เนื้อหาบทความ
วิธีการตรวจสอบคุณภาพของชีสกระท่อม? ปัญหานี้ค่อนข้างเกี่ยวข้องในยุคสมัยของเทคโนโลยีขั้นสูง ท้ายที่สุดสิ่งที่ผู้ผลิตไม่ได้เพิ่มลงในผลิตภัณฑ์นมหมักเพื่อลดต้นทุนหรือเพิ่มมวลรวม ลองเรียงตามลำดับ
ในร้านค้า
ราคา บุคคลที่มีสติเข้าใจว่าชีสกระท่อมที่มีคุณภาพสูงนั้นไม่สามารถที่จะถูกได้ ดังนั้นก่อนอื่นมุ่งเน้นที่ต้นทุนของผลิตภัณฑ์ เป็นที่ชัดเจนว่าคอทเทจชีสที่มีราคาต่อกิโลกรัมสำหรับขนมปังควรมีข้อสงสัย
อายุการเก็บรักษา คอทเทจชีสที่เหมาะสมไม่ได้มีพลังมาก หลังจาก 72 ชั่วโมงเขาเริ่มที่จะค่อยๆเปรี้ยว และที่อุณหภูมิห้องแม้ก่อนหน้านี้ - หลังจาก 8 ชั่วโมง ดังนั้นควรอ่านข้อมูลบนบรรจุภัณฑ์อย่างระมัดระวัง! หากระบุวันหมดอายุมากกว่า 3 วันให้ปฏิเสธการสั่งซื้อผลิตภัณฑ์ดังกล่าว
การบรรจุ สิ่งที่ควรทำคือสุญญากาศหากคุณกำลังจะซื้อคอทเทจชีสจากผู้ผลิต ตรวจสอบเธออย่างระมัดระวัง คุณควรระวังหาก:
- ความสมบูรณ์ของแพ็กเกจใช้งานไม่ได้
- มีลายเส้นของของไหลหรือหยดเมฆ
- มวลภายในไม่ได้ทำให้รูปร่างกระจายตัว
สัญญาณทั้งหมดเหล่านี้รับประกัน 100% ว่าผู้ผลิตโกงกับผลิตภัณฑ์
ส่วนประกอบ อีกครั้งเกี่ยวกับข้อมูลในแพคเกจ องค์ประกอบของคอทเทจชีสที่มีคุณภาพสูงสามารถรวม:
- นมธรรมชาติ
- เนย
- ครีม
- ส่าเหล้า
ทุกสิ่งทุกอย่างมาจากความชั่วร้าย อ่านและอ่านอีกครั้ง! โดยเฉพาะอย่างยิ่งสิ่งที่เขียนด้วยตัวอักษรขนาดเล็กมากหรือปิดผนึกอย่างจงใจในตะเข็บด้านข้าง
ในท้องตลาด
ที่นี่คุณมีโอกาสมากขึ้นที่จะเลือกคอทเทจชีสคุณภาพสูง แน่นอนผู้ขายจำนวนมากอนุญาตให้ผลิตภัณฑ์มีกลิ่นและลอง แต่มีเคล็ดลับอีกสองสามข้อที่คุณสามารถกำหนดคุณภาพของผลิตภัณฑ์ได้โดยไม่ต้องแตะต้องเลย
ธารา อย่ารีบไปที่เคาน์เตอร์ สังเกตจากภาชนะที่ผู้ขายเรียกเก็บชีสกระท่อม โดยปกติเจ้าของจะนำผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติมาทำที่บ้านในแอ่งน้ำกระป๋องธนาคารและซอส แต่บนเคาน์เตอร์อาจเป็นชามอลูมิเนียม แต่ใต้เคาน์เตอร์ - กล่อง บริษัท จากผู้ผลิตที่ไม่รู้จัก หากคุณชอบผลิตภัณฑ์จากนั้นตรวจสอบอย่างรอบคอบว่าผู้ขายชั่งน้ำหนักให้คุณจากตู้สินค้าเดียวกันกับที่คุณลองใช้
ผู้ซื้อ ให้ความสนใจกับคิวถ้ามี ข่าวลือที่ได้รับความนิยมมักจะวิ่งเร็วและทุกคนในเมืองรู้จักชีสกระท่อมคุณภาพสูง ดังนั้นคิวจะปรากฏขึ้นในบางครั้งแม้กระทั่งก่อนเวลาก่อนที่ผู้ขายจะมาถึง แต่ถ้ามีการขายผลิตภัณฑ์ที่เน่าเสียคนก็จะไม่รีบซื้อ เพื่อความสนุกสนานเข้าแถวคุยกับลูกค้า ถามว่าพวกเขาเอาชีสคอทเทจมาที่นี่ก่อนหน้านี้รสอะไรพวกเขาคิดอย่างไร? โดยปกติแล้วคนเต็มใจที่จะแบ่งปันความประทับใจของพวกเขา
ฟืนมาจากไหน รู้สึกอิสระที่จะถามผู้ขาย ผู้ที่ขายชีสคอทเทจคุณภาพสูงตอบกลับโดยทันทีโดยไม่ลังเลและมองเข้าไปในดวงตาโดยตรง แต่พ่อค้าปลอมของยู่ยี่ผลิตภัณฑ์ออกไปให้คำตอบที่ไม่ชัดเจน นี่คือรายการคำถามหากิน:
- คุณมีวัวเยอะไหม?
