กล้วย - คุณสมบัติที่มีประโยชน์และข้อห้าม

หนึ่งในผลไม้ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในประเทศของเราและทั่วโลกคือกล้วยซึ่งเป็นผลไม้ที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการราคาไม่แพงและจำหน่ายในร้านค้าทุกแห่งเพื่อสุขภาพและอุดมไปด้วยสารที่จำเป็น พวกมันมีเพคตินจำนวนมากน้ำตาลธรรมชาติจากธรรมชาติฟอสฟอรัสและแคลเซียมแมกนีเซียมและเหล็กโพแทสเซียมและสารประกอบทางเคมีอื่น ๆ นอกจากนี้กล้วยสุกยังเป็นแหล่งเก็บวิตามินและคาร์โบไฮเดรตที่ร่างกายดูดซึมได้ง่าย

สรรพคุณของกล้วย

ในหลาย ๆ ประเทศทางใต้ที่จริงแล้วที่กล้วยพันธุ์ต่าง ๆ ส่วนใหญ่เติบโตพวกเขาเป็นหนึ่งในแหล่งโภชนาการที่สำคัญสำหรับประชากร ซึ่งไม่น่าแปลกใจเนื่องจากในสถานที่เช่นนี้ผลไม้นี้ปลูกในปริมาณมากเพื่อการส่งออกและการบริโภคโดยชาวท้องถิ่นและยังทุกที่มันเติบโตในป่า

กล้วยมีความโดดเด่นในด้านคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย:

1. สารเคมีที่ซับซ้อนในเยื่อของมันเป็นเครื่องมือที่ยอดเยี่ยมสำหรับการป้องกันและรักษากระบวนการอักเสบในเยื่อเมือกของช่องปากและอวัยวะของระบบทางเดินอาหาร การใช้งานปกติช่วยในการฟื้นฟูดัชนีความเป็นกรดของน้ำย่อยในกระเพาะอาหารกระตุ้นการกระตุ้นกระบวนการย่อยอาหารซึ่งจะช่วยปรับปรุงการย่อยได้ของอาหารอื่น ๆ
2. ข้อได้เปรียบที่สำคัญอีกประการหนึ่งของผลิตภัณฑ์เช่นกล้วยก็คือความเข้มข้นสูงของแมกนีเซียมและโพแทสเซียม - องค์ประกอบที่ควรจะอยู่ในอาหารสุขภาพของทุกคนโดยไม่คำนึงถึงอายุและเพศ หากไม่มีความช่วยเหลือพวกเขาก็ยากที่จะจินตนาการว่าการทำงานปกติของหัวใจกิจกรรมของกล้ามเนื้อการเจริญเติบโตของกระดูกและฟันและการทำงานของตับ การกินกล้วยวันละสองสามครั้งคุณสามารถครอบคลุมโพแทสเซียมในแต่ละวันและแมกนีเซียมได้เกือบทั้งหมด ผลไม้นี้ถือว่าเป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับนักกีฬาและคนงานที่โดยธรรมชาติของกิจกรรมของพวกเขาประสบความเครียดเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องในระบบหัวใจและหลอดเลือดและกล้ามเนื้อ
3. กล้วยเป็นแหล่งพลังงานที่มีพลังประกอบด้วยน้ำตาลจำนวนมากและคาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้ดีอื่น ๆ ที่ทำให้ร่างกายแข็งแรง คุณสมบัติที่โดดเด่นของมันคือเนื้อหาแคลอรี่สูงซึ่งเป็นผลมาจากนักโภชนาการไม่แนะนำให้รวมถึงกล้วยทุกชนิดในอาหารประจำวันสำหรับผู้ที่อ้วนและพยายามลดน้ำหนัก
4. ผลไม้ภาคใต้นี้มีความสำคัญในด้านโภชนาการของเด็ก คุณค่าในอาหารของเด็กสามารถอธิบายได้อย่างง่ายดายโดยการย่อยได้ดีส่วนประกอบทางเคมีที่อุดมไปด้วยสารอาหารและไม่มีความเสี่ยงต่อการแพ้ แม้แต่เด็กเล็กก็สามารถกินกล้วยได้ แต่มันก็คุ้มค่าที่จะพิจารณาว่าเส้นใยที่บรรจุอยู่ในพวกมันนั้นย่อยได้ไม่ดีโดยมนุษย์จนกระทั่งอายุ 3 ขวบ
5. ผลกระทบของเปลือกกล้วยเมื่อสัมผัสกับเยื่อเมือกของร่างกายช่วยให้คุณสามารถกำจัดอิจฉาริษยา นอกจากนี้ผลไม้เป็นเครื่องมือที่ยอดเยี่ยมสำหรับการป้องกันและรักษาโรคตับและช่วยเร่งกระบวนการกู้คืนที่เกิดขึ้นภายใน
6. สารที่มีอยู่ในเยื่อกระดาษของกล้วยช่วยเสริมสร้างกระดูกและเส้นผมมีผลฟื้นฟูผิวจึงขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์นี้มาสก์หน้าและเครื่องสำอางอื่น ๆ ที่ผลิต ตามที่ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่ากรดธรรมชาติในผลไม้นั้นให้ความชุ่มชื้นแก่ผิวทำให้ผิวนุ่มและยืดหยุ่นซึ่งผู้หญิงจะพึงพอใจ
7. ผลประโยชน์ของกล้วยต่อสถานะของระบบประสาทเป็นอีกหนึ่งบวกร้ายแรงกับสมบัติของประโยชน์ของพวกเขา การบริโภคผลไม้เป็นประจำจะช่วยให้คุณลืมภาวะซึมเศร้าได้ตลอดเวลาเพื่อให้ตัวละครของคุณสงบและสมดุล และทั้งหมดเป็นเพราะกล้วยอุดมไปด้วยสิ่งที่เรียกว่า "ฮอร์โมนแห่งความสุข" เมื่อกินเข้าไปจะทำให้อารมณ์ดีขึ้น
8. ไม่ต้องสงสัยเลยว่ามันมีประโยชน์สำหรับระบบเม็ดเลือดเนื่องจากมีธาตุเหล็กสูง การรวมของกล้วยในอาหารช่วยให้คุณชะลอกระบวนการชราตามธรรมชาติเพิ่มความสามารถทางสมองของสมองเร่งการสมานแผลและปรับปรุงการย่อยไขมันและโปรตีน
9. สารที่มีอยู่ในผลไม้มีประสิทธิภาพในการต่อต้านและขับถ่ายสารอันตรายที่สูดดมเข้าไปในปอดในระหว่างกระบวนการสูบบุหรี่รายวันดังนั้นการใช้มันทำให้ง่ายขึ้นสำหรับผู้ที่ตัดสินใจอย่างจริงจังว่าจะพยายามกำจัดสิ่งเสพติดนี้

