เนื้อหาบทความ
ยี่หร่าดำเป็นเครื่องเทศยอดนิยมที่ใช้ในการปรุงอาหารของอียิปต์อินเดียและภูมิภาคตะวันออก ประชากรของประเทศเหล่านี้ยังสังเกตเห็นผลการรักษาของการปรุงรสในร่างกาย หลายสูตรที่มีเมล็ดยี่หร่ามีการอธิบายไว้ในต้นฉบับในยุคกลางและวิธีการที่มีประสิทธิภาพและได้รับการพิสูจน์มากที่สุดได้รับการเก็บรักษาไว้จนถึงทุกวันนี้ องค์ประกอบทางเคมีที่หลากหลายและส่วนประกอบทางชีวภาพทำให้พืชเป็นที่ต้อนรับของแขกทุกคนในบ้าน
องค์ประกอบทางเคมี
Black cumin เป็นคลังเก็บขององค์ประกอบที่มีประโยชน์ที่มีผลกระทบที่หลากหลายในระบบภายในและภูมิคุ้มกันตัวชี้วัดเครื่องสำอางและตัวเลข
สารชีวภาพในองค์ประกอบของเครื่องเทศ:
- วิตามิน (กลุ่ม B, A, E, C, เบต้าแคโรทีน);
- กรดอะมิโน (มากกว่า 15 ชนิด);
- macrocells (ฟอสฟอรัสโพแทสเซียมโซเดียมแคลเซียม);
- โปรตีน (มากถึง 23% ของปริมาณทั้งหมด);
- เถ้า;
- ธาตุ (สังกะสี, แมงกานีส, เหล็ก, ซีลีเนียม, ทองแดง, ฯลฯ );
- ใยอาหาร
- tocopherols;
- คาร์โบไฮเดรต;
- timokinon;
- นอยด์;
- phytosterols;
- Quinones;
- ซาโปนิน (triterpene และ steroidal);
- องค์ประกอบการฟอก
- ลคาลอยด์;
- โมโนและโพลีแซคคาไรด์
- น้ำมัน (รวมถึงน้ำมันหอมระเหย);
- สารต้านอนุมูลอิสระ;
- flavonoids;
- เอนไซม์ออกฤทธิ์ทางชีวภาพ
- กรดไขมัน (linoleic, myristic, palmitic, stearic, arachinic ฯลฯ )
กรดอะมิโนอาร์จินีนที่มีคุณค่าสร้างผลเสริมความแข็งแรงทั่วไปป้องกันการเกิดออกซิเดชันของเซลล์และมีผลในเชิงบวกต่อสุขภาพการเจริญพันธุ์
อัลคาลอยด์เสริมสร้างกล้ามเนื้อหัวใจและหลอดเลือดส่งเสริมการย่อยอาหาร
ซาโปนินยังช่วยฟื้นฟูการทำงานของระบบสืบพันธุ์สร้างผลของสเตียรอยด์ anabolic และยับยั้งการพัฒนาของกระบวนการทางเนื้องอก
คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของยี่หร่าดำสำหรับร่างกาย
ยี่หร่าดำเป็นที่รู้จักกันในยารักษาโรคเพื่อผลการรักษา
- เพิ่มฮีโมโกลบิน ธาตุเหล็กในองค์ประกอบของเครื่องเทศมีผลต่อโครงสร้างและคุณภาพของเลือดส่งเสริมความอิ่มตัวของออกซิเจนของเซลล์
- ช่วยกระตุ้นการย่อยอาหาร Timon และ carvone ในองค์ประกอบของเมล็ดมีผลต่อการหลั่งของกรดไฮโดรคลอริกน้ำดีและเอนไซม์ที่จำเป็นสำหรับการทำงานปกติของระบบทางเดินอาหาร ยาต้มของเมล็ดมีฤทธิ์เป็นยาระบายและช่วยต่อสู้กับอาการท้องผูกเรื้อรัง
- เสริมสร้างระบบประสาท องค์ประกอบที่ใช้งานของยี่หร่าชะลอกระบวนการทางชีวเคมีที่ก่อให้เกิดภาวะซึมเศร้า, ความเครียด, การโจมตีเสียขวัญ, หงุดหงิด, หงุดหงิดและหงุดหงิด
