กะหล่ำดอกในระหว่างตั้งครรภ์ - ประโยชน์และอันตราย

ผักยอดนิยมเช่นกะหล่ำดอกได้ปรากฏในอาหารของเราค่อนข้างเร็ว เกาะไซปรัสถือเป็นบ้านเกิดดั้งเดิมแม้ว่าบางประเทศโบราณจะกล่าวถึงการกิน เป็นเวลานานจานจากพืชนี้ถือว่าเป็นสิทธิพิเศษที่แท้จริงของครอบครัวที่ร่ำรวยและมีตระกูล นี่เป็นอย่างนั้นจนกระทั่งผักที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยนี้ได้ถูกเผยแพร่อย่างกว้างขวางที่สุดในทั่วทุกมุมโลกซึ่งมันเติบโตขึ้นทุกหนทุกแห่งในทุกวันนี้กลายเป็นหนึ่งในพืชผลที่ต้องการ

ปัจจุบันกะหล่ำดอกคุณสมบัติเชิงบวกและรสชาติที่น่าอัศจรรย์ซึ่งแตกต่างกันมากไม่มีใครสงสัยเป็นส่วนผสมในจานที่แตกต่างกันหลายสิบและหลายร้อย ผักที่มีคุณค่าที่ขายในร้านขายของชำทุกแห่งมีสารที่มีประโยชน์มากมายไม่เพียง แต่ช่วยเสริมสร้างสุขภาพของมนุษย์ แต่ยังสามารถยืดอายุของเขาได้อีกด้วย ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการใช้ดอกกะหล่ำในอาหารในระหว่างตั้งครรภ์เนื่องจากมีองค์ประกอบทางเคมีที่หลากหลายองค์ประกอบต่าง ๆ ที่สามารถนำมาซึ่งประโยชน์และเป็นอันตรายต่อทารกที่กำลังพัฒนา

องค์ประกอบของกะหล่ำดอก

ผักมีสารประกอบที่ง่ายและซับซ้อนจำนวนมากซึ่งความเข้มข้นอาจแตกต่างกันในช่วงเล็ก ๆ ขึ้นอยู่กับความหลากหลายที่เฉพาะเจาะจง:

1. วิตามิน (สูงกว่ากะหล่ำปลี 2-3 เท่าในปริมาณวิตามินซีเพียง 50 กรัมของผลิตภัณฑ์ที่มีการบริโภควิตามินซีทุกวัน)
2. ไฟเบอร์ (ผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารและปรับปรุงการทำงานของลำไส้)
3. ธาตุเหล็ก (นี่คือองค์ประกอบทางเคมีนี้หลายครั้งมากกว่าที่อุดมไปด้วยพริกหยวกและแม้กระทั่งถั่วเขียวผักกาดหอมบวบสด)
4. ธาตุ (สารประกอบของแมงกานีส, โมลิบดีนัม, เหล็ก, โคบอลต์, สังกะสี, ทองแดง)
5. Macronutrients (กะหล่ำดอกอุดมไปด้วยแคลเซียมและฟอสฟอรัสโพแทสเซียมและคลอรีนกำมะถันและแมกนีเซียม)
6. กรดไขมันและไขมันไม่อิ่มตัว
7. กรดอินทรีย์และน้ำตาล

ปริมาณสารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายทำให้ผักชนิดนี้ไม่เพียง แต่มีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับการปรุงอาหาร แต่ยังเป็นหนึ่งในยาแผนโบราณที่เป็นที่รู้จัก กะหล่ำปลีที่อุดมไปด้วยวิตามินและองค์ประกอบต่าง ๆ สามารถเป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับคุณแม่ในอนาคตและทารกในครรภ์กำลังพัฒนาภายในท้องของเธอ อย่างไรก็ตามเช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ก็สามารถเป็นได้ทั้งที่เป็นประโยชน์และเป็นอันตรายและยังมีข้อห้ามมากมาย

ประโยชน์ของกะหล่ำดอกในระหว่างตั้งครรภ์

หญิงตั้งครรภ์ควรระมัดระวังเป็นพิเศษเกี่ยวกับอาหารของพวกเขาดังนั้นก่อนที่คุณจะกินผลิตภัณฑ์คุณจำเป็นต้องรู้ว่าในกรณีใดมันอาจจะมีประโยชน์และที่ - ไม่เป็นเช่นนั้น พิจารณาถึงประโยชน์ของดอกกะหล่ำในระหว่างตั้งครรภ์:

