Maçãs secas - benefícios e malefícios para a saúde

A secagem de maçãs é considerada o recordista entre toda a variedade de frutas secas. Devido à prevalência de matérias-primas, muitas donas de casa fazem os preparativos para o inverno. Mais tarde, toda a família consome a secagem e, em sua base, prepara compotas e sobremesas. Tudo isso se torna possível graças às qualidades úteis da composição. Mas com uma recepção inepta, as maçãs podem causar danos. Portanto, consideramos os principais aspectos que ajudarão você a obter um benefício ao comer.

Composição de maçãs secas

Os frutos secos não são privados de vitaminas como beta-caroteno, retinol, ácido ascórbico, vitamina PP, vitamina K, tocoferol, vitaminas do complexo B (tiamina, ácido pantotênico, riboflavina, piridoxina, etc.).

Os sacáridos naturais são apresentados na forma de frutose, glicose e uma pequena proporção de sacarose. Do volume total de maçã, apenas 12% são destinados a adoçantes. O açúcar mantém um suprimento de força e energia, é responsável pela atividade do sistema nervoso.

O produto é rico em compostos minerais. Entre eles, iodo, magnésio, ferro, selênio, potássio, fósforo, manganês, cobre e outros.

Frutas secas contêm pectina, fibra alimentar. Em conjunto, essa dupla aumenta todos os processos metabólicos do corpo e também limpa os canais sanguíneos das placas de colesterol.

Vale mencionar separadamente os ácidos orgânicos. Os representantes mais óbvios são limão, ascórbico, tartárico, maçã, clorogênico e árabe. Os ácidos orgânicos são alocados em não mais de 3% do volume total de maçãs. Mas essa quantidade é suficiente para manter as defesas do corpo no nível adequado.

Catequina, taneto, flavonóides - taninos naturais necessários para limpar o corpo e proteger contra radionuclídeos. Estes compostos têm um efeito bactericida e anti-inflamatório. O consumo sistemático de maçãs evita a formação de câncer.

Os frutos secos não são privados de proteínas facilmente digeríveis e de uma pequena quantidade de gordura. Nos secadores também há amido, óleos essenciais, fibras, voláteis.

Com uma lista química tão extensa de substâncias, o teor calórico de maçãs secas é relativamente baixo. É apenas 248 kcal. por porção pesando 100 g. Mas, como regra, ninguém come tanto de cada vez. Se você secar maçãs, como batatas fritas, reduzirá o conteúdo calórico para 62 Kcal. por porção pesando 100 g.

Quem é mostrado tomando secadores de maçã

1. Como fibras, pectina e minerais têm um efeito positivo no sistema digestivo, as maçãs devem ser consumidas por pessoas com constipação persistente. Além disso, o produto será útil para quem tem dificuldades com a atividade do reto. A fibra libera o trato gastrointestinal da escória e melhora a digestão dos alimentos.
2. Muito ferro se acumula na composição do produto, de modo que as maçãs secas se tornam um verdadeiro salva-vidas para as pessoas com anemia. A secagem afeta favoravelmente a composição do sangue, melhorando a produção de glóbulos vermelhos. O produto deve ser consumido com baixa hemoglobina e tonturas frequentes, assim como meninas durante o ciclo menstrual.
3. Maçãs secas terão um efeito positivo na saúde de pessoas que têm problemas com o sistema geniturinário. O sistema músculo-esquelético precisa de cálcio, para que o produto beneficie categorias de pessoas em risco de fraturas. Você compensará a falta de cálcio em pouco tempo sem tomar medicamentos.
4. Muitas vezes, as maçãs secas são introduzidas no cardápio de pessoas com sobrepeso ou obesidade devido ao diabetes. A secagem acelera o metabolismo e não permite que os carboidratos se transformem em gordura, convertendo-os em energia.
5. Devido ao efeito diurético leve com a ajuda de secadores, você pode lidar com o excesso de líquido no corpo. Se você sofre de edema, está em uma posição de gravidez ou lactação, use o hábito de levar consigo um saco de maçãs secas.
6. A secagem é mostrada a categorias de cidadãos que sofreram recentemente uma grande cirurgia ou doença abdominal. Um produto tão simples irá acelerar a recuperação e saturar o corpo com as substâncias benéficas ausentes. O mesmo se aplica a pessoas com baixa imunidade por natureza.

