เนื้อหาบทความ
นักเก็บเห็ดในประเทศหลายคนคุ้นเคยกับการเก็บเห็ดประเภทเดียวกันซึ่งพวกเขาจับตามองรูปร่างและโครงสร้างที่ไม่คุ้นเคยอย่างรวดเร็วเพื่อเขียนเป็น grebes และทั้งหมดเป็นเพราะพวกเขาไม่รู้เกี่ยวกับเห็ดที่มีประโยชน์ที่กำลังเติบโตอยู่ใกล้ ๆ โดยไม่มีข้อมูลที่เหมาะสม ดังนั้นพวกเขาจึงกลายเป็นพันธุ์ที่กินได้ซึ่งไม่ได้เก็บเกี่ยว หนึ่งใน "ผู้ประสบภัย" คือเม่นสีเหลืองซึ่งมีรสชาติอร่อยและดีต่อร่างกาย
สัตว์ชนิดหนึ่งที่มีขนแหลมคล้ายเม่นสีเหลือง (เรียกว่าแบล็กเบอร์รี่บาก) เติบโตในป่าสนและป่าผลัดใบสร้าง symbiosis กับต้นไม้ ติดอยู่ในที่ที่มีมอสในหมู่พุ่มไม้ มันเติบโตในสภาพอากาศที่เย็นในเขตอเมริกาเหนือและเอเชีย กระจายไปทั่วอาณาเขตของรัสเซียไปจนถึงภูมิภาคไซบีเรียเย็นและตะวันออกไกล มันเติบโตทั้งเดี่ยวและเป็นกลุ่มใหญ่ คุณสามารถสะสมตั้งแต่เดือนกรกฎาคมจนถึงฤดูใบไม้ร่วงที่เต็มไปด้วยน้ำค้างแข็ง อัตราผลตอบแทนสูงสุดอยู่ในช่วงปลายเดือนสิงหาคมและต้นเดือนกันยายน
ลักษณะ
ภายนอกมีลักษณะคล้ายกับเห็ดชนิดหนึ่งธรรมดา หมวกมีความหนาแน่นเนื้อมีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 3 ถึง 13 ซม. ภายใต้สภาพการเจริญเติบโตที่ดีสามารถเข้าถึง 16 ซม. พื้นผิวที่มีรูปร่างผิดปกติแห้ง, เกลื่อนไปด้วยตุ่มเล็ก ๆ เมื่อสัมผัสด้วยมือมันรู้สึกเหมือนนุ่ม ในขณะที่เห็ดยังเด็กอยู่หมวกก็นูนขอบของมันจะคว่ำลง แต่เมื่ออายุมากขึ้นก็จะราบรื่นขึ้นขอบก็เป็นคลื่น หมวกมักจะเติบโตร่วมกันใกล้กับเห็ด จานสีแตกต่างกันไปในเฉดสีเหลือง - จากสีเหลืองสีชมพูเป็นสีส้ม ยิ่งเห็ดแก่ยิ่งเข้มหมวก ไม่ว่าแบล็กเบอรี่รุ่นเก่าหรือรุ่นเก่าจะสามารถทำความสะอาดหมวกจากผิวหนังได้ - ไม่แยกจากกัน
ชั้นล่างของท่อถูกหมุดด้วยแหลมเล็กสีเหลือง (หรือสีขาว) ที่แหลมคมซึ่งในเห็ดที่โตเต็มวัยนั้นจะมีความเปราะและแตกง่าย
ความยาวของขาอยู่ที่ 8-9 ซม. เส้นผ่านศูนย์กลางสูงถึง 3-5 ซม. แข็งค่อนข้างหนาแน่นแม้ว่าบางครั้งจะมีช่องว่างด้านในในรูปของทรงกระบอกหนาไปจนถึงฐานก็สามารถงอได้ มันตั้งอยู่ทั้งตรงกลางของหมวกและในรูปร่างใด ๆ บางครั้งผสมกับขาของเห็ดใกล้เคียง สีคล้ายกับสีของหมวก
สปอร์รูปไข่ของเชื้อรานี้ไม่มีสี
คุณสมบัติทางการแพทย์ที่มีประโยชน์
แน่นอนว่าเห็ดนี้ไม่ได้เป็นพืชสมุนไพร แต่ร่างกายก็มีประโยชน์เช่นกัน
