วิธีทำข้าวโอ๊ตบดที่บ้าน

ข้าวโอ๊ตเป็นหนึ่งในซีเรียลที่มีประโยชน์ที่สุดที่มีให้สำหรับคนในช่วงเวลานี้เท่านั้น ในการทำอาหารเพื่อสุขภาพที่หลากหลายคุณต้องมีข้าวโอ๊ตซึ่งเตรียมจากข้าวโอ๊ต ในความเป็นจริงมันเป็นไปได้ค่อนข้างที่จะซื้อผลิตภัณฑ์นี้ในร้านค้า แต่ฉันต้องบอกว่าข้าวโอ๊ตไม่ได้เป็นความหลากหลายที่พบบ่อยที่สุดและมักจะขายเฉพาะในแผนกอาหารอาหารในราคาที่ค่อนข้างสูง

หากคุณดูราคาข้าวโอ๊ตหรือธัญพืชซึ่งสามารถใช้เป็นพื้นฐานได้ความแตกต่างจะชัดเจนและความได้เปรียบของการประหยัดในผลิตภัณฑ์นี้ก็ชัดเจน เมื่อข้าวโอ๊ตถูกนำมาใช้เป็นประจำในการสร้างอาหารต่าง ๆ ผลกระทบเชิงบวกต่างๆจะปรากฏในร่างกาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งการปรับปรุงภูมิคุ้มกันและการทำงานของลำไส้ควรจะสังเกตจากคนหลัก

รายการอาหารที่ทำจากแป้งนี้น่าประทับใจมาก ที่นี่มีความจำเป็นต้องพูดเกี่ยวกับขนมอบต่างๆ (แพนเค้กและแพนเค้กม้วนและแพนเค้กพาย) และเกี่ยวกับซีเรียลและเยลลี่ ส่วนผสมนี้จะเป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับนักกีฬา (สำหรับมังสวิรัติโดยวิธีการเช่นกัน) เนื่องจากมันจะช่วยให้คุณทำอาหารที่มีคุณภาพสูงมากมายที่เข้ากันได้ดีกับโปรแกรมการฝึกอบรมและช่วยให้คุณได้รับส่วนประกอบที่จำเป็นสำหรับร่างกาย

ส่วนประกอบที่จำเป็น

แน่นอนคุณจะต้องมีแหล่งข้อมูลนั่นคือข้าวโอ๊ตหรือซีเรียล เป็นการดีที่สุดที่จะซื้อธัญพืช แต่ที่นี่คุณต้องพิจารณาหลายด้าน:

1. Groats อาจมีราคาแตกต่างกันไป แต่คุณภาพของร้านอาหารเพื่อสุขภาพและแบรนด์ที่แตกต่างกันมักจะสร้างชื่อเสียงที่ยิ่งใหญ่โดยไม่มีเหตุผล
2. มีตัวเลือกการหว่านเมล็ดพวกมันค่อนข้างกินได้และราคาไม่แพงมากขึ้น แต่ที่นี่คุณต้องชี้แจงความพร้อมในการประมวลผลด้วยปุ๋ยต่างๆ

นอกจากนี้ยังเป็นไปได้ที่จะใช้ซีเรียล แต่ที่นี่คุณต้องเลือกผู้ที่ไม่ได้เตรียมการอย่างรวดเร็ว แต่ผู้ที่ต้องปรุงอาหาร แน่นอนว่ายิ่งใช้เวลาในการปรุงอาหารนานเท่าไหร่ก็จะยิ่งผ่านกระบวนการแปรรูปน้อยลงตามลำดับยิ่งมีความเป็นธรรมชาติมากขึ้นเท่านั้น ไม่ว่าในกรณีใด ๆ สะเก็ดจะไม่ได้รับความนิยมเนื่องจากผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายแม้ว่าจะไม่แตกต่างกันออกไปด้านนอก

คุณจะต้องใช้อุปกรณ์ในครัวสำหรับการบดเครื่องแปรรูปอาหารหรือเครื่องปั่นบางชนิดซึ่งสามารถบดสารให้เป็นเศษส่วนได้อย่างสมบูรณ์ หากคุณต้องการบันทึกผลิตภัณฑ์ที่เป็นผลลัพธ์ให้เตรียมภาชนะที่ปิดผนึก เป็นการดีที่สุดที่จะใช้ขวดแก้วที่มีฝาปิดแน่น แต่ภาชนะพลาสติกอาจเป็นตัวเลือกปกติ

