Os benefícios e malefícios do kvass de beterraba. Receita Kvass

No calor abafado, quero muito beber um copo de refrigerante. Saciar a sede e fortalecer o sistema imunológico ajudará o kvass de beterraba com uma composição impressionante de elementos úteis. Na maioria das vezes, a bebida é consumida por pessoas com pressão arterial instável, excesso de peso, doenças hepáticas e anemia. Além de propriedades valiosas, o kvass também possui contra-indicações para o uso. Hoje falaremos sobre os perigos e benefícios da droga beterraba.

A composição química do kvass de beterraba

A bebida inclui muitos oligoelementos. Entre os mais valiosos estão potássio, zinco, rubídio, ferro, cobre, sódio, césio, iodo, fósforo. É difícil não mencionar o cálcio, porque forma tecido ósseo e é responsável pela beleza das unhas, cabelos e pele.

Magnésio, antioxidantes, bioflavonóides funcionam em combinação com vitaminas de diferentes grupos (ácidos nicotínicos e ascórbicos, tocoferol, retinol, etc.).

Entre os elementos acima, césio e rubídio são de particular valor. Eles normalizam a pressão arterial, o que tem um efeito positivo na saúde de pacientes hipertensos.

Os benefícios do kvass de beterraba

1. A composição química da droga normaliza todos os processos metabólicos no corpo. O Kvass é indicado para pessoas com obesidade, bem como para quem quer se livrar de alguns centímetros na cintura. A bebida neutraliza compostos nocivos no intestino e no estômago, remove toxinas e venenos, é usada como um agente natural de queima de gordura.
2. O kvass de beterraba é recomendado para uso por pessoas com atividade muscular cardíaca comprometida. A bebida normaliza a circulação sanguínea, aumenta o teor de ferro no organismo (a luta contra a anemia). Como resultado, a hemoglobina é mantida no nível desejado, os capilares são limpos e as paredes dos vasos engrossam.
3. O kvass à base de beterraba será uma verdadeira salvação para aqueles que têm distúrbios no trato digestivo. A bebida possui propriedades diuréticas e laxantes leves. Isso aliviará a constipação e, inversamente, a diarréia, acelerará o metabolismo e a absorção de enzimas benéficas.
4. O uso regular de kvass de beterraba arruma o cenário psicoemocional. É especialmente útil beber o medicamento após um dia difícil e uma longa viagem. Kvass alivia os efeitos do estresse, elimina a insônia, traz paz e tranquilidade.
5. Os cientistas provaram o valor do kvass para o fígado. A bebida remove microorganismos nocivos, impede o desenvolvimento de inflamações, aumenta a resistência do corpo a substâncias irritantes estranhas.
6. Se você bebe beterraba kvass constantemente, exclui a possibilidade de formação de células cancerígenas (tumores malignos e benignos).
7. O kvass de beterraba é apreciado devido à sua composição química. O cálcio, em combinação com as vitaminas B, é responsável pela formação do tecido ósseo, bem como pelo trabalho do sistema vascular. Os componentes apóiam a beleza e a saúde da pele, eliminam as rugas e uniformizam o tom da epiderme.
8. Se você beber kvass em 150 ml. todos os dias (na ausência de intolerância individual), em breve você notará uma melhora nas condições da linha do cabelo. Os cachos ficarão brilhantes e elásticos, a secura será eliminada, a produção de sebo será normalizada.
9. Como mencionado anteriormente, o kvass é especialmente benéfico para pacientes hipertensos.Se você notar um aumento na pressão arterial, inclua a bebida no menu diário. Você também deve beber kvass para fumantes e pessoas que bebem álcool regularmente.
10. Beber kvass de beterraba é necessário para pessoas com colesterol alto. A bebida elimina os compostos ruins, deixando os bons. Se você seguir a figura ou quiser perder peso, não desista da droga de beterraba. Por 100 ml. bebida representa apenas 46 Kcal.
11. O Kvass é recomendado para mulheres e homens que sofrem de distúrbios hormonais. A bebida normaliza a produção de hormônios, aumenta a potência no sexo forte, elimina os sintomas de menstruação dolorosa e menopausa em mulheres bonitas.
12. O uso de kvass de beterraba para meninas grávidas causa controvérsia e desacordo. Por um lado, o acúmulo de fibras excita o sistema nervoso central ainda não formado do feto. Por outro lado, enzimas benéficas estão envolvidas no fortalecimento do tecido ósseo do bebê e da saúde geral de sua mãe.

Os benefícios do kvass de beterraba para a imunidade

1. A composição química da droga permite fortalecer o sistema imunológico durante gripes e resfriados, bem como durante a entressafra. Para fornecer ao corpo elementos úteis, faça um curso (2 meses) de consumo de kvass.
2. Para tratar e prevenir o Kvas de beterraba, é utilizado de forma fresca, 250-270 ml cada. Uma vez por dia A mesma terapia é indicada para pessoas que foram submetidas a cirurgias recentemente nas cavidades abdominal e torácica.
3. Se você tem anemia ou distúrbios do sistema circulatório (perda maciça de sangue, etc.), consuma 230 ml. por dia. Para aumentar as funções de proteção, beba 200–300 ml de kvas. 1 vez em 2 dias.

Os benefícios do kvass de beterraba para a hipertensão

1. O valor do kvass de beterraba para os hipertensos é comprovado há muito tempo. A bebida ainda lida com súbitas quebras na pressão arterial, melhorando o bem-estar em pouco tempo.
2. Os médicos dizem que a composição química do kvass permite que você o use em combinação com medicamentos direcionados. Para lidar com a pressão alta, basta beber 280 ml. drogas.
3. Se o problema o incomoda constantemente, aproxime-se da solução de maneira abrangente. Portanto, você precisa usar o kvass 30 minutos antes da refeição principal 3 vezes ao dia. A porção é de 0,1 l. O curso dura 40-50 dias até que os sintomas desapareçam, depois uma pausa de 4-6 meses.

