เนื้อหาบทความ
เห็ด Dubele Kele เป็นของตระกูล Boletovy พวกมันกินได้
การปรากฏ
รูปร่างของหมวกนูนโดยไม่มีตุ่ม มันสามารถมีขนาดแตกต่างกันในเส้นผ่าศูนย์กลาง - 6-14 ซม. สีน้ำตาลบางครั้งก็มีสีเหลือง พื้นผิวมีความหมองคล้ำ แต่หลังจากฝนตกหรือในสภาพอากาศชื้นมันจะลื่นและราบรื่น
ขานั้นแน่นและแน่น ในส่วนล่างจะค่อนข้างบวม ความสูงแตกต่างจาก 6-11 ซม. โดยปกติขาเป็นสีเหลืองบนพื้นผิวที่มีเกล็ดสีแดงขนาดเล็ก ที่ฐานมีเส้นใยสีขาวปรากฏให้เห็น เมื่อกดขาจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงินเล็กน้อย
เยื่อกระดาษของตัวแทนของสายพันธุ์นี้มีความหนาแน่นสูงสีเหลือง เมื่อแตกจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงินอย่างรวดเร็ว ในเยื่อกระดาษนี้ตัวอ่อนของแมลงนั้นหายากมาก มีกลิ่นจาง ๆ และมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย
เติบโตที่ไหน
คู่ผสมที่กินไม่ได้
ในลักษณะที่ปรากฏต้นโอ๊กนั้นคล้ายกับเห็ดซาตาน พวกเขาสับสนเป็นอันตรายมากเพราะซาตานเป็นพิษมาก คุณสมบัติที่โดดเด่นของต้นโอ๊ก Kele คือเนื้อของมันเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงินเมื่อเสียหาย นอกจากนี้เขายังมีรูขุมขนสีแดงและมีจุดสีแดงปรากฏที่ขา
เห็ดซาตานสามารถแยกแยะกลิ่นที่เด่นชัดได้ หมวกของเขาเป็นสีเขียวมีโทนสีเทา เมื่อได้รับความเสียหายเนื้อหนังก็จะได้สีน้ำเงินเช่นกัน แต่ในไม่ช้าก็กลับคืนสู่สีเดิมอีกครั้ง เห็ดซาตานมีหัวขั้วหัวซึ่งมักจะหนากว่าของเขี้ยว มันแสดงให้เห็นถึงรูปแบบตาข่าย
ใช้ประกอบอาหาร
เห็ดนี้สามารถรับประทานได้ แต่ในรูปแบบที่ปรุงสุกเท่านั้น พวกเขาจะต้องผ่านกระบวนการทางความร้อน หลังจากนี้สารที่ระคายเคืองระบบย่อยอาหารจะออกจากมัน
เห็ดเหล่านี้มีคุณค่าทางโภชนาการสูงจึงมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหาร พวกเขามีเนื้ออ้วนมีกลิ่นหอม พวกเขามักจะเค็มดองเพิ่มซอสซุป เพื่อให้ยาวขึ้นพวกเขาจะแห้งหรือแช่แข็ง แต่ก่อนที่จะนำไปใส่ในช่องแช่แข็งคุณต้องต้มให้เดือด พวกเขาเกือบจะไม่ต้มเก็บสารที่เป็นประโยชน์
ใช้ในการแพทย์
ประโยชน์คือเห็ดนี้ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันเนื่องจากมีเบต้ากลูแคน การรับประทานเห็ดป้องกันการพัฒนาของเนื้องอก พวกเขาช่วยด้วยภาวะซึมเศร้าและอ่อนเพลียเรื้อรัง
กรดอะมิโนช่วยเพิ่มความจำและป้องกันหลอดเลือด จากเห็ดเหล่านี้ทำให้สีและวิธีการอื่น
ข้อควรระวังด้านความปลอดภัย
เนื่องจากเห็ดใดมีไคตินซึ่งเด็กไม่สามารถย่อยได้จึงควรเริ่มใช้หลังจาก 12 ปีเท่านั้น
ก่อนใช้งานแนะนำให้แช่ต้นโอ๊กโดยการระบายน้ำหลายครั้ง หากยังไม่เสร็จสิ้นสารที่มีอยู่ในเห็ดเหล่านี้จะมีผลเสียต่อการย่อยอาหาร
เห็ดอะไรกันอยู่
หนูชนิดหนึ่งในเบอร์โร่ยังเป็นญาติที่เหมาะสมของต้นโอ๊ก หมวกของเขาใหญ่และอ้วน ตอนแรกมันถูกปัดเศษแล้วมันจะแบน มันอาจเป็นสีขาวหรือสีเทา บางครั้งมีตัวอย่างที่มีหมวกสีน้ำตาล ขาเป็นสีขาวและเนื้อค่อนข้างแน่น มันมีกลิ่นค่อนข้างเด่นชัดและรสชาติก็อ่อนหวาน คุณสามารถเห็นตัวแทนของสายพันธุ์นี้ในป่า พวกเขาเติบโตในอเมริกาเหนือ มักจะเติบโตเป็นกลุ่มใหญ่ ในยุโรปพวกเขาไม่เติบโต
ที่จะส่ง