Açafrão - propriedades benéficas e aplicação

Todos os temperos são idealmente combinados com pratos de carne e peixe. Açafrão não está na lista de exceções. Esta é uma das especiarias mais caras do mundo, o preço por quilograma pode chegar a US $ 30.000. Concordo, impressionante. É tudo sobre a raridade, a dificuldade de crescer e uma enorme lista de qualidades valiosas. Portanto, é necessário familiarizar-se com eles com urgência e examinar que danos o corpo pode causar se for abusado.

Composição de açafrão

Para identificar com certeza quais os benefícios que um tempero perfumado trará para uma pessoa, é necessário iniciar a consideração com uma lista química de substâncias recebidas.

Portanto, na especiaria existem vitaminas relacionadas ao grupo B. Entre as mais significativas, listamos as seguintes: tiamina, riboflavina, niacina, piridoxina, ácido fólico, ácido pantotênico, colina, etc.

Um lugar especial no tempero é dado à vitamina PP, retinol, ácido ascórbico, tocoferol, vitamina R.

Dos minerais, estão presentes cálcio, ferro, cobre, potássio, magnésio, zinco e manganês. Não sem a participação de óleos essenciais, eles são os mais em açafrão. Os compostos de caroteno e nitrogênio também estão presentes em pequenas quantidades.

Propriedades do açafrão

Estudos sobre as qualidades curativas da planta são realizados há muito tempo, mas ainda não foram totalmente estudados. No entanto, a lista já é impressionante.

1. O açafrão é a base de muitas pomadas, tinturas, decocções, compressas que tratam problemas dermatológicos.
2. Tempero tem sido usado na impotência sexual masculina. É adicionado a pratos familiares para aumentar a potência e a chance de concepção.
3. O tempero também é valioso para o sistema reprodutivo feminino. Ele deve ser incluído na dieta para melhorar a fertilidade.
4. O produto apresentado tem o melhor efeito no sistema nervoso central de uma pessoa, reduzindo a aderência ao estresse e eliminando os problemas do sono.
5. Açafrão controla a atividade cerebral, estimulando neurônios. É suficiente introduzir o tempero na dieta básica para melhorar importantes habilidades cognitivas.
6. Não pode prescindir de um efeito positivo na atividade dos órgãos digestivos, em particular no intestino e no estômago.
7. O tempero é usado como uma cura para mil e uma doenças, mas o açafrão tem o maior efeito positivo no sistema circulatório e no coração.
8. O tempero deve ser consumido por pessoas com baixa visão, a fim de aumentar sua gravidade, prevenir catarata e glaucoma.
9. Esta especiaria atua como um poderoso afrodisíaco. Portanto, é adicionado ao perfume e consumido com alimentos para melhorar a sexualidade.
10. O produto apresentado é um antioxidante de alta qualidade que limpa a cavidade dos órgãos internos de substâncias tóxicas, sais e radionuclídeos.
11. O açafrão limpa rapidamente os rins, porque é famoso por seu efeito diurético. Spice anestesia, alivia cãibras na parte inferior do abdômen em meninas com menstruação.
12. As qualidades úteis desse tempero incentivam muitos a usá-lo para conduzir a profilaxia oncológica. Um efeito positivo particular é observado no fígado.
13. O Spice é recomendado para consumo por categorias de pessoas que vivem em condições ambientais adversas. O Spice limpa os órgãos internos e o trato respiratório em particular.

O uso de açafrão

O tempero apresentado também é chamado de açafrão. O tempero é usado na medicina popular, por isso faz sentido considerar meios eficazes com base nele.

1. O método mais simples de uso é a ingestão diária de tinturas nos estigmas. É preparado a partir de duas veias raladas misturadas com 0,2 litros.água quente ou leite aquecido. Depois de insistir, o produto é filtrado, consumido regularmente para aumentar a atividade cerebral e fortalecer a imunidade.
2. Existe outro medicamento universal que afeta positivamente os processos hematopoiéticos. Combine 10 veias com 0,25 ml. água quente, cozinhe por 5 minutos, adicione mais 0,3 l. água fervente. Remova antes da perfuração, consuma 0,2 L após a remoção do sedimento. antes da refeição.
3. Para normalizar os processos digestivos e acelerar o metabolismo, uma tintura é preparada nos estigmas. Para fazer isso, misture uma colher de chá de matérias-primas e 250 ml. água quente. Após duas horas de infusão, a mistura é filtrada, consumida em 30 ml. três vezes ao dia antes das refeições.
4. Para se livrar da cistite, é recomendável misturar as veias com suco de cranberry ou lingonberry. Por 100 ml. diluído com água significa 1 pc. matérias-primas de açafrão. Esta mistura é adequada para administração três vezes ao dia a 0,1 litros. antes da refeição. Certifique-se de beber água.
5. Para esmagar neoplasias nos rins, bem como remover areia, você deve tomar a infusão de açafrão com mel. 25 ml devem ser consumidos por dia. fundos 3 vezes antes das refeições.
6. Se o ciclo menstrual se perder, e também houver sensações dolorosas ao urinar, é necessário fazer uma decocção de 5 veias e 0,4 litros. água. Tal ferramenta é tomada de manhã a 0,1 litros. com o estômago vazio.
7. Se você sofre de intoxicação severa e deseja limpar o corpo de maneira complexa, recomendamos a preparação do produto de acordo com a receita a seguir. Combine 10 estigmas de especiarias com meias passas e 140 ml. água fria. Insista 3 horas, tome sem filtrar, duas vezes por dia durante 25 dias.
8. Já foi mencionado que o tempero apresentado é considerado um poderoso estimulador de potência. Para lidar com a impotência masculina, é preparada uma composição a partir de pimenta preta moída (3 pitadas), estigmas de açafrão (3 unid.), Raiz de gengibre (10 g), água (300 ml). É tomado após perfusão de 50 ml. 4 vezes ao dia
9. Devido às propriedades regeneradoras e anti-inflamatórias do açafrão, a cevada pode ser tratada. Moer em mingau 6 veias, misture com água de rosas em proporções iguais. Aplique na forma de uma compressa, mantenha um quarto de hora. Os procedimentos são realizados até que os sintomas desapareçam.
10. Obviamente, não sem aplicação na indústria cosmética. Para melhorar a aparência, apertar a pele, realçar a linha da mandíbula, fazer uma máscara três vezes por semana. Combine 20 gr. mel com 3 estigmas de açafrão (terra). Adicione uma colher de creme de leite, aplique por meia hora.

