เนื้อหาบทความ
สลัดกับปูอัดสามารถแข่งขันกับ olivier, vinaigrette และซีซาร์ในความนิยม จานเสิร์ฟที่โต๊ะเทศกาลและบริโภคในวันธรรมดา ตามเนื้อผ้าสลัดที่จัดทำขึ้นบนพื้นฐานของข้าวโพดกระป๋องและเนื้อปู ส่วนประกอบเช่นแตงกวา, ข้าว, หัวหอมจะถูกเพิ่มที่จะ มีตัวเลือกมากมายสำหรับอาหารแต่ละคนจะพบสูตรตามความชอบส่วนบุคคล
สลัดเนื้อปูและกีวี
- มัสตาร์ดตาราง (ความสอดคล้องของเหลว) - 55 กรัม
- เนื้อปู - 330 กรัม
- กีวี - 2.5-3 ชิ้น
- ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
- แตงกวาสด (ขนาดเล็ก) - 1 ชิ้น
- ซอสมายองเนส - 140 กรัม
- ข้าวโพดกระป๋อง - 0.25 กก.
- หัวหอมขนนกสีเขียว - 4 ชิ้น
- ละลายน้ำแข็งเนื้อปูปล่อยให้น้ำส่วนเกินระบาย จากนั้นตัดผลิตภัณฑ์เป็นชิ้น (แผ่นบาง ๆ ) ส่งไปที่ชามสลัดในชั้นแรก
- ต้มไข่ไก่แยกโปรตีนและสับให้ละเอียด บดไข่แดงกับมายองเนสและมัสตาร์ดโดยใช้เครื่องปั่น ปอกกีวีล้างเพื่อเอาผ้าสำลีสับเป็นก้อน
- ล้างขนหัวหอมสีเขียวสับเป็นวงกลม ล้างแตงกวาเอาผักออกจากเคล็ดลับหั่น จากนั้นสับแต่ละครึ่งเป็นชิ้น ระบายน้ำออกจากข้าวโพด
- ผสมส่วนประกอบทั้งหมดของสลัดวางส่วนผสมในชั้น ราดซอสมัสตาร์ดมายองเนสในแต่ละแถว คุณสามารถโรยด้านบนด้วยผักใบเขียวชีสหรือไข่แดงขูด
ยำปูม้ายำ
- ไข่นกกระทา - 6-8 ชิ้น
- มายองเนส (สำหรับซอส) - อันที่จริงแล้ว
- เห็ด (โดยเฉพาะอย่างยิ่งแชมเปญ) - 330 กรัม
- ปูอัด - 0.35 กก.
- น้ำมันพืช - 60-80 มล.
- หัวผักกาด - 1 ชิ้น
- สับหัวหอมครึ่งวงทอดในน้ำมันจนเหลือง นำผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปออกจากชามแยกต่างหากจากนั้นทิ้งน้ำมัน
- สับปูอัดเป็นวงกลมส่งไปที่กระทะ ปรุงอาหารด้วยไฟกลางคนตลอดเวลา เมื่อผลิตภัณฑ์ถูกทอดให้ผสมกับหัวหอม
- เพิ่มส่วนผสมหลักไข่ต้มนกกระทาหั่นครึ่ง แยกสับแชมเปญตามขาทอดจนกว่าระดับเสียงจะหายไป
- รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดเกลือและพริกไทย ปรุงรสด้วยมายองเนสไขมันต่ำ (มากถึง 30%) ใส่ในเย็นประมาณครึ่งชั่วโมงจากนั้นลิ้มรส
สลัดกับเห็ดดองและปู
- ปูอัด - 280-300 gr.
- ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
- ข้าวสวย - 120 กรัม
- ซอสมายองเนส (สำหรับน้ำสลัด) - อันที่จริงแล้ว
- เห็ดชานเทล (ดองในน้ำส้มสายชู) - 230 กรัม
- ขูดชีส (แข็ง) - 1 กำมือ
- greenfinch (ใด ๆ ) - ตามที่คุณต้องการ
- ทิ้งเห็ดดองในกระชอนล้างน้ำด้วยการแตะเพื่อลบคราบจุลินทรีย์ จากนั้นปล่อยให้ของเหลวที่เหลือไหลออกมา ตัดเห็ดเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพิ่มน้ำส้มสายชูเล็กน้อย (คุณสามารถข้ามขั้นตอนนี้ได้)
- ต้มไข่ให้เย็นและสะอาด ตัดครั้งแรกเป็น 2 ส่วนจากนั้นหั่นเป็นชิ้น คลุกเคล้ากับเห็ด เพิ่มหัวหอมสับผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งที่นี่
- ต้มข้าวสวยจนนุ่มและร่อนบนตะแกรงเล็กน้อย เกลือส่งไปยังชามสลัด ปูอัดในวิธีที่สะดวก
- เชื่อมต่อส่วนประกอบทั้งหมด เลือกเพิ่มแตงกวาสดสับลงในจาน ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสโรยด้วยชีสขูด
สลัดแฮมและมันฝรั่งปู
- มันฝรั่ง - 280 กรัม
- เนื้อปู - 280 กรัม
- น้ำมะนาว - 25 มล.
- champignons - 160 gr
- พริกไทยบัลแกเรีย - 3 ชิ้น
- มะกอก - 15 ชิ้น
- สีเขียว (ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจ) - 20-30 กรัม
- น้ำมันมะกอก - ในความเป็นจริง
- แฮมหรือเบคอน - 0.1 กก.
- ล้างเห็ดหั่นเป็นชิ้นตามขา ทอดในน้ำมันมะกอกจนปริมาตรลดลง เย็นและกำจัดไขมันที่เหลืออยู่ ต้มมันฝรั่งหั่นเป็นก้อน
- ฟรีพริกไทยบัลแกเรียจากเมล็ดสับด้วยฟางสั้น ละลายเนื้อปูหั่นแบบสุ่ม
- ระบายน้ำเกลือออกจากมะกอกถ้าจำเป็นให้เอาเมล็ดออก ตัดผลไม้แต่ละส่วนออกเป็น 2 ส่วน สับสิ่งที่เป็นสีเขียวสับเบคอนหรือแฮมด้วยแผ่นบาง ๆ
- ผสมส่วนผสมที่ระบุไว้คุณสามารถเพิ่มแตงกวาสด ตอนนี้เตรียมน้ำสลัดตามน้ำมะนาว, น้ำมันมะกอก, มายองเนสหรือครีม, เกลือ, พริกไทยป่น เพิ่มซอสรส
สลัดปูไก่และชีส
- ข้าวโพดกระป๋อง - 210 กรัม
- ขนหัวหอมสีเขียว - 3 ชิ้น
- เนื้อไก่ - 330-350 กรัม
- ปูอัด - 320 กรัม
- ซอสมายองเนส (มีไขมันมากถึง 45%) - 180 กรัม
- ชีสใด ๆ - 90 กรัม
- มะเขือเทศเชอร์รี่ - 150 กรัม
- เอาเนื้อออกจากภาพยนตร์ต้มเนื้อในน้ำเค็มเบา ๆ จนนุ่ม เย็นโอนไปยังกระทะและทอดในเนยจนเกรอะกรัง หั่นไก่ร้อนใส่ชามสลัด
- ระบายน้ำเกลือออกจากข้าวโพดบรรจุกระป๋องแห้งบางส่วนจากของเหลวที่เหลือแล้วใส่ไก่ หลังจากล้างแล้วให้นำขนหอมใหญ่มาคลุกเคล้าให้เข้ากัน
- ละลายปูอัดไว้ล่วงหน้าที่อุณหภูมิห้อง จากนั้นแต่ละอินสแตนซ์จะถูกตัดตามยาวหลังจากนั้นจะถูกหั่นเป็นชิ้นครึ่ง
- เชอร์รี่สลัดควรสับเป็นไตรมาสหรือครึ่งตัดสินตามความชอบส่วนตัว ขูดชีสแข็งบนกระต่ายขูดปรับ ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดปรุงรสด้วยมายองเนสเกลือและบริโภค
ปูอัดสลัดมะเขือเทศและกระเทียม
- ข้าวโพดกระป๋อง - 260 gr.
