เนื้อหาบทความ
การขาดวิตามินคือการขาดวิตามินหนึ่งหรือหลายอย่างในร่างกาย ระดับการพัฒนาของการขาดวิตามินสามารถประจักษ์ในวิธีที่แตกต่างจากเล็บเปราะไปสู่โรคร้ายแรง โดยปกติแล้วคนที่มีสุขภาพที่มีอาหารหลากหลายควรได้รับวิตามินแร่ธาตุกรดและไขมันจำนวนมาก หากอาหารถูกรบกวนหรือร่างกายด้วยเหตุผลบางอย่างไม่ดูดซับปริมาณของสารอาหารที่เหมาะสมมีการขาดวิตามินที่สำคัญ วันนี้เราจะพูดถึงการขาดวิตามิน - อาการของมันสาเหตุของการพัฒนาและวิธีการรักษา
วิธีการรับรู้การขาดวิตามิน
อาการของการขาดวิตามินมีมากมายและหลากหลาย ขึ้นอยู่กับการขาดองค์ประกอบที่เฉพาะเจาะจงการขาดวิตามินอาจแสดงอาการต่อไปนี้
- วิตามินซีมีความสำคัญต่อภูมิคุ้มกันของมนุษย์ หากร่างกายขาดวิตามินซีผิวจะกลายเป็นสีเทาสูญเสียความเปล่งปลั่งและความแน่นตามธรรมชาติ คนมักจะรู้สึกจมและเซื่องซึมความสามารถในการทำงานลดลงและผู้ป่วยรู้สึกปวดกล้ามเนื้อ ด้วยการขาดวิตามินซีที่สำคัญ, เหงือกเริ่มมีเลือดออกและฟันสามารถเริ่มซวนเซ หากขาดกรดแอสคอร์บิคจะทำให้ภูมิคุ้มกันลดลงและอาการกำเริบของโรคเรื้อรังหลายโรค หนึ่งในอาการที่อันตรายที่สุดของการขาดวิตามินซีคือโรคของ Zing โรคนี้พบได้บ่อยในยุคกลางโดยปกติแล้วลูกเรือทางไกลและผู้คนที่ถูกล้อมอยู่ในป้อมปราการนั้น โรคนี้มีอาการเวียนศีรษะความเจ็บปวดในกล้ามเนื้อและข้อต่ออาการง่วงนอนอย่างรุนแรงน้ำลายไหลสีซีดของผิวหนังและการเปลี่ยนแปลงในโครงสร้างของเหงือก การขาดวิตามินซีนั้นอันตรายมากและอาจถึงแก่ชีวิตได้
- วิตามินบี 1 มีหน้าที่รับผิดชอบต่อสุขภาพจิตของบุคคล ด้วยการขาดวิตามินนี้ผู้ป่วยมักรู้สึกบดและหงุดหงิดเขามีการพูดบกพร่องหน่วยความจำลดระดับของสติปัญญาปรากฏน้ำตาน้ำตาประสิทธิภาพลดลงอย่างมีนัยสำคัญ ในบางกรณีการขาดวิตามินบี 1 นำไปสู่การหยุดชะงักของอวัยวะภายใน - ท้องผูกหรือท้องเสียปรากฏขึ้นการเพิ่มขึ้นของตับความดันลดลงและความเจ็บปวดในกระเพาะอาหารและหัวใจ
- วิตามินเอจากการขาดสารนี้ร่างกายจะเริ่มจางลงอย่างช้าๆ ผิวแห้งและเทาเริ่มลอกออกริ้วรอยเหี่ยวย่นปรากฏขึ้น การขาดวิตามินเอในร่างกายจะสังเกตเห็นได้ทันทีโดยผู้หญิง - พวกเขาเห็นว่าสภาพผิวและใบหน้าแย่ลงอย่างไร ในหลายกรณีการขาดวิตามินเอนำไปสู่ความบกพร่องทางสายตา - ความรุนแรงของมันลดลงโดยเฉพาะตอนค่ำ ผู้ป่วยอาจรู้สึกว่าดวงตาของเขาแห้งเหมือนเมื่อใส่คอนแทคเลนส์ การขาดวิตามินเอสามารถนำไปสู่ภาวะซึมเศร้าความเครียดโรคประสาทความจำเสื่อมและการนอนไม่หลับ
- จำเป็นต้องมีวิตามินเคเพื่อรักษาความสมบูรณ์และความยืดหยุ่นของหลอดเลือด ด้วยการขาดวิตามิน K ผู้ป่วยจะอยู่ที่การพัฒนาของเลือดออกต่าง ๆ - จากเหงือกแผลจมูกและอวัยวะภายใน ด้วยการขาดวิตามิน K, hematomas ปรากฏบนผิวหนังแม้จากการระเบิดเล็กน้อยหรือการกด
