วิธีการดื่มคอนยัค: รายละเอียดปลีกย่อยของการดื่มคอนยัค

ผู้คนรู้หรือไม่ว่าคอนยัคควรจะเมาโดยกฎ? ก่อนหน้านี้เครื่องดื่มเช่นนั้นถูกเทลงในกองซ้อนทานกับอาหารและอาหารทุกชนิด วันนี้ผู้ที่ชื่นชอบแอลกอฮอล์คุณภาพสูงรู้เรื่องเครื่องดื่มเป็นอย่างมากและรักษาคอนยัคอย่างระมัดระวังในระยะยาว พวกเขาปฏิบัติตามศีลทั้งหมดเพื่อเพลิดเพลินไปกับกลิ่นและรสชาติ

แฟน ๆ ของคอนยัคสร้างการตั้งค่าที่เหมาะสมเลือกแว่นตาที่เหมาะสมนำเสนอเครื่องดื่มที่อุณหภูมิที่แน่นอนดำเนินการชิมและอย่าลืมเกี่ยวกับทางเลือกที่เหมาะสมของอาหารว่าง และคนรักบางคนก็สามารถสร้างเครื่องดื่มค็อกเทลตามคอนยัคเพื่อสัมผัสกลิ่นและรสนิยมใหม่ ๆ

การสร้างสภาพแวดล้อมที่เหมาะสม

ความสำคัญของการเลือกแว่นตา

ขั้นต่อไปคือไม่ต้องหยิบแว่นตา แต่แว่นกว้างคลาสสิกจะแคบลงที่ด้านบน พวกเขาจะเรียกว่า "ดมกลิ่น" ซึ่งแปลจากภาษาอังกฤษว่า "ดมกลิ่น" เมื่อเร็ว ๆ นี้แว่นตาถูกแทนที่ด้วยตัวเลือกรูปดอกทิวลิปที่คล้ายกัน ผู้เชี่ยวชาญเชื่อมั่นว่าเรือดังกล่าวสามารถถ่ายทอดกลิ่นของเครื่องดื่มได้ดีกว่า แม้ว่าแฟน ๆ ของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์จะไม่เห็นความแตกต่างมากนักระหว่าง snifter และแก้วรูปดอกทิวลิป

เรื่องอุณหภูมิ

มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะดื่มเครื่องดื่มช้าๆด้วยความรู้สึกที่มีเสน่ห์ของแต่ละจิบ เพื่อให้บรรลุนี้เมื่อรับใช้คอนยัคจะต้องมีอุณหภูมิที่แน่นอน ต้องไม่เก็บไว้ในตู้เย็นหรือที่เย็นอื่น ๆ ทางเลือกที่ดีที่สุดคือตู้ซึ่งเป็นบาร์ที่วางขวดอยู่ตลอดเวลา

ให้บริการแอลกอฮอล์ที่อุณหภูมิ 20-25 องศา มันถูกเปิดครึ่งชั่วโมงก่อนการใช้งาน อย่าเติม snifter ให้สมบูรณ์ เครื่องดื่มควรใช้ส่วนที่สี่ของแก้วและเสิร์ฟหลังจานที่สองหรือพร้อมกับซิการ์และกาแฟ

บทบาทสำคัญของการชิม

กระบวนการชิมเริ่มต้นด้วยการกำหนดคุณภาพของแอลกอฮอล์ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้หยิบแก้วขึ้นมา จากด้านนอกของ snifter พวกเขาทิ้งรอยนิ้วมือและมองผ่านคอนยัค เครื่องดื่มถือว่ามีคุณภาพสูงหากมองเห็นได้ชัดเจน ไม่เช่นนั้นจะเป็นของปลอม จากนั้นแก้วจะหมุนช้าๆในมือรอบแกนของมันเอง ร่องรอย (“ ขา”) ถูกสร้างขึ้นบนผนังของเครื่องดมกลิ่น พวกเขามองดูพวกเขาอย่างใกล้ชิดเพื่อพิจารณาว่าแอลกอฮอล์มีอายุเท่าไร

• หากร่องรอยยังคงอยู่เป็นเวลา 5 วินาทีเครื่องดื่มจะมีอายุ 5-8 ปี
• หาก“ ขา” อยู่บนผนังกระจกนานถึง 15 วินาทีคอนญักมีอายุ 20 ปี

สีของเครื่องดื่มอาจแตกต่างกัน มันเกี่ยวกับความชรารวมถึงปริมาณของคาราเมลที่ใช้ มีคอนยัคสีเหลืองอ่อนสีน้ำตาล เป็นที่เชื่อกันว่าเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ปรุงรสมากกว่ามีสีเข้ม แต่ไม่ได้ในทุกกรณี

