ผักชนิดหนึ่งหวาน: สูตร

ส่วนใหญ่มักจะสำหรับผลไม้หวานเลือกแอปเปิ้ล, ส้ม, ส้มเขียวหวาน, เปลือกแตงโม, ขิง, แตงโม, ลูกแพร์, เชอร์รี่, ฟักทอง, บวบ รายการนี้มีการปรับปรุงอย่างต่อเนื่องพร้อมตัวเลือกการทดลอง ความงามของสูตรคือชุดส่วนผสมขั้นต่ำประกอบด้วยฐานน้ำตาลและน้ำ รูบาร์บดึงดูดรสชาติหวานและเปรี้ยวและเด็ก ๆ เพลิดเพลินกับการกินในช่วงฤดูร้อน ในฤดูหนาวพวกเขายังสามารถผ่อนคลายด้วยการเตรียมผลไม้หวานล่วงหน้า คุณสมบัติของพวกเขาในโครงสร้างวุ้นคล้ายกับแยมผิวส้มเคี้ยว

รักษาอร่อยที่บ้าน

น้ำตาลในปริมาณมากไม่ดีต่อสุขภาพ มันเป็นไปได้ที่จะรวมธุรกิจเข้ากับความสุขและถ้าในฤดูหนาวเย็นถึงมืออร่อยบางอย่างมันก็คุ้มค่าที่จะนึกถึงสูตรเก่า ๆ สองสามอย่าง ประโยชน์ของสารพัดโฮมเมดคือ:

• ไม่มีสีย้อมและสารกันบูด
• เป็นธรรมชาติอย่างสมบูรณ์
• อนุญาตให้ใช้เสรีภาพในการจัดการสูตรอาหาร
• เตรียมด้วยความรักต่อครอบครัวของคุณ

สิ่งสำคัญ: ขั้นตอนการเตรียมการสำหรับสูตรใด ๆ รวมถึงการเตรียมผลิตภัณฑ์เริ่มต้นประมวลผลให้แห้งและโรยด้วยน้ำตาลผง

กระบวนการที่ยาวที่สุดคือการทำให้แห้ง คุณสามารถใช้เครื่องเป่าผลไม้พิเศษเตาอบหรือปล่อยให้แห้งตามธรรมชาติที่อุณหภูมิห้องซึ่งจะใช้เวลา 3-4 วัน ที่นี่คุณจะต้องเตรียมพร้อมสำหรับความจริงที่ว่าในตอนท้ายของกระบวนการมีชิ้นส่วนน้อยมากที่จะยังคงอยู่บนถาด ส่วนที่เหลือจะหายไปอย่างลึกลับภายใต้เงื่อนไขที่คลุมเครือเพราะ "ดีฉันต้องการจริงๆ"

สูตร

ผู้เป็นที่รักแต่ละคนจะได้พบกับสูตรอาหารที่ซับซ้อนหลายอย่างที่ทำให้เธอรู้สึกภาคภูมิใจเป็นพิเศษ แต่คุณสามารถใช้วิธีพื้นฐานง่ายๆในการทำผลไม้หวานและเพิ่มส่วนแบ่งของความคิดสร้างสรรค์ให้กับกระบวนการ

ในการสร้างสินค้าคุณจะต้อง:

• ก้านใบของผักชนิดหนึ่งใบ - 2 กิโลกรัม
• น้ำ - 600 มล.;
• น้ำตาล - 2,400 กิโลกรัม
• น้ำตาลไอซิ่ง - 50 กรัม

วิธีที่รวดเร็วในเตาอบ
หลังจากล้างรูบาบแล้วให้ปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋ายาว 2 ซม. แล้วนำไปแช่ในน้ำเดือด 1 นาที หลังจากนี้ของเหลวจะต้องถูกระบายเพิ่มน้ำตาลและใส่ความร้อนปานกลางอีกครั้ง กวนช้านำไปต้มใส่ผักชนิดหนึ่งชิ้นในน้ำเชื่อมและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาทีจากนั้นพักไว้เป็นเวลา 12 ชั่วโมง ขั้นตอนซ้ำแล้วซ้ำอีกสามครั้ง ผลไม้หวานในอนาคตจะจางลงและอิ่มตัวด้วยน้ำเชื่อม

หลังจากเดือดครั้งที่สามพวกเขาจะถูกนำออกมาในกระชอนและได้รับอนุญาตให้ระบาย ไม่จำเป็นต้องรีบเร่งให้ดีขึ้นพวกเขาตั้งถิ่นฐานที่ดีกว่าเวลาน้อยจะต้องใช้ในการอบแห้งต่อไป จากนั้นใส่ชิ้นส่วนบนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยกระดาษ parchment และใส่ในเตาอบประมาณ 3-4 ชั่วโมงที่อุณหภูมิต่ำสุด มันเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้แน่ใจว่าพวกเขาจะไม่เผาไหม้คือแห้ง มุ่งมั่นเพื่อความแข็งของอิฐไม่คุ้มค่ามันจะไม่ทำงาน ในผลไม้หวานที่ปรุงอย่างถูกต้องตรงกลางควรผลิด ขั้นตอนสุดท้ายคือการม้วนของผลไม้หวานเสร็จแล้วในน้ำตาลไอซิ่ง นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อไม่ให้ชิ้นส่วนติดกันระหว่างการจัดเก็บ

ผลไม้หวานรสส้ม
ลำดับการจัดทำและสัดส่วนของผลิตภัณฑ์เหมือนกัน ความแปลกประหลาดของสูตรคือส้ม 1 ช้อนโต๊ะจะถูกเติมลงในน้ำเชื่อมเดือด มันกลับกลายเป็นประโยชน์สองเท่าเนื่องจากรสชาติของผลไม้หวานจะมีความอิ่มตัวมากขึ้นแล้วจึงนำน้ำเชื่อมมาทำขนม

ช้า แต่ก็แน่นอน
วิธีที่ง่ายที่สุดเมื่อคุณไม่จำเป็นต้องตรวจสอบอุณหภูมิและเวลาคือการทำให้ชิ้นส่วนที่ต้มแห้งที่อุณหภูมิห้องแห้ง ขั้นตอนเหมือนกัน แต่ขั้นตอนสุดท้ายประกอบด้วยการวางผลไม้หวานบนพื้นผิวเรียบและวางไว้ในที่ร่มบนร่างแสงมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะครอบคลุมชิ้นส่วนของผ้าโปร่งเพื่อป้องกันพวกเขาจากฝุ่นและแมลงฟันหวาน หลังจาก 3-4 วันอาหารอันโอชะก็พร้อมมันก็ยังเทน้ำตาลผงและเก็บไว้ในขวดที่มีฝาปิดแน่น

ผลไม้หวานจากผักชนิดหนึ่งจะถูกเก็บไว้จนกว่าจะถึงเวลาเมื่อพวกเขาได้ลิ้มรสที่บ้าน ในขณะที่มันเป็นไปไม่ได้ที่จะสร้างอายุการเก็บรักษาทดลองพวกเขากินมัน

วิดีโอ: ผลไม้หวานจากผักตามฤดูกาลราคาถูก