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Esta bebida não é habitual para servir em eventos sociais. Você não o encontrará em uma festa. Mas entre as pessoas comuns, ele é especialmente popular. Conheça a cidra de maçã. Seus benefícios e malefícios são mistos. E tudo porque você dificilmente encontra o presente na vastidão do nosso país. Sidra é chamada de bate-papo com suco de maçã e açúcar.
Enquanto isso, a sidra de maçã certa é feita sem aditivos, a partir de suco puro de variedades de frutas ácidas. Esta bebida é reconhecida como cura. Vamos ficar juntos.
Os benefícios da cidra
Para começar, o principal componente na produção de cidra é o suco de maçã. É lógico supor que todas as suas propriedades exclusivas sejam preservadas no produto final. Além disso, o processo de fermentação a longo prazo complementa a composição com outros compostos úteis.
Por que a cidra de maçã é tão útil? Por exemplo, para o sistema digestivo, um efeito positivo é:
- Absorção. As pectinas, entrando no intestino, limpam gorduras e ácidos adversos.
- Normalização. A composição da sidra de maçã permite que você a use para normalizar o metabolismo na direção certa. E é muito macio e correto, sem saltos agudos.
- Supressão. Essas pectinas inibem notavelmente o crescimento da microflora patogênica. Assim, eles ajudam no desenvolvimento de microorganismos amigáveis.
E essas pectinas extremamente úteis ajudam o corpo a lidar com os efeitos dos danos causados pela radiação. Isso consiste na eliminação acelerada de metais pesados e substâncias radioativas.
Interessante. Na Idade Média, os médicos usavam cidra de maçã como remédio para doenças nervosas. Em particular, esse tratamento foi prescrito para depressão, fadiga e superexcitação. Isso não é surpreendente. Afinal, uma bebida efervescente aromática com baixo teor alcoólico em doses moderadas realmente melhora o humor e alivia o baço.
Sidra para imunidade
Uma bebida feita corretamente preserva quase todas as vitaminas e minerais encontrados nas matérias-primas. Por exemplo, o suco de maçã contém uma grande quantidade de vitamina C. E isso significa que também há muito na cidra.
É por isso que alguns médicos recomendam o uso moderado de uma bebida espumosa na estação fria. O fato é que a vitamina C ajuda a aumentar a imunidade do corpo. O que, por sua vez, aumenta as chances de combater bactérias infecciosas. Dos quais, na estação fria, há uma grande quantidade em todos os lugares.
Para o coração e vasos sanguíneos - cidra novamente
Como qualquer outro álcool, a sidra de maçã dilata os vasos sanguíneos. Esse recurso pode ser usado para sempre. Claro, se você beber a bebida com moderação. Como uma cura.
Mas isso não é tudo. As enzimas formadas na sidra durante a fermentação também têm um efeito muito benéfico em todo o sistema cardiovascular. Eles são:
- fortalecer as paredes dos vasos sanguíneos
- torná-los elásticos
- reduzir a acumulação de colesterol ruim
- remover placas ateroscleróticas
Portanto, alguns médicos recomendam que as pessoas com hipertensão bebam 120 ml de cidra de maçã à noite.
Dica. Não abuse da cidra. Afinal, ainda é álcool. E não tente se automedicar! Essa permissividade ameaça pacientes hipertensos com um grande problema. Sempre consulte seu médico ou outro especialista competente.
Cidra para emagrecer
Em algumas dietas, você pode encontrar uma recomendação interessante. Antes da refeição principal (geralmente almoço), beba 200 ml de cidra de maçã. Refere-se a uma bebida com baixo teor alcoólico, não superior a 2% de álcool.
Parece assim? Afinal, cidra grande aumenta seu apetite.Qual é o efeito positivo de uma bebida tão insidiosa? Isso acaba sendo muito favorável para quem segue sua figura.
As enzimas da cidra de maçã quebram ativamente qualquer gordura no estômago. Portanto, eles praticamente não entram no intestino. Ao mesmo tempo, há uma leve normalização correta do metabolismo. Isso permite o uso de cidra de maçã em dietas como adjuvante.
Dano de sidra de maçã
Não esqueça que a bebida contém álcool. Deixe em pequenas quantidades. Portanto, existem várias categorias de pessoas para quem a sidra de maçã pode causar danos significativos em vez de se beneficiar. Estes incluem:
- crianças menores de 18 anos
- gestantes e nutrizes
- mais de 60
É completamente natural que qualquer tipo de álcool seja contra-indicado para pessoas cujo trabalho está associado a um aumento da concentração. Não listaremos toda a lista de profissões, não há espaço suficiente. Quem não bebe álcool sabe disso por si próprio.
Mas não apenas o teor alcoólico prejudica a cidra de maçã. Para sua produção, são utilizadas maçãs muito ácidas com amargor bem perceptível. Portanto, a bebida final em sua composição possui um ácido. Ela é muito ativa contra as mucosas do corpo humano. Além disso, o ácido respira de maneira desigual em direção ao sistema excretor.
Portanto, a cidra de maçã não é altamente recomendada para quem sofre de:
- hepatite
- úlcera péptica do estômago e duodeno
- doenças do aparelho geniturinário
- pielonefrite
Em uma palavra, para quem conhece seu diagnóstico, é aconselhável encontrar outras maneiras de se beneficiar. Quem ainda não conhece os problemas do corpo, é melhor não arriscar. E então eles mordem pop e absorvem decalitros.
Mas há outra categoria de pessoas que pode nem suspeitar que a cidra de maçã é prejudicial. São aqueles que têm intolerância individual aos componentes. Além disso, uma pessoa pode nem estar ciente de tal peculiaridade de organismo até tentar.
Dica. Se você nunca experimentou uma cidra de maçã de verdade em sua vida, não se apresse em bombeá-la imediatamente. Embora a tentação seja certa. Primeiro tente um pouco, meio copo. Escute seu corpo. E somente se não houver desconforto, você poderá saborear esta bebida única à distância.
Fatos interessantes
A sidra produzida em larga escala praticamente não possui propriedades úteis. O fato é que aditivos e conservantes negam todos os benefícios. Será muito melhor se você beber cidra caseira. É ele quem tem o efeito mais benéfico sobre o corpo.
A propósito, na Idade Média, os curandeiros prescreviam sidra para diabéticos como remédio. Na medicina popular, e agora você pode encontrar receitas semelhantes. Mas em alguns lugares, uma nuance importante é estipulada. A sidra de maçã da fábrica é contra-indicada para diabéticos! Ele contém uma grande quantidade de açúcar e carboidratos. Isso pode causar um aumento no açúcar no sangue.
Se você já decidiu usar sidra de maçã em terapia, cozinhe você mesmo.
Existem vários tipos de cidra. A quantidade de álcool neles varia de 2,0 a 8,5%. Mas o mais útil é considerado uma bebida com baixo teor alcoólico. O resto fará mais mal.
Dizem que os amantes de cidra exibem sinais externos de envelhecimento muito mais tarde do que seus pares. Alguns salões de beleza ainda oferecem um procedimento rejuvenescedor - um banho de cidra. Mas a ausência de rugas, pele lisa e cabelos bonitos é para quem bebe a bebida como remédio e não toma banho. Considere e não jogue dinheiro fora.
A sidra de maçã, cujos benefícios e malefícios agora não são segredo para você, pode se tornar uma guarda constante no campo da beleza e da saúde. O principal nesta questão é conhecer a medida. Não fique doente!
Vídeo: como fazer cidra de maçã
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