เนื้อหาบทความ
ซุปเป็นหนึ่งในองค์ประกอบหลักของอาหารของมนุษย์ พวกเขามีผลกระทบในเชิงบวกต่อระบบย่อยอาหาร หลาย ๆ ครอบครัวเป็นที่รักของซุปถั่ว ไม่ค่อยมีคนที่ไม่เคยลองชิมจานนี้เลย ท้ายที่สุดแล้วซุปนั้นมีรสชาติและกลิ่นที่พิเศษ ในความร้อนจานจานดังกล่าวจะชดเชยการขาดของเหลวในร่างกายและในฤดูหนาวมันจะอบอุ่นและบรรเทาประสาท
เนื้อหาองค์ประกอบและแคลอรี่
ในซุปถั่วมี:
- แร่ธาตุ (โพแทสเซียม, แมกนีเซียม, ฟอสฟอรัส, คลอรีน, เหล็ก, ไอโอดีน);
- วิตามิน B, A, PP, C และ E;
- กรดโฟลิก
- สาร lipotropic (เมไทโอนีนโคลีนและเลซิติน);
- inositol;
- น้ำตาล (ฟรุกโตส, กลูโคส)
ซุปที่มีถั่วลันเตาในองค์ประกอบนั้นมีแคลอรี่มากกว่าที่ปรุงจากสด ค่าพลังงานต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัมคือ 65 กิโลแคลอรี หากจานปรุงในน้ำซุปเนื้อแล้วปริมาณแคลอรี่จะเป็น 75 กิโลแคลอรี
คุณค่าทางโภชนาการของน้ำซุปที่เติมถั่วสดเพียง 30-40 กิโลแคลอรี
เนื่องจากมีปริมาณแคลอรี่ต่ำจึงมักรวมอยู่ในอาหารลดน้ำหนัก
คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของซุปถั่ว
อาหารไม่เพียง แต่มีรสชาติที่ยอดเยี่ยม แต่ยังมีส่วนประกอบที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย:
- เนื่องจากการขาดไขมันผู้คนที่ต้องการลดน้ำหนักสามารถบริโภคซุปได้
- ช่วยป้องกันการรบกวนการนอนหลับและภาวะซึมเศร้า
- ซุปเบาสามารถปรับปรุงการเผาผลาญและเสริมสร้างผนังหลอดเลือด
- เมื่อร้อนจานจะมีผลดีต่อระบบประสาท
- มันสามารถรวมอยู่ในอาหารเป็นยาป้องกันโรคหวัด
- ซุปจะช่วยบรรเทาอาการกระตุกของหลอดเลือดซึ่งจะช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือด
- มันจะมีประโยชน์ในการกินอาหารสำหรับผู้ป่วยที่มีความดันโลหิตสูงและ ischemia
- ซุปสามารถเพิ่มการป้องกันของร่างกายและลดความเสี่ยงของเนื้องอก
- ช่วยปรับปรุงสภาพของผิวเช่นเดียวกับเส้นผมและเล็บ
- จานได้รับอนุญาตให้รวมอยู่ในอาหารของผู้ป่วยโรคเบาหวานเพราะน้ำตาลในนั้นจะถูกแสดงด้วยน้ำตาลกลูโคสและฟรุกโตส
- ซุปมีสารต้านอนุมูลอิสระที่สามารถยับยั้งกระบวนการออกซิเดชันในระดับเซลล์
- ด้วยการใช้งานปกติระบบย่อยอาหารจะดีขึ้น
ซุปถั่วเนื่องจากคุณสมบัติเชิงบวกสามารถกลายเป็นหนึ่งในอาหารที่ดีต่อสุขภาพมากที่สุดทั้งในด้านโภชนาการธรรมดาและในอาหาร
แอพลิเคชันการทำอาหาร
ซุปถั่วเป็นหนึ่งในไม่กี่หลักสูตรแรกที่แม้จะไม่มีเนื้อในนั้นมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและกลิ่นหอม ในสูตรดั้งเดิมมี: ถั่ว, มันฝรั่ง, หัวหอม, น้ำมันทอดผักและผักใบเขียว ปริมาณแคลอรี่ 100 กรัมของซุปมีเพียง 66 กิโลแคลอรี
แม้จะมีความจริงที่ว่าจานติดมันยังมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมนักชิมพยายามที่จะปรับปรุงสูตรอาหารต่อไป มันอาจรวมถึงไส้กรอกรมควันซี่โครงหมูน้ำมันหมู ฯลฯ
อาหารจานพิเศษอย่างหนึ่งคือซุปถั่วพร้อมแคร็ก น้ำมันหมูทอดซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของมันให้รสชาติที่น่าสนใจ ในกรณีนี้มีการปรับปรุงคุณสมบัติทางโภชนาการของน้ำซุปซึ่งจะช่วยให้ร่างกายดูดซึมได้อย่างรวดเร็ว
ค่าพลังงานของจานดังกล่าวเพิ่มขึ้นอย่างมากและมีจำนวน 300 kcal ผู้คนกำลังดูน้ำหนักของพวกเขาซุปดังกล่าวไม่ควรลิ้มรส ดังนั้นบ่อยครั้งที่พวกเขาชอบซุปถั่วลันเตา
ซุปถั่วลดน้ำหนัก
ผู้สร้างอาหารนี้อ้างว่าบรรพบุรุษของเราได้ตระหนักถึงคุณภาพในเชิงบวกของถั่วดังนั้นจึงมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหารสำหรับการเตรียมอาหารที่หลากหลาย (ซุป, สลัด, เครื่องเคียง) ซุปถั่วในน้ำเป็นอาหารลดน้ำหนักที่ยอดเยี่ยม การขาดไขมันในนั้นช่วยให้คุณสามารถใช้กับทุกคนที่ต้องการลดน้ำหนัก
ข้อดีของอาหารนี้อาจรวมถึง:
- ถั่วมีปริมาณแคลอรี่ต่ำ แต่ในเวลาเดียวกันพวกเขาก็อิ่มตัวร่างกายอย่างรวดเร็ว
- มันอุดมไปด้วยสารอาหารเริ่มต้นด้วยสังกะสีและลงท้ายด้วยโพแทสเซียม เมื่อรับประทานถั่วจะมีการผลิตกรดอะมิโนไลซีนในร่างกายมนุษย์
- เขาสามารถทดแทนเนื้อสัตว์ให้เป็นมังสวิรัติได้
สาระสำคัญของอาหารคือการลดน้ำหนักแทนที่อาหารแคลอรี่สูงในอาหารของคุณด้วยซุปถั่ว จานปรุงด้วยถั่วสดไม่แห้ง
หากคุณปฏิเสธที่จะดื่มแอลกอฮอล์ทอดอาหารเค็มและเผ็ดการลดน้ำหนักใน 7 วันจะอยู่ที่ประมาณ 3 กิโลกรัม
ข้อ จำกัด หลักของอาหารคือการปฏิเสธอาหารจานเนื้อ ขอบคุณผู้นำของถั่วในปริมาณโปรตีนในผลิตภัณฑ์จากพืชอื่น ๆ จะสามารถตอบสนองความต้องการของร่างกายสำหรับโปรตีน
อันตรายจากซุปถั่ว
แม้จะมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมาย แต่ซุปถั่วมีข้อ จำกัด ดังต่อไปนี้:
- จานในบางกรณีอาจทำให้รู้สึกไม่สบายในลำไส้ นี่เป็นเพราะถั่วมีเอนไซม์ที่ยับยั้งการเจริญเติบโตของเมล็ด แม้เมื่อต้มพวกเขาจะไม่ย่อยและยับยั้งกระบวนการแยกโปรตีนผัก ส่งผลให้รู้สึกหนักในลำไส้และท้องอืดหลังจากรับประทานอาหาร
- เนื่องจากคุณสมบัติของถั่วเหล่านี้จึงไม่แนะนำให้ผู้ป่วยที่เป็นโรคริดสีดวงทวารหรือท้องผูก
- บางคนมีอาการแพ้และแพ้ถั่ว ในกรณีนี้ห้ามใช้ซุปถั่ว
เพื่อหลีกเลี่ยงเงื่อนไขนี้คุณต้องกินซุปในส่วนเล็ก ๆ หากคุณปรุงอาหารถั่วลันเตาหนึ่งจานจะไม่เกิดอาการท้องอืด
เพื่อลดผลกระทบเชิงลบถั่วจะแช่ในน้ำที่ดีที่สุดในชั่วข้ามคืนจากนั้นปรุงเป็นเวลานาน
Pea Soup เป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่บำรุงร่างกายมนุษย์ด้วยวิตามินและแร่ธาตุ มีการกระจายอย่างกว้างขวางในการปรุงอาหาร มีสูตรมากมายสำหรับการทำซุปถั่ว มันถูกใช้อย่างแข็งขันในอาหารอาหาร แม้จะมีคุณสมบัติเชิงบวกมากมาย แต่ซุปถั่วมีข้อห้ามซึ่งต้องพิจารณาเมื่อรับประทาน
วิดีโอ: วิธีทำซุปถั่ว
ที่จะส่ง