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Nos séculos passados, não havia geladeiras e freezers, mas os ancestrais sabiam preservar as propriedades benéficas das plantas e produtos por um longo tempo. As plantas foram secas e uma pasta espessa e viscosa foi feita a partir das sementes, previamente secas ou fritas. O mel de montanha foi usado como conservante, aumentando o efeito da linhaça várias vezes e preservando a pasta nutricional vitamínica por 3-6 meses.
Segredo oriental da saúde das sementes de linho
Urbech para diferentes povos do Oriente e do Cáucaso tem seu próprio nome, mas a essência disso não muda. É criado como uma reserva de nutrientes para viajantes, pastores e caçadores. É preparado apenas a partir de produtos crus que não são submetidos a tratamento térmico. As matérias-primas são sementes de girassol, nozes com alto teor de substâncias oleosas. Esse método é utilizado há vários séculos, mas até agora eles não tinham uma opção mais eficaz para preservar substâncias úteis sem o uso de conservantes, tratamento térmico e congelamento. O linho urbano é considerado o mais útil.
Baseia-se em semente de linho, que possui uma propriedade insidiosa - não pode ser aquecida; caso contrário, se transforma em um cancerígeno venenoso. É por isso que não é recomendado cozinhar em óleo de linhaça. Todo o processamento, extração e trituração do produto é realizado apenas a frio. Às vezes, um pouco de óleo vegetal e mel são adicionados a ele. Acontece uma mistura natural muito nutritiva, econômica de usar, uma vez que uma pequena porção satisfaz completamente a fome, fornecendo ao organismo nutrientes, vitaminas e minerais.
A linhaça tem uma composição única, incluindo:
- cinzas;
- colina;
- vitaminas A, E, PP, C, grupo B;
- cálcio
- selênio;
- cobre
- ferro
- manganês;
- magnésio
- fósforo;
- Sódio
- ácidos graxos saturados Omega 3, 6, 9.
Importante: um equilíbrio ideal de substâncias permite que elas sejam rapidamente absorvidas pelo corpo quase sem resíduos.
Tipos e propriedades úteis
Tradicionalmente, as sementes de linho branco são consideradas femininas devido ao seu alto teor de fitoestrogênio. Eles são necessários durante a menopausa, em substituição aos estrogênios e progesterona, cujo desequilíbrio é observado com a extinção da função reprodutiva e com a diminuição da atividade dos ovários. O corpo de uma mulher nesse período é o mais vulnerável, enfraquecido pelas manifestações da síndrome da menopausa. Seus sintomas são bem conhecidos pelas mulheres após 45 anos:
- marés;
- Tonturas
- enxaquecas
- saltos agudos na pressão sanguínea;
- distúrbios no trabalho dos sistemas cardiovascular e endócrino;
- mudanças de humor;
- explosões emocionais;
- irritabilidade aumentada;
- declínio no desejo sexual;
- neurose, ansiedade, depressão;
- desordens gastrointestinais;
- exacerbação de doenças crônicas.
É difícil de acreditar, mas a causa raiz de toda uma lista de doenças é o desequilíbrio hormonal, que a semente de linho dourado pode aliviar significativamente, aliviando a severidade dos principais sintomas e melhorando as condições gerais do corpo, incluindo o nível de imunidade. A pasta tem uma tonalidade clara e uma estrutura oleosa. O uso regular do produto várias vezes reduz o risco de desenvolver aterosclerose, melhora a condição da pele e do cabelo, fortalece o esmalte dos dentes e as unhas.Uma propriedade valiosa é a remoção de toxinas e toxinas do corpo. O alto teor de glúten reduz a gravidade da síndrome do intestino irritável, reduz o inchaço, permite que o trato gastrointestinal funcione e evita constipação e flatulência.
O linho marrom é um pouco diferente nos dados externos e no efeito no corpo. Contém elementos um pouco mais adstringentes, por causa dos quais o sabor da pasta se assemelha ao caqui, a sombra fica próxima ao chocolate. A principal diferença na composição é a quase completa ausência de fitoestrogênios. No entanto, na medicina popular, é apreciado pela capacidade de manter a pureza e elasticidade dos vasos sanguíneos, reduzir o escarro e facilitar sua separação em doenças pulmonares. Alto efeito antibacteriano ativa a regeneração, acelera a recuperação de doenças infecciosas e cutâneas. Urbek reduz rapidamente o açúcar no sangue, mas para este macarrão é preparado sem mel, apenas com óleo vegetal.
