มะตูมในโรคเบาหวาน - ประโยชน์และอันตราย

โรคเบาหวานไม่รวมอาหารจานโปรดหลายรายการจากอาหาร แต่ไม่ได้หมายความว่าธรรมชาติไม่ได้เตรียมของขวัญที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยสำหรับผู้ที่มีปัญหาน้ำตาลในเลือด หนึ่งในผลไม้มหัศจรรย์เหล่านี้คือมะตูม คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มีผลในเชิงบวกต่อร่างกายที่เป็นโรคเบาหวานและด้วยปริมาณเพกตินและแทนนินที่สูงทำให้มะตูมสามารถเก็บรักษาไว้ในฤดูหนาวได้โดยไม่ต้องเพิ่มน้ำตาล

ทำไมมะตูมจึงมีประโยชน์สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน

สิ่งสำคัญสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานที่ต้องทราบเกี่ยวกับมะตูมคือดัชนีน้ำตาลฤทธิ์น้ำตาลนั่นคือปริมาณน้ำตาลที่ลดลงในองค์ประกอบ ผลไม้ที่อุดมไปด้วยไฟเบอร์และฟลาโวนอยด์ไม่เพียง แต่ช่วยป้องกันการกระโดดในระดับน้ำตาลในเลือดเท่านั้น แต่ยังช่วยชะลอการดูดซึมเนื่องจากร่างกายสามารถจัดการกับตับอ่อนตับและทางเดินอาหารได้อย่างสม่ำเสมอ

ผลไม้มะตูมอุดมไปด้วยวิตามินคนขุดแทนนินและกรดผลไม้ซึ่งช่วยต่อสู้กับโรคหวัด, การอักเสบ, รักษาภูมิต้านทานและทำความสะอาดร่างกาย คุณสมบัติมะตูมที่มีค่าที่สุดสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานคือ:

1. การฟื้นฟูของการเผาผลาญ, การควบคุมคอเลสเตอรอลและน้ำตาลในเลือด
2. ทำความสะอาดตับของสารพิษ, กำจัดสารพิษ, ควบคุมการดูดซึมน้ำตาล
3. การกำจัดกระบวนการอักเสบเร่งการรักษาผลสมานแผล
4. การมีส่วนร่วมในการสร้างเม็ดเลือดการทำให้ก้อนเลือดกลับคืนสภาพปกติ
5. กำจัดอาการพิษ, ท้องร่วง, ท้องอืด
6. กระตุ้นการสลายไขมันในร่างกาย
7. การรักษาข้อต่อ
8. เสริมสร้างหัวใจและหลอดเลือดเพิ่มความยืดหยุ่นลดความดันโลหิต

ทิงเจอร์ของเมล็ดมะตูมมีประโยชน์ในข้อต่อซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับผู้ที่มีน้ำหนักเกิน ปัญหาทั่วไปอีกสองสามประการสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน - อิศวรความดันโลหิตสูงและหลอดเลือด - ได้รับการรักษาที่ประสบความสำเร็จมากขึ้นด้วยการแนะนำของควินซ์ในอาหารประจำวัน ช่วยปลดปล่อยหลอดเลือดจากคอเลสเตอรอลเพิ่มความยืดหยุ่นและช่วยให้อัตราการเต้นของหัวใจดีขึ้น

หากการแข็งตัวของเลือดหรือความสมบูรณ์ของผิวหนังเกิดจากเบาหวานเบาหวานมะตูมจะเร่งการสร้างเนื้อเยื่อใหม่รักษาแผลขนาดเล็กบนผิวหนัง นอกจากนี้พืชจะปรับสมดุลเกลือ - น้ำให้เป็นปกติซึ่งจะช่วยให้คุณทำความสะอาดเซลล์ได้อย่างรวดเร็วและทำให้เหงื่อออกเป็นปกติ

มะตูมสามารถทำลายร่างกายด้วยโรคเบาหวานได้หรือไม่?

ผลไม้ของมะตูมธรรมดาหรือญี่ปุ่นเกือบจะไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย ข้อยกเว้นเป็นเพียงบางกรณีเท่านั้น:

1. แพ้ส่วนบุคคลเพื่อส่วนประกอบมะตูมมีแนวโน้มที่จะเกิดอาการแพ้
2. การระคายเคืองของลำไส้, โรคกระเพาะและโรคระบบทางเดินอาหารรุนแรง
3. การตั้งครรภ์และให้นมบุตร