กล้วยยังใช้ในการแพทย์พื้นบ้าน - เนื่องจากมีสารที่มีประโยชน์ในปริมาณสูงพวกมันถูกใช้อย่างมีประสิทธิภาพในการรักษาโรคอักเสบของปากและระบบย่อยอาหารท้องผูกและท้องเสียแผลในกระเพาะอาหารและกระเพาะอาหารความดันโลหิตสูงและโรคโลหิตจางโรคประสาทและหลอดเลือด เปลือกถือว่าเป็นยาที่ยอดเยี่ยมสำหรับการกำจัดหูดและปัญหาผิวอื่น ๆ

องค์ประกอบกล้วย

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของกล้วยนั้นเกิดจากองค์ประกอบทางเคมีที่หลากหลายของผลไม้ มันมีให้เลือกมากมายของสารประกอบที่สำคัญเช่นสำหรับร่างกายมนุษย์เช่น:

1. โพแทสเซียม - มีหน้าที่รับผิดชอบต่อสุขภาพของหัวใจและหลอดเลือดบำรุงและเสริมสร้างกล้ามเนื้อหัวใจแข็งแรงรักษาความยืดหยุ่นและเสียงของผนังหลอดเลือดลดความเสี่ยงของปัญหาความดันโลหิต มันเพียงพอที่จะใช้ผลไม้ชนิดหนึ่งวันเพื่อลืมเกี่ยวกับความดันโลหิตสูง
2. ไฟเบอร์ - ทำให้การทำงานของลำไส้และอวัยวะอื่น ๆ ของระบบย่อยอาหารเป็นปกติทำให้การทำความสะอาดผนังเยื่อเมือกที่ละเอียดอ่อนของพวกเขามีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อน ๆ
3. เซโรโทนินหรือที่รู้จักกันในนาม“ ฮอร์โมนแห่งความสุข” หรือ“ ฮอร์โมนแห่งความสุข” เป็นยากล่อมประสาทจากธรรมชาติที่ปลอดภัยที่ทำให้ประสาทสงบช่วยให้คุณผ่อนคลายหลังจากวันทำงานที่วุ่นวาย

กล้วยเกือบปราศจากไขมันและโปรตีน แต่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ - กรดแอสคอร์บิกแมกนีเซียมแคลเซียมและอื่น ๆ ปริมาณแคลอรี่ของผลไม้หนึ่งผลมีขนาดตั้งแต่ 70 ถึง 100 กิโลแคลอรี่หรือเฉลี่ย 85 กิโลแคลอรี่