Açafrão na culinária

1. Adicionar esse tempero a vários alimentos dá ao prato um toque especial. O sabor é bastante interessante e agradável. O prato também assume uma bela tonalidade dourada. Na culinária, o açafrão é considerado um tempero real.
2. A Spice ganhou esse nome devido ao seu alto custo e sabor único. Especiaria é combinada com quase qualquer prato que assume um sabor e aroma únicos. O açafrão também é adicionado a embutidos, queijos, bebidas, massas e doces, cremes. O tempero é especialmente popular na Espanha e na Índia.
3. Tais matérias-primas combinam bem com arroz de qualquer tipo. Além disso, tempero é frequentemente adicionado a todos os tipos de coquetéis e licores. É importante saber que a taxa de tempero permitida não deve exceder 1 g. por ano. Trata-se de 390-410 veias.
4. Antes de adicionar matérias-primas ao prato, ele é assado em fogo preguiçoso. Depois disso, o açafrão é transformado em pó. Em seguida, a composição é misturada com água ou 30 ml. leite morno. Como resultado de tais ações, as qualidades aromáticas do tempero são melhor reveladas. Além disso, basta combinar as matérias-primas com o prato.
5. Você também pode fazer uma maneira alternativa de preparar especiarias para uso. Despeje 120 ml. água morna 1 gr. açafrão. Você também pode tomar leite. Não menos popular é a tintura de álcool.Basta dissolver estigmas em álcool. Após o que a composição é diluída com água.
6. Se você decidir cozinhar um prato quente, o tempero deve ser introduzido alguns minutos antes do final da preparação. Ao assar, as especiarias são introduzidas no momento de amassar a massa ou antes de assar. Com 1,5 kg. é costume levar cerca de 0,1 g de massa. açafrão.
7. Lembre-se de que, se você decidir adicionar açafrão a qualquer prato, a composição não deve ser combinada com outras especiarias. Acredite, o produto final será estragado. Também é importante saber que o tempero apresentado tem um sabor acentuado e um aroma forte. Portanto, ao adicionar açafrão à louça, siga rigorosamente as dosagens indicadas nas receitas.

Açafrão em cosmetologia

1. Fabricantes de cosméticos de uma linha profissional adicionam o óleo essencial da planta apresentada à composição dos produtos. Açafrão tem um efeito positivo sobre a pele. Os benefícios são alcançados no nível celular. A epiderme é visivelmente rejuvenescida, refrescando o tom do rosto.
2. O uso sistemático de cosméticos caros com a adição desse éter ajudará a lidar com manchas da idade, rugas, vincos e acne. Também na pele, os processos metabólicos aumentam visivelmente, as feridas cicatrizam mais rapidamente e os processos inflamatórios passam.
3. Cosméticos com extrato de açafrão não podem pagar todo o sexo justo. Esses produtos também são bastante difíceis de encontrar à venda, mas se você os encontrar, não se arrependerá. O resultado vai surpreender você. Como alternativa, você pode usar uma receita caseira.
4. Tome uma colher de chá do pó vegetal apresentado, 10 g. mel e 12 gr. creme de leite. Misture os ingredientes até ficar homogêneo. Espalhe o produto firmemente sobre o seu rosto. Aguarde cerca de um terço de uma hora e depois lave com água não quente. Como resultado, a pele ficará mais fresca, as células receberão hidratação e nutrição completas.

Contra-indicações de açafrão

1. As qualidades únicas da planta foram estudadas nos tempos antigos. Com a ajuda de especiarias, eles lutaram com sérias patologias e doenças. Quando usados ​​corretamente, foram alcançados resultados surpreendentes. É importante entender que o não cumprimento de certas regras pode afetar adversamente sua saúde.
2. Ao adicionar temperos aos pratos, é imperativo observar a medida. O açafrão é o tempero mais forte que pode provocar sérias conseqüências para o corpo humano. As enzimas ativas podem perturbar o sistema nervoso central e levar a envenenamentos graves.
3. É proibido consumir pratos com temperos na presença de diabetes mellitus e com hipertensão. Durante o nascimento do feto, é melhor se abster completamente da composição. Obtenha matérias-primas em pequenas porções e use com sabedoria. Se necessário, consulte um especialista.

O açafrão é uma especiaria com uma grande história; a especiaria tem sido usada para eliminar mil e uma doenças. Isso não é surpreendente, uma vez que o tempero tem um poder de cura pronunciado. É igualmente útil para a metade masculina e feminina da população. Mas, para não prejudicar a saúde, leve em consideração as contra-indicações.

Vídeo: açafrão - tempero precioso