Os benefícios do kvass de beterraba para diabéticos

1. A bebida remove o colesterol prejudicial do corpo, deixando apenas um bom colesterol. Kvass mantém o açúcar no sangue e promove a produção de sua própria insulina.
2. Para preparar uma poção adequada para você, use uma receita simplificada. Distribuir em um frasco de 3 litros de 60 ml. suco de limão, 80 gr. purê de mirtilo, 35 gr. creme de leite gordo, 100 gr. beterraba ralada, 20 gr. querida. Encha o tanque até os ombros, insista 2 horas.
3. Use kvass coado por 2 meses, uma dose diária de 300 ml. (dividido em 3 recepções, o kvass é bebido antes das refeições). Após o término da terapia, faça uma pausa, retome o curso após 60 dias.

Os benefícios do kvass de beterraba para o sistema vascular

1. A bebida provou-se na limpeza de vasos e capilares. Esta propriedade é relevante para fumantes, pessoas que trabalham em salas sem fumaça.
2. Para limpar o sistema circulatório, basta beber 100-120 ml. Kvas 3 vezes ao dia. Conseguir o melhor efeito ajudará a beber um terço de uma hora antes da refeição principal.
3. Em combinação com a ação acima, o kvass eliminará enxaquecas, aliviará espasmos dos vasos sanguíneos e apertará suas paredes. A droga alivia parcialmente os desejos de nicotina e álcool.

Os benefícios do kvass de beterraba em doenças do trato gastrointestinal

1. Para normalizar o trato digestivo, eliminar a constipação crônica e acelerar o metabolismo, você precisa beber regularmente kvass de beterraba.
2. A norma diária é de 300 ml., A bebida deve ser consumida em 1 dose. O horário preferido para o procedimento é entre o café da manhã e o almoço.
3. A terapia removerá o excesso de bile. A bebida impedirá o acúmulo de líquido ao redor dos órgãos internos e dos membros, eliminando o edema.
4. O uso dosado salvará seu corpo das pedras nos rins e também reduzirá o risco de colecistite. Para normalizar a microflora intestinal, beba 150 ml. kvass 2 vezes ao dia (manhã, tarde).

O dano do kvass de beterraba

Apesar dos inegáveis ​​benefícios, existem algumas restrições ao uso da bebida. Antes de corrigir a saúde, é necessário familiarizar-se com possíveis contra-indicações.

1. Se você tiver pedras nos rins, a bebida é estritamente proibida. O mesmo se aplica à insuficiência renal, úlcera péptica, presença de inflamação no intestino.
2. Pessoas com gastrite (forma aguda) devem primeiro consultar um médico. Somente com a permissão de um especialista é possível iniciar a terapia com beterraba. Kvass é contra-indicado em indivíduos que sofrem de gota, doenças dos órgãos genitais, artrite.
3. Deve-se ter extrema cautela no uso da bebida para quem é alérgico a beterraba. Em todos esses casos, é mais aconselhável se submeter a uma consulta preliminar com um médico.

Como fazer Kvass de beterraba com fermento

1. Muitas pessoas sabem que o kvass é cozido por tempo suficiente, mas esta receita é uma exceção. O procedimento levará 2 dias, sujeito a todas as recomendações.
2. Escolha uma beterraba vermelha, deve ser densa. Você precisa de 0,5 kg. vegetais. Tome cuidado com açúcar (100 gramas), fermento (10 gramas), pão de centeio (1 fatia).
3. Primeiro, lave as beterrabas, descasque e pique-as com cachos. Envie o vegetal para a panela e adicione um pouco de água, cozinhe até ficar macio em baixa potência.
4. Quando o produto estiver cozido, coloque-o em um frasco estéril de três litros, despeje a infusão restante da fervura até os ombros. Encha o restante do tanque com água filtrada pura.
5. Mexa, adicione o açúcar granulado e fermento, adicione a crosta de pão. Cubra o recipiente com gaze e leve ao fogo. Aguarde 2 dias, depois filtre e armazene no frio.

Como fazer Kvass de beterraba sem fermento

1. Para fazer uma bebida de acordo com esta receita, selecione 3 beterrabas (grandes). Descasque e lave o vegetal, depois rale com um ralador grosso.
2. Transfira o purê de batatas para uma jarra de 3 litros e despeje 25 g. açúcar granulado, despeje água filtrada nas bordas do recipiente. Envie a louça que contém o conteúdo para a escuridão e deixe esfriar, cobrindo o pescoço com um pano de gaze com antecedência.
3. A duração da infusão é de 3 dias. Após um período de tempo especificado, a bebida estará pronta para beber. Não é difícil verificar a adequação: o filme deve sair da superfície.
4. Filtre o kvass através de um filtro de gaze e algodão, transfira para um recipiente para armazenamento e coloque na geladeira. Tomar para o tratamento de doenças e prevenção.

Prepare o kvass em casa para usar o produto para fins terapêuticos e profiláticos. A bebida é de particular valor para pacientes hipertensos, diabéticos e perda de peso. Ao usar regularmente a droga, você limpa os vasos sanguíneos, elimina doenças do trato gastrointestinal e evita o desenvolvimento de defeitos congênitos no feto.

Vídeo: uma receita caseira simples para kvass de beterraba