เนื้อหาบทความ
เมื่อเร็ว ๆ นี้ปูอัดกำลังเป็นที่นิยมมากขึ้น ผู้เป็นที่รักชอบผลิตภัณฑ์นี้บ่อยกว่าเพราะมีราคาไม่แพงอร่อยและเตรียมง่าย มันหายากที่จะหาตารางปีใหม่เมื่ออย่างน้อยหนึ่งสลัดจะไม่รวมถึงส่วนผสมนี้ แต่จะละลายปูอย่างไรเพื่อไม่ให้สูญเสียรสชาติความสดและประโยชน์ของผลิตภัณฑ์?
วิธีการละลายน้ำแข็งปู
ปูอัดเช่นเดียวกับอาหารทะเลทุกชนิดมีความไม่แน่นอนในการละลายน้ำแข็ง ความจริงก็คืออุณหภูมิความร้อนสูงสามารถทำให้ผลิตภัณฑ์เสียได้อย่างรวดเร็ว ตัวอย่างเช่นการละลายปูอัดในน้ำร้อนไม่แนะนำ - ความสอดคล้องของผลิตภัณฑ์จะกลายเป็นความหนืดเช่นโจ๊ก นอกจากนี้ความร้อนของแท่งยิ่งกว่าปกติกลิ่นเหม็นของปลาเน่าจะปรากฏขึ้นซึ่งจะยากต่อสภาพอากาศ ต่อไปนี้เป็นวิธีคลาสสิกในการปูไม้ละลายน้ำแข็งอย่างถูกต้องและมีสุขภาพดี
- การละลายน้ำแข็งที่ยาวนานกล่าวคือการเปลี่ยนแปลงของระบอบอุณหภูมิอย่างราบรื่นจะช่วยรักษาประโยชน์และรสชาติของผลิตภัณฑ์ สองสามชั่วโมงก่อนปรุงอาหารโอนแพ็คปูอัดจากตู้แช่แข็งไปยังตู้เย็น หลังจากระยะเวลาหนึ่งแท่งจะละลายและเหมาะสำหรับการปรุงอาหารและการบริโภค
- หากคุณต้องการปรุงอาหารสลัดหลังจากสองสามชั่วโมงละลายปูอัดที่อุณหภูมิห้อง การทำเช่นนี้เปิดแพ็คและออกจากผลิตภัณฑ์ในบรรจุภัณฑ์ของแต่ละบุคคลบนโต๊ะในครัว
- หากแขกอยู่หน้าประตูแล้วปูอัดสลัดไม่สามารถละลายได้ ผลิตภัณฑ์ค่อนข้างอ่อนนุ่มและแตกง่ายแม้ในไอศครีม เพียงแค่สับแท่งน้ำแข็งและแช่ในชาม ในขณะที่คุณกำลังตัดส่วนผสมที่เหลือชิ้นส่วนของแท่งน้ำแข็งจะละลายและคุณเพียงแค่ต้องระบายน้ำส่วนเกินออกจากพวกเขา
- สูตรบางอย่างไม่ได้หมายถึงการตัดไม้ปู แต่เป็นการตีแผ่ โดยปกติจะทำเมื่อทำการบรรจุผลิตภัณฑ์ หากคุณกำลังจะปรุงอาหารเพียงแค่บิดคุณต้องตรึงแท่งน้ำแข็งในวิธีที่แตกต่าง เพียงแค่นำมันออกจากแพ็คแล้วนำบรรจุภัณฑ์แต่ละอันออกแล้วเทน้ำเดือด ไอน้ำจะทำให้ผลิตภัณฑ์นิ่ม แต่ปล่อยให้ยืดหยุ่นเพียงพอซึ่งไม่สามารถพูดได้เกี่ยวกับการละลายน้ำแข็งอย่างง่าย หากคุณรู้สึกไม่สะดวกใจที่จะถือผลิตภัณฑ์ไว้เหนือไอน้ำให้ใช้หม้อหุงช้า ทิ้งไม้ไว้บนขาตั้งพิเศษเทน้ำลงในชามและตั้งโหมดนึ่ง แท้จริงหลังจากสามนาทีหลังจากน้ำเดือดก็เพียงพอสำหรับคุณ
วิธีการง่ายๆเหล่านี้จะช่วยให้คุณละลายอาหารทะเลได้อย่างถูกต้องในขณะที่รักษารสชาติและประโยชน์ต่อสุขภาพ
วิธีการละลายน้ำแข็งปูอย่างรวดเร็ว
หากสลัดต้องมีการเตรียมที่นี่และตอนนี้และไม่มีเวลาสำหรับการละลายน้ำแข็งคุณสามารถใช้วิธีฉุกเฉินที่สามารถช่วยแม่บ้านได้