- มันผลิตผลต้านอนุมูลอิสระ เมล็ดกระตุ้นการผลิตเอนไซม์ในร่างกายเพื่อต่อต้านสารก่อมะเร็งอนุมูลอิสระและเซลล์มะเร็ง
- ต่อสู้กับโรคมะเร็ง ศูนย์มะเร็งได้พิจารณาแล้วว่าไธมัมควิโนนในยี่หร่ายับยั้งการเติบโตของเนื้องอกมะเร็ง การศึกษาทางคลินิกได้รับการดำเนินการเกี่ยวกับมะเร็งตับอ่อนซึ่งถือว่าดื้อและก้าวหน้าอย่างรวดเร็ว พบว่าไธโมโกะวันมีผลต่อรหัสพันธุกรรมของเซลล์มะเร็งจึงทำลายเซลล์เหล่านั้น
- ควบคุมอุณหภูมิของร่างกาย Decoctions ของเมล็ดนำไปสู่ thermoregulation ในฤดูร้อน
- ยาแก้ปวด โซเดียมและแมกนีเซียมเช่นเดียวกับเอสเทอร์ธรรมชาติช่วยเพิ่มขีดความเจ็บปวดของร่างกาย ยี่หร่ายังทำหน้าที่เป็น antispasmodic ซึ่งช่วยลดการทำงานของกล้ามเนื้อเรียบของระบบทางเดินอาหารและลดอาการปวด
- เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน แอสคอร์บิคแอซิดวิตามินและน้ำมันหอมระเหยอื่น ๆ รองรับการป้องกันของร่างกายช่วยต่อสู้กับแบคทีเรียไวรัสและปรสิตเครื่องเทศยังส่งผลต่อการผลิตเซลล์เม็ดเลือดขาวซึ่งเป็นคนแรกที่ไปถึงตัวแทนที่ทำให้เกิดโรคและให้ความต้านทานต่อร่างกาย
- ส่งเสริมการปล่อยเสมหะ Decoctions และชาบนเมล็ดยี่หร่าเนื่องจากเนื้อหาของเอสเทอร์และคาเฟอีนช่วยอำนวยความสะดวกในการคาดหวังและบรรเทาอาการเจ็บคอ
- ลดความดันโลหิต เมื่อใช้เมล็ดเป็นประจำความดันจะลดลงอย่างปลอดภัยสู่ระดับปกติ
- สร้างเนื้อเยื่อใหม่ โลชั่นที่มีเงินทุนและ decoctions บนเมล็ดยี่หร่ามีส่วนช่วยในการฟื้นฟูผิวหลังจากได้รับบาดเจ็บ, กลาก, อาการบวมเป็นน้ำเหลืองและการเผาไหม้, ผิวหนังอักเสบ, โรคสะเก็ดเงิน
- คืนค่าระบบสืบพันธุ์ เครื่องเทศมีฤทธิ์ขับปัสสาวะช่วยในการทำความสะอาดไตอำนวยความสะดวกในการปล่อยนิ่ว การล้างด้วยยาต้มช่วยในการต่อสู้กับการติดเชื้อที่อวัยวะเพศ
- บรรเทาอาการริดสีดวงทวาร ครีมทำจากขี้เถ้าของเมล็ดทอดซึ่งช่วยลดอาการปวดและเลือดออกในพื้นที่ของริดสีดวงทวาร และการบริโภคของเครื่องเทศในอาหารช่วยลดขยะมูลฝอยและป้องกันพยาธิ
ผลของยี่หร่าดำต่อสุขภาพของชายและหญิง
ยี่หร่าดำเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าสำหรับสุขภาพการเจริญพันธุ์ของชายและหญิง ช่วยฟื้นฟูสมรรถภาพทางเพศต่อสู้กับการติดเชื้อที่อวัยวะเพศและใช้รักษาภาวะมีบุตรยาก
ยี่หร่าสำหรับผู้ชาย
เครื่องเทศที่ขาดไม่ได้สำหรับผู้ชายในการรักษาต่อมลูกหมากอักเสบ, hyperplasia และเนื้องอกของต่อมลูกหมาก (adenoma, เนื้องอกอ่อนโยนและมะเร็งอื่น ๆ ) ยี่หร่าดำทำให้ปัสสาวะเป็นปกติทำให้เกิดยาสลบและยาฆ่าเชื้อซึ่งช่วยลดการอักเสบและกำจัดโฟกัสของการติดเชื้อ