- คุณกินพวกมันอยู่ที่ไหนมาก?
- แล้วนมวัวตัวไหนที่เหลืออยู่ในเต้านม?
- และชื่อเล่นของวัวของคุณคืออะไร?
- และคุณอยู่ไกลแค่ไหน?
- คุณไปที่นั่นได้อย่างไร
- และทำไมชีสกระท่อมท้องถิ่นของคุณถึงขายไม่ได้ถ้ามันสวยมาก?
- และทำไมขายชีสกระท่อมเท่านั้น? นมหรือเนยอยู่ที่ไหน
ดีและไม่ชอบ โดยปกติแล้วคำถาม 5 ข้อก็เพียงพอที่จะนำผู้ขายไปล้างน้ำ
รสชาติและกลิ่น ในร้านคุณจะไม่มีโอกาสเปิดแพคเกจเพื่อประเมินคุณภาพของผลิตภัณฑ์ตามความรู้สึกของคุณ แต่ในตลาดผู้ขายส่วนใหญ่ไม่ปฏิเสธที่จะชิม ดังนั้นอย่ากลัวที่จะถาม ใช้สูดดมก่อนคอทเทจชีสคุณภาพสูงควรได้กลิ่นที่หอมละมุน ไม่ควรมีส่วนผสมอื่น ๆ ของกลิ่น
ประเมินความสอดคล้องของสินค้า คอทเทจชีสโฮมเมดที่ดีควรจะร่วนสีเหลืองเล็กน้อย สีขาวบริสุทธิ์บ่งบอกถึงการผลิตภาคอุตสาหกรรม ก้อนขนาดใหญ่ที่หนาแน่นควรทำให้เกิดความสงสัย
ชิมคอทเทจชีสควรเป็นชีสกระท่อม! ไม่ควรมีฟิล์มมันหรือไม่มีกลิ่นสารเคมีในปาก ฟังตัวเองแล้วคุณจะเข้าใจว่ามันเกี่ยวกับอะไร โดยวิธีการที่ผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันผักใบสีหวานในปากไม่มีรสเปรี้ยวใด ๆ
ราคา กระท่อมชีสโฮมเมดธรรมชาติมีราคาแพง บางมาตรฐานมีราคาแพงมาก ผลิตภัณฑ์ราคาถูกอาจเกี่ยวข้องกับขยะที่ไม่สามารถเข้าใจได้หรือละเมิดเทคโนโลยีและมาตรฐานด้านสุขอนามัย
ที่บ้าน
ดังนั้นคุณยังคงเลือกและซื้อชีสคอทเทจจำนวนหนึ่ง วิธีการตรวจสอบคุณภาพที่บ้านโดยไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ? มีหลายวิธี
ไอโอดีน สารเติมแต่งชีสกระท่อมที่พบมากที่สุดในผู้ผลิตคือแป้ง มันมีราคาไม่แพง แต่มันจะเพิ่มมวลรวมของผลิตภัณฑ์อย่างมีนัยสำคัญ แต่มันยากมากที่จะกำหนดรสชาติของมันทันที ดังนั้นภูมิปัญญาพื้นบ้านเกิดขึ้นด้วยวิธีการที่ถูก แต่มีประสิทธิภาพมาก คุณต้องใช้ไอโอดีนที่ร้านขายยาทั่วไปมากที่สุดเท่านั้น
มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะใช้ชิ้นส่วนของคอทเทจชีสและหยดสารละลายบน สีฟ้าที่ปรากฏนั้นบ่งบอกถึงการมีอยู่ของแป้งอย่างชัดเจน หากคอทเทจชีสมีสีไอโอดีนในเฉดสีน้ำตาลคุณก็สามารถสงบได้คุณซื้อผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ
อากาศ อีกวิธีง่ายๆที่ให้ผลลัพธ์ที่น่าเชื่อถืออย่างเป็นธรรม จำเป็นต้องทิ้งผลิตภัณฑ์ไว้ในที่โล่งที่อุณหภูมิห้องเท่านั้น คุณสามารถตัดสินคุณภาพแล้ว:
- คอทเทจชีสเปลี่ยนสีอย่างเห็นได้ชัดเป็นสีเหลืองปกคลุมด้วยเปลือกโลกหนาแน่น แต่ในเวลาเดียวกันรสชาติและกลิ่นไม่เปลี่ยนแปลง บังคับให้คุณอารมณ์เสีย คุณซื้อผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวที่มีสารเติมแต่งที่ไม่รู้จัก
