วิธีการทำ Dandelion Jam

แยมแดนดิเลี่ยนได้รับความนิยมเนื่องจากคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย การรักษาโดยใช้ดอกไม้ของดวงอาทิตย์ถือเป็นคลังเก็บของธาตุที่สามารถรับมือกับโรคร้ายแรงหลายชนิด

Dandelion Jam: Classic

• ดอกแดนดิไลอัน - 570 gr.
• น้ำบริสุทธิ์ - 0.5 ลิตร
• น้ำตาลทราย - 1.7 กก.

1. เรียงลำดับอย่างระมัดระวังผ่านดอกไม้ของพืชแยกก้านจากกลีบ ไม่แนะนำให้ล้างหลัง ดังนั้นคุณสามารถบันทึกจำนวนสูงสุดขององค์ประกอบการติดตามและวิตามิน
2. เทน้ำลงในถาดที่มีขนาดที่เหมาะสมเพิ่มกลีบแปรรูป ใส่ภาชนะบนเตาคาดว่าจะเดือด เคี่ยวเนื้อหา 2-3 นาที ห่อกระชอนด้วยผ้ากอซ
3. เทน้ำซุปผ่านอุปกรณ์ที่เตรียมไว้กำจัดดอกไม้ เพิ่มน้ำตาลลงในของเหลวที่เตรียมไว้ วางกระทะลงบนเตาแล้วเคี่ยวประมาณ 15 นาที
4. หลังจากนั้นครู่หนึ่งควรนำแยมผลที่ได้ไปบรรจุในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ ม้วนผลิตภัณฑ์ร้อนด้วยฝาปิดที่สะอาด
5. พลิกภาชนะแก้วห่อด้วยผ้าอุ่น หลังจากผ่านไปหนึ่งวันการรักษาจะถูกทำความสะอาดในที่มืดและมีอุณหภูมิต่ำ

ดอกแดนดิไลอันและกรดซิตริกแยม

• ดอกแดนดิไลอันปอกเปลือก (กลีบ) - 400 กรัม
• น้ำตาล - 1.2 กก.
• กรดซิตริก - 7 กรัม
• น้ำดื่ม - 0.6 ลิตร

1. เทน้ำตาลลงในภาชนะทนไฟขนาดเล็กเติมน้ำ ส่งกระทะไปที่เตาเคี่ยวส่วนผสมจนเม็ดหายไปหมด
2. เมื่อน้ำเชื่อมเดือดแล้วเทดอกแดนดิไลอันที่เตรียมไว้ ผัดส่วนผสมที่คาดว่าจะต้มอีกครั้ง
3. ด้วยการปรากฏตัวของฟององค์ประกอบจะต้องต้มหนึ่งในสามของชั่วโมง เทผงมะนาวเล็กน้อยก่อนปรุงอาหาร ปิดเตาผสมส่วนประกอบ
4. ทิ้งแยมไว้ในกระทะประมาณ 20-22 ชั่วโมง เมื่อเริ่มมีอาการของวันรุ่งขึ้นความละเอียดอ่อนจะต้องถูกบีบด้วยผ้ากอซ น้ำเชื่อมที่ผ่านการทำให้บริสุทธิ์จะถูกต้มอีกครั้ง
5. วางกระทะบนเตาปรุงอาหารแยมเป็นเวลา 25 นาที จากนั้นเทมวลหวานลงในภาชนะที่ปลอดเชื้อแล้วม้วนให้เป็นวิธีแบบดั้งเดิม เก็บแยมในตู้กับข้าว

ดอกแดนดิไลอันและแยมมะนาว

• ดอกแดนดิไลอันดอกไม้ - 450 gr
• มะนาว - 2 ชิ้น
• ใบเชอร์รี่ - 15-20 ชิ้น
• น้ำตาล - 1.8 กก.
• น้ำบริสุทธิ์ - 1.5 ลิตร

1. บดใบเชอร์รี่หรือผ่านพวกเขาผ่านการกด ล้างส้มขูดบนกระต่ายขูดปรับ คุณยังสามารถเปลี่ยนเลมอนให้เป็นเยื่อกระดาษโดยใช้เครื่องเตรียมอาหาร
2. ในกระทะรวมดอกไม้ดอกแดนดิไลอันใบเชอร์รี่สับและน้ำซุปข้นส้ม เทลงในน้ำ ใส่ภาชนะลงในไฟรอให้เดือด จากนั้นองค์ประกอบจะปรุงเป็นเวลา 10-12 นาที
3. หลังจากนี้ควรนำกระทะออกจากเตาทิ้งไว้หนึ่งวันจนกว่าจะได้รสชาติที่ต้องการ หลังจากนั้นซักพักน้ำซุปเทลงในกระทะที่สะอาดแล้วเปิดเตา ทันทีที่ของเหลวเดือดให้เติมน้ำตาล
4. นำแยมไปต้มในไฟอ่อน 55 นาที หลังจากนั้นแพ็คมวลหวานในขวดแก้วขนาดเล็ก คุณสามารถม้วนกระดาษติดในแบบคลาสสิกหรือใช้ในวันถัดไป