เมื่อศึกษาข้อมูลภายนอกพวกเขาก็เริ่มประเมินกลิ่น คลื่นสามกลิ่นของเครื่องดื่มดังกล่าวถูกนำมาใช้

1. ที่ระยะห่าง 5-10 ซม. จากขอบของ snifter รู้สึกว่าคลื่นลูกแรก ผู้ชายเลือกกลิ่นวานิลลาจาง ๆ
2. ใกล้ขอบแก้วคุณจะสัมผัสได้ถึงกลิ่นหอมของผลไม้และดอกไม้ นี่คือจุดที่คลื่นลูกที่สองเริ่มต้นขึ้น ยิ่งไปกว่านั้นในเครื่องดื่มที่ดีกลิ่นของสีม่วง, ลินเด็นเช่นเดียวกับแอปริคอทและดอกกุหลาบจะถูกจับโดยเฉพาะอย่างยิ่ง
3. ในทันทีที่ดมกลิ่นตัวเองจะรู้สึกถึงการผสมผสานที่ซับซ้อนของกลิ่นใกล้กับกลิ่นของพอร์ต นี่เป็นคลื่นลูกที่สามที่ทำให้คุณเพลิดเพลินไปกับกลิ่นของช่อดอกไม้

กฎของการดื่มที่เหมาะสม

หลังจากชิมแล้วมันก็คุ้มค่าที่จะไปสู่กระบวนการดื่มของตัวเอง มันจะดำเนินการอย่างช้า ๆ ด้วยความรู้สึกและชื่นชมของคุณภาพทุกรสชาติ คอนญักเมาในจิบเล็ก ๆ จับเขาไว้ในปากสักสองสามวินาที วิธีนี้ช่วยให้คุณสามารถจับเอฟเฟกต์ที่เรียกว่า "หางนกยูง"

เครื่องดื่มควรค่อย ๆ แผ่ไปทั่วลิ้นลำคอเพื่อค้างอยู่ในคอ ไม่ควรรู้สึกถึงแอลกอฮอล์ที่ใส แอลกอฮอล์ถือว่ามีคุณภาพที่ดีหากค้างอยู่ในคอเป็นเวลานาน คุณสามารถอุ่น snifter ด้วยฝ่ามือของคุณสองสามนาทีแล้วกลืนคอนยัค รสชาติจะแตกต่างกันเล็กน้อย

การผสมผสานของบรั่นดีกับอาหาร

การเสิร์ฟเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แบบคลาสสิกไม่มีของว่าง เครื่องดื่มนี้ไปได้ไม่ดีกับอาหารมื้อหนัก มันถูกนำเสนอในตอนท้ายของมื้ออาหารเสิร์ฟของหวานสังเกตศีลที่เกี่ยวข้อง พวกเขาส่วนใหญ่เป็นชาวฝรั่งเศสที่ดื่มกาแฟเป็นอันดับแรกจากนั้นก็สนุกและเพลิดเพลินไปกับคอนญักแล้วก็สูบซิการ์

ผู้ที่ชื่นชอบเครื่องดื่มเช่นของว่างเลือกผลไม้ช็อคโกแลตชีสแข็งตลอดจนอาหารทะเลเนื้อไม่ติดมันหรือน้ำพริก จุดสำคัญที่นี่คือการขาดมะนาว ส้มนี้ทำให้รสชาติของเครื่องดื่มมีราคาแพง

บ่อยครั้งที่คอนยัคทำหน้าที่เป็นส่วนประกอบของค็อกเทลต่าง ๆ มันเข้ากันได้ดีกับเหล้ารัมหรือน้ำเชื่อมน้ำผลไม้มาร์ตินี่รวมถึงนมด้วย สำหรับกรณีดังกล่าวจะเป็นการดีกว่าถ้าเลือกคอนญักที่มีดาวสามดวง ในบางสถานประกอบการเครื่องดื่มจะเสิร์ฟพร้อมน้ำแข็งบนเหล้าก่อนอาหาร

ตามกฎแล้วคอนยัคอายุยืนนั้นไม่ใช่ธรรมเนียมที่จะผสมกับเครื่องดื่มอื่น ๆ ได้ทั้งแอลกอฮอล์และธรรมดา

ข้อเสนอแนะ
ขวดเครื่องดื่มควรตั้งตรง หากเครื่องดื่มยังไม่เสร็จจะถูกเทลงในภาชนะแก้วที่เล็กกว่าและปิดให้สนิท อย่าให้คอนญักที่ยังไม่เสร็จสัมผัสกับไม้ก๊อก มิฉะนั้นเขาจะสูญเสียคุณสมบัติของเขาไปเรื่อย ๆ

การผสมผสานของคอนยัคกับกาแฟ

ต้องขอบคุณตัวบ่งชี้รสชาติและกลิ่นหอมของคอนญักมันเติมพลังงานให้กับบุคคลเพิ่มอารมณ์และความอบอุ่นให้กับเขา สามารถนำมาผสมกับกาแฟได้หรือไม่?