- วิตามินอีถือเป็นวิตามินหลักของผู้หญิงเนื่องจากการขาดวิตามินซีจะส่งผลกระทบอย่างรวดเร็วต่อสุขภาพและลักษณะทางนรีเวช การขาดวิตามินอีนั้นเกิดจากการขาดความต้องการทางเพศทั้งในผู้ชายและผู้หญิง ยิ่งไปกว่านั้นคน ๆ หนึ่งอาจจะมีน้ำตาน้ำตาไหลหงุดหงิดกล้ามเนื้ออ่อนแอและมักจะมึนงง ผิวที่ไม่มีโทโคฟีรอลจะแห้งกร้านรอยเหี่ยวย่นบนผิวสำหรับผู้หญิงวิตามินอีจำนวนเล็กน้อยในร่างกายมีอันตรายเพราะมันยากสำหรับเธอที่จะตั้งครรภ์และมีลูก
- วิตามินบี 2 มีหน้าที่ในกระบวนการหลายอย่างในร่างกายมนุษย์ หากขาดมันเยื่อบุในช่องปากมักจะกลายเป็นอักเสบความไวของผิวลดลงสายตาลดลงเส้นผมหลุดออกรอยแตกและแผลอาจปรากฏขึ้นที่มุมปาก ด้วยการขาด riboflavin สภาพทั่วไปของผู้ป่วยแย่ลงเขากลายเป็นอ่อนแอและเซื่องซึมสูญเสียความอยากอาหารและน้ำหนักของเขา ในบางกรณีโรคผิวหนังอาจเลวลง
- วิตามินพีพี ด้วยการขาดของมัน, ท้องร่วงเกิดขึ้น, อิจฉาริษยาบ่อยครั้ง, คลื่นไส้, ความอยากอาหารไม่ดี, ปวดกล้ามเนื้อ คนไม่แยแสและเหนื่อยเร็วมาก หนึ่งในผลกระทบที่เลวร้ายที่สุดของการขาดกรดนิโคตินในร่างกายคือโรค Pellagra มันเกิดจากอาการที่กว้างขวาง - จากความเปราะบางของเล็บและผมถึงศีรษะล้าน, ลักษณะของจุดบนผิวหนัง, ระบบทางเดินอาหารบกพร่องและแม้กระทั่งอัมพาต
- วิตามินดีมันเป็นหน้าที่ของความสมบูรณ์ของกระดูกและการดูดซึมแคลเซียม เมื่อขาดวิตามินดีกระดูกจะเปราะเปราะและอ่อนนุ่ม การขาดวิตามินนี้นำไปสู่กล้ามเนื้อและอาการปวดข้อ, โรคอ้วน, การลดลงอย่างมีนัยสำคัญในการสร้างภูมิคุ้มกัน นอกจากนี้ยังมีอาการต่าง ๆ เช่นหงุดหงิดก้าวร้าวหรือไม่แยแสน้ำตาไหลอ่อนเพลียเหนื่อยล้าความเครียดสภาพประสาทไม่มั่นคง
เราพบอาการของการขาดวิตามินที่จำเป็น แต่การขาดวิตามินจะพัฒนาได้อย่างไร? อะไรคือสาเหตุของสิ่งนี้
สิ่งที่นำไปสู่การพัฒนาของการขาดวิตามิน
นี่คือปัจจัยหลักที่สามารถเป็นสาเหตุของการปรากฏตัวของการขาดวิตามิน
- บ่อยครั้งที่การขาดวิตามินพัฒนาหากองค์ประกอบที่จำเป็นไม่ได้เข้าสู่ร่างกายด้วยอาหาร การขาดดุลดังกล่าวสามารถเกิดขึ้นได้กับอาหารที่เข้มงวดในความพยายามที่จะลดน้ำหนัก การลดน้ำหนักควรรู้หนังสือและรับประทานบัควีทเท่านั้นหรือเคเฟอร์เท่านั้นจะไม่ทำให้คุณผอมลง แต่จะนำไปสู่ผลลัพธ์ที่ร้ายแรงและเป็นอันตราย โมโน - ไดเอทเป็นหนึ่งในสาเหตุหลักของการขาดวิตามิน เมื่อลดน้ำหนักอาหารควรได้รับการรวบรวมโดยผู้เชี่ยวชาญ
- บ่อยครั้งที่การขาดวิตามินพัฒนาเมื่อกินอาหารจานด่วนและอาหารขยะเมื่อร่างกายไม่ได้รับผักผลเบอร์รี่และผลไม้เพียงพอ