Efeito no corpo
Apesar da diferença nas propriedades das sementes brancas e marrons, elas possuem propriedades comuns que normalizam o metabolismo, resultando em reações alérgicas reduzidas e maior capacidade de curar pequenas feridas. O benefício para o sistema nervoso é a capacidade da pasta em estabilizar o estado emocional, removendo a severidade excessiva de reações a estímulos externos, sem diminuir o nível de atenção e melhorar a memória. As substâncias contidas nas alterações do linho aprimoram a visão, melhoram os processos mentais, estimulam a circulação cerebral.
Mantendo o tônus muscular e a elasticidade da pele, retarda o envelhecimento, uma grande quantidade de cálcio na composição da pasta protege contra o desenvolvimento da osteoporose e compensa a deficiência desse importante elemento no corpo. Além disso, no urbache é absorvido muito mais facilmente do que através de outros produtos.
Complexos de substâncias têm um efeito anti-inflamatório, garantindo a saúde das articulações, e o uso de pasta é incluído na terapia complexa com tratamento a longo prazo da artrite. O valor nutricional é muito alto, fornecendo energia por quase um dia. Seu uso é recomendado durante a gravidez, aumento do esforço físico, após doenças graves a longo prazo.
A escolha do tipo de pasta depende dos resultados desejados:
- A luz tem propriedades profiláticas, incluindo antioxidantes e anti-inflamatórios.
- Dark traz benefícios tangíveis em caso de problemas gastrointestinais, anemia, deficiência muscular, perda de força e fadiga crônica.
Diretrizes de uso do produto
Urbech não é uma droga, então você não precisará medi-la com gotas e gramas. Nas famílias do Daguestão, ele é colocado sobre a mesa durante o café da manhã, onde substitui com sucesso as massas modernas recheadas com aditivos químicos da loja. Os benefícios de um urbano caseiro são incomparavelmente maiores.
Ele é espalhado em bolos ou mergulhado em pequenos pedaços de frutas. Por não ter um sabor brilhante, combina bem com xaropes, mel, frutas, pão. Urbech é usado como parte integrante do creme para confeitaria, recheio doce para tortas e panquecas. Mistura bem com queijo, manteiga e chocolate líquido.
Tenha em mente: o conteúdo calórico do produto é muito alto; se houver muito e você não queima energia com atividade física, é possível obter um rápido ganho de peso.
À primeira vista, é paradoxal, mas o urbec é usado em dietética para reduzir o peso. Para fazer isso, use sua capacidade de saturar rapidamente o corpo com uma pequena quantidade e manter uma sensação de saciedade por um longo tempo. A pasta estimula a motilidade intestinal, sendo considerada um elemento essencial da nutrição em vegetarianos, como fonte de vitaminas, micro e macrocélulas. A dosagem ideal é de 1 colher de chá de macarrão de manhã ou à noite, de preferência até 18 horas.
Danos e contra-indicações
O uso descontrolado de qualquer produto leva a efeitos colaterais.O mais comum é o rápido ganho de peso, reações alérgicas aos componentes do urbec. Na maioria das vezes, basta remover o mel dos componentes e tudo volta ao normal, pois as alergias diretamente às sementes de linho são muito raras.
Para evitar uma overdose no corpo de certas substâncias que compõem a pasta, a cada 2-3 meses vale a pena fazer uma pequena pausa e excluí-la da dieta por 14 dias.
É importante garantir que todas as misturas, que incluem ouriço do linho, não sejam sujeitas a frituras. A exposição ao calor a longo prazo leva à transformação de alguns componentes em gorduras trans. Nesse caso, um produto útil altera drasticamente suas características. O óleo na composição da pasta torna-se um agente cancerígeno, interrompendo o funcionamento das células, levando ao mau funcionamento do trato digestivo. A sabedoria das gerações anteriores mostrou que é necessário usar o urbec raw.
É difícil fazê-lo em casa, por isso é mais fácil comprar um pote em lojas de alimentos naturais ou supermercados. Seu preço varia de 90-110 rublos. para 200 gr. Se considerarmos que a norma recomendada não deve exceder 1-2 horas de colheres por dia para um adulto, fica claro que é muito econômico e um frasco é suficiente por um longo tempo.
O poder da natureza, contido na minúscula semente de linho, é enorme. Ela é capaz de manter a saúde, criar um obstáculo ao desenvolvimento de várias doenças, fornecer energia e bom humor durante todo o dia. Urbech na dieta substituirá um punhado de vitaminas de farmácia, sem causar efeitos colaterais. Sua eficácia é confirmada por um exemplo vívido dos centenários do Cáucaso.
Vídeo: os benefícios do linho urbec
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