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- เนื้อปูหรือไม้ - 300 กรัม
- ไข่นกกระทา - 4 ชิ้น
- ฟันกระเทียม - 3 ชิ้น
- มะเขือเทศเชอร์รี่ - 7-9 ชิ้น
- พริกหวาน - 1-1.5 ชิ้น
- เนื้อไก่ - 200 กรัม
- greenfinch - ในความเป็นจริง
- มายองเนส (ไขมัน 40-50%) - อันที่จริง
- ต้มเต้านมและไข่แยกต่างหากอาหารเย็น ฝานพวกเขาย้ายไปที่ชามสลัด เทเมล็ดข้าวโพดกระป๋องที่นี่
- ล้างมะเขือเทศและสับแต่ละส่วนออกเป็น 2 ส่วน ล้างพริกไทยกำจัดเมล็ดหั่นเป็นแท่ง บดผักรวมกับมายองเนส, เกลือ, พริกไทย
- สับเนื้อปูโดยพลการรวมกับส่วนผสมที่เหลือในชามสลัด สับหัวหอมด้วยแหวนทอดและยังเพิ่มมวลรวม
- ตอนนี้ผ่านฟันกระเทียมผ่านสื่อเพิ่มเยื่อกระดาษในซอสมายองเนส ปรุงรสสลัดด้วยเทตู้เย็นประมาณ 20 นาที กิน
สลัดปูผักกาดขาว
- ข้าวโพดในน้ำดอง - 130 กรัม
- ผักกาดแก้วหรือสลัดจีน - 5 ใบ
- แตงกวา - 1 ชิ้น
- ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
- ซอสทาร์ทาร์หรือมายองเนส - 70 มล.
- ปูอัด - 240 กรัม
- ต้มไข่แล้วปล่อยให้เย็น สับแผ่นหรือก้อนส่งไปยังชามสลัด เพิ่มแตงกวาสับและข้าวโพดดอง
- ฉีกสลัดด้วยมือแล้วสับปูอัด รวมกับส่วนผสมที่เหลือปรุงรสด้วยซอสทาร์ทาร์ (มายองเนสซีซาร์ ฯลฯ )
สลัดปูกับถั่วและหอยแมลงภู่
- ผักใบเขียว - 15-20 กรัม
- ค็อกเทลหอยแมลงภู่ - 80 กรัม
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 30 มล.
- แตงกวา - 1 ชิ้น
- เนื้อปู - 175-200 กรัม
- ถั่วแดง (กระป๋อง) - 250 กรัม
- ซอสมายองเนส (มีไขมันมากถึง 35%) - 40-60 กรัม
- พริกหวาน - 1 ชิ้น
- ล้างแตงกวาสับให้ละเอียด สับหัวผักกาดเขียว (ผักชีฝรั่ง, หัวหอม, ผักชีฝรั่ง) ฟรีพริกหวานจากเมล็ดสับเป็นเส้น
- เทน้ำหมักจากถั่วกระป๋องทิ้งถั่วไว้ในกระชอนให้แห้ง หลังจาก 10 นาทีส่งถั่วไปยังชามสลัดไปยังส่วนที่เหลือของส่วนผสม
- บดปูและเนื้อหอยแมลงภู่ (ถ้ามีขนาดใหญ่) ทำน้ำสลัดซอสมายองเนสพริกไทยป่นป่นแกงเนยเกลือ เทสลัดด้วยส่วนผสมนี้ผสมปฏิบัติต่อคนที่คุณรัก
สลัดปูกุ้ง
- ปูอัด - 225 กรัม
- แตงกวา - 2 ชิ้น
- กุ้งขนาดใหญ่ - 300 กรัม
- เมล็ดข้าวโพดในน้ำดอง - 230 กรัม
- มัสตาร์ดเหลว - 25 กรัม
- ไข่ - 5 ชิ้น
- ครีม - 90-100 กรัม
- ซอสมายองเนสหรือซีซาร์ - 80 กรัม
