Quantas amêndoas posso comer por dia?

Amêndoas são conhecidas há séculos. Até os curandeiros árabes antigos usavam suas propriedades curativas para aumentar a força masculina, tratar problemas cardíacos e estomacais. Hoje, as amêndoas são amadas em todo o mundo e usadas em cosmetologia, bem como na preparação de deliciosos petiscos e pratos de pastelaria.

Composição e propriedades benéficas das amêndoas

Amêndoas são uma noz nobre. É rico em proteínas vegetais valiosas que podem substituir produtos à base de carne, um suprimento de fibras, gorduras úteis de fácil digestão, aminoácidos e um complexo vitamínico e mineral, incluindo vitamina E, A, um grupo de vitaminas B e PP, além de ferro, magnésio, cálcio, fósforo, manganês, zinco e outros componentes minerais.

Essas propriedades ajudam o corpo a se manter saudável em vários níveis. Amêndoas nozes:

1. Fortalecer o sistema músculo-esquelético e os dentes.
2. Regular o trabalho do coração e do trato gastrointestinal.
3. Restaure a potência nos homens.
4. Normalize a concentração de hormônios masculinos no corpo.
5. Reduza o colesterol no sangue (e tenha um índice glicêmico bastante baixo).
6. Eles removem toxinas e renovam o corpo, prevenindo o envelhecimento e o aparecimento de tumores malignos.
7. Melhore a qualidade do leite materno.

Os compostos de amêndoa permitem absorver com mais eficiência as vitaminas e limpar o intestino das toxinas, o que contribuirá para a cura e a perda de peso. A noz também possui propriedades analgésicas, ajuda a lidar com enxaquecas e fadiga. As amêndoas ajudam a nutrir as células da pele, dando uma aparência nova à aparência.

Qual é a norma diária das amêndoas nos alimentos

Nas amêndoas cruas, existem 579 kcal. Os médicos não recomendam comê-lo desta forma. Seque ou frite as nozes. Os grãos processados ​​a alta temperatura perdem algumas das vitaminas do complexo B, mas são muito melhor absorvidos pelo organismo.

Frite as amêndoas sem adicionar óleo em uma panela pré-aquecida seca. Se você adicionar amêndoas com calda de açúcar ou mel, isso aumentará significativamente o conteúdo calórico do produto. As amêndoas saudáveis ​​têm um sabor delicioso e são boas sem adoçante.

A porção média de amêndoas contém cerca de metade da norma diária de fibras alimentares, especialmente se você não descascar a pele de amêndoa. A fibra ajuda a limpar o intestino das toxinas, melhora a absorção de componentes benéficos e acelera a digestão dos alimentos.

É suficiente que um adulto coma 8-10 amígdalas por dia para manter a pele e o sistema digestivo saudáveis. Três amígdalas são recomendadas na dieta de crianças.

Atenção! Exceder a ingestão diária de amêndoas pode levar a distúrbios intestinais e até envenenamento. Grandes doses podem causar inchaço, diarréia, náusea e tontura. Não coma amêndoas amargas (semente de damasco), pois contém uma alta concentração de venenos que não são digeridos pelo organismo.

Contra-indicações

Amêndoas devem ser abandonadas para pessoas com intolerância individual a este produto, insuficiência cardiovascular e distúrbios hormonais.Use nozes com cuidado se estiver acima do peso e fazendo dieta. Mantenha sua ingestão diária para garantir que o produto seja apenas benéfico.

Como distinguir amêndoas doces naturais

O produto comestível das amêndoas são as sementes dos frutos da amendoeira. Os grãos são alongados, têm uma forma elíptica oblonga, uma borda nítida e fina e uma pele densa e suave de cor avermelhada com sulcos pronunciados. No palato, os grãos não são amargos, mesmo na forma crua, mas quando torrados, são saturados com um sabor de noz espesso e refinado, com um tom picante.

Às vezes, vendedores inescrupulosos oferecem sob o disfarce de amêndoas de pêssego ou caroço de damasco. Esses grãos são menores, têm uma forma mais arredondada e uma casca áspera, e sua ponta afiada se destaca no fundo do corpo da porca. O sabor da semente do fruto tem uma amargura característica que não se perde, mesmo quando frita, e um aroma floral pronunciado. Mas há uma falta de tempero de nozes em tais grãos. Em nenhum caso, dê as amêndoas amargas às crianças e evite comê-las.

O que é cozido com amêndoas

O leite de amêndoa útil e rico em vitaminas é muito popular entre pessoas com intolerância à lactose, veganos e foodists crus.

Farinha de amêndoa ou migalhas são adicionadas à massa para aumentar a concentração de proteínas e gorduras saudáveis. Muitos doces são feitos de massa de amêndoa, desde maçapão e halva clássicos a deliciosos recheios cremosos de massa de chocolate e doces.

Amêndoas picadas e inteiras são adicionadas aos cereais e saladas, usadas como decoração para carne, legumes cozidos e bolos. E você sempre pode levar nozes secas no forno com você para um lanche. Alguns grãos para um segundo café da manhã ou lanche da tarde irão rapidamente satisfazer sua fome, restaurar qualitativamente a força e melhorar seu humor.

Como usar amêndoas em cosmetologia

O leite e o óleo de amêndoa, ricos em vitamina E, além de um complexo de minerais e aminoácidos, nutrem e hidratam perfeitamente a pele, aceleram o metabolismo celular e rejuvenescem o epitélio. Os ingredientes naturais das frutas ajudam a combater a oxidação e resistem aos efeitos negativos do sol, interrompendo a pigmentação da pele. As amêndoas suavizam as rugas e aperta o contorno do rosto, além de restaurar a elasticidade e o brilho saudável dos cabelos em toda a estrutura.

Como guardar amêndoas

Ao comprar amêndoas embaladas, preste atenção em como elas foram processadas. Às vezes, as amêndoas são preparadas com a adição de sal, açúcar ou mel. A embalagem deve ser rotulada com a data de validade indicada.

Para descascar as amêndoas, despeje as nozes com água fervente por 10 a 15 minutos. ou cozinhe por 2-3 minutos, depois escorra, esfrie com água fria e retire cuidadosamente a casca de cada semente. As nozes molhadas podem ser secas em um armário a baixas temperaturas.

Vídeo: o que acontece se você comer 20 amêndoas por dia?