นักพูดงอ - คำอธิบายของที่มันเติบโตความเป็นพิษของเห็ด

นักพูดที่มีมุมเป็นเห็ดสายพันธุ์ที่กินได้ของครอบครัวสามัญ เป็นที่รู้จักกันดีในหมู่คนธรรมดาทั่วไปภายใต้ชื่อ Govorushka Ginger ชื่อภาษาละตินของรานี้คือ Clitocybe geotropa โปรดทราบว่าถึงแม้ว่านักพูดประเภทนี้จะกินได้ แต่การทำอาหารของมันเกี่ยวข้องกับการต้มแบบบังคับ

ลักษณะ

สายพันธุ์เช่น govorushka หัวแดงมีหมวกเรียบสีแดงอิ่มตัวในภาคกลางซึ่งเป็นตุ่มลักษณะ ในเส้นผ่าศูนย์กลางร่างกายของผลไม้ของหมวกมักจะถึง 200 มม

เห็ดหนุ่มจากผู้สูงอายุมีความโดดเด่นด้วยหมวกนูนซึ่งได้รูปทรงกรวยที่มีการเติบโต ผิวมีความละเอียดอ่อนและเงางามในผู้ใหญ่จะแห้งกร้านด้วยผิวด้าน โดยตรงเนื้อของผลที่ออกมานั้นค่อนข้างหนาแน่นและมีเนื้อมีกลิ่นและรสชาติที่น่าพึงพอใจ ในเห็ดหนุ่มลำตัวที่ออกผลเป็นสีขาวส่วนที่แก่แล้วจะได้สีที่แกมเหลือง เมื่อแตกสีของเยื่อจะไม่เปลี่ยน

ร่างกาย lamellar ผอมเหมือนแผ่นตัวเองมักจะตั้งอยู่และขาลง สีของแผ่นเปลือกโลกนั้นเป็นสีขาวเมื่อมีการเจริญเติบโตของเชื้อราพวกมันจะมีสีชมพูหรือสีเหลือง สปอร์เป็นรูปไข่ในรูปสีของผงสปอร์เป็นสีขาว

ขาของ govorushka งอในรูปทรงกระบอกปกติค่อนข้างสูง (สูงถึง 150 มม. ยาว) ความกว้างของขาไม่เกิน 30 มม. โครงสร้างมีความหนาแน่นสีเป็นสีเหลืองอ่อน ในผู้ใหญ่สีของส่วนนี้ของเชื้อราเกิดขึ้นพร้อมกับสีของร่างกายที่ติดผล ที่โคนขาสีเข้มกว่า (น้ำตาล)

เติบโตที่ไหน

นักพูดงอเป็นเห็ดที่เติบโตเป็นกลุ่มเล็ก ๆ ดังนั้นเมื่อค้นหาพวกมันคุณสามารถรวบรวมเก็บเกี่ยวตัวแทนอร่อย ๆ ของอาณาจักรเห็ดได้ทันที นอกจากนี้ตัวแทนของครอบครัวสามัญสามารถเติบโตเป็นรายบุคคล แต่บุคคลดังกล่าวนั้นหายากมาก

ฤดูผลของนักพูดมาจากกลางฤดูร้อนถึงปลายฤดูใบไม้ร่วงยอดการเติบโตของเห็ดเกิดขึ้นในช่วงครึ่งหลังของเดือนสิงหาคมและสิ้นสุดจนถึงกลางเดือนกันยายน

คุณค่าทางโภชนาการ

แม้ว่า govorushka เป็นเห็ดที่รู้จักกันน้อย แต่ก็มีคุณสมบัติทางโภชนาการที่ดี สำหรับวัตถุประสงค์ในการทำอาหารใช้เฉพาะผลไม้ของหมวกของตัวอย่างเล็ก นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าเยื่อกระดาษของขาของภาษามีโครงสร้างที่ค่อนข้างแข็งและเป็นเส้น ๆ

การประมวลผลการทำอาหารเบื้องต้นของเห็ดหมายถึงการเดือดของสายพันธุ์นี้เป็นเวลา 20-30 นาทีและน้ำเกลือเองซึ่ง govorushki สุกแล้วก็ผสาน ถัดไปวัตถุดิบต้มสุกทอดและยังเพิ่มลงในจานที่แตกต่างกันเพื่อเตรียมความหลากหลายของอาหารรสเลิศ (น้ำสลัดหอม, น้ำเกรวี่ ฯลฯ )

ไม่แนะนำให้ใช้เห็ดในรูปแบบดิบในการปรุงอาหารเนื่องจากเยื่อกระดาษมีเอ็นไซม์บางชนิดที่มีรสขมซึ่งสามารถกำจัดได้โดยการต้ม หลังจากการรักษาความร้อนดูเหมือนว่า govorushki หัวแดงจะสูญเสียขนาดมาก

คุณสมบัติและคุณสมบัติ

เราให้ความสนใจกับความจริงที่ว่าในยาพื้นบ้านเห็ดนี้ใช้ในการรักษาน้ำซุปและสารสกัดที่มีประสิทธิภาพสูงต่อโรคของระบบสืบพันธุ์และระบบทางเดินหายใจ นอกจากนี้ขี้ผึ้งจากวัตถุดิบธรรมชาติยังใช้เป็นสารฆ่าเชื้อและยาสมานแผลที่ยอดเยี่ยม

มุมมองที่คล้ายกัน

งอ govorushka ในลักษณะที่คล้ายกับเห็ดที่เป็นอันตรายสำหรับมนุษย์เช่นแดง govorushka ซึ่งแตกต่างจากญาติที่กินได้ในขนาดที่เล็กกว่าและลักษณะพื้นผิวของหมวก