กระบวนการทำอาหาร

แน่นอนว่าบางจุดอาจดูเหมือนไม่จำเป็นและที่นี่ขึ้นอยู่กับความเพียรและความรอบคอบของคุณ ยกตัวอย่างเช่นมีการคัดแยกธัญพืชอย่างสมบูรณ์เพื่อกรองวัสดุที่มีคุณภาพต่ำถึงแม้ว่าในความเป็นจริงเปอร์เซ็นต์ของการปฏิเสธมีค่อนข้างต่ำและหลายคนไม่ได้ให้ความสนใจกับเรื่องนี้ บางครั้งแนะนำให้ล้างและทำให้เมล็ดแห้งเพื่อกำจัดฝุ่นและทำความสะอาดผลิตภัณฑ์ซึ่งเป็นเรื่องจริงโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากซื้อล็อตจำนวนมากเช่นซึ่งอาจถูกเก็บไว้ในสภาพที่ไม่สะอาด

ไม่ทางใดก็ทางหนึ่งธัญพืชที่ได้รับควรใส่ไว้ในอุปกรณ์ไฟฟ้าสำหรับการบดและเริ่มการบด กระบวนการควรดำเนินการต่อไปจนกว่าจะได้รับความสอดคล้องที่ดีอย่างสมบูรณ์ซึ่งจะเหมือนกับความสอดคล้องของแป้งเป็นไปได้ที่จะควบคุมขนาดเกรนของเศษขึ้นอยู่กับความชอบของคุณเช่นฟริตเตอร์บางส่วนสามารถใช้เศษแป้งที่มีขนาดใหญ่ขึ้นได้และสำหรับเจลลี่

มันเป็นสิ่งจำเป็นเท่านั้นที่จะถ่ายโอนผลิตภัณฑ์ที่ได้ไปยังภาชนะที่แห้งซึ่งควรปิดผนึกอย่างแน่นหนาและเก็บไว้ในที่เย็นโดยไม่ต้องถูกแสงแดดโดยตรง การเก็บรักษาเป็นไปได้ค่อนข้างนาน - ตั้งแต่หนึ่งปีขึ้นไปหากสังเกตสภาวะที่เหมาะสมและไม่มีความชื้น

สูตรข้าวโอ๊ต

โดยสรุปเราเสนอสูตรอาหารจำนวนมากที่อาจมีประโยชน์

แป้งแพนเค้ก
สำหรับจานนี้คุณจะต้องมีไข่สักสองฟองแก้วนมครึ่งแก้วแป้งเกลือเล็กน้อยโซดาน้ำตาล ขั้นแรกให้ผสมกับเกลือโซดาน้ำตาลไข่นม พวกเขาพากันเล็กน้อยจากนั้นก็เริ่มใส่แป้งลงในช้อน ความสอดคล้องขั้นสุดท้ายจะต้องทำกับบางสิ่งบางอย่างเช่นครีมเปรี้ยวเหลวซึ่งเทลงในกระทะได้อย่างง่ายดาย ความผิดปกติของการสร้างแพนเค้กเหล่านี้คือการตกตะกอนของแป้งอย่างรวดเร็ว ดังนั้นก่อนที่จะเทแต่ละแพนเค้กส่วนผสมจะต้องผสมอีกครั้งเพื่อให้เหมือนกัน

เค้กผลไม้อบแห้ง
ข้อดีของจานนี้คือการเก็บรักษาไว้นาน นอกจากนี้เค้กนี้เป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับข้าวโอ๊ตตอนเช้าซึ่งบางครั้งก็น่ารำคาญ

ในการเตรียมอาหารที่คุณต้องใช้:

• ไข่
• บรรจุภัณฑ์ของชีสกระท่อม;
• โซดาหนึ่งช้อนและน้ำส้มสายชูหนึ่งช้อน
• แก้ว kefir;
• ผลไม้แห้งต่างๆ
• แก้วข้าวโอ๊ตหนึ่งแก้ว

ก่อนอื่นดับโซดาด้วยน้ำส้มสายชู แต่คุณสามารถทำได้และใช้ผงฟูสำหรับแป้ง จากนั้นส่วนผสมหลักจะถูกผสม: โซดา, แป้ง, ไข่, ชีสกระท่อม, kefir พวกเขาจะเหลือเพื่อยืนยันเล็กน้อย (คุณต้องผสมให้ละเอียด) และในช่วงเวลานี้ผลไม้แห้งสับละเอียดซึ่งยังผสมกับองค์ประกอบหลัก มันยังคงอยู่เพียงเพื่อใส่ส่วนผสมในจานอบซึ่งปกคลุมด้วยแผ่นรองอบสำหรับการอบ

เค้กอบในเตาอบอุ่นที่ 180 องศา หลังจากทำอาหารแล้วจะเป็นการดีที่สุดที่จะทำให้มันเย็นสนิทและดึงออกมาจากรูปร่าง สิ่งนี้อาจต้องใช้ระยะเวลาพอสมควร แต่ด้วยวิธีนี้แบบฟอร์มจะถูกเก็บรักษาไว้ดีกว่าดังที่ได้กล่าวไว้ก่อนหน้านี้มันสามารถเก็บไว้ได้หลายวันติดต่อกันและรสชาติก็ดีขึ้นตามเวลา

วิดีโอ: วิธีทำข้าวโอ๊ต