ในกรณีเช่นนี้จำเป็นต้องปรึกษาแพทย์ก่อนใช้ผลไม้มะตูมหรือเมล็ด

กระดูกที่อยู่ในแกนกลางของผลไม้ยังสามารถทำให้เกิดพิษในกรณีของการใช้ยาเกินขนาดรุนแรงเนื่องจากมีสารพิษ ผู้ที่มีระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอและความไม่สมดุลของฮอร์โมนจำเป็นต้องตรวจสอบปริมาณอาหารและยาอย่างระมัดระวัง มันเป็นเพราะเนื้อหาของสารพิษในธัญพืชที่พวกเขามักจะทำความสะอาดก่อนปรุงอาหารและกินผลไม้

เมื่อใช้ภายนอกจะมีเพียงการแช่หรือแอลกอฮอล์ที่เข้มข้นมากเท่านั้นที่จะเป็นอันตรายได้ ผลกระทบของการใช้ยาเกินขนาดอาจรวมถึงอาการคลื่นไส้เวียนศีรษะท้องอืดหรือท้องเสียปวดร่างกายปวดศีรษะหนาวสั่นหรือมีไข้ด้วยคุณสมบัติด้านสุขภาพของผู้ป่วยโรคเบาหวานคุณสามารถรับประทานถ่านกัมมันต์และขอคำแนะนำจากแพทย์ได้

วิธีรับประทานมะตูมกับเบาหวาน

ควินซ์เป็นพืชหายากมันเติบโตที่นี่ในภาคใต้และภาคตะวันออกและชอบความเย็นมาก ผลไม้มะตูมสุกเต็มที่ในช่วงปลายเดือนตุลาคม - พฤศจิกายนเท่านั้นและเช่นเดียวกับผลไม้ที่ทนต่อน้ำค้างแข็งพวกเขามีรสฝาดและมีกลิ่นของไม้ แอปเปิ้ลปลอมรสชาติแทบไม่หวาน บางคนชอบทานผลไม้ในรูปแบบดิบ แต่บ่อยครั้งที่มะตูมเตรียมน้ำผลไม้เพื่อสุขภาพหมักใส่แยมและเยลลี่รวมทั้งชิ้นอบหรืออบแห้งแสนอร่อย

หากคุณไม่ใช่ฟันหวานคุณจะชอบมะตูมอบ หลังการอบร้อนจะมีการเปิดเผยกลิ่นรสผลไม้ที่น่าพึงพอใจและมีฤทธิ์ลดกรดและยาสมานแผล จานนี้ไม่จำเป็นต้องมีการเติมน้ำผึ้งหรือน้ำตาลแทน มันก็เพียงพอที่จะปรุงเป็นชิ้น ๆ หรือ "กล่อง" ยัดไส้ถั่วและเครื่องเทศในเตาอบ

นอกจากนี้หากไม่มีสารให้ความหวานเพิ่มเติมคุณสามารถปรุงอาหารผลไม้มะตูมซึ่งจะมีกลิ่นที่ละเอียดอ่อน เครื่องดื่มนี้ช่วยดับกระหายอย่างสมบูรณ์แบบปรับโทนร่างกายและปรับปรุงการย่อยอาหารกระตุ้นการเผาผลาญอาหารที่เหมาะสม

ของหวานของควินซ์ก็อร่อยเช่น: พาสเทล, เยลลี่, แยม พวกเขาสามารถต้มฟรุกโตสได้ด้วยการเติมน้ำผึ้งหรือสารทดแทนน้ำตาลสังเคราะห์หรือผสมกับผลไม้และผลเบอร์รี่อื่น ๆ ควินซ์ขนมธรรมชาติมีประโยชน์มากสำหรับระบบทางเดินอาหาร: พวกเขากำจัดสารพิษดูดซึมปกติทำความสะอาดร่างกายของสารพิษกระตุ้นการทำงานที่เหมาะสมของตับลดการก่อตัวของก๊าซและตอบสนองความหิวซึ่งเป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับความผิดปกติของฮอร์โมน

Quince ไปได้ดีกับส่วนผสมผลไม้อื่น ๆ เมื่อผสมกับผลไม้ที่มีความหวานคุณจะทำดัชนีระดับน้ำตาลในเลือดโดยรวมของจาน ในรูปแบบเฉียบพลันของโรคเบาหวานเมื่อคุณต้องยอมแพ้ขนมรวมกันมะตูมทำขึ้นสำหรับความต้องการวิตามินและพอใจกับผลไม้ที่ค้างอยู่ในคอด้วยผลไม้ที่มีปริมาณน้ำตาลต่ำสุด การใช้มะตูมอย่างต่อเนื่องเป็นเวลา 10 วันคุณสามารถลดระดับน้ำตาลได้อย่างมาก