Os benefícios dos secadores de maçã

1. Para o trato gastrointestinal. Como muitas fibras e fibras da dieta estão concentradas no produto, maçãs secas são necessárias para o trato digestivo. Com a ingestão regular, você aumentará a assimilação dos alimentos por uma ordem de magnitude, evitará a fermentação no esôfago, aumentará a absorção de substâncias valiosas no sangue. A secagem também remove a estagnação, melhora a motilidade intestinal e a microflora intestinal.
2. Para quem sofre de alergias. Se você é alérgico a alimentos ou farmácia, fatias de maçã bem secas ajudam a lidar com sintomas desagradáveis. A fruta suprime uma reação alérgica, removendo os primeiros e persistentes sintomas. Mães recém-criadas até dão secagem aos bebês, porque essas maçãs são hipoalergênicas.
3. Para o sistema imunológico. As propriedades restauradoras de frutas secas são conhecidas há muito tempo. Até hoje, as pessoas usam amplamente a secagem para fortalecer a imunidade, prevenir doenças durante a propagação de infecções virais. É útil consumir o produto durante a deficiência de vitaminas, uma mudança acentuada no clima e no período de entressafra. De uma maneira tão simples, você substituirá as vitaminas caras da farmácia.
4. Para atividade cardiovascular. Os secadores são famosos pelo acúmulo de minerais, mas o magnésio e o potássio são de particular valor. Esses compostos são necessários por “núcleos”, ou seja, pessoas que tendem a desenvolver limiares cardíacos. A secagem também ajuda a se recuperar mais rapidamente após um derrame, aumenta o tônus ​​do músculo principal e normaliza o ritmo.
5. Para o sistema nervoso. O ambiente psicoemocional do homem moderno sofre devido à constante exposição ao estresse. Você pode encontrar negatividade no trabalho, nos transportes públicos, em casa e até em locais para relaxar. Maçãs secas com uso prolongado ajudam a abstrair as reações negativas, manter a calma e melhorar o sono.
6. Para suprimir a fome. Muitas vezes, as maçãs são usadas em um menu de emagrecimento. Carregue-os com você para suprimir a fome intensa e não quebrar a técnica de perda de peso. É melhor comer secando do que batatas fritas ou pães. Tal lanche natural de maçã não causará distúrbios digestivos, picos de glicose ou rugas na cintura. Além disso, um lanche é bom para o cérebro.
7. Pela beleza. Nos secadores de maçã, o cálcio é indispensável para ossos, cabelos, dentes e unhas. A secagem melhora a condição da pele, nutrindo a derme com as substâncias necessárias. O tocoferol com retinol são antioxidantes naturais que prolongam a juventude humana.

Maçãs secas para diabetes

1. Diabetes mellitus é uma falha dos processos metabólicos no corpo. Nos tecidos, a síntese de água e carboidratos é interrompida. Com essas manipulações, a atividade do pâncreas é perdida. Os endocrinologistas recomendam o consumo de frutas secas com extrema cautela.
2. Separadamente, vale a pena notar que é contra-indicado combinar maçãs secas com outros produtos e pratos para diabetes. Este conselho pode ser explicado pelo fato de que a maior parte da umidade evapora na matéria-prima após a secagem. Como resultado, a concentração de glicose aumenta significativamente.
3. Dos frutos secos para a doença deste tipo de doença, recomenda-se cozinhar várias compotas sem adicionar açúcar. É permitido que essa bebida beba mesmo em vez de água. Se você decidir incluir maçãs secas em sua dieta diária, consulte um médico sem falhas.

Maçãs secas de pancreatite

1. É importante seguir uma dieta especial se você tiver sido diagnosticado com processos inflamatórios pancreáticos. Nesse caso, o menu é bem cortado. A partir daqui, você pode encontrar o problema de deficiência de vitaminas e falta de enzimas importantes.
2. Durante a fase aguda, o paciente pode até receber jejum por um tempo. Além disso, com pancreatite, os alimentos com um teor de fibras são estritamente proibidos. Se sua doença é diagnosticada de forma crônica, as maçãs secas são incluídas na pequena lista de alimentos permitidos.
3. Na pancreatite, é importante observar a medida dos frutos secos consumidos. Para o pâncreas, você precisa cozinhar as maçãs de maneira suave. Cozinhe a compota apenas a partir de frutas secas com adoçante de alta qualidade. Como resultado, você recebe uma bebida saborosa e inofensiva.

Maçãs secas durante a gravidez e lactação

1. Se você começar a comer matérias-primas secas durante a gravidez, poderá melhorar a saúde do bebê com antecedência. Após o nascimento, o bebê terá um sistema imunológico estável. Não se esqueça, é sempre importante observar a medida do consumo de produtos.
2. Se você decidir ficar viciado em frutas secas, precisará cozinhá-las e não comprá-las em uma loja. Dessa forma, você terá certeza de que as frutas foram colhidas em um local ecologicamente limpo.
3. No caso de produtos adquiridos, os fabricantes costumam adicionar intensificadores de sabor e outros conservantes às matérias-primas. Tais substâncias podem provocar o desenvolvimento de uma reação alérgica. É fácil fazer maçãs você mesmo.
4. Para fazer isso, basta cortar as frutas em fatias pequenas, com uma espessura não superior a 1 cm, e secar a composição até ficar totalmente cozida. Quando as maçãs esfriarem, elas podem ser comidas. Durante o nascimento do feto, é permitido comer não mais que 25 gramas. matérias primas.
5. Para melhorar a saúde, é recomendável preparar uma bebida curativa. Para fazer isso, conecte em um recipiente resistente ao calor de 40 g. maçãs secas e bagas de rosa mosqueta. Despeje 750 ml de ingredientes. água fervente. Por conveniência, use uma garrafa térmica. Beba a composição 3 vezes ao dia em 1 xícara (250 ml.)
6. A ingestão regular de frutas secas melhora a lactação e a qualidade do leite. O bebê não está ameaçado com reações adversas e alergias. Maçãs frescas podem causar uma série de problemas. Não abuse de frutas secas. Caso contrário, você pode estar acima do peso.

O dano de maçãs secas

As maçãs secas são proibidas para consumo apenas para pessoas propensas à obesidade e àquelas diagnosticadas com diabetes mellitus da última etapa. Em outros casos, o produto é seguro para humanos e útil. Frutas secas fornecerão ao corpo a quantidade necessária de vitaminas e minerais.

Sem dúvida, podemos dizer que as maçãs secas são um depósito de elementos úteis. Nos frutos secos, todas as mesmas substâncias se acumulam nos frutos frescos, mas o prazo de validade dessa colheita é muito maior. Coma um lanche durante um lanche para melhorar o sistema digestivo, prevenir doenças e fortalecer a imunidade.

Vídeo: as propriedades benéficas das maçãs secas