- ถ้าเป็นไปได้ให้ใช้กุ้งที่ไม่ได้ปรุงแล้วพวกมันจะดีกว่าหลังการชุบด้วยความร้อน ต้มอาหารทะเลในน้ำเค็มเบา ๆ เย็น
- กำจัดข้าวโพดกระป๋องจากน้ำเกลือโรยธัญพืชให้กุ้ง ต้มไข่ถ้าเป็นไปได้ให้นกกระทา ตัดผลิตภัณฑ์และผสมกับส่วนผสมอื่น ๆ
- นำไม้ปูหรือเนื้อแตงกวามาบด ทำซอสโดยรวมมัสตาร์ดเหลว (ตาราง) กับมายองเนส, ครีม, เครื่องเทศและเกลือ เทน้ำสลัดราดแช่เย็น
- ถ้าคุณราดสลัดด้วยซีซาร์ซอสเพิ่มแครกเกอร์และมะเขือเทศเชอรี่คุณจะได้รับอาหารที่น่าสนใจ ข้าวหรือถั่วมักจะถูกเพิ่มเข้าไปในอาหาร
สลัดเนื้อปูกับสับปะรด
- ครีมเปรี้ยวที่มีปริมาณไขมันสูงถึง 20% - 80 กรัม
- อะโวคาโด - 1.5 ชิ้น
- สับปะรดสด - 100 กรัม
- เนื้อปู - 280 กรัม
- ดอร์บลูชีส - 60 กรัม
- ข้าวสวย - 180 กรัม
- มายองเนสที่มีไขมันมากถึง 25% - 60 กรัม
- หัวหอม - 0.5 ชิ้น
- หลังจากล้างแล้วให้ต้มข้าวจนสุกและเย็น ปล่อยให้ของเหลวส่วนเกินระบายออก ส่งธัญพืชไปยังชามสลัดก่อนต่อไป วางหัวหอมสับไว้ด้านบน
- ปอกอะโวคาโดจากเปลือกและเมล็ดสับเป็นก้อนเล็ก (น้อยกว่า 1 ซม.) ใส่มายองเนสและเกลือลงไปในชั้นที่สอง บดเนื้อปูชีสและสับปะรดสด
- ผสมส่วนผสมทั้งหมดเตรียมน้ำสลัดหลัก เมื่อต้องการทำเช่นนี้รวมครีมกับซากของมายองเนสปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย เทสลัดประดับด้วยสมุนไพรเสิร์ฟ
สลัดปูกับส้ม
- มายองเนส - 55 กรัม
- ส้ม (เล็ก) - 2 ชิ้น
- ไข่ - 5 ชิ้น
- ข้าวโพดกระป๋อง - 275 กรัม
- เนื้อปู - 280 กรัม
- กลีบกระเทียม - 3 ชิ้น
- ต้มไข่ให้เย็นบดด้วยอุปกรณ์พิเศษหรือมีด ระบายน้ำหมักจากขวดข้าวโพดปล่อยให้ธัญพืชแห้งเพิ่มไปยังไข่
- สับเนื้อปูฟันกระเทียมผ่านการบด นำเปลือกส้มออกจากส้มแล้วนำไปขูด ตัดเยื่อกระดาษเป็นก้อน
- รวมส่วนประกอบของสลัดในชามลึกปรุงรสด้วยมายองเนสไขมันต่ำ หากคุณต้องการคุณสามารถให้บริการจานด้วยแตงกวาสดและเขียว
- คุณสามารถเลือกแทนที่ส้มด้วยส้มโอแอปเปิ้ลสด (!) สับปะรดและส่วนผสมอื่นที่คล้ายคลึงกัน สลัดไปได้ดีกับซอสถั่ว
ปฏิบัติต่อเพื่อนและครอบครัวของคุณด้วยสลัดปูรุ่นดั้งเดิม เตรียมจานด้วยสับปะรดหรือส้มมะเขือเทศกุ้งหอยแมลงภู่ปักกิ่ง เพิ่มเห็ดทอดหรือดองเพื่อเน้นรสชาติของสลัด ทดลองกับเครื่องเทศและซอส
วิดีโอ: สลัดกับปูอัดและแตงกวาสด
ที่จะส่ง