วิธีการทำน้ำผลไม้จาก Viburnum: 4 สูตร

Viburnum เป็นผลเบอร์รี่ประเภทการรักษา บนพื้นฐานของมันเครื่องดื่มผลไม้เก็บรักษา compotes น้ำผลไม้ที่เตรียมไว้ เนื่องจากการรักษาความร้อนในระยะสั้นผลไม้เก็บรักษาองค์ประกอบที่มีประโยชน์ทั้งหมดในโครงสร้างของพวกเขา แม่บ้านหลายคนมีปัญหาในการปรุงน้ำผลไม้จาก viburnum เครื่องดื่มที่ขมและทาร์ต เพื่อหลีกเลี่ยงผลกระทบนี้มีความจำเป็นต้องสังเกตสัดส่วนของสารให้ความหวานและปริมาณของผลเบอร์รี่ พิจารณาหลักการพื้นฐานของการทำอาหารเน้นสิ่งสำคัญ

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของ Viburnum

1. แบล็กเบอร์มีกรดอินทรีย์, ไกลโคไซด์, เพกติน, ซูโครส, แทนนิน รายการที่สมบูรณ์ดังกล่าวช่วยให้คุณสามารถกำจัดพิษที่เป็นอันตรายออกจากร่างกายมนุษย์และกำจัดผลกระทบของรังสี (รังสี)
2. Guelder-rose มีคุณสมบัติในการต้านเชื้อแบคทีเรีย, ต่อต้านการแพ้, ขับปัสสาวะ, ให้ความสดชื่นและมีชีวิตชีวา การบริโภคน้ำผลไม้อย่างต่อเนื่องช่วยเพิ่มความอยากอาหารรักษาบาดแผลป้องกันการเกิดภาวะเกล็ดเลือดต่ำและโรคเบาหวาน
3. เนื่องจากรสชาติที่ถูกใจน้ำผลไม้ของ viburnum จะถูกเพิ่มลงในชา ​​infusions สมุนไพรและเครื่องดื่มอื่น ๆ ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ดื่มน้ำผลไม้ของ viburnum หรือผลไม้เล็ก ๆ สำหรับคนที่ทุกข์ทรมานจากความดันโลหิตสูงและความดันโลหิตสูง
4. ของเหลวจำนวนมากสะสมอยู่ในช่องว่างระหว่างเซลล์ซึ่งนำไปสู่อาการบวมน้ำที่แขนขา Viburnum ช่วยลดความเมื่อยล้า แต่ยังคงโพแทสเซียมในเซลล์ ในทางกลับกันก็มีผลต่อยาบำรุงกล้ามเนื้อหัวใจและระบบหลอดเลือด
5. น้ำผลไม้จาก viburnum berries มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวานหรือคอเลสเตอรอลในเลือดมากเกินไป เครื่องดื่มรวมถึงวิตามินของกลุ่ม A, B, C, แร่ธาตุ (ไอโอดีน, แมงกานีส, เหล็ก, โพแทสเซียม) ด้วยเหตุนี้ร่างกายจึงเต็มไปด้วยพลังงานตลอดทั้งวัน

น้ำผลไม้ Viburnum: สูตรดั้งเดิม

• น้ำตาลทราย - 260 กรัม
• น้ำดื่ม - ที่จริงแล้ว
• Viburnum สด - 0.5 กก.

1. จัดเรียงผลไม้ลบขนลุก, เน่าเสีย เท viburnum ลงในกระชอนคลุมด้วยน้ำเย็นทิ้งไว้ประมาณหนึ่งในสามของชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ของเหลวจะระบายออกมิฉะนั้นเก็บความชื้นด้วยผ้าขนหนู
2. ย้ายผลไม้ไปยังภาชนะปรุงอาหารที่ทนความร้อนเทน้ำในลักษณะที่ของเหลวสูงขึ้นเหนือผลเบอร์รี่ 1-2 ซม. ตั้งเตาให้น้อยที่สุดปรุงผลเบอร์รี่จนเดือด
3. เมื่อการจัดองค์ประกอบ (ผลไม้นิ่ม) ถู viburnum ผ่านตะแกรง เทน้ำผลไม้ที่ได้ลงในกระทะทิ้งไว้ 2.5 ชั่วโมงภายใต้ฝา จากนั้นระบายของเหลวออกจากตะกอนเทเครื่องดื่มลงในจานที่ทนความร้อน
4. ส่งส่วนผสมไปยังเครื่องเขียนเทน้ำตาลทราย (หากต้องการปริมาณที่สามารถเพิ่มได้) ต้มน้ำจนคริสตัลละลายให้เอาโฟมที่ได้
5. ในตอนท้ายของการเตรียมกรองเครื่องดื่มโดยใช้ตาข่าย 4-5 ชั้น ฆ่าเชื้อขวดเทน้ำผลไม้พวกเขา ม้วนหรือปิดผนึกด้วยแคปไนล่อนเก็บในตู้เย็น