ประโยชน์ของกล้วยตาก

ทุกวันนี้กล้วยกำลังเป็นที่นิยมมากขึ้นเรื่อย ๆ - ผลไม้ตากแห้งหวาน พวกเขาอุดมไปด้วยโพแทสเซียมและสารเคมีที่สำคัญอื่น ๆ ที่มีผลประโยชน์ต่อสมองและหัวใจผมและผิวหนัง การใช้เป็นประจำในอาหารช่วยให้คุณกำจัดโรคโลหิตจางปัญหาเกี่ยวกับระบบย่อยอาหารและระบบหัวใจและหลอดเลือด, ท้องผูก, สารพิษ

การกินกล้วยตากในอาหารช่วยให้คุณสามารถกำจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกายกำจัดอาการบวม โครงสร้างเส้นใยของเยื่อกระดาษของพวกเขามีผลในเชิงบวกมากที่สุดเยื่อบุของกระเพาะอาหารและลำไส้กระตุ้นกระบวนการย่อยอาหารและปรับปรุงระดับการดูดซึมของอาหาร เนื่องจากเส้นใยมีปริมาณมากผลไม้อบแห้งชนิดนี้จึงมีฤทธิ์เป็นยาระบายเล็กน้อย

กล้วยอบแห้งเป็นผลิตภัณฑ์ที่ร่างกายมนุษย์สามารถหลอมรวมได้ง่ายทำให้มีความแข็งแรงและพลังงานซึ่งเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ชื่นชอบการเล่นกีฬาหรือทำงานในการทำงานหนัก นอกจากนี้ผลไม้ยังอุดมไปด้วยวิตามินซีซึ่งเป็นเครื่องมือที่ยอดเยี่ยมในการเสริมสร้างภูมิคุ้มกันป้องกันการขาดวิตามินป้องกันและรักษาโรคไวรัสและโรคติดเชื้อ

ข้อห้ามกล้วย

แม้จะมีข้อได้เปรียบจำนวนมาก แต่ในบางกรณีกล้วยสามารถทำร้ายร่างกายมนุษย์ได้:

1. พวกเขามีความเข้มข้นของน้ำตาลสูงดังนั้นจึงไม่แนะนำให้ใช้เป็นประจำสำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวานหรือมีแนวโน้มที่จะมีน้ำหนักเกินรวมทั้งพยายามกำจัดโรคอ้วน
2. ควรบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะเนื่องจากเยื่อกระดาษจำนวนมากย่อยสลายได้ยากโดยกระเพาะและลำไส้โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมันมาถึงกล้วยสีเขียว มิฉะนั้นคุณต้องเตรียมพร้อมรับมือกับปัญหาเช่นอาการท้องอืดและท้องอืดที่เพิ่มขึ้น
3. อย่าพยายามผสมกล้วยกับนม - ในกรณีส่วนใหญ่ส่วนผสมดังกล่าวโดยเร็วที่สุดเท่าที่จะทำได้จะทำให้อาหารไม่ย่อยทำให้อุจจาระร่วงและปัญหาอื่น ๆ
4. ไม่แนะนำให้มอบผลไม้ชนิดนี้จำนวนมากให้กับเด็กอายุต่ำกว่าสามปี ประการแรกระบบย่อยอาหารของพวกเขายังไม่เหมาะสำหรับการย่อยเส้นใยในเยื่อกระดาษและประการที่สองมีความเสี่ยงต่อการแพ้
5. ไม่แนะนำให้กินกล้วยในระหว่างการคลอดบุตรหรือในระหว่างการให้นมบุตร - บางครั้งอาหารดังกล่าวอาจทำให้เกิดปฏิกิริยาแพ้ดีซ่านนิวเคลียร์หรือโรคโลหิตจาง hemolytic ในทารก
6. นอกจากนี้ยังควรละทิ้งการบริหารงานของพวกเขาในโรคต่างๆเช่น thrombophlebitis, โรคหลอดเลือดหัวใจและการแข็งตัวของเลือดที่เพิ่มขึ้น ผู้ที่ประสบอาการหัวใจวายหรือโรคหลอดเลือดสมองควรหลีกเลี่ยงการซื้อ

บ่อยครั้งที่มีการขายคุณสามารถพบกล้วยดิบสีเขียว การกินพวกมันไม่ใช่ทางออกที่ดีที่สุด ความจริงก็คือแทนที่จะเป็นน้ำตาลที่ย่อยง่ายพวกเขามีแป้งที่ละลายได้ยากซึ่งเป็นทางเข้าของซึ่งเข้าไปในอวัยวะย่อยอาหารทำให้ท้องอืดและท้องอืด เมื่อต้องซื้อผลไม้ดังกล่าวจำเป็นต้องทิ้งให้สุกเป็นเวลาหลายวันเพื่อให้แป้งเปลี่ยนเป็นน้ำตาล

วิดีโอ: จะเกิดอะไรขึ้นถ้าคุณกินกล้วย 2 ลูกต่อวัน