ดอกแดนดิไลอันแยมกับลูกแพร์

• กระเช้าดอกไม้ - 320 กรัม
• น้ำ - 1.5 ลิตร
• สีส้ม - 1 ชิ้น
• ลูกแพร์ - 1 ชิ้น
• มะนาว - 2 ชิ้น
• น้ำตาล - 1.4 กก.

1. ส่งดอกไม้ที่เตรียมไว้ไปที่หม้อเคลือบฟัน ล้างผลไม้และสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ พร้อมกับเปลือก เทลงในกระทะธรรมดา
2. เติมผลิตภัณฑ์ด้วยน้ำเปิดเตาต้มส่วนประกอบประมาณ 1.5 ชั่วโมง ปิดเตาอบรอน้ำซุปให้เย็นลงจนถึงอุณหภูมิที่ยอมรับได้บีบมวลให้ละเอียดในวิธีที่สะดวก
3. ใส่น้ำซุปดอกแดนดิไลอันลงบนเตาอีกครั้งเติมน้ำตาลทราย ปรุงผลิตภัณฑ์ด้วยวิธีคลาสสิกเป็นเวลาอย่างน้อย 1 ชั่วโมงและบางครั้งก็กวน รอให้เย็นให้บรรจุแยมในเหยือก

ดอกแดนดิไลอันและแยมส้ม

• ดอกแดนดิไลอันดอกไม้ - 320 กรัม
• น้ำ - 1.4 ลิตร
• มะนาว - 1 ชิ้น
• ส้ม - 2 ชิ้น
• น้ำตาลทราย - 1.2 กก.

1. เลือกซิททรัสขนาดกลางที่มีกลิ่นหอมแล้วล้างออกด้วยน้ำไหล ตัดผลไม้เป็นวงบางด้วยความเอร็ดอร่อย
2. นำอ่างโลหะส่งดอกแดนดิไลอันและผลไม้รสเปรี้ยวไปให้ เปิดเตาอบทำอาหารเป็นเวลา 1 ชั่วโมง ถัดไปต้องผสมผ่านผ้าและบีบให้เข้ากัน
3. เติมน้ำซุปหรือกระทะอีกครั้งด้วยน้ำซุปที่เตรียมไว้เทน้ำตาล ต้มส่วนผสมอย่างน้อย 50 นาที
4. กวนมวลอย่างเป็นระบบ ม้วนกระดาษติดบนภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วคลุมด้วยไนลอน นอกจากนี้การรักษาสามารถบริโภคได้หลังจากสองวัน

Jam Dandelion เย็น

• ดอกแดนดิไลอัน (เตรียมไว้) - 380 กรัม
• น้ำตาลทรายแดง - 950 กรัม

1. สำหรับวิธีที่คล้ายกันในการรับสินค้าคุณต้องนำภาชนะแก้วขนาดใหญ่ (ผ่านการฆ่าเชื้อ) ที่ด้านล่างของกระป๋องวางช่อดอกแดนดิไลอัน
2. จากนั้นน้ำตาลจะถูกเทปริมาณเป็นสองเท่าของพืช ส่วนประกอบสำรองทำตามคำแนะนำ ทันทีที่คุณวางเลเยอร์สุดท้ายคุณจะต้องเริ่มกดผลิตภัณฑ์ด้วยความสนใจ
3. ทำกิจวัตรอย่างง่าย ๆ แล้วผูกคอภาชนะด้วยผ้ากอซคู่ ออกจากผลิตภัณฑ์เป็นเวลา 50 วันในห้องมืดที่มีอุณหภูมิไม่เกิน 16 องศา
4. นอกจากนี้ยังมีวิธีการติดขัดที่เร็วขึ้น วางภาชนะที่บรรจุอาหารไว้ที่อุณหภูมิห้อง (ในครัว)
5. อาหารอันโอชะจะเริ่มเร่ร่อนหลังจากนั้นครึ่งเดือนจะต้องมีการกรอง จากนั้นเทมวลเหนียวลงในภาชนะบรรจุขนาดเล็กเก็บในตู้เย็น