- คอทเทจชีสจริงไม่เปลี่ยนสีไม่ได้ลม มีกลิ่นแรงของเปรี้ยวหรือการหมัก บนเพดานบันทึกที่เป็นกรดอย่างยิ่งกลายเป็นที่เห็นได้ชัด ขอแสดงความยินดี! คุณมีผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติคุณภาพสูงบนโต๊ะของคุณ
รักษาความร้อน แต่คนของเราไม่พอใจเพียงแค่ตรวจสอบไอโอดีน ผู้คนทราบมานานแล้วว่าผู้ผลิตเพิ่มน้ำมันต่าง ๆ (ต้นปาล์มหรือมะพร้าว) ลงในนมเปรี้ยว ในรสชาติสีและกลิ่นไม่สามารถระบุได้ ดังนั้นจึงมีการคิดค้นการตรวจสอบอื่นขึ้นซึ่งง่ายมากที่จะทำที่บ้าน
คุณจะต้องการเพียงชามน้ำเดือดและชิ้นส่วนของมวล คอทเทจชีสวางในภาชนะเทใส่น้ำเดือดแล้วคนเบา ๆ ผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิควรขดตัวเป็นก้อนและแน่น คอทเทจชีสที่มีส่วนผสมของน้ำมันพืชควรละลายในทางปฏิบัติทิ้งก้อนเนื้อนุ่มไว้
ที่คล้ายกันสามารถเรียกว่าวิธีการตรวจสอบอื่น คอทเทจชีสอุ่นในกระทะที่แห้งและสะอาด มวลที่มีไขมันพืชจะละลายและผลิตภัณฑ์ที่ดีจะจับตัวเป็นก้อนปล่อยเซรั่มเล็กน้อย
เคล็ดลับเพิ่มเติม
บางแหล่งอ้างว่าการทำให้ชีสกระท่อมเสียเร็วเกินไปเป็นสัญญาณบ่งบอกถึงสภาวะสกปรกในการผลิต นี่คือความจริงโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผลิตภัณฑ์ที่บ้าน พวกเขาบอกว่าสาวใช้นมไม่ได้ล้างมือและเต้านมวัวสกปรกและจานรมควันมาหลายปี เรากล้าที่จะคัดค้านว่าสิ่งนี้ไม่เป็นเช่นนั้น ความจริงก็คือชาวบ้านเป็นมากกว่าคนอื่นที่เกี่ยวข้องกับคุณภาพของผลิตภัณฑ์ของพวกเขา มิฉะนั้นใครจะซื้อนมจากพวกเขาและตระกูลของพวกเขา?
ตอนนี้อีกครั้ง มีสัญญาณปรากฏขึ้นในตลาดเมื่อเร็ว ๆ นี้“ ชีสคอทเทจสีชมพูที่ไม่เหมือนใคร!” จากวัวสุดยอด” และอย่างอื่นที่นั่น และแม้กระทั่งมีคิวเล็ก ๆ ราคาโดยวิธีไม่แตกต่างกันมากจากผลิตภัณฑ์ปกติ และหลังจากทั้งหมดไม่มีใครอายโดยอำพันเปรี้ยวจากเคาน์เตอร์ห่างออกไปหนึ่งไมล์อย่าพยายามซื้อคอทเทจชีสสีชมพูเว้นแต่จะเป็นสีย้อมในนมเปรี้ยว ผลิตภัณฑ์โฮมเมดจากธรรมชาติจะเปลี่ยนเป็นสีชมพูเพียงครั้งเดียว: ได้รับการพักผ่อนเป็นเวลานานในฝัน เมื่อได้ลิ้มรสสารพัดอย่างนี้คุณสามารถไล่ตามเขาไปยังอีกโลกหนึ่งได้อย่างรวดเร็ว สีชมพูเป็นตัวบ่งชี้ระดับความเสียหายขั้นรุนแรงสำหรับคอทเทจชีส!
เกี่ยวกับความขมขื่น ผู้ค้าในตลาดที่มีไหวพริบบางคนแสดงให้เห็นถึงความขมขื่นในนมเปรี้ยวด้วยวลีเกี่ยวกับบอระเพ็ดในทุ่งหญ้าและนิทานอื่น ๆ อย่าไปเชื่อเลย วัวไม่กินบอระเพ็ด จากคำที่ทุกคน ดังนั้นหากคุณถูกเสนอให้ลองชิมสินค้าและรู้สึกถึงความขมขื่นก็อย่าซื้อ นี่เป็นสัญญาณแรกของชีสกระท่อมเก่าซึ่งเริ่มเสื่อมสภาพแล้ว
ตอนนี้คุณรู้วิธีตรวจสอบคุณภาพของชีสกระท่อมแล้ว และมันจะเป็นเรื่องยากสำหรับคุณที่จะหลอกลวงผู้ขายหรือผู้ผลิตสินค้าคุณภาพต่ำให้เข้าใจผิด
วิดีโอ: วิธีการซื้อชีสกระท่อมจริงไม่ใช่ของปลอม
ที่จะส่ง