ในการรักษาต่อมลูกหมากอักเสบด้วยน้ำมันเมล็ดมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะถูถุงอัณฑะและภูมิภาคศักดิ์สิทธิ์ ด้วยการเคลื่อนไหวแบบหมุนผลิตภัณฑ์จะถูกขับเข้าสู่ผิวหนังจนกว่าจะถูกดูดซึม ขอแนะนำให้เตรียมผลิตภัณฑ์: น้ำมันเมล็ดยี่หร่า 1 อันและน้ำผึ้ง 1 ช้อนชาและดอกคาโมไมล์แห้ง 1 ช้อนชา - ผสมและเจือจางในน้ำร้อน 100 มล. ดื่มยาที่ได้รับ 30 นาทีก่อนอาหารว่าง 2-3 ครั้งต่อวัน
เพื่อรักษาความอ่อนแอหรือภาวะมีบุตรยากแนะนำให้ดื่มน้ำมัน 2-3 ช้อนโต๊ะขนาดใหญ่ในระหว่างไตรมาส ส่วนประกอบที่มีประโยชน์ช่วยเพิ่มความแข็งแรงเพิ่มการหลั่งฮอร์โมนเทสโทสเตอโรนและกระตุ้นการสร้างสเปิร์มที่มีคุณภาพสูง
ยี่หร่าสำหรับผู้หญิง
ผู้ป่วยจำนวนมากได้รับคำแนะนำให้กินเครื่องเทศในการรักษาภาวะมีบุตรยาก องค์ประกอบประกอบด้วยฮอร์โมนธรรมชาติที่เพิ่มความใคร่ทำให้ระบบต่อมไร้ท่อเป็นปกติ
การปรุงรสมีผลในเชิงบวกต่อกระบวนการให้นมบุตร นมซึ่งมีเมล็ดยี่หร่าต้มสามารถนำมารับประทานได้ - อุดมไปด้วยแคลเซียมและกระตุ้นการหลั่งน้ำนม และเพื่อปรับปรุงการทำงานของต่อมน้ำนมด้วยตัวเองคุณสามารถถูน้ำมันเมล็ดลงในพื้นที่รัศมี การนวดดังกล่าวจะช่วยปรับปรุงสภาพผิวของพื้นที่รักษา microcracks และลดความรู้สึกไม่สบาย
ด้วยโรคเต้านมอักเสบขอแนะนำให้เตรียมเค้กจากเมล็ดและใบสะระแหน่บดเป็นแป้ง เครื่องมือนี้ใช้กับหน้าอกเพื่อบรรเทาอาการอักเสบวันละหลายครั้งเป็นเวลา 3-5 วัน
นอกจากนี้ผู้หญิงทุกคนจะประทับใจกับผลกระทบเครื่องสำอางจากการใช้ยี่หร่าดำ
อาหารที่มีเครื่องเทศนี้จะช่วยหยุดผมร่วงและถ้าคุณถูน้ำมันลงบนหนังศีรษะแล้วโอกาสที่รูขุมขนจะเพิ่มขึ้น เมล็ดพืชและน้ำมันจากดินจะถูกเติมลงในมาสก์และแชมพูที่บ้านในอัตรา 5 หยด (กรัม) ต่อฐาน 100 มิลลิลิตร น้ำซุปเมล็ดยี่หร่าถูกสระผมเพื่อให้เงางามและแข็งแรง
หากคุณถูน้ำมันลงในจานเล็บและหนังกำพร้าหลังจากนั้นหนึ่งสัปดาห์เล็บจะหยุดลอกเป็นชิ้น ๆ ความเปราะบางจะลดลงอย่างเห็นได้ชัด การอาบน้ำจากน้ำซุปจะช่วยกำจัดข้าวโพดและรอยแตกในฝ่ามือและเท้า
ยาต้มคาราเมลในรูปแบบของก้อนน้ำแข็งแช่แข็งเป็นเครื่องมือที่เหมาะสำหรับการรักษาโทนสีและความเยาว์วัยของใบหน้าลำคอและหน้าอก
ยี่หร่าดำและลดความอ้วน
แม้จะมีปริมาณแคลอรี่สูงของเมล็ดและเนื้อหาของกรดไขมันเครื่องเทศที่ดีสำหรับการแก้ไขน้ำหนักด้วยเหตุผลดังต่อไปนี้:
- ผลขับปัสสาวะเนื่องจากน้ำส่วนเกินออกจากร่างกายอาการบวมจะลดลงและน้ำหนักจะลดลง 1-2 กิโลกรัม
- กระตุ้นการทำงานของกระบวนการเผาผลาญ, การเผาผลาญภายในเซลล์ซึ่งช่วยให้คุณกำจัดไขมันในร่างกาย
- การทำให้เป็นกลางของผลิตภัณฑ์สลายไขมันซึ่งรับประกันการกำจัดสารพิษออกจากร่างกาย
- ปรับระดับผิวหน้าและกำจัดเซลลูไลท์