- การขาดวิตามินมักจะเกิดขึ้นในประเทศโลกที่สามเมื่อไม่มีวิธีกินอาหารที่มีประโยชน์ ในสมัยโบราณการขาดวิตามินและโรคที่เกี่ยวข้องกับมันเป็นเพื่อนที่พบบ่อยของคนที่อยู่ภายใต้การล้อมและปิดล้อม
- ในบางกรณีสาเหตุของการขาดวิตามินอาจใช้ยาลดน้ำหนัก พวกเขาทำให้อาเจียนหรือยับยั้งการดูดซึมอาหาร
- การใช้ตัวดูดซับในระยะยาวอาจเป็นสาเหตุของการขาดวิตามินเนื่องจากตัวดูดซับเข้าสู่ลำไส้ไม่เพียงดูดซับสารพิษเท่านั้น แต่ยังมีวิตามินและถูกขับออกจากร่างกายตามธรรมชาติ
- การขาดวิตามินอาจเป็นผลมาจากโรคต่าง ๆ ของระบบทางเดินอาหารซึ่งการดูดซึมของผลิตภัณฑ์มีความบกพร่อง ส่วนใหญ่มักพบกับ dysbiosis เมื่อจุลินทรีย์ถูกยับยั้ง - ไม่มีแบคทีเรียที่มีประโยชน์ในลำไส้ที่จำเป็นสำหรับการสังเคราะห์วิตามิน
- ความเสี่ยงคือเด็กและผู้สูงอายุเนื่องจากการเผาผลาญของพวกเขาไม่สมบูรณ์ - เด็กเริ่มดีขึ้นและชราภาพเริ่มทำงานผิดปกติ
- บ่อยครั้งที่การขาดวิตามินพัฒนาระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตร อย่างไรก็ตามในเวลานี้องค์ประกอบที่มีประโยชน์ทั้งหมดมีความจำเป็นสำหรับการบริโภคตามความต้องการของทารกและโภชนาการมักยังคงไม่เพียงพอเท่าเดิมไม่ได้ออกแบบมาสำหรับสองคน นั่นคือเหตุผลที่ผู้หญิงมีครรภ์และให้นมบุตรมักจะมีผมร่วงหลุดเล็บเล็บเป็นขุย
- ยาปฏิชีวนะและยารักษาวัณโรคยังสามารถเป็นสาเหตุของการพัฒนาของการขาดวิตามิน
- การขาดวิตามินในชาวเมืองจะสังเกตได้ในฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิเมื่อปริมาณผักและผลไม้สดลดลงอย่างรวดเร็ว
การทราบถึงสาเหตุหลักของการขาดวิตามินในหลาย ๆ กรณีคุณสามารถป้องกันตนเองจากสภาพพยาธิสภาพนี้ได้ แต่จะเกิดอะไรขึ้นถ้าเด็กขาดวิตามินในร่างกาย?
คุณสมบัติของหลักสูตรการขาดวิตามินในเด็ก
การขาดวิตามินในทารกแรกเกิดอาจเกิดจากภาวะโภชนาการไม่เพียงพอหรือไม่สมดุลของแม่ในระหว่างตั้งครรภ์ ไวรัสที่ถ่ายโอนและโรคติดเชื้ออาจเป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับการขาดวิตามินในทารก
บ่อยครั้งที่เด็กในปีแรกของชีวิตมีการขาดวิตามินดีการขาดมันสามารถทำให้เกิดโรคกระดูกอ่อนได้ เป็นผลให้ - ความโค้งของขา, การขยายของกะโหลกศีรษะและหน้าอก, ความอ่อนแอของแขนขาและเดินอิสระปลาย สิ่งนี้สามารถหลีกเลี่ยงได้เพราะเราได้รับวิตามินดีไม่ใช่อาหาร แต่ด้วยความช่วยเหลือจากแสงแดด วิตามินถูกสังเคราะห์ในผิวหนังมนุษย์ในช่วงรังสีอัลตราไวโอเลต ในการรักษาอาการขาดวิตามินดีคุณจำเป็นต้องเดินให้มากขึ้นเมื่อทารกอยู่ในแสงแดด และคุณต้องเดินในตอนเช้าวิตามินจะถูกดูดซึมจนถึง 11 โมงเท่านั้น ไม่จำเป็นต้องให้ทารกแรกเกิดสัมผัสกับแสงแดดโดยตรง - ปล่อยให้เด็กอยู่ในที่ร่ม, รังสีสะท้อนมีผลเหมือนกัน