Dandelion และ Melon Jam

• ดอกไม้แดนดิไลอัน - 370 gr.
• เยื่อกระดาษแตงโม - 130 กรัม
• น้ำตาล - 2.2 กก.
• น้ำ - 1.9 ลิตร

1. ส่งดอกไม้ดอกแดนดิไลเตรียมไปในหม้อต้มน้ำสะอาดแยกต่างหากเทลงในพืช ปิดฝาภาชนะบรรจุผลิตภัณฑ์ด้วย ทิ้งไว้ 20 ชั่วโมง
2. เมื่อเริ่มมีอาการของวันถัดไปให้ฉีดยาตามปกติ เทของเหลวลงในภาชนะที่สะอาดและทนไฟ ลูกเต๋าแตงโมเทน้ำตาล
3. เปิดเตาใส่หม้อเนื้อหาไว้ ส่วนประกอบต้มที่พลังงานขั้นต่ำเพื่อความมั่นคงหนา
4. ดูสภาพของส่วนผสมอย่าลืมที่จะกวนด้วยไม้พาย นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์จะถูกรีดในลักษณะคลาสสิกและถูกเก็บไว้สำหรับการจัดเก็บในที่มืด

Pectin Dandelion Jam

• น้ำโต๊ะ - 1.7 ลิตร
• น้ำตาล - 1.6 กก.
• มะนาว - 1 ชิ้น
• ดอกแดนดิไลอัน (ดอกไม้) - 420 gr
• เพกติน (ผง) - 100 กรัม

1. หากจำเป็นให้จัดเรียงดอกไม้เติมน้ำใส่ไฟ รอให้เดือดลดพลังของเตา ปรุงผลิตภัณฑ์สำหรับ 6-8 นาที
2. นำกระทะที่มีองค์ประกอบด้านข้างรอให้เย็นลง ปิดฝาภาชนะทิ้งไว้จนน้ำซุปจนเช้า
3. เมื่อเริ่มมีอาการของวันถัดไปของเหลวจะต้องผ่านตะแกรงหรือผ้าโปร่งละเอียด ส่งน้ำซุปที่ปอกเปลือกแล้วไปที่เตาเทน้ำตาลทราย
4. ตรวจสอบกระบวนการทำอาหารอย่างระมัดระวังนำโฟมที่ได้ออกมา เวลาทำอาหารคือ 12 นาที ถัดไปต้องปิดเตาและมวล - เย็น
5. ผสมเพกตินลงในน้ำเชื่อมส่งไปยังกองไฟอีกครั้ง เคี่ยวแยมสักพักก่อนที่จะหนา หลังจากนั้นจะเติมน้ำส้มคั้นสดใหม่
6. รักษาผสมกันอย่างทั่วถึง บรรจุแยมดอกแดนดิไลอันเสร็จแล้วไว้ในภาชนะที่ปลอดเชื้อ ปิดด้วยปลอกไนลอน เก็บให้พ้นจากแสงแดด

ดอกแดนดิไลอัน Mint Jam

• ดอกไม้แดนดิไลอัน - 435 gr.
• น้ำตาล - 2.3 กก.
• น้ำบริสุทธิ์ - 2 ลิตร
• สะระแหน่สด - 50 กรัม
• มะนาว - 7 ชิ้น

1. วางดอกไม้ที่ปอกเปลือกในถ้วยทนไฟเพิ่มดอกแดนดิไลอันให้ใบสะระแหน่และมะนาวหั่นเป็นชิ้น ๆ ด้วยความเอร็ดอร่อย เทของเหลวบริสุทธิ์จำนวนที่ต้องการแล้วส่งไปที่เตา
2. เมื่อองค์ประกอบกำลังเดือดให้ต้มผลิตภัณฑ์เป็นเวลา 20 นาที จากนั้นส่งองค์ประกอบผ่านตะแกรงปรับ ใส่ของเหลวลงในกองไฟอีกครั้งเติมทราย
3. ผัดมวลและปรุงอาหารเป็นเวลา 2 ชั่วโมง เทลงในภาชนะเซรามิกใช้ในวันถัดไป เก็บแยมให้เด่นกว่าในตู้เย็น

ดอกแดนดิไลอันแยมสามารถบริโภคได้ตลอดทั้งปี ดังนั้นคุณจะบำรุงร่างกายด้วยวิตามินและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันโดยไม่ต้องกลัวไวรัสต่าง ๆ เพิ่มขนมลงในชาที่คุณชื่นชอบหรือเพิ่มในขนม

วิดีโอ: ดอกแดนดิไลอันแยม