สำหรับการลดน้ำหนักจะใช้สูตรอาหารที่มีประสิทธิภาพต่อไปนี้
ยาต้มยี่หร่า
ใช้วัตถุดิบ 2 ช้อนชาและเติมน้ำเย็นครึ่งลิตร ส่วนผสมจะถูกต้มในอ่างน้ำเป็นเวลา 15 นาทีหลังจากนั้นน้ำซุปจะต้องผ่านการกรองและทำให้เย็นลง มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะใช้ยาครึ่งถ้วยต่อชั่วโมงก่อนอาหาร
หมากฝรั่งยี่หร่า
ผสมแป้งครึ่งช้อนชาจากเมล็ดและน้ำเกรพฟรุต ส่วนผสมที่เกิดขึ้นจะถูกเคี้ยวเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงก่อนที่ขนมแต่ละครั้งเป็นเวลา 1-2 นาที
น้ำมันนวด
สำหรับการใช้งานในท้องถิ่นเตรียมการเตรียมขึ้นจากน้ำมันของเมล็ดยี่หร่าส้มและชิงชันใด ๆ ใช้ส่วนผสมในอัตราส่วน 1: 1: 1 อุ่นในอ่างน้ำร้อนอุณหภูมิที่สะดวกสบาย จากนั้นผลิตภัณฑ์ที่ได้จะถูกลูบด้วยการนวดเป็นวงกลมในบริเวณที่มีปัญหา (เอวและหน้าท้อง, สะโพก, น่อง, ก้น) ขั้นตอนควรใช้เวลาประมาณ 5-7 นาทีสำหรับแต่ละโซน
ข้อห้ามในการใช้ยี่หร่าดำ
Black cumin เป็นสารก่อภูมิแพ้ที่รุนแรงดังนั้นผู้ป่วยที่มีประวัติว่าเป็นโรคภูมิแพ้ชนิดใดต้องควบคุมการใช้เครื่องเทศและไม่ควรเกินปริมาณที่แพทย์แนะนำ
นอกจากนี้ยังมีจำนวนของอาการไม่พึงประสงค์ที่เป็นไปได้จากการใช้เมล็ด:
- ผื่นที่ผิวหนัง;
- ความหิวเพิ่มขึ้น
- เพิ่มการหลั่งกรดไฮโดรคลอริกซึ่งสามารถนำไปสู่อาการกำเริบของโรคกระเพาะทำให้เกิดอาการจุกเสียดและท้องอืด;
- ความดันโลหิตต่ำ (เป็นอันตรายสำหรับผู้ที่มีความดันโลหิตต่ำ);
- เวียนศีรษะ;
- รบกวนการนอนหลับ (นอนไม่หลับ);
- อิจฉาริษยาในหญิงตั้งครรภ์
แพทย์เรียกว่าข้อห้ามต่อไปนี้สำหรับการใช้เครื่องเทศ:
- โรคของระบบทางเดินอาหารที่เกี่ยวข้องกับความเป็นกรดที่เพิ่มขึ้น (โรคกระเพาะ, enterocolitis, แผล, ฯลฯ );
- ท้องเสียเรื้อรัง
- แพ้เมล็ดยี่หร่าหรือเครื่องเทศอื่น ๆ
- การอุดตันของท่อน้ำดี;
- การผ่าตัดอย่างจริงจังการปลูกถ่ายการฟื้นฟูหลังการรักษาหนัก;
- ภาวะแทรกซ้อนของ urolithiasis หรือนิ่วในไต;
- การตั้งครรภ์ (ตามรายงานบางรายงานเมล็ดยี่หร่าเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดรกลอกตัว)
โรคของระบบหัวใจและหลอดเลือด (ประวัติของโรคหัวใจวายหรือโรคหลอดเลือดสมอง, การเกิดลิ่มเลือดของเส้นเลือดใหญ่, เส้นเลือดอุดตันที่ปอด, เส้นเลือดขอด, thrombophlebitis, ความดันโลหิตต่ำ ฯลฯ )
แม้จะมีข้อห้ามจำนวนมากยี่หร่าดำสามารถและควรได้รับในปริมาณน้อยเพื่อเสริมสร้างความเข้มแข็งโดยรวมของร่างกาย แพทย์ที่เข้าร่วมจะพิจารณาความเป็นไปได้และปริมาณที่อนุญาตในการรักษาเครื่องปรุงรสนี้
วิดีโอ: ยี่หร่าดำ - รักษาโรคทั้งหมด
ที่จะส่ง