- วิธีที่ง่ายที่สุดคือการละลายน้ำแข็งปูในไมโครเวฟ อย่างไรก็ตามควรระวังผลิตภัณฑ์จากปลาจะดีกว่าไม่ควรเก็บเกินขนาด นำบรรจุภัณฑ์ส่วนบุคคลออกจากแท่งวางบนจานและวางไว้ในไมโครเวฟในโหมด "ละลายน้ำแข็ง" เวลารอประมาณหนึ่งนาที แต่ไม่เกินสองนาทีมิฉะนั้นผลิตภัณฑ์จะเสื่อมสภาพ
- เนื่องจากโครงสร้างมีรูพรุนปูจึงละลายเร็ว คุณสามารถทิ้งมันไว้ใกล้วัตถุที่อบอุ่นและแท่งจะละลายใน 5 นาที ใส่ปูอัดลงในหม้อต้มแบตเตอรี่หรือใกล้กับฮีตเตอร์ ในขณะที่คุณกำลังมีส่วนร่วมในจานอื่นแท่งจะพร้อม
- คุณสามารถละลายน้ำปูไม้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้คุณไม่จำเป็นต้องลบออกจากแพ็คเพียงจุ่มบรรจุภัณฑ์ที่ปิดสนิทของปูลงในน้ำเย็นและเปลี่ยนของเหลวตามที่มันเย็นตัวลง ระวังอย่าให้ผลิตภัณฑ์จุ่มลงในน้ำร้อนเพราะจะทำให้เสีย นอกจากนี้คุณไม่สามารถลดแท่งในแบบเปิด - น้ำจะกำจัดรสชาติและความอิ่มตัวของมันออกไป
- หากคุณเพิ่งนำขนมออกจากเตาอบและไม่มีเวลาพอที่จะทำให้เย็นให้ใช้สิ่งนี้เพื่อละลายน้ำแข็งปู เพียงวางแท่งไว้ในเตาอบที่อบอุ่นเป็นเวลา 5 นาทีและผลิตภัณฑ์จะพร้อมปรุง คุณไม่สามารถวางแท่งไว้ในเตาอบร้อนได้ - กระบวนการนี้จะไม่เร่งความเร็ว แต่การทำให้ผลิตภัณฑ์เสียง่ายมาก
เคล็ดลับเหล่านี้จะช่วยคุณหากคุณจำเป็นต้องละลายผลิตภัณฑ์โดยเร็วที่สุด แต่ปูอัดเป็นอย่างไร ทำไมชาวรัสเซียส่วนใหญ่ถึงรักผลิตภัณฑ์นี้มาก?
สูตรปูอัด
นอกจากการใช้ปูแบบคลาสสิกในสลัดแล้วยังมีสูตรอาหารมากมายที่ผลิตภัณฑ์ทำหน้าที่เป็นอาหารว่างที่คู่ควร
- ปูอัดตัวเองอร่อยและฉ่ำมาก และถ้าคุณปรุงอาหารด้วยแป้งเด็กก็จะไม่ปฏิเสธอาหารเรียกน้ำย่อย ในการทำแป้งเราต้องการไข่สักสองฟองเกลือป่นและแป้ง ผสมอาหารจนครีม จุ่มปูลงในมวลแล้วทอดในน้ำมันพืชร้อน เสิร์ฟปูอัดในซอสกับซอสใด ๆ
- ในการตกแต่งโต๊ะใด ๆ ก็จะช่วยให้ปิต้าม้วนปูด้วยไม้ ไม้ปูต้องสับผสมกับชีสขูดและโยเกิร์ต เพิ่มเกลือพริกไทยและกระเทียมลงในส่วนผสม ขยายขนมปังพิต้าและใส่เนื้อสับที่ปรุงแล้วลงไป ม้วนแผ่นและให้บริการบนโต๊ะในรูปแบบของม้วนตัด
- จะได้รับชิ้นเนื้ออร่อยและฉ่ำจากปูอัด ควรใช้ตะเกียบสับในเครื่องปั่นผสมกับมันฝรั่งขูดเซมิไฟนาจำนวนเล็กน้อยและไข่ไก่ ม้วนไส้แป้งและทอดในน้ำมันพืช จานไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังง่ายและสะดวก
คุณสามารถปรุงอาหารอะไรก็ได้จากปูอัด - สูตรอาหารถูก จำกัด ด้วยจินตนาการของคุณ
เมื่อเลือกไม้ปูถามตัวเองคำถาม - เมื่อฉันจะทำอาหารพวกเขา? หากในอีกไม่กี่วันข้างหน้า - มันจะดีกว่าที่จะแช่เย็นมากกว่าผลิตภัณฑ์แช่แข็ง หากคุณใช้อาหารทะเลเพื่อใช้ในอนาคต
วิดีโอ: สิ่งที่คุณไม่รู้เกี่ยวกับปูอัด
ที่จะส่ง