1. ปริมาณวิตามินบีสูงในผักนี้ช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดข้อบกพร่องในทารกในอนาคต
2. กรดอะมิโนที่มีค่าของมันมีความจำเป็นต่อกระบวนการเผาผลาญอาหารที่สำคัญที่สุดและร่างกายของแม่จะดูดซึมได้อย่างรวดเร็ว
3. โปรตีนจากผักที่ย่อยง่ายจำนวนมากทำให้ผลิตภัณฑ์นี้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการทานอาหารเพื่อสุขภาพที่ดีในขณะที่อุ้มเด็ก
4. กะหล่ำดอกเป็นอาหารแคลอรี่ต่ำ ผักสด 100 กรัมไม่เกิน 30 กิโลแคลอรี และนี่หมายความว่าแม้การใช้เป็นประจำในจานจะไม่ส่งผลกระทบต่อน้ำหนักของแม่ในอนาคตในทิศทางที่เป็นลบแต่ในเวลาเดียวกันอย่าลืมว่าปริมาณแคลอรี่ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ต้มหรือตุ๋นสามารถถึง 180 กิโลแคลอรี่ดังนั้นคุณต้องระวังด้วย
5. ในระยะแรกผักสีเขียวนี้เป็นแหล่งวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นสำหรับการมีชีวิตเล็ก ๆ ในกระเพาะอาหารของแม่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งมันอุดมไปด้วยวิตามิน B9 ซึ่งเกี่ยวข้องกับการก่อตัวของระบบประสาทการขาดซึ่งอาจทำให้เกิดการคลอดก่อนกำหนดหรือการพัฒนาของความผิดปกติอย่างรุนแรง
6. วิตามิน A ที่มีอยู่ในดอกกะหล่ำเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการวางเซลล์ที่สำคัญของร่างกายของตัวอ่อนและกรดแอสคอร์บิคซึ่งพบได้ในปริมาณมากในที่นี้สร้างระบบภูมิคุ้มกันที่ทรงพลังสำหรับทารก
7. ผลิตภัณฑ์นี้อุดมไปด้วยแคลเซียมและฟอสฟอรัสซึ่งจำเป็นสำหรับการสร้างระบบกล้ามเนื้อและโครงกระดูกรวมถึงการตรวจสอบการวางฟันของเด็กในครรภ์ตั้งแต่เริ่มตั้งครรภ์ตั้งแต่แรก

การบริโภคกะหล่ำดอกเป็นประจำในระยะหลังคือการป้องกันที่ดีของอาการท้องผูกอิจฉาริษยาและปรากฏการณ์ที่ไม่พึงประสงค์อื่น ๆ ในทางเดินอาหาร เพื่อให้แน่ใจว่าการทำงานปกติของลำไส้ขอแนะนำให้กินผักนี้ในรูปแบบดิบต้มหรือตุ๋นอย่างน้อยสัปดาห์ละครั้ง

กะหล่ำดอกเป็นอันตรายต่อในระหว่างตั้งครรภ์

• แผลในกระเพาะอาหารหรือลำไส้เล็กส่วนต้น
• ปัญหาโรคกระเพาะหรือลำไส้
• พยาธิวิทยาของไตหรือต่อมไทรอยด์
• เกาต์

ด้วยความระมัดระวังเป็นสิ่งที่คุ้มค่าในการรักษาอาหารที่มีดอกกะหล่ำสำหรับผู้หญิงที่เพิ่งได้รับการผ่าตัดที่อวัยวะในช่องท้อง ในบางกรณีผักนี้ในระหว่างการย่อยอาหารสามารถกระตุ้นการก่อตัวของก๊าซเพิ่มขึ้นท้องเสียและท้องอืดซึ่งอาจทำให้เกิดอาการกำเริบของโรคเรื้อรังบางอย่างหรือสร้างความรู้สึกไม่สบายสำหรับทารกที่กำลังพัฒนาในท้อง

วิดีโอ: ผลิตภัณฑ์ที่เป็นอันตรายในระหว่างตั้งครรภ์และระหว่างให้อาหาร