วิธีรักษาอาการขาดวิตามิน
ในกรณีส่วนใหญ่คนที่มีอาการของการขาดวิตามินพยายามที่จะซื้อวิตามินรวมซึ่งในความเห็นของพวกเขาจะปกป้องพวกเขาจากโรคทั้งหมด อย่างไรก็ตามนี่ไม่เป็นเช่นนั้น การดื่มคอมเพล็กซ์วิตามินรวมที่ไม่มีใบสั่งแพทย์เป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาและเป็นอันตราย ท้ายที่สุดแล้วการได้รับวิตามินส่วนเกินในร่างกายอาจทำให้เกิดโรคได้ ที่ดีที่สุดคือการทดสอบและปรึกษาแพทย์ที่จะกำหนดยาเสพติดที่เหมาะสมสำหรับคุณ ในกรณีอื่นคุณสามารถกำจัดการขาดวิตามินด้วยความช่วยเหลือของโภชนาการ - สมดุลหลากหลายสุขภาพ ทุกวันในอาหารควรเป็นซีเรียลเนื้อสัตว์ผลไม้ผักสมุนไพรและผลิตภัณฑ์จากนม และคุณต้องสลับทุกอย่าง ถ้าวันนี้คุณกินบัควีทในวันพรุ่งนี้คุณต้องเพิ่มข้าวบาร์เลย์มุกลงในอาหารวันรุ่งขึ้น - ข้าว ฯลฯ หากวันนี้มีเนื้อวัวจากอาหารในวันพรุ่งนี้คุณต้องกินปลาวันพรุ่งนี้จะให้ไก่ การสลับนี้จะช่วยให้คุณบรรลุความหลากหลาย เพื่อชดเชยการขาดวิตามินบางชนิดคุณต้องรู้ว่ามันมีอาหารอะไรบ้าง
- วิตามินเอ - แครอท, เนย, ตับเนื้อ, ไข่แดง
- วิตามิน PP - นมและผลิตภัณฑ์จากนมถั่วเขียวปลาบัควีทขนมปังข้าวไรย์ปลาฟักทองมะเขือเทศ
- วิตามินอี - น้ำมันพืช, ถั่ว, เมล็ด, ถั่ว, ซีเรียล
- วิตามินซี - ส้มกีวีกะหล่ำปลีดองแครนเบอร์รี่ทะเล buckthorn แอปเปิ้ล
- วิตามินบี 2 - บร็อคโคลี่กะหล่ำดอกผักโขมผักชีลาวพริกหยวก
- วิตามินบี 1 - รำข้าวสาลี, บัควีท, ถั่ว, ถั่ว, ถั่วเหลือง
- วิตามินดี - น้ำมันปลาปลาแซลมอนเนยคาเวียร์แดงตับ
เมื่อรู้ว่าการขาดวิตามินเฉพาะคุณสามารถเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการของอาหารบางชนิดที่จะช่วยกำจัดการขาดและกำจัดการขาดวิตามิน
เพื่อป้องกันการพัฒนาของการขาดวิตามินคุณต้องตรวจสอบคุณภาพของอาหารของคุณ กินผักและผลไม้ตามฤดูกาลสะสมวิตามินสำหรับฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิที่ยาวนาน ในฤดูหนาวควรเลือกถั่วและผลไม้แห้งดื่มสมุนไพรสกัดผลเบอร์รี่และผลไม้ - เมื่อแช่แข็งพวกเขาจะเก็บสารอาหารส่วนใหญ่ไว้ ดูแลผิวของคุณด้วยครีมให้ความชุ่มชื้นและโลชั่นเพราะหนังกำพร้าแห้งมีความเสี่ยงต่อการแตกและแผลเปิด นอกเหนือจากโภชนาการคุณต้องให้ความสำคัญกับการเดินเล่นในที่ที่มีอากาศบริสุทธิ์และเลิกนิสัยที่ไม่ดี ในฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิคุณสามารถดื่มคอมเพล็กซ์วิตามิน แต่หลังจากปรึกษาแพทย์ ดูแลร่างกายของคุณเพราะสุขภาพส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับโภชนาการและไลฟ์สไตล์ของคุณ
วิดีโอ: วิธีการเอาชนะการขาดวิตามิน
ที่จะส่ง