- สารที่บรรจุอยู่มีผลต้านเชื้อแบคทีเรียที่ชัดเจน: ยับยั้งการพัฒนาของแบคทีเรียโดยเฉพาะอย่างยิ่ง Staphylococcal และ Streptococcal หากหยิบเห็ดตัดมือของเขาแล้วน้ำผลไม้ชนิดหนึ่งที่ใช้จะชะลอการติดเชื้อและการพัฒนาของการติดเชื้อต่อไป
- ช่วยเพิ่มการผลิตฮอร์โมน แนะนำสำหรับผู้ที่มีส่วนร่วมในกีฬา
- พวกเขามีผลกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน
- พวกเขามียานอนหลับที่ดีและเหมาะสำหรับผู้ที่มีปัญหาในการนอนหลับ
- ช่วยสร้างเม็ดเลือดโดยการกระตุ้นร่างกายให้ผลิตเซลล์เม็ดเลือดแดง โดยการรับประทานอาหารจากเห็ดเหล่านี้เป็นประจำคุณสามารถปรับปรุงองค์ประกอบของเลือด
- มันมีผลกระทบในเชิงบวกต่อการทำงานของปอด, การกระทำของระบบประสาท, อวัยวะย่อยอาหาร, ทำความสะอาดร่างกายของสารพิษที่ไม่จำเป็น
- เพื่อคืนความสามารถในการทำงานก็เพียงพอที่จะใช้แบล็กเบอร์รี่ปรุงสุกสัปดาห์ละสองครั้ง ในรูปแบบใด
- มีส่วนร่วมในการเพิ่มเสียงของร่างกาย ดังนั้นในประเทศจีนสีของแบล็กเบอร์รี่จึงเป็นที่นิยมแพทย์แนะนำให้ทานเพราะความหดหู่เป็นเวลานาน
- มันทำงานได้ดีบนผิวหนังช่วยปรับปรุงสภาพของผิว บนพื้นฐานของแบล็กเบอร์รี่ใช้ขี้ผึ้งเพื่อวัตถุประสงค์ในการป้องกันและรักษานอกจากนี้ขี้ผึ้งเหล่านี้ยังไปผลิตมาสก์บำรุงรักษาและบำรุงกำลัง
ทำอาหารและทำอาหาร
แบล็กเบอร์รี่แม้จะไม่เป็นที่นิยม แต่ก็เป็นเห็ดที่อร่อยและน่าพึงพอใจ มันสามารถทอดต้มตุ๋นเค็มดอง แม่บ้านกระตือรือร้นมาลัยแบล็กเบอร์รี่แห้งสำหรับฤดูหนาว ทุกอย่างเสร็จสิ้นเช่นเดียวกับเห็ดอื่น ๆ - เศษซากป่าจะถูกลบออกเห็ดจะถูกล้างและเตรียมไว้มีเพียงความแตกต่างเล็กน้อย:
- มีความจำเป็นที่จะต้องเอาเดือยแหลมเล็ก ๆ ไว้ใต้หมวก
- เป็นการดีกว่าที่จะต้มเห็ดเก่า ๆ ประมาณ 20 นาทีจากนั้นความขมขื่นที่อยู่ในนั้นจะหายไปและพวกมันก็จะนิ่มลง
ความเป็นจริง! ในการรักษาอุณหภูมิใด ๆ เห็ดรักษาขนาดโดยไม่ลดลง
ข้อห้าม
แบล็กเบอร์รี่ไม่ควรรับประทานด้วย:
- ตับอ่อนอักเสบและการละเมิดการหลั่งน้ำดี
- หากโรคกระเพาะและความเป็นกรดในกระเพาะอาหารเพิ่มขึ้น
- เมื่อตับป่วย - ตับแข็ง, ตับวาย
เม่นดูดซับสารที่เป็นอันตรายได้ง่ายดังนั้นจึงเป็นการดีที่จะรวบรวมพวกมันในที่ที่มีความมั่นใจในความสะอาดของสิ่งแวดล้อม
วิดีโอ: เฮดจ์ฮ็อกสีเหลือง (Hydnum repandum)
ที่จะส่ง