มีกฎบางอย่างที่คุณสามารถสัมผัสได้ถึงกลิ่นและรสชาติของเครื่องดื่มทั้งสองอย่าง

รุ่นคลาสสิค

1. เทกาแฟบดหนึ่งช้อนชาลงในที่กรองขนาดเล็ก แทมผงดี
2. คอนยัคหนึ่งช้อนชาถูกเทลงบนกาแฟในที่กรองซึ่งจะมีการวางกาแฟบดอีกหนึ่งช้อนชา
3. ที่กรองมีเนื้อหาเก็บไว้ในแก้วคอนยัค 100 มล. ค่อยๆเทลงไป
4. คลุมส่วนบนของถ้วยด้วยแผ่นเล็ก ๆ พักไว้สักครู่
5. หลังจากเวลาที่กำหนดน้ำตาลจะถูกเพิ่มลงในเครื่องดื่มและเมาทันที

วิธีการแบบแอฟริกา

1. ซื้อกาแฟบดหนึ่งและครึ่งช้อนชาโกโก้ครึ่งช้อนชาผงอบเชยเล็กน้อย
2. ส่วนผสมที่ระบุไว้จะถูกผสมเทน้ำเดือด 100 มล. วางบนกองไฟต้มนานถึงสามนาที ของเหลวไม่ควรต้ม
3. หลังจากปรุงอาหารเครื่องดื่มร้อนจะถูกเทลงในถ้วยน้ำตาลทรายจะเทที่จะและเทคอนยัคครึ่งช้อนชา

วิธีเวียนนา

1. ลงในช้อนชากาแฟบดเติมน้ำร้อน 100 มล. ของเหลวถูกวางบนไฟช้าต้มนำไปต้ม
2. เพิ่มอีกหนึ่งจานที่อบเชยเล็กน้อยผสมอยู่สองสามกลีบเผ็ดสองสามก้อนน้ำตาลก้อนและเติมความมีชีวิตชีวาด้วยมะนาว คอนญักถูกเทลงในส่วนผสมที่เกิดและตั้งไฟ
3. กาแฟจะถูกเพิ่มเข้าไปในองค์ประกอบทิ้งไว้หลายนาที ส่วนผสมถูกกรองของเหลวที่เหลือจะถูกเทลงในถ้วย

การรวมกันของคอนญักกับโคล่า

บรั่นดีผสมกับโคล่าถือว่าไม่เหมาะสมและเป็นอันตราย แต่วันนี้มันเป็นที่นิยมและสนุกกับความสำเร็จกับคนจำนวนมาก สิ่งสำคัญคือการรักษาสัดส่วนและรู้วิธีการเตรียมเครื่องดื่มดังกล่าวอย่างเหมาะสม คุณสามารถลองไม่เพียง แต่ในร้านอาหารหรือบาร์ แต่ยังอยู่ที่บ้านปรุงด้วยมือของคุณเอง

รุ่นคลาสสิค

1. แก้วที่เต็มไปด้วยน้ำแข็งคอนยัคและโคล่าจะเทลงบนแก้วในอัตราส่วนเดียวกัน
2. หากผู้เข้าพักดื่มเครื่องดื่มนี้ตลอดช่วงเย็นก็คุ้มค่าที่จะลดระดับลง ในเวลาเดียวกันรักษาสัดส่วนของคอนยัคและโคล่าเป็น 1: 3

ค็อกเทล "Brave Macho"

1. แก้วที่เต็มไปด้วยโคล่า 350 มล. และคอนยัค 35 มล. เทกาแฟสำเร็จรูปเล็กน้อย
2. องค์ประกอบที่เป็นผลมาผสมกันและเมา

ค็อกเทลบรั่นดีคิวบา

• ผสมน้ำมะนาว 20 มล. บรั่นดี 50 มล. น้ำแข็ง 4 ชิ้น
• ของเหลวจะถูกเทลงในแก้วและเติมโคล่า 30 มล.
• ค็อกเทลพร้อมดื่ม

สำหรับผู้ที่ชื่นชอบคอนญักทุกคนเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องปฏิบัติตามกฎของการดื่ม สิ่งสำคัญคือการเพลิดเพลินกับรสชาติและกลิ่นของเครื่องดื่ม

วิดีโอ: วิธีดื่มคอนยัคและวิธีการกิน