วิธีทำแยมผิวส้มมะตูมแสนอร่อย

มะตูมที่ถูกล้างและปอกเปลือกจะถูกหั่นเป็นชิ้น ๆ และต้มในน้ำปริมาณเล็กน้อย สำหรับผลไม้ 1 กิโลกรัมคุณต้องใช้น้ำ 0.5 ลิตร ผลไม้ที่เตรียมไว้จะบดด้วยตะแกรงหลังจากนั้นฟรักโทส 500 กรัมเทลงในน้ำซุปข้นแล้วบดให้ละเอียด แยมผิวส้มที่เกิดขึ้นสามารถกระจายเป็นชั้นบาง ๆ บนแผ่นอบที่มีกระดาษทำอาหาร

หลังจากชุบแข็งแล้วความหวานสามารถม้วนขึ้นเพื่อให้ได้ขนมหวาน หากต้องการขนมสามารถโรยด้วยถั่วหรือครีมนม ม้วนถูกเก็บไว้ในตู้เย็นและเสิร์ฟตัดเป็นชิ้นสวยงาม

เตรียมพาสเทลและน้ำผึ้งด้วยการเติมผลไม้ที่คุณโปรดปราน หากคุณมีเชอร์รี่แช่แข็ง, แอปเปิ้ล, ลูกแพร์, ลูกพลัม, ลูกพีชตอนปลาย, องุ่น, การรักษาจะออกมาอร่อยมาก ควรเลือกน้ำผึ้งจากธรรมชาติเท่านั้น! สำหรับผลไม้ 1 กิโลกรัมปริมาณสารให้ความหวานจะถูกนำมาปรุงและเตรียมไว้ดังนี้:

1. ปอกเปลือกผลไม้สุกแล้วบดเป็นชิ้นในมันฝรั่งบด
2. เทมวลกับน้ำผึ้งแล้วเกลี่ยให้เป็นแผ่น
3. อบขนมทั้งสองด้านในเตาอบที่อุณหภูมิต่ำ

ขนมเหล่านี้สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นและรวมกับคุกกี้บิสกิต

พายและมะตูม

ชิ้นมะตูมเป็นไส้ที่ดีสำหรับการอบ ในการเตรียมอาหารว่างคุณต้องปรุงผลไม้เป็นชิ้น ๆ ก่อน ส่วนผลไม้ 1 กิโลกรัมใช้น้ำ 2 ลิตรพร้อมน้ำมะนาว 45 มล. สำหรับกลิ่นที่มีกลิ่นฉุนมากขึ้นคุณสามารถเสียดสีส้มเล็กน้อยลงไปในยาต้ม ใช้น้ำตาลทรายแทนเพื่อลิ้มรสและโอกาส ผลไม้พร้อมจะถูกกรองการกรอกพร้อม

สำหรับแป้งคุณจะต้อง:

• 400-500 กรัมแป้ง
• kefir 350 มล.;
• ไข่ไก่ 2 ฟอง

สำหรับการปรุงอาหารอย่างรวดเร็วแป้งถูกนวดในเครื่องปั่นรวมองค์ประกอบทั้งหมดมันควรจะเป็นมวลที่สูงชันซึ่งวางในรูปแบบเติมไส้และปิดด้านข้าง คุณยังสามารถทำขนมอบหรือตะกร้าได้อีกด้วย เค้กอบที่ 190 องศาจนดื้อ คุณสามารถใช้การทดสอบประเภทอื่นที่คุณชอบ

Decoctions และทิงเจอร์

ในการรักษาผิวหนังหรือข้อต่อให้กำจัดริดสีดวงทวารหรืออาการบวมน้ำยาต้มของใบของต้นไม้หรือเมล็ดมักจะใช้

ในการรับเมล็ดแช่คุณต้องใช้ถั่วแห้ง 1 ช้อนชาในการต้มน้ำหนึ่งแก้ว (250 มิลลิลิตร) แล้วต้มประมาณครึ่งชั่วโมง ของเหลวควรมีเมฆมากและมีความหนืด หลังจากนี้น้ำซุปจะถูกยืนยันอีก 20-25 นาที ยาเสพติดที่ใช้ในการปรับปรุงสุขภาพโดยการรับประทานในส่วนเล็ก ๆ หรือการบีบอัดและโลชั่น

คุณสามารถชงน้ำซุปเพื่อการบำบัดจากเปลือกต้นไม้ใช้วัตถุดิบครึ่งช้อนโต๊ะต่อน้ำ 300 มิลลิลิตร ยาดังกล่าวเมา 1 ช้อนชาต่อวัน

วิดีโอ: มะตูมมีประโยชน์สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานหรือไม่