เนื้อหาบทความ
ในช่วงระยะเวลาเก็บเกี่ยวแม่บ้านที่มีประสบการณ์จะซื้อลูกพลัมในอนาคตเพื่อเตรียมน้ำผลไม้ ไม่น่าแปลกใจเนื่องจากเครื่องดื่มแบบโฮมเมดไม่ได้รวมการเพิ่มรสชาติและสารเติมแต่งเทียม นอกจากความสุขแล้วคุณยังจะทำให้ร่างกายชุ่มชื่นด้วยองค์ประกอบที่มีประโยชน์และดำเนินการป้องกันการติดเชื้อไวรัส น้ำบ๊วยสำหรับผู้ที่มีภูมิคุ้มกันต่ำโดยธรรมชาติ วิธีการปรุงอาหารเราจะบอกคุณในวันนี้
ประโยชน์ของน้ำบ๊วย
- องค์ประกอบของผลไม้และเครื่องดื่มตามพวกเขาอุดมไปด้วยธาตุเหล็ก สารประกอบแร่นี้มีไว้สำหรับใช้ในผู้ที่มีภาวะโลหิตจาง (โรคโลหิตจาง)
- น้ำผลไม้จากลูกพลัมช่วยเพิ่มองค์ประกอบของเลือดโดยการกระตุ้นการผลิตเซลล์เม็ดเลือดแดง เครื่องดื่มทำความสะอาดหลอดเลือดและดำเนินการป้องกันหลอดเลือด
- น้ำผลไม้คั้นสดช่วยให้คนที่มี atony ในลำไส้ลดอาการของโรค ผลิตภัณฑ์ที่ระบุไว้สำหรับการรับหมวดหมู่ของบุคคลที่มีอาการท้องผูก
- เครื่องดื่มที่มีโพแทสเซียมจำนวนมาก องค์ประกอบนี้ช่วยขจัดน้ำส่วนเกินออกจากร่างกายลดอาการบวมและขจัดความหนักของขา
- พลัมสดมีไว้สำหรับใช้ในผู้ที่มีความดันโลหิตสูง เนื่องจากฤทธิ์ขับปัสสาวะทำให้เครื่องดื่มลดลงอย่างรวดเร็ว
- ผลิตภัณฑ์ทำที่บ้านทำความสะอาดไตกำจัดทรายและเนื้องอกขนาดเล็กบางส่วนจากโพรงของพวกเขา
- การดื่มน้ำผลไม้จากลูกพลัมอย่างเป็นระบบช่วยส่งเสริมการไหลเวียนของน้ำดีทำความสะอาดตับและฟื้นฟูโครงสร้าง
- เครื่องดื่มมีความสามารถในการควบคุมความหนืดของเลือด มันจะมีประโยชน์ที่จะใช้ในที่ที่มีเลือดออกภายในในช่วงวัยหมดประจำเดือนและมีประจำเดือน
- พลัมสดควบคุมการไหลเวียนโลหิตป้องกันการก่อตัวของเลือดอุดตันและโรคบนพื้นฐานนี้
- มีวิตามินบีจำนวนมากในเครื่องดื่มทุกคนมีส่วนร่วมในกิจกรรมของระบบประสาททำให้พื้นหลังของจิตใจและอารมณ์เป็นปกติ
- ฤทธิ์เป็นยาระบายของเครื่องดื่มลูกพลัมช่วยทำความสะอาดลำไส้จากความเมื่อยล้าป้องกันการหมักอาหารในหลอดอาหารและเพิ่มการเผาผลาญ
น้ำบ๊วย: คลาสสิคของประเภท
- น้ำกรอง - 6 ลิตร
- ลูกพลัมสุก (ไม่สุกเกินไป) - 6 กก.
- น้ำตาลทราย (บีทรูท) - 5 กก.
- ล้างพลัมโดยการลบการเคลือบสีขาว แบ่งออกเป็นส่วน ๆ และลบกระดูกกำจัดมัน ผลไม้แห้งจากความชื้นส่วนเกินโดยการแพร่กระจายบนผ้าขนหนู
- เตรียมกระทะเคลือบส่งวัตถุดิบลงไปแล้วเติมน้ำที่กรองแล้วตามสูตร วางจานบนกองไฟทำอาหารก่อนเจาะ
- กำจัดโฟมในเวลาที่เหมาะสมมิฉะนั้นจะทำให้เสียรสชาติและรูปลักษณ์ของจาน หลังจากการเจาะเริ่มต้นให้สังเกตเวลาและลดไฟของเตาให้เหลือน้อยที่สุด ความเครียดน้ำผลไม้สำหรับครึ่งชั่วโมง
- หลังจากช่วงเวลาที่ระบุท่อระบายน้ำควรต้มและนุ่ม ทำให้เย็นลงที่อุณหภูมิห้องและเช็ดผ่านตะแกรงที่ละเอียด (คุณสามารถใช้กระชอน)
- โอนมวลบดไปยังหม้อต้มเดือดเป็นเวลา 7 นาที จากนั้นผ่านมวลร้อนทั้งหมดผ่านเครื่องกรองเพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่เป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่ต้องใช้น้ำมันเค้ก
- ต้มทุกอย่างอีกครั้งเป็นเวลา 6 นาที ในทำนองเดียวกันกับสถานการณ์ก่อนหน้าให้เช็ดเนื้อหาด้วยตะแกรง เพิ่มทรายบีทรูทลงในน้ำเดือดที่พลังงานต่ำเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
- หากมีโฟมปรากฏขึ้นคุณจะไม่สามารถลบออกได้ หลังจากการปรุงอาหารให้ปิดเตาไฟฟ้าแล้วเทน้ำผลไม้ลงในภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อก่อนหน้านี้ทันที ม้วนหันเย็นและโอนไปยังเย็น
น้ำบ๊วยภายใต้ความกดดัน
- พลัมสุก - 5-6 กก.
- จัดเรียงพลัมยกเว้นตัวอย่างที่เน่าเสียและ overripe ล้างผลไม้กำจัดเมล็ดเช็ดลูกพลัมลงบนผ้าขนหนูจนไม่มีน้ำเปรอะ
- ส่งผลไม้ไปยังน้ำเดือดและลวกเป็นเวลา 3-4 นาที ในทำนองเดียวกันคุณสามารถทนต่อลูกพลัมในกระชอนเหนือชามไอน้ำ
- หลังจากลวกผลไม้ควรมีความนุ่มปานกลาง แต่ไม่ควรต้ม เตรียมภาชนะสำหรับปรุงแต่งเพิ่มเติม คุณจะต้องมีผ้าโปร่ง
- วางชิ้นส่วนของผ้ากอซในชั้นแรกแล้วแถวของพลัมอีกครั้งผ้าพลัมและอื่น ๆ ในตอนท้ายส่งเนื้อหาของชามใต้แอกเพื่อให้น้ำออกมาจากผลไม้
- เมื่อของเหลวปรากฏขึ้นที่ด้านบนของสื่อมวลชนให้ระบายออกและเทลงในกระทะเคลือบ ส่งเนื้อหาไปที่เตาปรุงอาหารจนเครื่องดื่มถึงอุณหภูมิ 85 องศา
- หลังจากให้ความร้อนให้เทน้ำลูกพลัมลงในขวดที่สะอาดแล้วคลุมด้วยแผ่นแล้วปิดคอให้เย็น หากต้องการน้ำตาลสามารถหวานก่อนที่จะกลิ้ง
น้ำบ๊วยเข้มข้น
- น้ำตาล - 4.8 กก.
- น้ำบริสุทธิ์ - 5.9 ลิตร
- ลูกพลัม - 5.8 กก.
- เรียงลูกพลัมให้แน่ใจว่าความสมบูรณ์ของพวกเขาและการขาดของศัตรูพืช ล้างวัตถุดิบให้สะอาดและเอาเมล็ดออก ส่งผลไม้ที่เตรียมไว้ไปยังภาชนะที่มีการเคลือบอีนาเมล เทลงในน้ำเพื่อให้ครอบคลุมลูกพลัมอย่างสมบูรณ์
- ตั้งกระทะบนเตารอให้เดือด หลังจากนั้นให้ลดการจ่ายกำลังไฟให้เหลือเพียงกำลังไฟที่เหมาะสม อย่าลืมที่จะลบโฟมที่เกิดขึ้นจากพื้นผิวเป็นประจำ โดยเฉลี่ยขั้นตอนการเตรียมน้ำผลไม้ใช้เวลา 40-50 นาที
- ผลไม้สำเร็จรูปควรส่งผ่านเครื่องเตรียมอาหาร วางมวลในกระทะด้วยน้ำผลไม้ ใส่น้ำตาลลงในส่วนประกอบและต้มผลิตภัณฑ์ประมาณ 10-12 นาที คนส่วนผสมให้ละเอียด
- หากโฟมเกิดขึ้นในระหว่างกระบวนการซ้ำ ๆ คุณไม่จำเป็นต้องถอดออก หลังจากเวลาที่กำหนดเสร็จสิ้นแล้วให้บรรจุน้ำผลไม้สำเร็จรูปในภาชนะที่ปลอดเชื้อจุกด้วยฝา เก็บผลิตภัณฑ์ในที่เย็นและมืดจนถึงฤดูหนาว
น้ำบ๊วย Sokovarka
- กรองน้ำ - ในความเป็นจริง
- ลูกพลัม - 4 กก.
- น้ำตาลทราย - 130 กรัม
- ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมลูกพลัม ล้างพวกเขาภายใต้ก๊อกน้ำเช็ดด้วยผ้าขนหนูและเป็นอิสระจากหิน ล้างอีกครั้งปล่อยให้ความชื้นระเหยไป
- ทำหม้อหุงน้ำผลไม้ทำตามคำแนะนำสำหรับเครื่อง วางบนเตาเทลงในน้ำและรอให้เริ่มการเจาะ เมื่อของเหลวเดือดใส่ลูกพลัมลงในตะแกรง
- ตั้งกระชอนในหม้อน้ำผลไม้ครอบคลุม ตั้งค่ากำลังไฟของจานให้ต่ำสุดปิดตัวยึดบนท่อยาง ออกจากหม้อหุงเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
- เมื่อการต้มเบียร์สิ้นสุดลงให้ติดตั้งภาชนะที่อยู่ถัดจากท่อที่จะแสดงเครื่องดื่ม ถอดแคลมป์ออกเพื่อให้น้ำไหล หากไม่ได้“ ออกมา” ให้ปิดท่อและทำอาหารเป็นเวลาสี่ชั่วโมง
- เครื่องดื่มจะเป็นกึ่งสำเร็จรูปเมื่อคุณต้องการหวานด้วยน้ำตาล เปลี่ยนปริมาณน้ำตาลตามความชอบของคุณ
- หลังจากค่อยๆเทน้ำผลไม้ลงในกระทะเคลือบเคี่ยวบนไฟร้อนปานกลางประมาณ 6 นาที จากนั้นบรรจุในภาชนะที่สะอาดและปิดผนึกด้วยดีบุก
น้ำลูกพลัมทำง่ายที่บ้านถ้าคุณทำตามคำแนะนำที่ใช้ได้ สูตรข้างต้นจะสามารถแปลเป็นจริงได้แม้กระทั่งแม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์มากที่สุด เลือกเทคโนโลยีการทำอาหารที่คำนึงถึงอาหารและเครื่องใช้ที่อยู่ในมือ ใช้ผลไม้สุก แต่ไม่สุกเกินไป พลัมเข้ากันได้ดีกับแอปเปิ้ลลูกแพร์ฟักทองและองุ่น
วิดีโอ: วิธีทำลูกพรุนและน้ำลูกพลัม
ที่จะส่ง