น้ำผลไม้ Viburnum โดยไม่ต้องเดือด

• น้ำตาลทราย - 250 กรัม
• Viburnum - 850 กรัม

1. นำผลเบอร์รี่ออกจากกิ่งและแยก viburnum ออก ทิ้งตัวอย่างที่ไม่เหมาะสมใด ๆ และล้างผลไม้ที่ดีภายใต้การแตะ เทลงในกระชอนทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงให้แห้ง
2. โขลก Viburnum ด้วยสากครัวหรือในวิธีที่สะดวก (ตะแกรง, เครื่องปั่น, เครื่องบดเนื้อ) วางตาข่าย 4 ชั้นในกระชอนแห้งใส่ viburnum puree ลงในช่อง
3. บีบน้ำเอาเค้กธัญพืชและเมล็ดออก เพิ่มน้ำตาลทรายไปในน้ำผสม ปล่อยให้ผสมที่อุณหภูมิห้องเพื่อให้มันเป็นสี เม็ดควรละลายอย่างสมบูรณ์
4. ผัดน้ำผลไม้อีกครั้งคุณจะได้รับเครื่องดื่มที่มีเนื้อนุ่ม เปิดฝาขวดเพื่อปั่นผลิตภัณฑ์ให้แห้งและเทน้ำผลไม้ใส่ในตู้เย็นหรือสถานที่อื่น ๆ เพื่อ seaming

น้ำผลไม้ Viburnum กับน้ำผึ้ง

• น้ำผึ้ง - 240-260 กรัม
• viburnum สด - 550 กรัม

1. นำ Viburnum ออกจากกิ่งไม้จัดเรียงแล้วล้างออกในอ่างด้วยน้ำเย็น อย่าเอากิ่งก้านเล็ก ๆ ออกพวกมันปิดช่องสำหรับช่อดอก หากผลไม้สกปรกให้เทน้ำเดือดราดทิ้งไว้ประมาณ 15 นาที
2. โอนผลเบอร์รี่ที่สะอาดและแห้งลงในชามลึกหรือเหยือกสามลิตรบดขยี้ Viburnum ลงในโจ๊กด้วยสาก คุณสามารถใช้เครื่องปั่นโดยหมุน viburnum บด
3. แยกน้ำออกจากเมล็ดปอกเปลือกและกิ่งไม้ที่เหลือ เมื่อต้องการทำเช่นนี้กรองเนื้อหาทั้งหมดผ่านตาข่ายหรือตะแกรงละเอียด เพิ่มน้ำผึ้งลงไปในน้ำผสม
4. ลองใช้น้ำผึ้งดอกไม้เป็นของพันธุ์ต้นและไม่น้ำตาล หากผลิตภัณฑ์ตกผลึกแล้วให้ต้มในอ่างน้ำล่วงหน้า หลังจากนี้ให้เพิ่มการผสมลงในน้ำ viburnum
5. ส่งองค์ประกอบทั้งหมดไปที่กระทะต้มประมาณ 5 นาที ปิดเตากรองน้ำถ้าจำเป็น เทลงบนภาชนะที่ปลอดเชื้อแล้วเสียบทิ้งไว้ให้เย็น ใช้หลังจากเปิดรับ 1 สัปดาห์

น้ำผลไม้ Viburnum ในหม้อหุงช้า

• viburnum สด - 750 กรัม
• น้ำดื่ม - 600 มล.
• น้ำตาลทราย - 270 กรัม

1. จัดเรียง viburnum สดเอาเศษนอกสาขา ล้างผลไม้ภายใต้การแตะวางบนตะแกรง ให้ผลเบอร์รี่ระบายให้เช็ดด้วยผ้าขนหนู
2. เตรียมภาชนะสำหรับ multicooker เท viburnum ลงในถ้วยโรยด้วยน้ำตาลทราย เทน้ำเพื่อให้ของเหลวครอบคลุมผลไม้ 2 ซม.
3. ปิดตัวเครื่องตั้งค่าฟังก์ชั่น“ ดับไฟ” เป็นเวลา 45 นาที เมื่อตัวจับเวลาดังขึ้นให้เทเนื้อหาลงบนตะแกรงเช็ดน้ำผลไม้ เอาเค้กออก
4. ฆ่าเชื้อภาชนะ seaming แห้งแล้วเทน้ำผลไม้ลงในภาชนะ ปิดด้วยไนล่อนหรือฝากระป๋องเก็บในที่มืด

ก่อนปรุงอาหารให้เรียงผลเบอร์รี่นำตัวอย่างที่ไม่ดีออก (ยับย่นเน่า ฯลฯ ) สัดส่วนของเม็ดน้ำตาลจะถูกเพิ่มตามความต้องการส่วนบุคคลคุณสามารถแทนที่สารให้ความหวานด้วยน้ำผึ้งหรือหญ้าหวาน บดไวเบอร์นัมผ่านตะแกรงหรือบีบน้ำผลไม้ด้วยผ้ากอซ พิจารณาสูตรสำหรับผู้เล่นหลายคนและวิธีการเตรียมองค์ประกอบโดยไม่ต้องปรุงอาหาร

วิดีโอ: วิธีทำน้ำเชื่อม Viburnum โดยไม่ต้องปรุงอาหาร