เมื่อน้ำเดือดคุณจะต้องลดความร้อนและปิดฝาหม้อด้วย อย่าปิด แต่ให้ปิดไว้เพื่อเปิดไอน้ำเล็ก ๆ เพื่อหลบหนี หากไม่ได้ทำโจ๊กอาจเป็นฟองและวิ่งหนี
- หลังจากเริ่มต้มประมาณ 20 นาทีคุณจะต้องเติมนมไขมันสูงหนึ่งแก้วลงในมวล ทิ้งกระทะไว้บนไฟอ่อนคนตลอดเวลา
- เพิ่มเกลือและน้ำตาลลงในโจ๊กเพื่อลิ้มรส สามารถเติมน้ำมันได้ทั้งในระหว่างการปรุงและก่อนเสิร์ฟ
- เมื่อของเหลวทั้งหมดถูกดูดซึมเข้าไปในลูกเดือยให้ลองโจ๊กเพื่อเตรียมพร้อม หากธัญพืชยังไม่พร้อมให้เทนมเพิ่มขึ้นแล้วปรุงต่อ ถ้าพร้อมแล้วให้ปิดฝาหม้อด้วยห่อด้วยผ้าขนหนูอุ่นและปล่อยให้มันเคี่ยวต่ออีก 10 นาทีบนเตาอุ่น (แต่ปิด) ในช่วงเวลานี้ซีเรียลจะพองตัวสมบูรณ์
- ก่อนเสิร์ฟโจ๊กควรผสมอย่างทั่วถึงหากต้องการเพิ่มผลไม้แห้งล่วงหน้า - แอปริคอตแห้งลูกเกดลูกพรุน ข้าวต้มเสริฟพร้อมเนย
จากการสังเกตรายละเอียดปลีกย่อยเหล่านี้คุณสามารถปรุงอาหารได้ไม่เพียง แต่มีสุขภาพดี แต่ยังมีโจ๊กแสนอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ บ้านของคุณจะขออาหารเสริมแน่นอน!
วิธีการปรุงโจ๊กลูกเดือยกับฟักทอง
การปรุงโจ๊กยอดนิยม“ ทองคำ” นั้นไม่ยาก ฟักทองจะต้องมีการทำความสะอาดเมล็ดและเปลือกแข็งหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ และก่อนหน้านี้คุณต้องใส่ลูกเดือยเพื่อทำอาหารเพราะมันทำอาหารได้นานกว่าฟักทอง หลังจากเดือดลูกเดือยให้ใส่ฟักทองลงไปในน้ำแล้วเคี่ยวต่อไป เมื่อฟักทองแตกให้ใส่นมลงไปในมวลและบดฟักทองให้นิ่ม หลังจากที่ลูกเดือยดูดนมทั้งหมดแล้วก็ให้ใส่น้ำตาลสองช้อนโต๊ะเกลือหนึ่งหยิบมือและเนยจำนวนมากมาใส่ในโจ๊ก ห่อโจ๊กที่ปกคลุมแน่นด้วยผ้าเช็ดปากหรือผ้าขนหนูแล้วทิ้งไว้ในเตาอุ่น ๆ หลังจากผ่านไป 10 นาทีโจ๊กสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้ - มันจะนุ่มและอร่อยมาก ตกแต่งข้าวต้มลูกเดือยด้วยชิ้นฟักทองหวานสด
เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์สำหรับการทำลูกเดือยลูกเดือยลูกเดือย
- เทซีเรียลลงในนมร้อนที่เตรียมไว้
- เพื่อให้ได้รสชาติที่ดียิ่งขึ้นของโจ๊กคุณต้องทำให้แห้งล่วงหน้าและนำซีเรียลไปทอดในกระทะ ในกรณีนี้จำเป็นต้องใช้ของเหลวเล็กน้อยในการทำโจ๊ก
- หากลูกเดือยมีรสขมจะต้องระบายน้ำครั้งแรกหลังจากเดือด จากนั้นเติมน้ำสะอาดแล้วต้มซีเรียลลงไป
- หากคุณประสบปัญหากระเพาะอาหารคุณไม่จำเป็นต้องระบายน้ำครั้งแรก มันมีประโยชน์มากที่จะใช้สำหรับโรคกระเพาะ - ยาต้มห่อหุ้มเบา ๆ และรักษาผนังของกระเพาะอาหารสำหรับการอักเสบ
- กระทะสำหรับทำอาหารโจ๊กควรมีความหนาด้านล่างเพื่อให้เนื้อหาไม่ไหม้ คุณจำเป็นต้องกวนโจ๊ก แต่ไม่บ่อย - ด้วยการกวนอย่างต่อเนื่องเวลาการปรุงอาหารจะเพิ่มขึ้น
- โจ๊กลูกเดือยอร่อยมากถ้าคุณใส่น้ำผึ้งถั่วและแอปเปิ้ลแห้งลงไป
- น้ำตาลไม่อนุญาตให้ซีเรียลถูกย่อย ถ้าคุณชอบโจ๊กแบบหลวม - ใส่น้ำตาลที่จุดเริ่มต้นของการปรุงอาหาร ถ้าคุณชอบซีเรียลที่มีความหนืดและต้ม - ใส่น้ำตาลเกือบในตอนท้ายหรือแทนที่ด้วยน้ำผึ้ง
นี่เป็นเคล็ดลับง่าย ๆ ที่จะช่วยคุณขัดเกลาศิลปะการทำลูกเดือย
มีความเห็นว่าลูกเดือย (ลูกเดือย) มีผลต่อความขาวของฟัน ในช่วงกลางศตวรรษที่ผ่านมานักวิจัยได้พบชนเผ่าแอฟริกันซึ่งผู้คนอาศัยอยู่โดดเด่นด้วยรอยยิ้มสีขาวเหมือนหิมะและสุขภาพฟันที่ดีเยี่ยม เมื่อศึกษาอาหารของคนเหล่านี้พบว่าลูกเดือยเป็นพื้นฐานของมัน การวิจัยสมัยใหม่ได้พิสูจน์แล้วว่าประโยชน์ของธัญพืชนี้สำหรับสุขภาพช่องปาก กินโจ๊กลูกเดือยอย่างต่อเนื่องและเพลิดเพลินไปกับรอยยิ้มที่มีเสน่ห์!
วิดีโอ: โจ๊กลูกเดือยในนมกับแอปเปิ้ล
ที่จะส่ง